Bahar sofraları için tarifler

Şeflerden, misafir ağırlamak için mükemmel olan bahar temalı bayram sofrası tariflerini sunuyoruz.

"Primavera" Makarnası

Ree'nin sebzeli makarnası kalabalık gruplar için mükemmeldir. Havuç, mantar, brokoli, kabak ve sarı kabak, fettuccine makarnasıyla karıştırılır.

Yemek tarifi: "Primavera" Makarnası

Bahar mini pizzaları

Alex Guarnaschelli, mini pizzalar için hazır hamur kullanarak zamandan tasarruf ediyor. Üzerini yabani soğan veya yeşil soğan karışımıyla süsleyin.

Yemek tarifi: Bahar mini pizzaları

Mükemmel paella

Tyler'ın ailece yiyebileceğiniz bu tarifinde tavuk, chorizo ​​ve balık bulunuyor. Malzemeleri önceden hazırlayıp, yemeğin tek bir tencerede pişmesi sırasında teker teker ekleyebilirsiniz.

Yemek tarifi: Mükemmel paella

Mükemmel Ispanak Salatası

Ree bu salatayı soslamak için domuz yağı kullanıyor. Haşlanmış yumurta, sotelenmiş mantar ve taze ıspanakla karıştırın; bu çıtır salata misafirlerinizi kesinlikle memnun edecektir.

Yemek tarifi: Mükemmel Ispanak Salatası

Kremalı kuru üzümlü çörekler

Kahvaltılık bir lezzet için çöreklerin içine kuş üzümü ve kuru üzüm ekleyin. Daha zengin bir kabuk için, pişirmeden önce üzerlerine krema sürün ve şeker serpin.

Yemek tarifi: Kremalı kuru üzümlü çörekler

Fırında kuşkonmaz

Mevsim kuşkonmazının lezzetini artırmak için ihtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiberdir.

Yemek tarifi: Fırında kuşkonmaz

İlkbahar Kuşkonmazlı Tart

Bu mevsimlik yemek gerçekten çok güzel görünüyor. Hazır milföy hamurunun üzerine mascarpone karışımını yayın ve üzerine kuşkonmaz saplarını yerleştirin.

Yemek tarifi: İlkbahar Kuşkonmazlı Tart

Fırında pişmiş somon balığı ve patates

Ana yemek ve garnitür olarak kullanabileceğiniz, patates ve pırasa ile fırında pişirilmiş somon filetosu.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş somon balığı ve patates

Parmesan kaplı tavuk pirzola

Ina, pane harcıyla kaplanmış tavuk göğüslerini yeşil salata ve biraz Parmesan peyniriyle servis ediyor.

Yemek tarifi: Parmesan kaplı tavuk pirzola

Yoğurt soslu ve dereotlu fırında pişmiş akordeon pancar

Parlak mor pancarlar, hafif dereotu yoğurt sosu için renkli bir zemin oluşturuyor.

Yemek tarifi: Yoğurt soslu ve dereotlu fırında pişmiş akordeon pancar

Dana Stroganoff

Konyak ve taze kekik aromalarıyla dolu bu doyurucu Rus sığır eti yemeği, et suyunda ıslatılmış yumuşak yumurta makarnasıyla servis edildiğinde en lezzetli halini alır.

Yemek tarifi: Dana Stroganoff

Marine edilmiş enginarlar

Bebek enginarların çekirdeklerini çıkarmanın en kolay yolunu öğrenin, ardından onları zeytinyağı, limon, sarımsak, taze otlar ve şarapta haşlayıp marine edin.

Yemek tarifi: Marine edilmiş enginarlar

Limon ve roka ile hazırlanmış fusilli makarna

Taze brokoli, sulu domatesler, roka ve Parmesan peyniri, kremalı limon soslu fusilli makarnayla bir araya gelerek basit bir bahar yemeği oluşturuyor.

Yemek tarifi: Limon ve roka ile hazırlanmış fusilli makarna

Limon suyuyla yeşil bezelye salatası

Alex, çiftçi pazarından aldığı taze bezelyelerle salata yapıyor. "Bana göre, taze bezelye ilkbaharda her zaman çok beğenilir," diyor.

Yemek tarifi: Limon suyuyla yeşil bezelye salatası

Tavsiye ederiz

Yeşil bezelyeli ve pesto soslu risotto

Risottoya bahar havası katın: pesto ve jambonu eklemeden önce et suyuna pırasa ekleyin.

Yemek tarifi: Yeşil bezelyeli ve pesto soslu risotto

Fırında pişmiş karidesli orzo makarna

Karidesleri fırın tepsisinde pişirin, ardından orzo makarna, salatalık, kırmızı soğan ve beyaz peynirle karıştırarak kalabalık bir grup için kolay bir yemek hazırlayın.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş karidesli orzo makarna

Peynir ve patatesli kapalı börek

Bu doyurucu kahvaltılık turta, tereyağlı bir hamurun altında mortadella, çedar peyniri, elma ve patates dolgusuyla öne çıkıyor.

Yemek tarifi: Peynir ve patatesli kapalı börek

Kabuklu bezelye, kırmızı soğan ve otlarla birlikte.

Şeker bezelyesi zaten kendi başına yeterince tatlıdır; lezzetli bir garnitür için biraz tereyağı, soğan ve otlar ekleyin.

Yemek tarifi: Kabuklu bezelye, kırmızı soğan ve otlarla birlikte.

Şeker bezelyesi ve jambonlu spagetti

Şeker bezelyesi bu bahar makarnasına harika bir çıtır doku katıyor.

Yemek tarifi: Şeker bezelyesi ve jambonlu spagetti

Fırında pişmiş sebzeler, sosis ve peynirden oluşan meze tabağı.

Partiye Robert Irvine'ın klasik İtalyan mezeleriyle başlayın.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş sebzeler, sosis ve peynirden oluşan meze tabağı.

Miso soslu hasselback turpları

Turpları akordeon şeklinde dilimleyerek eşsiz bir şekilde hazırlayın. Lezzetlerini yumuşatmak için fırında kızartın, ardından üzerlerine miso sosu gezdirin.

Yemek tarifi: Miso soslu hasselback turpları

Sidecar Sparkler Kokteyli

Bu bahar limon kokteylinin şık bir sunumu için, bardağın kenarını şekerle süsleyin.

Yemek tarifi: Sidecar Sparkler Kokteyli

Mavi peynir soslu salata

Ayran, mavi peynir, ekşi krema, limon ve acı sos kullanarak ev yapımı bir sos hazırlayın.

Yemek tarifi: Mavi peynir soslu salata

Pazı ve yeşillik dolgulu tart

Pazı, milföy hamuru için mükemmel bir iç malzemedir. Çiğnenebilir bir doku için, bu yeşillikler yumurta ve peynirle iyi bir uyum sağlar.

Yemek tarifi: Pazı ve yeşillik dolgulu tart

Pancar, Keçi Peyniri ve Roka Salatası

Giada, klasik pancar ve keçi peyniri kombinasyonuna yumuşak avokado ve çıtır ceviz ekleyerek, lezzet ve doku açısından zengin bir karışım yaratıyor.

Yemek tarifi: Pancar, Keçi Peyniri ve Roka Salatası

Fırında otlu ve domatesli tavuk

Bu tarifteki baharat karışımı iki amaca hizmet ediyor: hem tavuğa lezzetli bir kabuk oluşturmak için sürülüyor, hem de yoğurda eklenerek soğuk bir sos elde ediliyor.

Yemek tarifi: Fırında otlu ve domatesli tavuk

İlkbahar yeşil salatası

Pazardan mevsimlik taze otlar alın ve limon suyu, zeytinyağı ve tuzdan oluşan basit bir sosla tatlandırın.

Yemek tarifi: İlkbahar yeşil salatası

Raventli Turta

Arkadaş toplantılarında taze raventi fırında pişirerek basit bir tatlı hazırlayarak en iyi şekilde değerlendirin.

Yemek tarifi: Raventli Turta

Portakallı Ballı Tereyağlı Orman Meyveli Scone'lar

Kremalı hamura taze yaban mersinleri ekleyerek gevrek bir kahvaltılık hamur işi hazırlayın. Tyler, soğuyan çöreklerin üzerine tatlı-ekşi bir portakal sosu sürüyor.

Yemek tarifi: Portakallı Ballı Tereyağlı Orman Meyveli Scone'lar

Bademli tuile kurabiyeleri

Bu çıtır tereyağlı kurabiyeleri henüz sıcakken silindir şeklinde yuvarlayın ve enfes bir tatlı için sorbe veya dondurma ile servis edin.

Yemek tarifi: Bademli tuile kurabiyeleri

Füme somonlu krepler

Ina'nın lezzetli somonlu kreplerini kahvaltıda veya akşam yemeğinde meze olarak servis edin.

Yemek tarifi: Füme somonlu krepler

Karidesli ve limonlu tereyağlı linguine makarna

Bu taze lezzetli makarna, dondurulmuş karides kullanılarak yapılıyor. Canlı ve kolay bir bahar akşam yemeği için, karidesi linguine makarna, roka ve lezzetli limon aromalı zeytinyağı ile karıştırın.

Yemek tarifi: Karidesli ve limonlu tereyağlı linguine makarna

Yeşil bezelye ve kuşkonmazlı bahar risottosu

Pırasa ve rezeneyi soteleyin, ardından Arborio pirincini, beyaz şarabı ve kaynamakta olan tavuk suyunu ekleyin. Pirinç pişerken azar azar daha fazla tavuk suyu ekleyin. Biraz limon kabuğu rendesi ve suyu, mascarpone peyniri, Parmesan peyniri ve taze frenk soğanı ekleyip karıştırın; işte tüm ailenin seveceği lezzetli bir akşam yemeği hazır.

Yemek tarifi: Yeşil bezelye ve kuşkonmazlı bahar risottosu

Yeşil bezelye sosu

Taze bezelye, ricotta peyniri, limon kabuğu rendesi, Parmesan peyniri ve nane yapraklarını mutfak robotunda püre haline getirerek, ızgara ekmeğin üzerine sürüldüğünde en lezzetli olan kremalı bir sos elde edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Yeşil bezelye sosu

Limon ve otlarla fırında pişirilmiş tavuk

Tek büyük bir tavuk yerine iki küçük tavuk kullanın; böylece daha eşit pişerler.

Yemek tarifi: Limon ve otlarla fırında pişirilmiş tavuk

Nane aromalı taze meyve salatası

İlkbaharın ilk çileklerini mango, muz ve portakal gibi harika kış meyveleriyle birleştirerek taze ve renkli bir salata hazırlayın. Salataya portakal likörü, bal ve nane ekleyin.

Yemek tarifi: Nane aromalı taze meyve salatası

Acılı yengeç etiyle hazırlanmış soğuk bezelye çorbası

Püre haline getirilmiş bezelye, özellikle tatlı ve baharatlı yengeç etiyle bir araya geldiğinde, güzel ve canlı bir soğuk çorba oluşturur.

Yemek tarifi: Acılı yengeç etiyle hazırlanmış soğuk bezelye çorbası

Rokalı beyaz pizza

Ina taze pizza hamuru hazırlıyor ve üzerine üç çeşit krem ​​peynir sürüyor. Piştikten sonra pizzanın üzerine roka, limon ve zeytinyağı ekliyor.

Yemek tarifi: Rokalı beyaz pizza

Kare şeklinde doldurulmuş yumurtalar

Artık yumurtalı meze yapmak, kabuk soymakla uğraşmak anlamına gelmiyor! Bu eğlenceli varyasyonda, yumurta beyazları sarılarından ayrılıp ayrı ayrı pişiriliyor. Daha sonra birlikte servis ediliyorlar ve tıpkı geleneksel yumurtalı meze gibi bir tada sahipler.

Yemek tarifi: Kare şeklinde doldurulmuş yumurtalar

Limonlu fırında patates

Limonlu ve otlu sos, çıtır patateslere muhteşem bir lezzet katıyor.

Yemek tarifi: Limonlu fırında patates

Yeşil bezelye püresi ile crostini

Nane ile ezilmiş bezelye, ilkbahar yemekleri için mükemmel, basit ve lezzetli bir crostini sosudur.

Yemek tarifi: Yeşil bezelye püresi ile crostini

Old Yeller kokteyli

Ferahlatıcı bir meyveli içecek için rom, portakal suyu, muz likörü ve dondurulmuş ananası karıştırın.

Yemek tarifi: Old Yeller kokteyli

Ricotta ve pembe biberli crostini

Ezilmiş pembe karabiber taneleri, limon kabuğu rendesiyle tatlandırılmış kremalı ricotta peyniriyle tezat oluşturuyor. Giada, "Buradaki renkler kesinlikle büyüleyici," diyor.

Yemek tarifi: Ricotta ve pembe biberli crostini

Parmesan Sepetlerinde Bahar Salatası Mezesi

Tek kişilik salata kaseleri harika bir parti mezesidir. Çıtır Parmesan kaseleri yapmak için, rendelenmiş peynir ve unu altın rengi olana kadar fırında pişirin, ardından küçük kaselerin etrafına sararak şekil verin.

Yemek tarifi: Parmesan Sepetlerinde Bahar Salatası Mezesi

Yumurta karışımlı patates

İlk bakışta bunlar doldurulmuş yumurta gibi görünebilir, ancak aslında bu mezenin temelini patates oluşturuyor.

Yemek tarifi: Yumurta karışımlı patates

Çıtır Pancetta ve Rokalı Pesto Soslu Crostini

Pesto soslu crostini, hazırlaması sadece 35 dakika süren, misafir ağırlamak için harika bir mezedir. Pesto sosundaki roka yerine bebek ıspanak, kara lahana veya karahindiba yaprakları gibi herhangi bir salata yeşilliği kullanılabilir.

Yemek tarifi: Çıtır Pancetta ve Rokalı Pesto Soslu Crostini

Avokado ve Beyaz Fasulye Sosu

Kremalı sosun hazırlanması yaklaşık 10 dakika sürdüğü için, beklenmedik misafirler için mükemmel bir seçenek.

Yemek tarifi: Avokado ve Beyaz Fasulye Sosu

Kara lahana pestolu soslu ve karidesli pizza

Valerie, pesto soslu pide pizza yapıyor ve üzerine karides scampi koyuyor. Artan lahana pestosu, daha sonra hızlı bir akşam yemeği için dondurucuda saklanabilir.

Yemek tarifi: Kara lahana pestolu soslu ve karidesli pizza

Acılı hindi mezesi, marul yaprakları üzerinde kırmızı biber reçeli ile servis edilir.

Bu baharatlı mezeyi marul yaprakları üzerinde servis etmek için hiçbir çatal bıçak gerekmiyor. Trisha, kayısı reçeli kullanarak hızlı bir kırmızı biber jölesi yapıyor ve bunu doğrudan et karışımına ekliyor. Ayrıca yanında da servis edilebilir.

Yemek tarifi: Acılı hindi mezesi, marul yaprakları üzerinde kırmızı biber reçeli ile servis edilir.

Acı biberle ovulmuş dana bonfile, otlu tereyağı ile

Valerie'nin dana bonfile tarifi, kalabalık bir grup için basit ve şık bir akşam yemeği seçeneğidir. Parlak ve ferahlatıcı bir son dokunuş için, yemeğin üzerine sarımsaklı ve otlu yağ gezdirin.

Yemek tarifi: Acı biberle ovulmuş dana bonfile, otlu tereyağı ile



Kategoriler: