Şeftalili pankekler ve üzeri
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Miktar: 12 krep
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Miktar: 12 krep
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 548, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 83 G., lif 4 G., kolesterol 124 mg, sodyum 660 mg, şeker 32 G.
Kaloriler 548, toplam yağ 19 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 14 G., karbonhidratlar 83 G., lif 4 G., kolesterol 124 mg, sodyum 660 mg, şeker 32 G.
Üzeri çırpılmış krema ve çıtır kavrulmuş bademlerle süslenmiş bu pankekler, lüks bir kahvaltılık formunda klasik bir yaz meyveli tatlısıdır. Eğer şeftali yerine kayısı, erik veya diğer olgun çekirdekli meyveleri kullanabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 olgun şeftali, her şeftali yarısı 10 ince dilime kesilmiş.
- 1 ve 2/3 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 ve 1/4 su bardağı süt
- 2 yumurta kategorisi CO
- 1/2 çay kaşığı badem özü
- 3 yemek kaşığı (45 g) eritilmiş tereyağı, ayrıca kalıbı yağlamak için biraz daha tereyağı.
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı kavrulmuş, doğranmış badem
- Servis için pudra şekeri, akçaağaç şurubu veya krem şanti.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, birinci sınıf un, yumurta, süt, pudra şekeri, esmer şeker, badem özü, akçaağaç şurubu, nişasta, badem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 100°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine üst üste iki mutfak havlusu serin ve fırına yerleştirin. Bu, pankeklerinizin sıcak kalmasına yardımcı olacaktır.
Geniş bir kapta un, mısır nişastası, pudra şekeri, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
Başka bir kapta sütü, yumurtaları, eritilmiş tereyağını ve badem özünü karıştırın. Süt karışımını un karışımına ekleyin ve hamur koyulaşana kadar karıştırın. Hamuru 5 dakika dinlendirin. - Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve yağ ile fırçalayın. Tavaya 1/4 su bardağı hamur dökün; ikinci krep için de aynı işlemi tekrarlayın. Her krepin üzerine 4 dilim şeftali koyun ve 1 çay kaşığı esmer şeker serpin.
Pankeklerin altı altın rengi olana ve üstü kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 1 dakika 30 saniye pişirin. Pankekleri çevirin ve şeftaliler ve şeker karamelize olana ve hamur tamamen pişene kadar yaklaşık 1 dakika 30 saniye daha pişirin. - Meyveli kısımları yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve iki mutfak havlusu arasına sıkıştırın. Kalan hamur, şeftaliler ve esmer şekerle aynı işlemi tekrarlayarak daha fazla krep yapın; her partiden sonra tepsiyi biraz daha yağlayın.
Üç adet krepi, şeftali tarafı yukarı gelecek şekilde bir tabağa yerleştirin, üzerine badem ve pudra şekeri serpin ve sıcak olarak akçaağaç şurubu veya krema ile servis edin.
Yemek tarifi elmalı krep.Not
Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Doğrudan torbadan almak unu sıkıştıracak ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünler elde etmenize neden olacaktır.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
