Dünya mutfaklarından tarifler

Bu etli börekler, Nebraska'ya özgü geleneksel bir hamur işidir. Yumuşak ve tereyağlı bir hamurla kaplı olan bu börekler, kızarmış kıyma, biber, lahana ve soğanla doldurulur. Lezzetli bir yemek için ketçapla servis edin...

Kemiksiz domuz bonfile (kasaptan yassılaştırılmasını veya kelebek şeklinde kesilmesini isteyin) domuz rulo yapımı için idealdir. Öncelikle, yumuşak bir ete sahiptir...

Kourabiedes, genellikle Noel için pişirilen, ancak düğünlerde, Paskalya'da ve diğer tüm bayramlarda da popüler olan, ufalanan Yunan kurabiyeleridir. Bu tarifte çeşitli malzemeler kullanılıyor...

Bu yemeği yapmak için tavuk butları iki kez pane harcına bulanır ve dışı çıtır, içi sulu ve yumuşak olana kadar derin yağda kızartılır. Kızartırken şu önerilerde bulunulur...

Bu sade ama şık Provence yemeği, tamamen dökme demir tavada pişirilir: tavada kızartılmış kemiksiz domuz bonfile dilimleri, patates ve hafif bir kiraz domates sosu...

Nachos için mükemmel et malzemesi, çeşitli kıyma türlerinden yapılır. Kıyma alın ve çiğ, kılıfsız Meksika chorizo ​​sosisiyle (İspanyol kuru kürlenmiş sosisiyle karıştırılmamalıdır...) karıştırın.

Picadillo, kıymanın domates, baharatlar, kuru üzüm ve zeytinle sotelenmesiyle yapılan popüler bir Latin Amerika yemeğidir. Örneğin, taco ve burrito iç harcı olarak kullanılabilir veya...

Orijinal Vietnam pho çorbası için, zengin ve lezzetli ev yapımı bir et suyu hazırlamak şarttır. Et suyu, sığır kemikleri, et ve öküz kuyruğundan yapılır. Bunu başarmak için...

Antosiyaninler, meyve ve sebzelerin kırmızı, mavi ve mor renklerinden sorumludur. Bu tatlının üzerindeki yaban mersini ve böğürtlenler kelimenin tam anlamıyla antosiyaninlerle doludur. Antosiyaninler antioksidan özellikleri ile bilinir...

Bu pudingli kek, klasik çilekli kekin lezzetlerini ve dokusunu taze yaban mersinleriyle birleştiriyor. Hazır kek tabanıyla yapılıyor ve fırın gerektirmiyor, bu yüzden bu tarifi elinizin altında bulundurun...

Taze ve ekşi olan bu Meksika yeşil sosu (salsa verde), közlenmiş domateslerle yapılır ve buzlu margarita veya soğuk bir biranın mükemmel eşlikçisidir. Ayrıca harika...

Pico de gallo, doğranmış taze sebzelerden (domates, soğan, jalapeño biberi ve kişniş) yapılan bir Meksika sosudur. Pişirme gerektirmez ve bu nedenle hazırlanması hızlıdır, ancak blender kullanarak daha da hızlı yapabilirsiniz.

Bu salata, klasik bir Cobb salatasının tüm geleneksel bileşenlerini içeriyor: tavuk, pastırma, domates, avokado ve mavi peynir. Her şey Bibb marulunun üzerine seriliyor ve kremalı bir sosla gezdiriliyor...

Bu Manhattan versiyonunda, acı likör yerine İtalyan aperitifi Aperol kullanılıyor ve bu da içeceğe ferahlatıcı narenciye notaları katıyor. Kokteyl, kalabalık bir grup için büyük bir kasede hazırlanıyor ve...

Bu tarif, popüler Meksika yemekleri olan burrito ve enchiladaları bir araya getiriyor. Geleneksel doldurulmuş burrito yerine, birkaç dana eti ve siyah fasulyeli burritoyu sosla fırında pişirin. Yanında servis edin...

Adına rağmen, bu domuz eti fırında pişirilir, bu nedenle yazlık barbekü lezzetinin tadını yılın her zamanında ve her hava koşulunda çıkarabilirsiniz. Hazırlamak için, sıkıca kapanan bir tencereye ihtiyacınız olacak...

Barbekü lezzetlerinin tadını çıkarmak için mangalı yakmanıza gerek yok. Dana göğsü, burbon, pekmez ve tütsülenmiş kırmızı biberle yapılan ev yapımı barbekü sosunda saatlerce kısık ateşte pişirilir.

Dondurulmuş ve konserve sebzeler, markete gitmeyi beklemeden lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamanın harika bir yoludur. Bu tarifte dondurulmuş kara lahana, şu malzemelerle hızlıca pişirilir...

Bu Arjantin usulü kebaplar geleneksel kebaplardan farklıdır: Sığır eti parçalar halinde değil, ince ve uzun şeritler halinde, her şişe bir şerit olacak şekilde şişe geçirilir. Bu şekilde sığır eti tamamen pişer...

Tamamen doğal kemikli domuz bonfile dilimleri, kızartılmadan önce galeta unu, ezilmiş muz cipsi ve Jamaika usulü baharatlı sos karışımıyla kaplanır. Ortaya çıkan çıtır kabuk...

Bisküviler klasik bir Amerikan hamur işidir. Kabarık, pul pul dökülen ve İngilizlerin tuzlu çöreklerine benzer bir dokuya sahiptirler, ancak en önemlisi, hızlı ve kolay yapılırlar. Bu bisküvilerin hamuru...

Ziti makarnası, kalın bir mozzarella ve Parmesan peyniri tabakası altında, ev yapımı domatesli et sosunda, peynir eriyene kadar pişirilir ve böylece lezzetli, çiğnenebilir bir kabuk oluşur. Boru şeklindeki yapısı...

Churros, genellikle çikolata sosu ve kahve veya çay eşliğinde servis edilen, choux hamurundan yapılan İspanyol usulü bir çörek türüdür. Bu tarifte churros'ların fırında pişirilmesi öneriliyor ki bu, şüphesiz ki diğer yöntemlere göre daha pratik ve sağlıklıdır...

Bu muhteşem ananas şeklindeki pastayı servis ettiğinizde misafirlerinizin hayranlık dolu nefes kesici tepkileriyle karşılaşmaya hazır olun. Herkes sadece görünümüne değil, aynı zamanda iki çeşit dondurmadan oluşan eşsiz dolgusuna da hayran kalacak...

Halibut filetoları, kekik, maydanoz ve defne yaprağından oluşan hoş kokulu bir yatakta, kuru vermut içinde pişirilir; bu işlem balığa çok çeşitli lezzetler katar. Tavadan çıkan aromatik sular daha sonra şu şekilde azaltılır...

Bu tarif, dondurulmuş patates gnocchi'yi tipik bir hazır yemek olmaktan çıkarıp, doyurucu, sağlıklı, lif açısından zengin, yapımı hızlı ve aile için mükemmel bir yemeğe dönüştürüyor...

Falafelin bu daha sağlıklı versiyonu, kızartmak yerine fırında pişirilir. Nohut köfteleri, tahinli susam ezmesi, hoş kokulu baharatlar ve aromatik taze otlar, altın rengi olana kadar fırında pişirilir ve...

Bu basit güveç, rendelenmiş keskin çedar ve Pepper Jack peyniri ile karıştırılmış mısır unundan yapılır. Fırında nefis, koyu altın rengi bir kabuk oluşturur ve şunlar için mükemmeldir...

Bu taze tropikal salsa, pişirme gerektirmez ve cipslerle birlikte meze olarak servis edilir. Tüm malzemeler ince ince doğranıp karıştırılır. Salsa'yı cipslerin içine koyun ve bu lezzet kombinasyonunun tadını çıkarın...

Acai suyu ve nane ile hazırlanan bu Brezilya cachaça bazlı kokteylin meyvemsi aroması, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ferahlık sunuyor. Tüm malzemeleri buzla birlikte bir shaker'a koyun ve shaker buharlaşana kadar çalkalayın...

Bu tavuk çorbası pirinç eriştesi ve sebzelerle yapılır, soya ve Sriracha soslarıyla tatlandırılır ve gizli malzemesi fıstık ezmesidir. Lezzeti karmaşık ve ısıtıcıdır. Ve sayesinde...

Bu quesadillalar peynir, ızgara kuşkonmaz ve dolmalık biberle doldurulmuştur. Özellikle çıtır tortilla ve erimiş mozzarella peynirinin birleşimiyle çok lezzetli ve sulu oluyorlar. Şunlar için mükemmeller...

Izgara biftek ve patates kızartması, karşı konulması zor, popüler bir kombinasyondur. Bu tarif, klasiğe farklı bir dokunuş katıyor ve yemeğe lezzet ve aromalar ekliyor...

Çin beş baharat karışımı, soya sosu ve zencefil ile hazırlanan bu badem, yer fıstığı, istiridye krakeri ve susam karışımı, tatlı ve baharatlı bir Asya lezzeti sunuyor. Yanınızda taşıyın...

Asya usulü marul sarmaları, özellikle piknikler olmak üzere her türlü etkinlik için harika bir başlangıç ​​yemeğidir. Yumuşak domuz bonfilesi, baharatlı bir Asya sosuyla ovulur, ızgara yapılır (veya tavada kızartılır)...

Bu tarif için, bel bölgesinden kesilmiş domuz kaburgası kullanın. Daha etli ve sulu olurlar. Kaburgaları zencefil-ponzu sosunda marine edin (tercihen bir gece önceden) ve ızgara yapın. Yarım saat önce...

Çin Beş Baharatı, tavuğa tuzlu ve tatlı notalarla sihirli bir lezzet ve aroma katıyor. Bütün tavuk butları (derisi ve kemikleriyle birlikte) önce fırında pişirilir, ardından bu baharat karışımıyla ovulur...

Bu tavuk butlarını pişirme prensibi, diğer barbekülerden pek farklı değil: baharat karışımıyla ovuyorsunuz, marine ediyorsunuz, sonra ızgara yapıyorsunuz ve üzerlerine sos sürüyorsunuz. Ve onlara bu lezzeti veren şey...

Bademlerin geleneksel çam fıstığı yerine, Asiago peynirinin ise Pecorino peyniri yerine kullanıldığı, yeni lezzet notaları içeren bir fesleğen pesto sosu deneyin. Bu sosun en önemli özelliği domatesi. Domatesi küp küp doğrayın ve...

Bu klasik İran otlu ve erişteli çorba, geleneksel olarak İranlıların arkadaşları ve aileleriyle piknik yaptığı Yeni Yılın 13. gününde servis edilir. Ancak bayramların ötesinde, bu doyurucu çorba...

Rulo pizza, kompakt, kullanışlı ve hareket halindeyken yenebilir. Bu pizza türüne stromboli denir ve klasik versiyondan hazırlanması çok daha zor değildir. Bu tarifte, rulo pizza...

Karabuğday soba eriştesi, edamame (olgunlaşmamış soya fasulyesi) ve iri karideslerle Asya esintili bir sos içinde pişirilir. Bu tarifin hazırlanması yarım saatten az sürer. Hızlı, lezzetli ve...

Canlı ve aromatik chimichurri sosu, kırmızı biberle marine edilmiş ızgara tavuk kanatlarına taze bir dokunuş katıyor. En yoğun lezzet için, kanatları şu süre marine edin...

Bu geleneksel Venezuela mısır unu yassı ekmekleri, PAN gibi, baharatlı siyah fasulye, mango dilimleri ve avokado ile doldurulmuş arepa benzeri cepler halinde meze olarak servis edilir. ... sayesinde

Galette, yapımı kolay, rustik bir Fransız böreğidir: İç harcı açılmış hamurun üzerine yayılır, hamurun kenarları iç harcın dışarı taşmasını önlemek için katlanır ve galette böylece hazırlanır...

Fırında pişmiş elma ve tarçın kombinasyonuna bayılıyorsunuz ama turta yapmaya vaktiniz yok mu? O zaman bu kabarık, lezzetli elmalı pankekleri mis kokulu baharatlarla yapın, enfes aromaları herkesi hemen uyandıracak...

Bu salata, ana yemekten önce servis edilen İtalyan mezeleri olan antipasti'nin popüler malzemelerini bir araya getiriyor. Yeşil yapraklı salatalar, konserve nohut, közlenmiş biber, enginar ve zeytin...

Bu makarna, popüler bir İtalyan antipasti tabağında bulabileceğiniz tüm mezelerle hazırlanır. İçinde şarküteri ürünleri, enginar, zeytin, sebzeler ve peynir bulunur. Antipasti genellikle yemeklerden önce servis edilir...

Bu biftek rulosu, İtalyan meze tabağı olan antipasti ile doldurulmuştur; çeşitli peynirler, şarküteri ürünleri ve sebzelerden oluşmaktadır. Dana göbeğinden alınan yassı biftek kullanılarak hazırlanır...

Bu Japon usulü tatlı kırmızı adzuki fasulyesi ezmesi, Asya'nın birçok yerinde kek, pasta ve pirinç unundan yapılan tatlıların (mochi gibi) iç dolgusu olarak ve ayrıca...