Latin Amerika Mutfağı Tarifleri

Bu tortilla cipsi çorbası, jalapeno acısını dengelemek için dilimlenmiş avokado ve mısırla servis edilir.

Balık takolarını, etli takolarla aynı malzemelerle servis edin: ekşi krema, doğranmış lahana ve salsa...

Bu tarifte Emeril Lagasse, kimyonla tatlandırılmış Meksika atıştırmalığı olan chorizo ​​nachoları, ezilmiş barbunya fasulyesi, biberli jack ve çedar peynirleri ve ince soğan halkalarıyla birlikte fırında pişiriyor...

Paula Deen'in salsası sadece 10 dakikada hazır ve tüm aileyi memnun edecek – klasik domates ve biber bazına en sevdiğiniz malzemeleri eklemeniz yeterli...

Ellie Krieger'in düdüklü tencerede hazırladığı tatlı ve acı salsa, yumuşak mango, taze salatalık, çiğ jalapeño biberi ve soğan da dahil olmak üzere sadece altı malzemeyle yapılıyor.

Paula Deen, kremalı avokado ve doyurucu siyah fasulye kullanarak geleneksel domates sosunu bir üst seviyeye taşıyor.

Servis etmeden önce, Tyler Florence bu kişnişli salsanın tüm malzemelerinin hafif ve canlı lezzetlerinin birbirine karışması için 15 dakika bekletiyor.

Bu lezzetli salsa tarifini yapmak için, taze mısır ve domatesleri yumuşayana ve iyice pişene kadar ızgara yapın, ardından soğanları ekleyin, üzerine kırmızı şarap sirkesi gezdirin ve taze fesleğenle süsleyin.

Muhtemelen daha önce sosisli sandviç veya patates kızartmasıyla Meksika usulü acılı güveç denemişsinizdir. Peki ya waffle? Acılı mısır waffle'ları, Paula Deen'in acılı güveç tarifi için harika bir temel oluşturuyor.

Food Network Kitchens'ın bu tarifinde, pişmiş tavuk parçalarından oluşan hafif iç harcına birkaç serrano biberi eklenerek domatesli enchilada sosuna biraz acılık katılıyor...

Tortillaları ev yapımı domates sosuna batırdıktan sonra, içine hazır fırınlanmış tavuk ve kişniş karışımını doldurun, üzerine biraz daha sos ekleyin ve Monterey peyniri serpin...

Alton Brown bu Meksika esintili lazanyayı yaparken, chipotle biberi, taze sarımsak, kimyon ve domates sosuyla hazırladığı ev yapımı enchilada sosunu kullanıyor.

Guy Fieri, tavuk butlarını sarımsak, kimyon ve acı biber tozu karışımında marine ettikten sonra ızgara yapıyor. Tavuğun üzerine jalapeño aromalı bir et suyu, kızarmış tortilla şeritleri ve soğuk sos ekliyor...

Rachel Ray, Meksika mutfağının tüm lezzetlerini zengin bir çorbada bir araya getiriyor. Tavuğu soğan, dolmalık biber ve jalapeño biberleriyle domates suyunda pişirip servis ediyor...

Trisha Yearwood'un iki çeşit fasulye ile koyulaştırılmış ve krema ile kremsi bir kıvam almış nefis çorbasında, taze salsa sosu tavuğu mükemmel bir şekilde tamamlıyor...

Ree Drummond, çorbanın her porsiyonunu tortilla ile servis etmekle kalmıyor, aynı zamanda servis etmeden önce harika çorbasına birkaç mısır tortillası da ekliyor. Ardından, konuklar kendi geleneksel garnitürlerini seçiyorlar...

Food Network Kitchens'ın en popüler tariflerinden biri olan tortilla çorbası, art leftover tavuk etiyle, chipotle biberleri ve adobo sosuyla tatlandırılarak, taze kişniş ve...

Acı biber ve tarçın, bu brownielere Meksika esintisi katıyor; çünkü baharat ve çikolata kombinasyonu Meksika mutfağının temel unsurlarından biridir. Guy Fieri'nin çikolatalı cevizli brownieleri ise...

Sulu ve yumuşak domuz pirzolalarını, püre haline getirilmiş chipotle biberi, bal ve sirke ile yapılan lezzetli bir sos içinde pişirin ve ailenizin kendi tacolarını, didiklenmiş domuz eti ve diğer malzemelerle doldurmasına izin verin...

Adobo soslu chipotle biberleri, bu doyurucu yemeğe isli bir lezzet katıyor. Bu acılı yemek, yumuşak domuz omuz eti, balkabağı püresi ve taze otlarla hazırlanıyor ve ferahlatıcı balkabağı-ekşi krema ile servis ediliyor...

Rachel Ray'in doyurucu peynirli güveç tarifi, sadece hindi parçalarını değil, aynı zamanda tatillerden sonra buzdolabında genellikle kalan çeşitli diğer malzemeleri de "geri dönüştürmenize" olanak tanıyor: tavuk...

Michael Chiarello'nun bu içeceğine kattığı farklılık, içine eklenen hoş kokulu tarçın ve bir tutam acı biberdir; bu ikisi, doğrudan bardağa konulan soğuk vanilyalı dondurmayla mükemmel bir uyum sağlar.

Guy Fieri, nacholarını katman katman hazırlıyor: önce bir kat cips, ardından kıyma ve hindi eti karışımı, üstüne de mozzarella peyniri. Son olarak da salam, fesleğen ve domates-sarımsaklı salsa ile tamamlıyor...

Marcela Valladolid, klasik mole sosuna çikolata ve fıstık ezmesiyle lezzet katmasına rağmen, tütsülenmiş acı biberler sayesinde sos tatlı değil, aksine isli bir tada sahip. Sonuçta...

Sadece 30 dakikada yemeye hazır olan "Nacho", Meksika mezesinin cesur ve etsiz bir yorumu olup vejetaryen bir öğüne harika bir katkı sağlıyor. Ancak yemek...

Yumuşak bir tortilla içine sarılmış, yeşillikler ve jalapeño biberlerinin birleşimiyle hazırlanan Tyler Florence'ın baharatlı tavuk karışımı, enchilada sosu ve çedar peyniriyle tamamlanıyor.

Alton Brown'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış tarifinin benzersiz özelliği, avokado, kişniş ve limon suyu gibi sadece birkaç malzeme kullanmasıdır. Sos, oda sıcaklığında servis edildiğinde en lezzetli halini alır...

Bobby'nin sulu ve baharatlı tavuğunun sırrı, limon suyu, acı biber tozu ve Worcestershire sosundan oluşan bir marinatta saklı. Bobby Flay, tavuk butlarını bir gece önceden marine ediyor. Izgara yapmadan önce...

Bobby Flay, geleneksel beyaz patates yerine, güveç yemeğinde ana malzeme olarak altın sarısı tatlı patates kullanıyor ve tütsülenmiş kırmızı biber püresi sayesinde ortaya çıkan yemek "lezzetli..." bir tada sahip oluyor.

Marcela Valladolid'in kişisel yumurtalı kişini yapmak için, bir milföy hamurunun içine kıyma, Manchego peyniri, patates ve yumurta karışımı doldurun. Bu yemek şunlar için mükemmeldir...

Altın sarısı ve çıtır çıtır olan Marcela Valladolid'in baharatlı kıymalı krepleri sadece birkaç malzemeyle yapılıyor.

Ree Drummond'un basit bir tarifiyle hazırlanan bu acılı yemek, kıyma, iki çeşit fasulye ve ekstra acılık için bir tutam kırmızı biberle yapılıyor.

Bu ufalanan, kremalı, fındıklı kurabiyelerin adı, İspanyolca "toz" kelimesinden geliyor. Marcela Valladolid'e göre, ısırıldığında toz haline geliyorlar. Ancak...

Bu yemeği, mısır tortillası tabanı ve üstü ile kimyonla tatlandırılmış kıyma ve barbunya fasulyesinden oluşan doyurucu bir iç harcıyla, parçalarına ayrılmış bir taco tabağı olarak düşünün.

Sunny Anderson, enchiladaları sarmak yerine, klasik enchilada sosuyla katmanlanmış mısır tortillalarından oluşan, üzerine kıyma, sebze ve çift kat sos eklenmiş bir güveç yapıyor...

Bobby Flay'in ızgara domates ve füme jalapeño biberleriyle hazırladığı yoğun guacamole ve salsa sosuyla sosisli sandviçlerinizi bambaşka bir lezzete dönüştürün.

Tuzlu ekmek pudingine çok benzeyen strata, bir gece önceden hazırlanabilen hafif bir brunch yemeğidir. Bu Meksika yemeği, çeşitli malzemelerden yapılır...

"İsviçre" kelimesi, kremalı sosu Meksika enchiladasıyla birleştiren İsviçreli göçmenleri çağrıştıran "İsviçre" anlamına gelir. Rachel sosu yapmak için ekşi krema kullanıyor ve bunun yerine...

Rachel, guacamole'sinin tabanı olarak tereyağımsı, fındıksı bir tada sahip Hass avokadosunu kullandı. Ayrıca, lezzet katmak için ezilmiş bir diş sarımsak da yemeğe eklendi...

Bu yemek, et, tortilla ve peynir katmanlarından oluşuyor. Doyurucu iç harcı ise kıyılmış tavuk, siyah fasulye ve mısırdan meydana geliyor.

Rachel, ev yapımı peynir sosu, fasulye, baharatlar, dana eti ve pico de gallo sosundan oluşan "Süper Nachos" adında bir Meksika yemeği tarifi oluşturdu. Akşam yemeği için harika bir başlangıç ​​yemeği.

Cochinha, hazırlanması kolay ve yemesi çok daha hızlı olan lezzetli bir Brezilya yemeğidir. Tavuk kroketleri tek başına veya yanında bir garnitürle birlikte tüketilebilir.

Guacamole sosu Aztekler tarafından icat edilmiş olup, aslen "huaca-mulli" yani "avokado karışımı" olarak adlandırılıyordu ve özünde soğan ve diğer malzemelerle birlikte avokadonun (bazıları onu sebze olarak kabul eder) püresiydi...

Chipotle peynir sosu tarifi. Sos, tereyağı, un, süt, peynir, konserve acı biber, domates ve tütsülenmiş jalapeño biberinden yapılan chipotle sosu ile hazırlanır. Servis önerisi...

Dilimlenmiş yeşil domates, avokado ve mısır marulundan yapılan bir domates salatası tarifi. Zeytinyağı, limon suyu, hardal, bal, karabiber ile tatlandırılır...

Avokado, turp ve kırmızı soğan salatası tarifi. Ekşi krema, limon suyu ve acı biber sosu ile tatlandırılmıştır. Tuzlu peynir ile servis edilir.

Meksika usulü hızlı yemek tarifi – Domuz eti ve siyah fasulyeli taco. Bu yemek, sotelenmiş kıyma, dolmalık biber, kabak, soğan ve baharatlardan oluşuyor. Mısır tortillaları...

Kızarmış domuz pastırması, domates sosu ve buzdağı marulu ile hazırlanan klasik Meksika sandviçleri için bir tarif.

Amerikan usulü katmanlı bir yemek olan "Strata"nın tarifi. Acı biber, yeşil soğan, pide, peynir, yumurta ve süt içeren baharatlı bir güveç yemeği.

Kişniş ve yeşil soğanlı baharatlı bir salata tarifi...