Japon gyoza hamur işleri önce tavada kızartılır, ardından az miktarda suda buharda pişirilerek alt kısmında karakteristik çıtır bir kabuk oluşur ve üst kısmı da çıtır kalır.
Etli meze tarifleri
Frita, sulu bir dana köftesinin ekmek arasına konulduğu ve üzerine çıtır patates çubukları veya patates kızartması yığıldığı bir Küba sandviçidir. Patates kızartması, rendelenmiş patatesleri derin yağda kızartarak kolayca yapılır...
Alcapurria, birçok Karayip ülkesinde popüler olan geleneksel bir Porto Riko atıştırmalığıdır ve genellikle sokak satıcıları tarafından sunulur. Kızarmış hamurdan yapılan çıtır bir hamur işidir...
Acılı kıyma ve kırmızı biber dolgusuyla doldurulmuş çıtır Meksika hamur işleri, altın rengi olana kadar kızartılır ve ev yapımı aioli sosuyla meze olarak servis edilir. Bunlar...
Milföy Hamuru Meze Tarifleri
Sosisli börekler her şey demek değil: milföy hamuruna yeni bir şeyler sarın.
Büyük bir ev partisi için, Küba sandviçinin tüm lezzetlerini taşıyan bu nachoları yapın. Tortilla cipsleri jambon ve domuz bonfile parçalarıyla doldurulur, üzerine hardal, koyu kıvamlı, erimiş peynir sosu ve...
Bu tarif, Şükran Günü'nden sonraki gün kalan yemekleri değerlendirmek için harika bir yöntem. İçinde Şükran Günü'nün olmazsa olmazları olan hindi, fırında kabak ve Brüksel lahanası bulunuyor...
Bu doyurucu nacholar, kızarmış füme sosis, fasulye, turşu jalapeño biberi ve bol miktarda erimiş peynir sosu ve guacamole ile lezzet dolu. Tüm tatlar ahenkli bir şekilde bir araya geliyor...
Nachos'a getirilen bu yaratıcı yorumda, yoğun mısır cipslerinin üzerine didiklenmiş ızgara tavuk, acı sos ve mavi peynir sosu ekleniyor. Tüm bu malzemeler bu mezeyi lezzetli kılıyor...
Bir sonraki partiniz için, lezzet kombinasyonuyla misafirlerinizi büyüleyecek bu minyatür sandviçleri hazırlayın. Çavdar ekmeği dilimleri, yaban domuzu sosisi ve kızarmış yaban domuzu etiyle servis edilir...
Açık üstlü hamur tatlısı olan siu mai olmadan hiçbir dim sum sofrası tamamlanmış sayılmaz. İç harcı restorandan restorana değişmekle birlikte, domuz eti ve karidesli siu mai özellikle popülerdir.
İtalyan pizzasını lezzetli bir Meksika mezesine dönüştürmenin en iyi yolu, üzerine chorizo ve domates eklemektir. Meksika chorizosu, zengin baharat karışımıyla İspanyol chorizosundan farklıdır ve...
Çin mantısı (gyoza), özel bir pişirme yöntemiyle öne çıkar: önce alt kısmı çıtır olana kadar taraklı tarafı yukarı gelecek şekilde kızartılır ve sonra...
Büyük bir kutlama için mükemmel bir başlangıç yemeği. Kızarmış baget dilimleri, ince dilimlenmiş biftek, gorgonzola köpüğü, turşu turp, karamelize soğan, mikro yeşillikler ve...
"Xiaolong bao, içinde çorba olan Çin usulü buharda pişirilmiş mantıdır," diyor Molly Yeh. "Sanki sihir gibi! Çocukluğum boyunca ailemle birlikte Çin Mahallesi'ndeki en sevdiğimiz dim sum restoranında hep bunları yerdik..."
Bu Çin usulü çörekleri yapmak için Asya marketine gidip özel malzemeler aramanıza veya özel bir hamur hazırlamanıza gerek yok. Sandra Lee, şunları kullanmanızı öneriyor...
Bu Çin mantıları ana yemek olarak veya meze olarak, Asya usulü çorba kaşıklarına tek tek konularak servis edilebilir. Domuz eti, mantar ve yeşil soğanla doldurulmuş bu mantılar çok lezzetlidir...
İtalyan sosisi ve pancetta ile doldurulmuş bu mantarlar, özellikle doyurucu ve etli olup, biberiye ve sarımsağın harika baharatlı aromasını taşır. Bu mantarları yapmak için...
Kore barbekü bulgogi lezzetinde peynirli quesadilla yapmak için, kıyma Kore baharatları ve otları karışımıyla kızartılır, ardından bir tortillanın üzerine yayılır ve üzerine peynir serpilir...
Bu meze için bal veya kuruyemişe ihtiyacınız olmayacak. Çok daha basit: tarifte bal ve kuruyemişli kahvaltılık mısır gevreği kullanılıyor, böylece tavuk sadece...
Rachael Ray, Sloppy Joe sandviçlerine daha zengin bir lezzet katmak ve onu bir üst seviyeye taşımak için koyu kıvamlı et sosuna doğranmış sosis ve biftek baharatı ekliyor.
Tavuk göğsünü tatlı, baharatlı çayda marine edin, ızgara yapın, ardından dilimleyin ve ceviz ve elmalarla birlikte ballı mayonez sosuyla karıştırın. Bu lezzetli salata, aşağıdaki yemeklerin temelini oluşturacaktır...
Bal ve jalapeno sosuyla marine edilen sert biftek, ızgarada pişirildikten sonra bu doyurucu fajitalar için mükemmel bir şekilde sulu hale gelir. Bifteği liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin ve servis edin...
Bu sıcacık, bol peynirli sandviç, çıtır Parmesan kabuğu ve erimiş çedar peyniriyle, pesto, sarımsaklı mayonez ve güneşte kurutulmuş domatesin zengin lezzetleriyle dolu. Malzeme bolluğuna rağmen...
Jambon, İsviçre peyniri, hardal ve turşu, sıcak Küba sandviçini diğer sandviçlerden ayıran lezzetli bir kombinasyondur. İnce dilimlenmiş hindi eti ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz...
Dün akşamki bayram yemeğinden artan hindi etiniz varsa, ertesi gün onunla sandviç yapabilirsiniz. Ama kutlamalar devam ediyor, o yüzden sandviçler de olsun...
Bu hamburgerler küçük olabilir ama lezzet dolu. Köfteler hindi eti ve aromatik otlarla yapılıyor ve kızılcık sosu hindinin en iyi dostu. Pişirme sırasında köftelerin üzerine sürün...
Tüm aile için en sağlıklı hamburgerler için, yağsız kıyma hindi eti seçin ve lezzet patlaması için sotelenmiş mantarlarla karıştırın. Köfteleri şu şekilde servis edin...
Anne Burrell'in yaptığı gibi, burgerinize Asya lezzetleri katmak istiyorsanız, nötr tadıyla hindi eti mükemmel bir seçimdir. Sarımsak, zencefil, su kestanesi gibi malzemeler ekleyebilirsiniz...
"Bu mini burgerler, nefis soğan-domates reçelim sayesinde bir sonraki partinizde kesinlikle çok beğenilecek," diyor Cardea Brown. "Bu reçeli mutlaka yapmak isteyeceksiniz..."
Bu doyurucu, sulu çizburger, erimiş peynir ve çıtır çıtır kızarmış hindi pastırması parçalarıyla kaplanmış iki kalın hindi köftesinden yapılmıştır. Kızarmış İngiliz muffin ekmeği üzerinde servis edilir...
Dana bifteğine lezzetli bir Asya aroması katmak için, ızgara yapmadan önce istiridye sosu ve susam yağı ile fırçalayın. Piştikten sonra, liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin ve servis edin...
Bu basit tarif, popüler bir Tayland mezesi olan tavuk satayını daha doyurucu bir akşam yemeğine dönüştürüyor. Küçük tavuk göğsü parçaları yerine, bütün tavuk butlarını kullanın. Bunları hindistan cevizi sütünde marine edin...
Asya usulü biftek ızgara yapmayı hızlandırmak için, eti şeritler halinde kesin ve her şeridi uzunlamasına tahta şişe geçirin. Bu şekilde et daha iyi marine olur ve daha yoğun bir lezzet kazanır.
Tavuk filetolarını ıspanak, közlenmiş dolmalık biber, galeta unu ve Parmesan peyniri karışımıyla doldurun, rulo şeklinde sarın ve pişene kadar fırında pişirin. Tavada kalan lezzetli sular...
Mutfağı ısıtmadan yaz için mükemmel olan yeni favori tarifinizle tanışın. Bolca tuz ve karabiberle tatlandırılmış dana döşü, yavaş pişirme tenceresinde düdüklü tencerede pişirilir...
Bu sulu dana köftelerinin lezzetini, Meksika yemeği rajas con crema'dan esinlenilmiş muhteşem bir peynir sosuyla bir üst seviyeye taşıyın. Bu simit ekmekleri mükemmel bir dokuya sahip...
Slider sandviçler küçük boyutlu oldukları için ev partilerinde servis etmek için idealdir. Eğer kalabalık bir davet veriyorsanız, sandviç hazırlama zahmetinden kurtulup her şeyi kolayca yerleştirebilirsiniz...
Ree Drummond, bu minyatür sandviçleri çift katlı ekmek kırıntılarıyla kaplanmış, pul pul dökülen biftek dilimleriyle yapıyor. Normal ekmek yerine, hızlıca hazırlanan, pul pul dökülen bisküviler kullanıyor ve her zamanki marketten alınan soslar yerine...
İnce dilimlenmiş pastırmayı tekilaya batırın, ardından fırında pişirin ve üzerine isli bir lezzet vermek için esmer şeker, acı biber ve tütsülenmiş chipotle biber karışımı serpin...
Sevdiklerinizi bu yapımı kolay ama eşsiz Meksika esintili akşam yemeğiyle şaşırtın. Tostadas (çıtır mısır tortillaları), hindi etli domates sosu ve ferahlatıcı lahana salatasıyla servis edilir...
Bu lezzetli ahududu soslu sulu köfteler, ev partilerinde meze olarak mükemmeldir. Tatlı ahududu ve acı biberlerin bu nefis kombinasyonu kimseyi kayıtsız bırakmayacak.
Ree Drummond, birçok Tex-Mex yemeğine (taco, enchilada, burrito) yakışan büyük bir porsiyon tavuklu iç harcı hazırlıyor ve kolaylık olması için birkaç porsiyonunu donduruyor...
Wisconsin, Peynir Eyaleti olarak bilinse de, mutfak gururu kızarmış bratwurst sosisidir. Büyük ölçüde yerel halkın Alman kökenine bağlı olarak, bu sosisler sıklıkla kasap dükkanlarında bulunur...
Bu sosis topları, peynir, et ve bisküvinin mükemmel birleşimidir. Bunları yapmak için, çörek veya patates krepi yapımında kullanılan kuru bir karışıma ihtiyacınız olacak. Bunu eşit oranlarda şu malzemelerle karıştırın...
Yumuşak, nötr lezzetli kıyma tavuk eti, zencefil, hoisin, soya sosu ve sambal oelek gibi güçlü baharatlar ve soslar için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Tavuk pirzolalarını Asya usulü kızartın ve ekmek arasında servis edin...
Garam masala ile tatlandırılmış, sulu ve kızarmış tavuk etiyle Hint usulü dürüm yapın. Naan ekmeğine sarın, üzerine mango chutney, jalapeño ve kişniş ekleyin ve servis edin...
Şekerli baharatlı pastırma, sıra dışı lezzet kombinasyonlarından hoşlananlar için nefis bir mezedir. Pastırma dilimlerini akçaağaç şurubuyla fırçalayın, üzerine esmer şeker ve baharat karışımı serpin ve fırında pişirin...
Esmer şekeri ancho biberi ve acı kırmızı biberle karıştırın ve karışımı ince dilimlenmiş pastırmanın üzerine serpin. Pişerken pastırma çıtırlaşacak ve lezzetli, tatlı-tuzlu bir sos oluşturacaktır. Servis edin...
Bu didiklenmiş domuz etli tostadayı ailenizin zevkine ve tercihlerine göre kolayca özelleştirebilirsiniz. Temel iç harcına kızarmış fasulye, guacamole veya mango gibi bir meyve sosu ekleyebilirsiniz! Ve...























































