Mevsimlik yemekler

Bu harika turta, özellikle herkesin bir araya geleceği Paskalya sofrası için sıcaklığı saklamanız gerekiyorsa, güne daha iyi bir ruh haliyle başlamanın harika bir yolu olacak. Temel malzemeler...

Minik çırpılmış yumurta şeklinde olan bu sevimli tatlı, yumurtaların masanın ortasına yerleştirildiği Paskalya için harika bir ikramdır. Çırpılmış yumurtaların tabanı bezedir. Hızlıca kabarık bir kıvam elde etmek için, çırpın...

Sığırın karın bölgesinden kesilen yan biftek, kısa süre marine edilirse daha yumuşak hale gelecek daha yağsız bir kesimdir. Limon suyu mükemmel bir marine sosudur. İçindeki asitler sadece...

Flat iron biftek, sığırın omuz bölgesinden alınan düz bir kesimdir. Premium kesimler kadar yumuşak olmasa da, lezzeti çok zengin ve doğru pişirildiğinde...

Yapışkan kayısı reçeli sosunda kızarmış tavuk göğsü parçaları, havuç, kuşkonmaz ve bezelyeden oluşan, lezzetli, canlı ve ağız sulandıran bir yemek. Tüm sebzeler tavuktan ayrı olarak kısık ateşte pişirilir...

Izgara tavuk, ızgara yapmadan önce ve sonrasında birkaç kez sürülen sos sayesinde canlı ve zengin barbekü lezzetini alır. Sosu hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var...

Edamame fasulyesi ve miso (fermente edilmiş soya fasulyesi ezmesi) kullanarak daha egzotik bir Japon tarzı humus hazırlayın; bu, mezelerinize eşsiz bir umami lezzeti katacaktır. Miso ezmesi çeşitli türlerde bulunur...

Karayip usulü baharatlı sos, kavrulmuş tatlı havuçlara canlı bir renk katıyor; bu havuçlar, kavrulmuş soğan ve sarımsakla harmanlanarak koyu kıvamlı bir sos oluşturuyor. Biraz da hindistan cevizi ekleyin...

Meksika usulü guacamole'nin bu düşük kalorili versiyonu, avokadoya eklenen yumuşak tofu peyniri sayesinde inanılmaz derecede kremsi ve kadifemsi bir kıvama sahip. Bu sadece yemeğe doku katmakla kalmıyor, aynı zamanda...

Bu vegan sos tamamen bitkisel malzemelerle yapılıyor. Konserve beyaz fasulye ve kavrulmuş çam fıstığı doyurucu bir taban oluştururken, taze kara lahana pestosu ve...

Bu hafif ve havadar sos, geleneksel Amerikan salatası succotash'tan esinlenilmiştir. Başlıca malzemeleri fasulye, mısır, domates, dolmalık biber ve otlardır. Sosu hazırlamak için...

Asya yaz ruloları, daha popüler olan bahar rulolarından farklı olarak asla kızartılmaz, taze olarak servis edilir. Yumuşak, şeffaf ve yaz renkleri ve sululuğuyla dolu bu rulolar...

Dondurma ve şekerlemelerin yerini alabilecek, lezzetli ve sağlıklı bir meyve tatlısı; yapımı da oldukça eğlenceli. Çubuklara takılmış, dondurulmuş, sert ve olgun muz dilimleri...

Taze ve sulu sebzeler bu salataya bahar havası katıyor: marul, salatalık, dolmalık biber ve turp. Tavuk ve küçük yeni patatesler ise doyuruculuk ve doku sağlıyor. Patatesleri doğrudan haşlayın...

Bu sulu, vitamin dolu salata, şeker bezelyesi ve kar bezelyesi karışımından yapılmış olup, üzerine taze roka ve limonlu Fransız sosu eklenmiştir. Şeker bezelyesi, kar bezelyesinin aksine daha yoğundur...

Kuşkonmaz ve yeşil bezelye gibi parlak, açık yeşil sebzeler, aromatik rezene ile birlikte bu risottoya bahar havası ve tazelik katıyor. Ancak gerçek bahar lezzetinin sırrı sebzelerde saklı...

Hafif ve vitamin açısından zengin bir yeşil salata planlıyorsanız, her birinin kendine özgü lezzet profili olduğundan, farklı yeşillikleri karıştırmak harika bir çözümdür. Bazıları daha...

Bu mavi peynir sosu, sade salata yeşilliklerine mükemmel bir tamamlayıcıdır ve onları sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de kılar. Mavi peynir, yoğurt, az yağlı ekşi krema ile karıştırılır...

Escarole ve şeker bezelyesi, makarnanıza bahar tazeliği ve sululuğu katacak. Yeşillikler ve bezelyeler, beyaz şarap, zeytinyağı ve tereyağından oluşan narin bir sos içinde kısık ateşte pişirilir...

Limonun yanı sıra taze otlar ve haşlanmış brokoli çiçeklerinden gelen ferahlatıcı bir lezzete sahip doyurucu bir makarna. Brokoli birkaç dakika haşlandıktan sonra soğuk suyla durulanır...

Bu yemeği hazırlamak için, kuşkonmaz ve tavuk yaklaşık olarak eşit uzunlukta şeritler halinde kesilir; bu da yemeğin daha estetik görünmesini ve çubuklarla yemenin daha kolay olmasını sağlar. Tavuk...

Konuklarınızı doyurucu, lezzetli ve çıtır çıtır, içi lezzetli peynir dolgulu ve taze kuşkonmazlı bir tart ile etkileyin. Mükemmel sonuç için hazır milföy hamuru kullanın...

Vitamin açısından zengin, lezzet ve doku bakımından zengin, muhteşem bir salata. Diğer ıspanak salatalarından farklı olarak, sadece taze yeşillikler içerirken, diğer tüm malzemeler pişirilmiştir.

Bu makarnanın adı İtalyan bir lezzeti çağrıştırsa da aslında Amerika'da icat edilmiştir. "Primavera" kelimesi ise İtalyanca'da "ilkbahar" anlamına gelir. Ve gerçekten de makarna...

Fırın kağıdıyla kaplı bir pakette, düşük karbonhidratlı mısır ve yeşil fasulye garnitürüyle birlikte morina filetosunu pişirin. Balığın narin lezzetini daha da artırmak için, paketi kapatıp fırına koymadan önce...

Bu yemeğin paketini açtığınızda, hindistan cevizi, limon otu ve köri ezmesinin uyumlu bir şekilde bir araya geldiği egzotik Tay deniz mahsullü eriştesinin aroması sizi hemen saracak.

Midyeler, fasulye, kara lahana ve İspanyol sosisiyle birlikte küçük, tek kişilik, yağlı kağıtla kaplı dürüm şeklinde pişirilir. Midyelerin ve sosisin lezzetli bir tadı vardır...

Asya usulü tavuk parçalarını shiitake mantarı, taze bezelye ve yanında pilavla hazırlayın, üzerine lezzetli bir Asya sosu gezdirin. Sos için soya sosuna ihtiyacınız olacak...

Bu yemek, sebze suları ile yapılmış renkli penne makarnadan hazırlanır. Haşlandıktan sonra kızarmış tavuk parçaları, limon suyu ve suda sotelenmiş bezelye, ıspanak ve taze sebzelerle birleştirilir...

Kemiksiz ve derisiz tavuk butları, dış veya iç mekan ızgarasında lezzetli ızgara izleri oluşana kadar pişirilir, ardından dilimlenir ve kremalı makarna garnitürüyle servis edilir. Bu...

Yoğun ve doyurucu bir çorba; çok yönlü, lezzetli tadıyla içinizi ısıtır. İçinde kereviz, havuç, domates, kabak, biber gibi çeşitli sebzelerin harika bir birleşimi bulunur...

Bu kıymalı köfte, yağsız dana eti ve hindi etinin karışımından yapılıyor, ancak inanılmaz derecede sulu, ağız sulandıran ve lezzetli. Tüm bunlar, kıymaya karıştırılan ıspanak sayesinde...

Düşük karbonhidratlı ve düşük kalorili erişte için ilginç bir tarif. Yapmak için, kuşkonmaz saplarını sebze soyacağıyla fettuccine benzeri şeritler haline gelene kadar soyun. Tek yapmanız gereken kızartmak...

Kabakları ızgara tavasında veya kömür ızgarasında, baharatlı tuzla tatlandırarak pişirin. Bu çok yönlü baharat karışımı birçok başka yemekte de işinize yarayacaktır. Malzemeleri karıştırın ve saklayın...

Beyaz şarap sirkesi, limon suyu, sarımsak ve kekik karışımında marine ettikten sonra lezzetli kabakları ızgarada pişirin. Pişmiş kabakların üzerine aynı marine sosunu gezdirin ve...

İçten dışa ferahlık sağlayacak mükemmel bir yaz çorbası. Üstelik sıcak havalarda ocağın başında durmanıza da gerek kalmayacak. Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri, salatalıkları ve tatlı patatesleri blenderdan geçirin...

Hindiba, vitamin içeriği, diyet lifi ve sululuğu nedeniyle sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzeme olarak bilinir. Hindiba salatasını gerçekten lezzetli hale getirmek için...

Bu salata, kış aylarındaki vitamin eksiklikleri için adeta bir kurtarıcı olacak; çünkü vitaminler ve faydalı mikro elementlerle dolu ve soğuk mevsimde kolayca bulunabilen sebzelerle yapılıyor. Pancarları fırında pişirin...

Yılbaşı veya Noel partisi için sevimli kardan adam şeklinde temalı kokteyller hazırlayın. Düz teneke kutulara siyah düğmeler yapıştırın ve boyunlarına keçe atkılar bağlayın...

Kışın vücut her zamankinden daha fazla vitamin desteğine ihtiyaç duyar ve balkabağı, bunu sağlayan az sayıdaki mevsim sebzesinden biridir. Bu basit ve lezzetli balkabağı çorbası, evi sıcacık bir havayla dolduracak...

Bu kek, sıcak bir mısır tadı ve aroması verirken muhteşem bir dokuyu da koruyan buğday ve mısır unu karışımıyla pişirilmiştir. Ayrıca portakal kabuğu rendesi ve kuru kızılcık parçaları da içerir...

Bu dondurmalı kokteylin tadı ve eşsiz sunumu kolay kolay unutulmayacak. Tarif, ünlü Ramoz Gin Fizz kokteylinin tarifine benziyor ve bu kokteyl şu malzemeler kullanılarak yapılıyor...

Keklerden yapılmış ve en narin beze kremasıyla süslenmiş bu kardan adam, herhangi bir kış tatili partisinde ilgi odağı olmaya aday. Büyük bir kalabalık...