Dünya mutfaklarından tarifler

Sirke ile tatlandırılmış lahana salatası, ferahlatıcı ve ekşi bir lezzet katar ve kıyılmış domuz eti veya fırında kaburga gibi zengin et yemeklerine mükemmel bir eşlikçidir.

Geleneksel Amerikan köftesi kıyma, dana eti, dana kıyması ve domuz kıyması karışımıyla yapılırken, bu tarifte köftenin olabildiğince lezzetli olması için sadece dana kıyması kullanılmıştır.

Eğer dışı çıtır, içi nemli ve muhteşem karamel aromalı bir kek arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak! Koyu kahverengi şeker ve yağlı malzemeler sayesinde...

Bu hızlı köri yemeği, iri karidesleri ve iri doğranmış sebzeleri, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, balık sosu ve Tay kırmızı köri ezmesiyle birlikte lezzetli bir hindistan cevizi sosunda pişiriyor. Hazırlanışı...

Sicilya usulü kaponata, patlıcanın domates, soğan, kereviz ve kapari ile birlikte kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan hızlı bir sebze yemeğidir. Bu tarifte bal ve şarap sirkesiyle hazırlanmış kaponata yer almaktadır ve...

Asya usulü tavuklu pilav, iş çıkışı için mükemmel, lezzetli ve hızlı bir yemektir. Hazırlamak için ince dilimlenmiş tavuk göğsüne ihtiyacınız olacak; bunlar çabuk pişer ve marine olur...

Tavada kızartılmış tavuk butları, ev yapımı harissa ile hazırlanmış baharatlı biber sosunda pişirilir. Acı ve tatlı biberlerin, tarçının, tütsülenmiş kırmızı biberin ve kırmızı şarap sirkesinin birleşimi, hem sosta hem de tavukta eşsiz bir lezzet yaratır.

Yavaş pişirme tenceresinde tatlı ve baharatlı bir sos içinde pişirilen dana kısa kaburgaları, lezzetli, sulu ve aromalı bir rosto elde etmenizi sağlar. Önceden pişirme gerekmez. Sadece baharatlayın...

Kalın ve doyurucu bir Meksika yemeği olan posole, soğuk bir kış gününde içinizi ısıtacak mükemmel bir lezzet olup, baharatlı aromasıyla moralinizi yükseltecektir. Posole, haşlama yöntemiyle pişirilmiş domuz omuz etiyle yapılır...

Tavuk kanatları enginar dilimleriyle birlikte kızartılır ve yanında baharatlı İspanyol salsa brava sosuyla servis edilir. Kızartılmadan önce tavuk, birkaç saat boyunca baharatlı bir birada marine edilir...

Acı biber, kimyon ve Szechuan biberi gibi baharatların birleşimi, bu patates kızartmalarını bambaşka bir lezzet seviyesine taşıyor; bu da onları sadece ilginç ve baharatlı bir bira atıştırmalığı değil, aynı zamanda harika bir seçenek haline getiriyor...

Fritto misto, hamura bulanıp derin yağda kızartılmış sebze ve deniz ürünlerinden yapılan bir İtalyan mezesidir. Bu tarifte karideslere delicata kabağı, tatlı patates, kırmızı soğan halkaları ve yeşil soğan eşlik ediyor.

Tavada kızartılmış alabalık filetosu, yanında baharatlı lahana ve kırmızı fasulye ile servis edilir. Kızartmadan önce balık, Cajun baharatı ve esmer şeker karışımıyla ovulur; bu da alabalığa...

Acılı Meksika sosu olan chile de árbol biberleri, taco, burrito veya sadece sahanda yumurta ve ızgara etler de dahil olmak üzere her türlü Meksika yemeği için mükemmeldir. Çok yönlü bir lezzet katıcıdır...

Eğer bayram yemeği için hindiyi hızlı ve kolay bir şekilde pişirmek istiyorsanız, sadece en etli kısmını, yani göğüs kısmını kullanın; bu şekilde pişirme süresi bir saatten biraz fazla sürer. Sağlığınız için en iyi sonucu elde etmek için...

Bu Sicilya usulü tavuk tarifi, minimum çaba gerektiren ancak gerçekten olağanüstü bir yemek ortaya çıkaran tariflerden biridir. Tavuk butları fırında mümkün olan en yüksek sıcaklıkta pişirilir...

Bu tarife göre hazırlanan acılı Kore kimçisi birkaç saat içinde yemeye hazır hale gelir ve ne kadar uzun süre bekletilirse o kadar acılaşır. Bu versiyonu denedikten sonra, bir dahaki sefere...

Klasik Amerikan burgerini Latin Amerika esintisiyle deneyin. Köftesi, kıyma, çiğ acı Meksika chorizo ​​sosisi ve adobo baharat karışımından yapılmıştır.

Bu sulu domuz etini zengin ve lezzetli bir sos içinde pişirerek Meksika esintili bir akşam yemeği hazırlayın ve yanında ısıtılmış tortilla ekmekleri, doğranmış lahana, peynir ve marine edilmiş sebzelerle servis edin...

Bu lezzetli ve ferahlatıcı Meksika usulü meze dakikalar içinde hazır. Salatalıkların üzerine limon suyu gezdirin ve acı biber ve tuz karışımı serpin. Kızarmış salatalıkları da üzerine serpin...

Kinoa, Güney Amerika'ya özgü bir tahıldır. Diğer tüm tahıllardan daha fazla protein içerdiği için süper besin olarak kabul edilir. Kinoa hoş, otsu, fındıksı bir tada sahiptir...

Makaronlarda kullanılan geleneksel badem unu yerine öğütülmüş fındık kullanıldı, mocha aromalı bir dolgu eklendi ve bu enfes Fransız pastaları İtalyan bir hava kazandı! İşte detaylı tarif...

Üzeri güzelce çatlamış şeker ve tarçın kabuğuyla kaplı Snickerdoodle kurabiyeleri, geleneksel olarak Noel için pişirildikleri Amerika Birleşik Devletleri'nde çok popülerdir. Bu tarif daha sofistike bir versiyon sunuyor...

Misafirlerinizi memnun edin ve Noel ikramınızı "Noel Baba'yı Bul" oyununa dönüştürün. Masaya Noel renklerinde şeker hamurundan yapılmış bir çiçekle süslenmiş büyük, yuvarlak bir kurabiye koyun. Misafirler kurabiyeyi aldığında...

Bu muhteşem tereyağlı kurabiye sadece dört temel malzemeyle yapılıyor ve sadeliğine rağmen lezzeti ve olağanüstü dokusuyla herkesi büyülüyor. İçine eklenen...

Bu sevimli kase şeklindeki kurabiyeler fıstık ezmesiyle doldurulmuştur. Sadece dolgu fıstık ezmeli olmakla kalmaz, kurabiye tabanı da fıstık ezmesiyle pişirilir. Pişirme sırasında, dolgu...

Margarita'nıza harika bir tropikal dokunuş katmak için temel malzemelerine (tequila, taze sıkılmış limon suyu ve portakal likörü) ananas suyu ve çarkıfelek püresi ekleyin. Aroması...

Amerikan at yarışları ve burbon bazlı kokteyller ayrılmaz bir şekilde birbirine bağlıdır. Her Üçlü Taç etkinliğinin kendine özgü resmi bir kokteyli vardır. Ve eğer Kentucky Derby'de servis ediliyorsa...

Black-Eyed Susan, Baltimore, Maryland'deki Preakness at yarışının resmi içeceğidir. Kokteyl 1973 yılında yaratılmış ve adını siyah gözlü Susan çiçeğinden almıştır.

Ferahlatan, lezzetli ve parlak pembe rengiyle bu Margarita, yaz partileri ve yaz günlerini kucaklamak istediğiniz kış günleri için mükemmel bir ikram! Kokteyl, dondurulmuş malzemeler kullanılarak blenderda hazırlanır...

Nane ve beyaz üzümler, canlandırıcı Margarita'ya daha da ferahlatıcı bir lezzet katıyor ve kokteyl davetkar bir yeşil renge bürünüyor. Dondurulmuş Margaritalar blenderda hazırlanır. İlk olarak...

Bu ilgi çekici kurabiyeler, zengin ve baharatlı yumurta likörü aromasıyla dolu ve son derece şenlikli görünüyorlar. Her lokmada, muskat, krema ve...

Bu yumuşak karamel, gerçek bir üçlü fıstık lezzeti! Granül fıstık ezmesi, kıtır fıstık ezmesi (çıtır çıtır) ve kırılmış fıstıklarla yapılıyor. Bu üçlüyü beyaz çikolata ile süsleyin...

Parmak izi kurabiyeleri, Batı'da klasik bir Noel ikramıdır. Küçük hamur topları parmakla açılan bir deliğe batırılır, reçelle doldurulur ve fırında pişirilir. Bununla birlikte...

Margarita, en tanınmış ve popüler kokteyllerden biridir. Basit ama canlandırıcı tadı ve orijinal malzemelerle denemeler yapma, özel bir şeyler ekleme fırsatı sunması nedeniyle sevilmektedir...

Geleneksel Margarita'yı, ana malzemeleri olan tekila, taze sıkılmış limon suyu ve portakal likörüne portakal sodası ekleyerek daha eğlenceli ve canlı bir içeceğe dönüştürün. Servis önerisi...

Esquites, mısır tanelerinden yapılan Meksika'ya özgü bir sokak yemeği atıştırmalığıdır. Bol miktarda baharat içermesi sayesinde tatlı, ekşi, acı ve tuzlu notalarla zengin bir lezzet yelpazesi sunar.

Tatlı kiraz domatesleri, mis kokulu biberiye ve sarımsak, bu makarnaya harika bir Akdeniz lezzeti ve aroması katıyor. Konserve domatesler kendi suyunda kullanıldığı için...

Bu Yunan limon çorbasına avgolemono da denir. Hoş ve ferahlatıcı bir tadı vardır ve yumurtaları dikkatlice et suyuna eklerseniz mükemmel bir kıvam elde edersiniz. Limon suyu ve yumurtanın yanı sıra tavuk da kullanılır...

Bu minik lokmalık pasta, klasik Amerikan limonlu beze turtasının tüm lezzetlerini ve dokularını bir araya getiriyor. Kırıntılı kurabiye tabanı, ferahlatıcı bir limon dolgusuyla doldurulmuştur...

Bu geleneksel Hint içeceği inanılmaz derecede ferahlatıcı, canlandırıcı ve neşelendiricidir. Lassi, sade yoğurt, mango püresi ve baharatlarla yapılır. Tüm malzemeler basittir...

Tatlı patatesi garnitür olarak hazırlamanın ilginç bir yolu, onu baharatlarla fırında kızartmak ve avokado ile fermente edilmiş ranch sosuyla servis etmektir. Sosun ferahlatıcı tadı harika bir tamamlayıcıdır...

Bu sıra dışı Asya esintili garnitürün yıldızı, acı Japon baharat karışımı shichimi toragashi'dir. Kavurmadan önce brokoli ve nohut karışımına ekleyin, ardından pişmiş garnitürün üzerine serpin. Sonuç...

Tarçın, karamel ve ceviz parçacıklarıyla doldurulmuş Snickerdoodle kurabiyeleri pişirin. Bu kurabiyelerin en belirgin özelliği, çıtır çıtır kenarları ve yumuşak iç kısmıdır. Bu kurabiyeler, yemek blog yazarı tarafından kullanılan popüler bir yöntemle yapılıyor...

Molly Yeh, sadece harika yeni yemekler ve tatlılar yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda denenmiş ve beğenilmiş tarifleri de başarıyla yeni bir şeye dönüştürüyor. Örneğin, Yahudi çörekleri olan rugelach'ı ele alalım...

Bu Amerikan usulü garnitür, geleneksel olarak çıtır kızarmış soğanlarla süslenmiş, zengin ve kremalı mantar soslu yeşil fasulye güveci olarak servis edilir. Alex Guarnaschelli'nin önerisi...

ABD'de iç harcı geleneksel olarak Şükran Günü'nde hindiyle birlikte servis edilir, ancak aynı zamanda her türlü bayram için harika bir garnitürdür. İç harcı hindiden ayrı olarak pişirilir, bu da yemeğe çok şey katar...

Yeşil fasulye güveci, geleneksel olarak Şükran Günü için hazırlanan popüler bir Amerikan garnitürüdür. Başlangıçta bu güveç, taze fasulye ve konserve mantar çorbasıyla yapılırdı...

Eğer kremalı soslu ve çıtır, zıt bir üst malzemeyle kaplanmış yeşil fasulye güveci seviyorsanız, bu Tex-Mex esintili versiyonuna bayılacaksınız. Temel prensip...

Bu tarifte, geleneksel kremalı sos yerine, yeşil fasulyeler cherry domateslerle birlikte hafif bir domates sosunda pişirilir. Taze biberiye ve sarımsak, onlara harika bir lezzet katarken, biberiye taneleri de...