Bazı tarihçiler, bu ünlü çikolatalı-kirazlı pastaya (Almanya'da Kara Orman pastası olarak bilinir) dair referansları 16. yüzyıla kadar uzanan bir geçmişe dayandırıyor. Ancak pastanın adını ve popülerliğini Alman pastacı Joseph Keller'e borçlu olması daha muhtemeldir. devamını oku
Pound kek, adını ana malzemeleri olan şeker, un, tereyağı ve yumurtanın her birinin birer pound (yaklaşık 450 gram) eklenerek yapılması gerçeğinden almıştır. Ancak bu miktarları kullanmak gerekli değildir. Eşit miktarlar yeterlidir. devamını oku
Çok amaçlı un, badem özütü, vanilya özütü, kek hamuru, yumurta, süt...
Klasik bir İtalyan nugatı olan turrone'yi evde yapmak çok kolay. Bu geleneksel tatlı tarifi, bal, portakal, badem ve vanilya özleri ile kavrulmuş bademlerin eklenmesiyle hazırlanıyor. Birçok yumurta bazlı tatlı gibi, devamını oku
Bu hızlı ve kolay kekler, kuru kek karışımıyla yapılır. Çırpılmış krema ve taze meyveli üst süsleme sadece birkaç dakika içinde hazırlanır. Yaz kokusunu andıran, harika ve ferahlatıcı bir tatlı. devamını oku
Üzeri çıtır çıtır karamelize ceviz, badem ve hindistan ceviziyle kaplı bu nefis çikolatalı kekler, ünlü Alman Çikolatalı Kekinden esinlenilmiştir. Samuel Herman'ın adını taşıyan bu kek, devamını oku
Yüksek kaliteli un, yumurta, yoğurt, ekşi krema, konsantre süt, vanilya özü, badem özü, esmer şeker, hindistan cevizi gevreği, pekan cevizi, badem, kakao, kahve...
Zaman:1 saat 50 dakika.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 15 adet kek
Tatlının adı, kış pastalarına olan benzerliğini mükemmel bir şekilde yansıtıyor ve bayram menüsü için ideal. Bu trüflerdeki badem ve hindistan cevizinin zıt lezzetleri ilginç bir kombinasyon oluşturuyor. Bu "kar toplarını" yapmak, tahmin edilenden daha zor... devamını oku
Krema, tereyağı, badem özü, beyaz çikolata, pudra şekeri, hindistan cevizi parçaları...
Zaman:2 saat 56 dakikaKarmaşıklık: ortalama Miktar: 16 trüf mantarı
Karamelize fıstık ve çırpılmış yumurta akıyla yapılan, üzeri likörde bekletilmiş taze ahududularla süslenmiş, nefis ve yapışkan bir Fransız tatlısı. Kuruyemişleri ve taze meyveleri mükemmel bir şekilde birleştiren eşsiz ve basit bir tatlı. devamını oku
Üzeri çırpılmış krema ve çıtır kavrulmuş bademlerle süslenmiş bu pankekler, lüks bir kahvaltılık formunda klasik bir yaz meyveli tatlısıdır. Kayısı, erik veya diğer olgun çekirdekli meyveleriniz varsa, ekleyebilirsiniz... devamını oku
Şeftali, çok amaçlı un, yumurta, süt, pudra şekeri, esmer şeker, badem özü, akçaağaç şurubu, nişasta, badem...
Zaman:1 saat 10 dakika.Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Miktar: 12 krep Kalori içeriği: 548
Bu badem ezmesi kurabiye tabanı olarak veya kremalara lezzet katmak için kullanılabilir. Tereyağı ile karıştırılarak kurabiye veya kek dolgusu olarak kullanılabilir. Küçük toplar halinde yuvarlanabilir veya... devamını oku
Bu enfes hindistan cevizi kekleri, kabarık vanilya kremasıyla süslenmiştir. devamını oku
Krem peynir, Philadelphia peyniri, yumurta, ekşi süt, birinci sınıf un, pandispanya hamuru, vanilya özütü, badem özütü, pudra şekeri, hindistan cevizi rendesi, kek, krema...
Zaman:2 saat 5 dakikaKarmaşıklık: ortalama Miktar: 18 – 20 adet kek
Ina Garten'ın hindistan cevizi kaplamalı bu iki katlı pastasına vanilya ve badem özlerinin birleşimi zengin bir lezzet katıyor. Kek katmanlarının altın kahverengi olmasının nedeni ise hamuruna beş yumurta eklemesi. devamını oku
Hindistan cevizi gevreği, pudra şekeri, Philadelphia peyniri, vanilya özütü, badem özütü, birinci sınıf un, pandispanya hamuru, yumurta, süt...
Zaman:1 saat 55 dakikaKarmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 10 - 12
Yatmadan önce, kalın dilimlenmiş ekmekleri sosun içinde bekleterek bir güveç hazırlayın; sabah kahvaltınız hazır. Üzerine biraz krem şanti ve tatlı meyveler ekleyin, en sevdiğiniz yemek hazır. devamını oku
İçi zengin ve nemli, dışı hafifçe kavrulmuş, şekerlenmiş badem kabuğuyla kaplı olan bu büyük ekmek pudingi, Ina Garten tarafından İtalyan panettone ekmeği (kurutulmuş meyveli tatlı bir ekmek) ile yapılır ve her zaman mükemmel derecede yumuşaktır. devamını oku
Giada De Laurentiis, taze limon suyuyla ıslatılmış ve üzerine ince dilimlenmiş badem serpilmiş nefis mini kekleri için, "Ricotta peyniri, keklerin pişirildikten sonra bile nemli kalmasını sağlıyor," diyor. devamını oku
Çok amaçlı un, limon kabuğu rendesi, ricotta peyniri, yumurta, limon suyu, badem özü, badem...
Zaman:35 dk.Karmaşıklık: ortalama Miktar: 12 adet.
Lezzetli bir şeyler arayan herkes için mükemmel bir hediye. Kurabiye ve kek arasında bir şey olan bu ürünler, iki hafif ve kabarık pandispanya keki arasına lüks bir dondurma benzeri dolgu yerleştiriyor. Bu... devamını oku
Şekersiz çikolata, yarı tatlı çikolata, yumurta, vanilya özütü, tarçın, limon kabuğu rendesi, un, kakao, süt, badem, nişasta, badem özütü...
Zaman:40 dakika.Karmaşıklık: ortalama Miktar: 15 adet.
Eğer fırıncılıkta yeniyseniz veya fırıncılık için zamanınız yoksa, Alton Brown'ın Hindistan Cevizli Çikolataları tatilinizi kurtaracak. Sadece altı malzemeye ve birkaç dakikaya ihtiyacınız olacak. devamını oku
Makadamya fındığı, yoğunlaştırılmış süt, badem özü, hindistan cevizi parçaları, yarı tatlı çikolata...
Zaman:1 saat 15 dakikaKarmaşıklık: kolayca Miktar: 30 adet.
Jeff Mauro'nun bayram kurabiyeleri, dondurma katmanlarından (kiraz, fıstık, çikolata veya vanilya) oluşan ve üzeri şekerlenmiş meyvelerle süslenen geleneksel bir İtalyan tatlısı olan spumoni tarifinden esinlenilmiştir. devamını oku
Un, esmer şeker, yumurta, badem özü, vanilya özü, yarı tatlı çikolata, fıstık, şekerlenmiş meyve, kuru kiraz...
Zaman:55 dk.Karmaşıklık: kolayca Miktar: 14 büyük kurabiye
Fransa'nın güneydoğusundaki Limousin bölgesinden köken alan Clafouti, meyveli turta ile krep arasında bir lezzet sunar. Elma, şeftali, armut, erik gibi her türlü meyve kullanılabilir. Bu tarif ise lüks bir lezzet gerektiriyor. devamını oku
Bademli kurabiyeler, Türkiye'nin çoğu pastanesinde bulunan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Çiğnenebilir, hafif tatlıdır ve kahveyle mükemmel uyum sağlar. Tarifte birkaç incelik var, bu yüzden sevdiklerinize lezzetli bir ikramda bulunmak istiyorsanız... devamını oku
Badem unu, yumurta, limon suyu, badem özü...
Zaman: -- Karmaşıklık: kolayca Miktar: 40 kurabiye
Kirazlı Cannoli Turtası, İtalyan tatlısı Cannoli'nin (çeşitli malzemeler eklenerek krem peynirle doldurulmuş gofret tüplerinden yapılan geleneksel bir Sicilya tatlısı) malzemelerini içeren bir dolguya sahip Amerikan bir turta tarifidir. devamını oku
İtalyan tatlısı Panna Cotta krema ile yapılır ve eğer ağzınızda eriyen sütlü bir lezzetin verdiği hissi seviyorsanız, bu tarif tam size göre. devamını oku
Krema, ekşi süt, vanilya özü, badem özü, kiraz, zencefil kökü, yıldız anason, limon suyu, badem, jelatin...
Zaman:5 saat 5 dakikaKarmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
En narin, ipeksi karameli mi seviyorsunuz? Şeker karışımı kaynamaya başladıktan sonra karıştırmayın. 112°C'ye (240°F) ulaşana kadar kısık ateşte (hiç dokunmadan) pişirin; bu, karamelinize mükemmel pürüzsüz bir doku kazandıracaktır. devamını oku
Çikolata, vanilya özü, nane özü, badem özü, krema, mısır şurubu, çikolatalı kurabiye, tereyağlı kurabiye, fıstık ezmesi, renkli şekerlemeler, marshmallowlar...
Zaman:3 saat. Karmaşıklık: ortalama Miktar: 700 gr.