Izgara domatesli gazpacho
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 257, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 13 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 190 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 257, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 13 G., lif 3 G., kolesterol 0 mg, sodyum 190 mg, şeker 7 G.
Izgara domatesli gazpacho - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 kg domates, ikiye bölünmüş
- 1/2 çay kaşığı kimyon tohumu
- Yarım çay kaşığı hafifçe ezilmiş kişniş tohumu
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı beyaz ekmek kırıntısı
- 1 büyük diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı şeri sirkesi
- 1 salatalık
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: domates, tatlı biber, salatalıklar, şeri sirkesi, sarımsak, ekmek kırıntıları, domates çorbası, kimyon, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tavada, yarım su bardağı zeytinyağında kimyon ve kişniş tohumlarını kısık ateşte yaklaşık 3 dakika kavurun. Küçük bir kaseye aktarın.
- Bir kasede az miktarda suyla ekmek kırıntılarını 2 dakika yumuşatın. Ardından süzün ve hafifçe sıkarak kenara koyun.
- Bir kesme tahtası üzerinde sarımsağı doğrayın, ardından bir tutam tuz serpip bıçağın arkasıyla ezerek macun haline getirin.
- Izgarayı veya tavayı önceden ısıtın. Domatesleri bir kaseye alın, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve her iki tarafı da hafifçe közlenene kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Gazpacho hazırlayın: Blenderda domatesleri, ekmeği, sarımsak ezmesini, şekeri, sirkeyi ve yarım çay kaşığı tuzu püre haline getirin. Ardından, blender çalışırken, kapağın küçük deliğinden baharatlı tereyağını ekleyin, servis için birazını ayırın. Elde edilen püreyi bir elek yardımıyla bir kaseye süzün. Buzdolabında 2 saat soğutun.
- Salatalığı ve dolmalık biberi küp küp doğrayın. Gazpacho çorbasını kaselere koyun, üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin ve baharatlı yağ gezdirin. Servis yapın. Basınç altında sıcak sandviçli gazpacho.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Vegan yemekler / Düşük sodyum içeriği / Düşük kalorili yemekler / Diyabet hastaları için yemekler / Düşük karbonhidratlı yemekler / Düşük kolesterol / Rahatlatıcı yemekler / Blender / Yaz yemekleri / Çorbalar / Soğuk çorbalar / Kremalı çorbalar / Sebze çorbaları / Yemek Ağı - tarifler / Avrupa mutfağı / İspanyol mutfağı
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
