Bu etsiz lazanyayı deneyin. Giada De Laurentiis, içine bademli kurabiye kırıntıları, yumuşak balkabağı ve bolca eritilmiş peynir ekliyor.
Kabak tarifleri
Claire Robinson'ın balkabağı çorbasına canlı rengini köri tozu veriyor.
Kabaklara karamel tadı vermek için, onları esmer şeker ve tereyağı ile fırında pişirmeniz yeterli...
Bobby Flay'in çok sevilen balkabağı pudingi tarifinde ev yapımı balkabağı ekmeği başrolde yer alıyor. Ekmeği kremalı vanilya sosuna batırıyor ve karanfille tatlandırılmış karamel elma sosuyla servis ediyor...
Bu nefis tatlı pudingi yapmak için kabarık Fransız ekmeği, balkabağı püresi ve lezzetli yoğun krema gerekecek. Yanında kremalı rom sosuyla servis edin.
Bu ekmek, zengin balkabağı püresi, elma sirkesi, kuru üzüm ve çıtır cevizleri bir araya getiriyor. İki porsiyonluk lezzetli bir ekmek oluyor.
Alton Brown'ın tarifine dayanan bu popüler ve yapımı kolay ekmek, tek bir somun olarak veya birkaç küçük muffin şeklinde pişirilebilir. Her iki şekilde de lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz...
Bu ev yapımı waffle'lar, sonbaharın üç lezzetini bir araya getiriyor: balkabağı waffle'ları ve akçaağaç şurubuyla hazırlanmış sıcak elma-ceviz dolgusu.
Tatillerle özdeşleşen zencefilli kurabiye aromasını mı özlediniz? Rachael Ray'in bu basit tarifiyle waffle'larınız sadece yarım saatte hazır olacak.
Ina Garten'ın balkabağı ve elma körili çorbasını diğerlerinden ayıran şey, sosuna taze yeşil soğan, tatlı hindistan cevizi gevreği ve kaju fıstığı eklemesidir.
Giada De Laurentiis'in kremalı çorbası, sotelenmiş sarımsak, havuç ve soğanların yanı sıra doğranmış taze adaçayı yaprakları sayesinde özellikle lezzetlidir. Bu yemeği peynirli crostini ile servis edin.
Çorbaya isli ve baharatlı bir lezzet katmak için Marcela Valladolid, adobo soslu chipotle biberleri kullanıyor. Ancak acılığı dengelemek için biraz da...
Alton Brown'ın koyu kıvamlı, kremalı çorbası, fırında pişmiş balkabağı, bal, zencefil ve biraz krema ile birlikte sadece bir saatte hazırlanıyor...
Hem görsel olarak güzel hem de lezzetli olan bu kolay hazırlanan çorba, fırında pişirilmiş balkabağı veya meşe palamudu kabağı kaplarında servis edilir. Ayrıca, lezzet katmak için biraz balkabağı çekirdeği, kruton ve kızarmış soğan da eklenir...
Adobo soslu chipotle biberleri, bu doyurucu yemeğe isli bir lezzet katıyor. Bu acılı yemek, yumuşak domuz omuz eti, balkabağı püresi ve taze otlarla hazırlanıyor ve ferahlatıcı balkabağı-ekşi krema ile servis ediliyor...
Anne Burrell tarifinde konserve kabak püresi kullanmıyor; bunun yerine tatlı sosun içine küçük şeker kabaklarının içini ekliyor. Fırına vermeden önce tarçınlı ekmeğin...
Robert Irvine'ın doyurucu lazanyası, hazırlanması son derece kolay görünen, tek bir kapta eksiksiz bir öğün. Her katman, kıyma ve kırmızı şarapla hazırlanmış domates sosundan oluşuyor...
Sunny Anderson, klasik balkabağı turtasını sadece tek bir basit malzeme ekleyerek bir üst seviyeye taşıyor: fındıklı kahve kreması. Bunu tereyağlı kurabiye tabanına karıştırıyor ve üzerine...
Tarçın ve yenibahar gibi sonbahar baharatlarının klasik, sıcak aroması bu yumuşak yulaf ezmesi ve balkabağı püresi kurabiyelerine sinmiş. Giada De Laurentiis ayrıca bir tutam kuru üzüm de ekliyor.
Tatlı fındıklı tartoletler yapmak için en küçük muffin kalıplarını kullanın. Tartların içini balkabağı-vanilya karışımıyla doldurun ve cevizle süsleyin. Ve Sunny'nin kekleri...
Üç sonbahar baharatının (tarçın, zencefil ve karanfil) aromasıyla zenginleştirilmiş yoğun balkabağı dolgusu ve mutfak robotunda hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan gevrek, kısa hamurlu bir börek. Harika bir lezzet...
Bu yemeği ilk bakışta yargılamayın; bu hiç de makarna değil, aksine domates-fesleğen sosunda kızartılmış spagetti kabağı, kıyma ve domuz köfteleriyle servis ediliyor.
Bu hızlı tarifin sırrı, spagetti kabağını yumuşayana kadar mikrodalgada pişirmektir. İçini çıkardıktan sonra, zencefil ve garam masala baharat karışımıyla karıştırın...
Hafifçe sotelenmiş dolmalık biber ve soğanla pişirilen bu basit spagetti kabağı yemeği, tam bir öğün olarak kabul edilir. Sebzeler ve fırında pişmiş baharatlı İtalyan sosuyla servis edilir...
Rachael Ray'in izinden gidin ve eşsiz bir baharatlı lezzet için domates sosuna acı biber ekleyin. Spagetti kabağını kabuğuyla birlikte fırında pişiriyor, ardından üzerine sosu dökerek muhteşem bir sunum hazırlıyor.
Taze çekilmiş muskat, bu kremalı balkabağı çorbasına ısıtıcı bir lezzet katarken, Rachel'ın özel kızılcık-elma tart sosu da keskin bir tat veriyor.
Yavaş pişiricide balkabağı ve kuru üzümlü turta yapımı tarifi...
Graten, kelimenin tam anlamıyla altın rengine dönene kadar pişirilmiş bir yemek anlamına gelir. Tatlı veya etli olabilir, patates, pirinç veya diğer sebzelerle yapılabilir. Graten hazırlarken...
Mercimek, sosis, domates ve balkabağı ile yapılan acılı fasulye yemeği tarifi...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Balkabağı, gorgonzola peyniri, adaçayı ve cevizle pizza yapımı...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Kabak: Tarihçesi ve Hazırlama Yöntemleri
Su kabağı binlerce yıldır biliniyor. Avrupa ve Asya'da yetişiyordu ve Çin, Yunanistan ve Antik Roma'da şarap ve su kapları yapımında kullanılıyordu.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Mandalina ve ıspanaklı sıcak balkabağı salatası yapımı için detaylı bir tarif...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Zaman kazanmak için hazır patates gnocchi kullanın ve üzerine altın rengi kızarmış balkabağı, kara lahana ve keskin Parmesan peyniri ekleyin.























































