Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu eriştelere eğlenceli ve karmaşık bir görünüm kazandırmak için, lahana, kabak ve havuç gibi sebzeleri, eriştenin kendisi kadar ince, eşit kalınlıkta şeritler halinde dilimlemeniz gerekecek. Tüm malzemeleri soteleyin, Asya fıstık sosuyla tatlandırın ve üzerine doğranmış fıstık serperek servis edin.

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu veya tamari sosu
• 2 yemek kaşığı doğal kremalı yer fıstığı ezmesi
• 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 limonun suyu
• 1 diş sarımsak, rendelenmiş
• 0,5 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 su bardağı doğranmış kırmızı lahana
• 3 havuç, şeritler halinde doğranmış
• 2 adet kabak, şeritler halinde doğranmış.
• 220 gr kuru pirinç eriştesi
• 1 adet doğranmış yeşil soğan
• 1/4 su bardağı doğranmış yer fıstığı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı lahana, soya sosu, pirinç sirkesi, Bal, zencefil kökü, kabak, havuç, pirinç eriştesi, Fıstık

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Küçük bir kapta soya sosu, yer fıstığı ezmesi, pirinç sirkesi, bal, limon suyu, sarımsak ve zencefili pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Kenara koyun.
Adım 2
• Geniş bir tencerede 3-4 litre suyu kaynatın.
Adım 3
• Bu sırada, geniş bir wok tavasında veya yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte susam yağını ısıtın. Kırmızı lahana, havuç ve kabakları ekleyin. Sık sık karıştırarak 3-4 dakika pişirin. Bu arada, pirinç eriştesini kaynar suya ekleyin ve 3-4 dakika pişirin.
Adım 4
• Pişmiş pirinç eriştesini maşa yardımıyla dikkatlice tavaya aktarın. Sosu ekleyin ve iyice karışana ve her tarafı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
Adım 5
• Üzerine kıyılmış yeşil soğan ve yer fıstığı serperek hemen servis yapın.

Oylar: 1