Meze tarifleri

Domuz sosisleri mükemmel sosisli sandviçler yapar. Sosisleri önce haşlayıp sonra ızgara yapabilirsiniz. Bu sulu ve lezzetli sosisler en sevdiğiniz hazır yemeklerden biri olacak.

Makarnayı çok seviyorsunuz ama kilonuza dikkat mi ediyorsunuz? Bu harika tarif bu ikilemi çözmenize yardımcı olacak. Özel bir spagetti kabağı çeşidine ihtiyacınız olacak ve bir gram bile yağa gerek yok, çünkü bu harika tarif...

Karnabahar, beyaz lahanaya kıyasla oldukça az popülerdir ve bu tamamen haksızdır; çünkü karnabahar besin açısından daha zengindir ve vücut tarafından sindirimi daha kolaydır. Bu tutum...

Şekerli bira barbekü sosuna batırılmış kızarmış tavuk kanatları, içten inanılmaz derecede sulu, dıştan ise çıtır çıtır oluyor. Bu pişirme yöntemi onlara eşsiz bir lezzet de katıyor...

Hasselback, ya da kısaca "akordeon patates", patatesleri çeşitli iç malzemelerle pişirip servis etmenin özgün ve oldukça ilginç bir yoludur. İsveç'te bir restoranda çalışan bir şef tarafından icat edilmiştir...

Geleneksel olarak ızgara et, sebze ve acı salsa ile doldurulmuş bir tortilladan oluşan Meksika tacosunun daha hafif, yazlık bir versiyonu. Un tortillası yerine marul yaprakları kullanın...

Hoosier sandviçi, sakinlerinin kendilerine Hoosier dedikleri Indiana eyaletinin temel yemeklerinden biridir. Ayırt edici özelliği, ekmeğin iki yarısı arasında, sebzelerin yanı sıra...

Öğle yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için, her zamanki pirzola yerine ana yemek olarak kıymalı muffin (veya kıymalı köfte) yapın. Kendi kalıplarında pişirildikleri için kıyma mükemmel derecede sulu kalır. Ve çedar peyniri ve sosu...

Krutonların üzerindeki çıtır, altın rengi peynir kabuğu, bu yemeği bu kadar çekici kılan detaylardan sadece biri. Çok fazla yağ çekmemesi için hafif bayat ekmek kullanmak en iyisidir...

Makarna severler, makarnanın tadını çıkarmanın yeni bir yolunu keşfedebilirler. Çıtır çıtır, hafif ve bağımlılık yapan bir atıştırmalık; artık mümkün...

Babaganoush, patlıcandan yapılan, yağ, baharatlar ve tahin (susam ezmesi) ile tatlandırılmış geleneksel bir Suriye, Lübnan ve Filistin yemeğidir. Arapçadan çevrildiğinde iki anlamı olabilir...

İki ekmek dilimi arasına tüm pizza malzemelerini koyarak İtalyan usulü bir burger yapın. Kıyma içerisine eklenen domates ve peynir, burger köftesini inanılmaz derecede sulu ve yumuşak hale getirir.

Acılı tavuk, geçen yılın başlarında yerel restoranlardan birinin sahibinin başına gelen anekdot niteliğindeki bir olay sayesinde, Amerika Birleşik Devletleri'nin Tennessee eyaletindeki Nashville şehrinin simgesi haline geldi.

Eğer mangalınız varsa, ev yapımı tütsülenmiş tavuk kanatlarıyla kendinizi şımartabilirsiniz. Mis kokulu ve çıtır çıtır olan bu kanatlar, yaz buluşmaları için mükemmeldir...

Çin usulü tatlı ekşi sos, hem et hem de sebzeler için inanılmaz derecede çok yönlüdür. Tatlı, baharatlı, ekşi ve tuzlu tatları bir araya getirerek hemen hemen her yemeğin lezzetini artırır. ...

Sandviçlerin (ve sandviç, hamburger gibi çeşitlerinin) en çok yönlü yiyecek türlerinden biri olduğu yadsınamaz. Yanınızda götürmek için her zaman harika bir atıştırmalıktır ve...

Patty Melt, cheeseburger'e benzeyen, basit ama lezzetli bir Amerikan sandviçidir. Ekmek yerine, genellikle çavdar veya çok tahıllı ekmek dilimleri kullanılır. Kapalı...

Bu kanatların sırrı, önce kızartılıp ardından baharatlı bir sos içinde fırınlanmaları ve böylece lezzet ve aroma kazanmalarıdır. Çıtır kanatlar birayla mükemmel uyum sağlar ve peynir sosu ve kereviz...

Köfte, sadece köfteden ibarettir. İngilizceden ithal edilen bu yeni kelime, "köfte" anlamına gelir. Ancak köfteler genellikle sos içinde pişirilirken, köfteler...

Alışılmadık bir köfteyle basit bir hamburger yapın. Onu alışılmadık kılan şey, yumuşak, sulu eti ve lezzetli tadıdır; etin tatlılarla eşleştirildiği eski günleri hatırlatır. Gelenekleri kucaklayın...

Ekşi süt veya kefirle yapılan hamur, tavuğun sulu kalmasını sağlar. Yumurtalar ve ekşi süt yavaşça karıştırılır, karıştırılmaz ve hamur, ekşi süt sayesinde kabarcıklarla dolar, bu da onu...

Amerikan tarzı tanıdık malzemelerin birleşimiyle, Meksika esintili hamburgerler elde edersiniz; sadece biraz acı biber ekleyin. Biraz uğraş gerektiriyor, ama sonuç kesinlikle...

Julia Child, Amerika Birleşik Devletleri'nin ve dünyanın en ünlü şeflerinden biridir. 20. yüzyılın ortalarında televizyonda yemek programı sunan ilk kişiydi. Ağırlıklı olarak Fransız mutfağı konusunda uzmanlaşmıştır...

Klasik peynir fondüsünün tarihi yüzyıllar öncesine dayanmaktadır. Yaygın inanışa göre, İsviçre Alplerinde yaşayan çobanlar tarafından icat edilmiştir. İşleri oldukça zordu ve...

Izgara somon köfteli hamburgerler yaparak piknik menünüze çeşitlilik katabilirsiniz. Bu, alışılagelmiş et hamburgerlerine göre daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olacaktır. Ve içine...

Sıcak sandviç kokusu sizi çıldırtıyorsa, kelime anlamı "küçük ekmek" veya "küçük çörek" olan İtalyan panini sandviçini yapmayı deneyin. Diğer sandviç çeşitlerinden farklıdır...

Geleneksel çörek ve ekmek yerine, haşlanmış maya hamurundan yapılan kabarık rulolar olan simitler de sandviç yapımında kullanılır. Simitlerin Yahudi kökenleri vardır, ancak yoğun ve...

Amerikan sokak yemekleri o kadar çeşitli ve kendine özgüdür ki, neredeyse her eyalette veya büyük şehirde "sadece orada icat edilmiş" bir sandviç deneyebilirsiniz. Philadelphia, bu konuda oldukça eğlenceli bir yaklaşım sergiliyor...

Kulüp sandviçinin diğer birçok sandviçten en büyük farkı üçgen şeklidir. İlk olarak New York şehrindeki en eski özel beyefendi kulüplerinden birinin duvarları içinde yaratılmıştır. Dolayısıyla...

Bu sandviçi denediğinizde kendinizi bir Fransız bistrosunda bulacaksınız. Hatta sonuç, croque-madame'ın anavatanında yediğiniz yemeği bile geride bırakabilir. Sandviç gerçekten de...

20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan, kıyma, domates ve baharatlarla yapılan hamburgerlerin çeşitli isimleri vardı. Ancak 1940'lara gelindiğinde, benzer bir yemek zaten "Sloppy Joe" olarak anılmaya başlanmıştı; bu da "Dağınık Joe..." anlamına geliyor.

Dagwood sandviçleri, uzun ve çok katmanlı bir sandviç olup, adını bu devasa sandviçlere özel bir düşkünlüğü olan Amerikalı çizgi roman karakteri "Blondie" Dagwood Bumstead'den almıştır. Görünüşleri...

New York şehri İtalyan restoranları ve marketleriyle dolu olsa da, Bronx'taki Arthur Avenue, İtalyan mutfağını deneyimlemek için mükemmel bir yer. Metropolün bu bölgesinde, ... sahiplerine ait çok sayıda işletme bulunmaktadır.

Rota boyunca Amerikan tarihine dalabilir ve Santa Fe Yolu gibi kültürel bir simge yapıyı keşfedebilirsiniz. Rota, Comanche köylerinden geçiyordu. Ve bu anıları korumak ne kadar isteseniz de...

Bobby Flay'in ev yapımı yemekler sunan restoran zinciri, "çıtır burger" olarak da bilinen özel bir "Crunch Burger" yapıyor. İçinde kırmızı soğan, domates, marul ve yaban turpu hardalı gibi alışılmış tüm malzemeler var, ama...

Miami gezisi, doğrudan ızgaraya bastırılarak hazırlanan ünlü Küba sandviçini denemeden tamamlanmış sayılmaz. Sıcak bir sandviç alacaksınız...

Buğday tortillalarından yapılan, tütsülenmiş tavuk göğsü, avokado, yeşil acı biber ve elbette olmazsa olmazı peynirle doldurulmuş geleneksel bir Meksika atıştırmalığı için çok basit bir tarif...

Cesur Wyomingliler, kovboy klasiği "Shane" de dahil olmak üzere sayısız romana ilham kaynağı olmuştur. Vahşi doğa ve Yellowstone Kalderası'na yakınlık, burayı...

Yaratıcısının adını taşıyan Reuben sandviçi, Rus mutfağının temel unsurlarından biri olan lahana turşusu içermesine rağmen, Amerikan mutfağının klasiklerinden biridir. Her popüler yemek gibi...

Bu neredeyse diyet burgerler, ABD'de kahvaltılık ekmek olarak çok popüler olan, yassı, şekersiz mayalı çörekler olan İngiliz muffinleriyle yapılıyor. İç harcı...

Louisiana, Cajun usulü kızarmış köftesi, acı baharat karışımı, eritilmiş peyniri, dilimlenmiş jambonu ve taze yeşil soğanıyla inanılmaz doyurucu bir burgerle sizi mest edebilir. Pişman olmayacaksınız...

Bu lezzetli ve doyurucu yemeğin en önemli özelliği, soğan ve otlarla sotelenmiş mantar dolgusudur; bu dolgu, yağsız kıyma köftesini mükemmel bir şekilde tamamlar. Burger, baharatlı sos eşliğinde servis edilir...

Köşe başındaki lokantadaki gibi bir sandviç; evde elinizdeki malzemelerle yapacağınız sandviç kadar lezzetli. Ama evde yapmaya harcayacağınız zaman çok daha fazla olacak...

Yumuşacık bir ekmeğin içinde, erimiş peynir tabakasının altında duran kocaman bir et parçasına karşı koyamazsınız. Dana kaburgasının arka kısmından kesilen antrikot biftek, en sevilenlerden biridir...

Çıtır ekmekler arasında hazırlanan, lezzetli domates soslu ve İtalyan provolone peynirli yumuşak köftelerle doldurulmuş etli sandviçler. Fırında pişirilmiş patates kızartması ile servis edilir.

Asya mutfağı sevenler bu dana eti ve tofu karışımını marul üzerinde çok sevecekler. Bu yemek, alışılmadık ama aynı zamanda hızlı ve doyurucu bir şeyler aradığınızda mükemmel bir seçenek. ...

Bu lezzetli etli sandviç, yumuşacık rosto biftek ile doldurulmuştur. Üzerine acı yaban turpu mayonez sosu, taze domates, turşu soğan ve ekşi bir sos eklenmiştir...

Pulled beef, Amerikan Güneybatısının klasik bir yemeğidir. Et uzun süre pişirilir ve o kadar yumuşak ve hassas hale gelir ki kolayca lif lif ayrılabilir. Buna göre...

Bu sandviçi fırında pişirerek yapmayı deneyin, bu sayede peynir daha da yumuşak olur. Brie peyniri sandviçe erimiş bir doku kazandırır. O eşsiz lezzete sahip...

Antrenman sırasında acıkmasınlar diye oğullarıma bu sandviçleri yapardım. Amerikan futbolu oldukça heyecan verici bir eğlence. Ve karınlarını doyurmayı unutuyorlar...