Meze tarifleri

Bu tarif için bir krema torbasına ihtiyacınız olacak; tatlı peynir dolgulu "sarhoş" armutlar hazırlarken sabır göstermeniz gerekecek. Herhangi bir bayram sofrasına yakışacak bu meze, zengin, şarap benzeri bir tada sahip...

Fırında pişirilmiş tavuk göğsü ve az malzemeyle yapılan, son derece hafif bir sandviç; ancak bu meze o kadar lezzetli ve eşsiz ki, misafirlerinize sunmaktan gurur duyacaksınız.

Misafirlerinizi lezzetli ve etkileyici bir meze ile etkilemek için, keçi peyniri ve otlarla doldurulmuş, çıtır pastırma ile sarılmış fırında pişmiş armutları deneyin. İlk bakışta çok farklı...

Kalabalık bir grubu doyurmak, lezzetli ve yemesi kolay bir şeyler arıyorsanız, dana etli sandviçler mükemmel bir seçimdir; bu rustik sandviçler tam aradığınız şey...

Japon tempura mezeleri uzun zamandır Avrupa ve Batı menülerinin vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Bu çıtır çıtır lezzetlere aşık olmamak imkansız. Tempura genellikle sebze, balık, deniz ürünleri gibi yiyecekleri kızartmak için kullanılır...

Çin böreği, çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş ve ince hamur veya pirinç kağıdına sarılmış kreplerden oluşan popüler bir Asya atıştırmalığıdır. "Çin böreği" adını Çin'den almıştır...

Sicilya'ya özgü popüler bir meze olan arancini, içi doldurulmuş pirinç toplarından oluşur, galeta ununa bulanır ve tavada kızartılır. Arancini kelimesi İtalyanca'da "küçük portakallar" anlamına gelir. Bu yemek...

Tabbouleh salatası, Lübnan kökenli popüler bir Orta Doğu mezesidir. Tabbouleh'in iki ana malzemesi olan maydanoz ve bulgur, çoğunlukla domates, soğan ve nane olmak üzere ince doğranmış sebzelerle karıştırılır ve...

Yengeç kroketleri veya yengeç köfteleri, Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyılarında popüler bir yemektir. Genellikle doğranmış yengeç eti ve galeta ununun karışımından yapılırlar...

Meksika yemeği chile con queso (İspanyolca: chile con queso – peynirli acı biber), veya kısaca queso, eritilmiş peynirler ve acı biberlerin karışımından yapılan ve geleneksel olarak mısır cipsiyle servis edilen bir sostur...

Karamelize incirler, enfes lezzeti ve görünümüyle her yemeğe şenlikli bir dokunuş katacak harika bir mezedir. Dondurma, çay, peynir tabağı veya hatta...

Antipasti (İtalyanca: anti – önce, pasto – yemek), İtalya'da her öğünün olmazsa olmazı olan mezelerdir. Antipasti, bir tabağa ayrı ayrı yerleştirilmiş birkaç farklı yiyecekten oluşur, ancak...

Bu kurabiyeleri yemeye başladıktan sonra durmakta zorlanacaksınız. Bu tatlı, çocukluk favorilerini mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor: karamel ve yoğunlaştırılmış süt. Tatlılık, ekşilikle güzel bir şekilde dengeleniyor ve vurgulanıyor...

Misafirleri masadaki yerlerine yönlendiren masa kartları çeşitli şekillerde olabilir. Genellikle kağıt veya kartondan yapılırlar. Ancak daha ilginç bir fikir, yenilebilir masa kartları yapmaktır...

Coyote, tereyağı veya domuz yağı, un, yumurta ve esmer şekerle yapılan geleneksel Meksika kurabiyeleridir. Genellikle 10-15 cm çapında düz daireler halinde pişirilirler. "Coyote" kelimesinin kendisi...

Basit, hızlı ve lezzetli bir çikolata-vanilya kek tarifi. Yumuşacık ve ağızda eriyor, hamuru oldukça akışkan olduğu için çikolata parçaları içine iyice yerleşiyor...

Çıtır domuz derisi, İspanya ve Latin Amerika'da en sevilen atıştırmalıklardan biridir ve kızarmış domuz derisinden oluşur. Çıtır domuz derisinin hazırlanışı ülkeden ülkeye değişir: bazı yerlerde domuz yağıyla kızartılır,...

Chicharrón prensado, Meksika'da yaygın olarak satılan, önceden pişirilmiş ve preslenmiş bir domuz eti çeşididir. Çeşitli soslu yemeklerin hazırlanmasında veya taco dolgusu olarak kullanılabilir...

Taco, mısır veya buğday tortillasından yapılan, et, sebze, deniz ürünleri ve Meksika eti gibi çeşitli iç malzemelerle doldurulan geleneksel bir Meksika yemeğidir.

Sulu, az pişmiş, birinci sınıf bir anchon biftekle sandviç yapın. Sandviç ekmeklerinin üzerine lezzetli ancho mayonez sürün, üzerine hafifçe mühürlenmiş biftek, kalın bir dilim ızgara peynir koyun...

Yeni lezzet kombinasyonları arıyorsanız, fırında pişmiş elma ve rezene garnitürünü deneyin. Tatlı ve ekşi elmaları kullanın, tatlandırılmış tereyağı, rezene ve baharatlarla ovun ve...

Bu katmanlı meze, patlıcan, domates ve hindi dilimlerinin üzerine çıtır çıtır ızgara peynir kabuğuyla kaplanmış halini sunuyor. Popüler İtalyan katmanlı yemeği Patlıcan'a eşsiz bir etli yorum katıyor...

Düzgün şekli ve kompakt boyutuyla Aron kabağı, hem lezzetli bir yemek kasesi olarak kullanılabilir hem de sebze garnitürü olarak işlev görebilir. Kabakları doğrayın...

Çoğu insan elmayı öncelikle tatlı bir meyve olarak düşünür ve ana yemekler söz konusu olduğunda akla gelen ilk şey kızarmış ördektir. Ancak, elmalar et yemeklerine de mükemmel bir şekilde eşlik eder...

Sebze stoklarını tüketmek için birçok çiftçi ve bahçıvan çeşitli vejetaryen yemekler hazırlıyor. Bunlar daha hafif ve sağlıklı seçenekler sunuyor. Bu tarifi takip ederek siz de bir vejetaryen yemek hazırlayabilirsiniz...

Oldukça mütevazı bir malzeme seçimi, bir yemeğin genel lezzetini zenginleştirebilir; birbirini bastırmayan, ancak yine de olağanüstü bir lezzet sunan malzemeler. Bu yemek bir meze gibi görünüyor ve...

Bu yemek adını, diskolarda akşam yemeğiyle birlikte servis edilen bir yemekten alıyor: Soslu ve pastırmalı patates kızartması. Kabak çubukları, pane harcıyla kaplanıp fırında pişirilir...

Jalapeno, yeşilken toplanan orta boy bir acı biberdir. Yenildiğinde verdiği acılık nedeniyle değerlidir. Mozzarella ve diğer malzemelerle doldurulmuş ızgara jalapenolar...

Kaymak, Balkanlar ve Orta Asya ülkelerinde popüler olan, kaynatılmış sütten alınan kremadan oluşan bir süt ürünüdür. Ancak kaymak hazırlama tekniği bölgeden bölgeye değişiklik göstermektedir...

Evinizi Doğu'nun büyülü aromalarıyla doldurun ve geleneksel Fas atıştırmalığı briouat'ı hazırlayın. Bu küçük, çıtır krepler, safran gibi baharatlarla pişirilmiş tavukla doldurulur...

Briouat, ince hamura sarılıp yağda kızartılan, tatlı veya etli bir iç harçla doldurulmuş Fas'a özgü bir atıştırmalıktır. Kıyma dolgusu olan köfte ile doldurulmuş çıtır üçgen briouatlar yapın...

Meksika usulü chamuco çörekleri, ünlü Danimarka pastasına çok benzer, ancak daha fazla miktarda lor peyniri dolgusu içermeleriyle farklılık gösterirler. Ayrıca maya ile kabartılmış milföy hamurundan pişirilirler ve bu hamur kesilir...

Meksika usulü Besos kurabiyeleri, reçelle bir arada tutulan yarım küre şeklindeki "iki yarımın öpücüğü"dür. Farklı reçel çeşitleri kullanarak istediğiniz lezzetle kişiselleştirebilirsiniz. Bu kurabiyeleri yapmak için...

Barquillo, İspanya ve Güney Amerika'da popüler olan çıtır gofret külahlarıdır. İçleri doldurulmaz ve içi boş olarak servis edilir, bazen üzerlerine pudra şekeri serpilir. Geleneksel bir sokak yemeği olarak kabul edilirler...

Veganlar ve vejetaryenler bu yemeği ana yemek olarak beğeneceklerdir, diğer herkes için ise sonbahar mevsimine yakışan bir garnitürdür. Balkabağı, ABD'de geleneksel olarak Şükran Günü ile ilişkilendirilir ve Kanada'da...

Tavuk ve acı kırmızı salsa ile doldurulmuş pambosa ekmekleri kullanarak minyatür Meksika usulü sandviçler yapın. Kırmızı salsa veya salsa roja, geleneksel ve en popüler sos çeşitlerinden biridir...

Cemitas (Poblana), Puebla şehrinden köken alan popüler bir Meksika sokak yemeğidir. Sandviç geleneksel olarak cemitas ekmeğiyle yapılır. Bölgeye bağlı olarak, hamura domuz yağı eklenerek daha lezzetli bir tat elde edilir...

Portakal kabuğu rendesi genellikle tatlılarda baharat olarak kullanılır, ancak bazı ilginç tatlılar yapmak için de kullanılabilir. Örneğin, bu şekerlenmiş...

Kek topları son zamanlarda popüler bir bayram ikramı haline geldi. Çubuklara takılmış, büyük bir lolipop şeklinde, krema ile kaplanmış ve süslemelerle dekore edilmiş mini keklerdir. Kek topları harika çünkü yiyebileceğiniz bir tatlıdır...

Olgunlaştırılmış çedar peynirinin verdiği canlı aroma ve peynir tadıyla çıtır çıtır, lezzetli krakerler. Hamurun içine karıştırılan ve üzerine serpilen susam tohumları özel bir dokunuş katıyor. Yani...

Amerikan filmlerinde kamp ateşinde marshmallow kızartıldığını kaç kez gördük, ama meğerse bu, inanılmaz derecede popüler bir Amerikan tatlısı olan S'mores'un sadece bir malzemesiymiş. Adı da buradan geliyor...

Kek şeklinde s'mores yapmak da tatlı krizinizi gidermenin bir başka yolu. Açık havaya çıkarken, piknik sepetinize birkaç küçük ikramlık, en sevdiğiniz çikolata sosu ve sürülebilir çikolata koyun. Ve en sonunda...

İçi doldurulmuş sebzeler, yemek masasında her zaman lezzetli ve ilgi çekici görünür. Birkaç farklı sebzeyle bir meze hazırlayın ve güzelce servis edin. Tatlı biber, domates ve...

Evde pişirilen muz cipsleri, marketten alınan veya normal patates cipslerinden çok daha sağlıklıdır ve aynı derecede çıtır çıtırdır! Muz cipsleri, bir tür muz olan plantainlerden yapılır...

Peynirle doldurulmuş ve çıtır pastırma ile sarılmış biberlerden oluşan, her türlü parti veya kutlama için mükemmel, lezzetli bir meze. Jalapeno biberlerini ikiye bölün ve zarlarını çıkarın...

Cajun baharatı ile yapılan bu çubuklar, patates kızartması veya kruton kadar lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık sunuyor.

Mısır cipsi yerine kabak kullanarak eşsiz nacholar yapın. Kabakları ince dilimleyin, galeta ununa bulayın ve çıtır çıtır olana kadar fırında pişirin. Ardından üzerine...

Deniz ürünleri, Provence mutfağının ayırt edici özelliğidir. Bu kıyı bölgesinin yemekleri genellikle bol miktarda taze mevsim sebzesi, aromatik otlar ve çeşitli makarnalar içerir. Bu konuda bir ustalık sınıfı...

Romaine marulunun, sağlıklı beslenenler arasında favori olması hiç de şaşırtıcı değil. Birçok sağlıklı yemekte kullanılır. Bu marul türü vitamin açısından zengindir ve hoş bir tada sahiptir...

Tavuk, en pratik yiyeceklerden biri olduğu için her kıtada sevilmektedir. Hemen hemen her markette bulunur, nispeten ucuzdur ve çabuk pişer.