Tex-Mex Tarifleri

Izgara yapmadan önce hindi, turunçgiller, annatto ezmesi, kekik, kişniş ve diğer aromatik otlardan oluşan canlı bir Meksika baharat karışımında bir gece boyunca tuzlu suda bekletilir. Bu ezme...

Bu isli lahana biftekleri, sebze garnitürü olarak mükemmeldir, ancak tahıllarla birlikte servis edildiğinde vejetaryen ana yemek olarak da doyurucu bir seçenektir...

İtalyan usulü tavuk parmesanını Tex-Mex dokunuşuyla yapın. Bu tarifte ince tavuk göğsü filetosu kullanılıyor, ancak İtalyan marinara sosu yerine Meksika sosu kullanılıyor...

Bu minik takolar, bayram sofraları için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Ana yemek pişerken açlığınızı giderecek kadar doyurucu, aynı zamanda sizi tok tutacak kadar da hafifler.

Bu garnitür için tatlı patatesleri tütsülemenize gerek yok! Gizli malzemeniz adobo soslu tütsülenmiş chipotle biberleri. Bunu mayonez sosunda haşlanmış tatlı patateslerle birleştirin ve garnitür hoş bir lezzet kazanacaktır...

Herkes lezzetli, doyurucu, içi erimiş peynirli ve çıtır tortillalı bir quesadillayı sever, ancak kalabalık bir grup için birden fazla porsiyon hazırlamak uzun zaman alır. Ree Drummond bu süreci nasıl hızlandıracağını biliyor ve...

Bu doyurucu yemek, Tex-Mex mutfağının tüm popüler lezzetlerini bir araya getiriyor: sulu domuz eti, hafif tatlı mısır ekmeği ve çıtır ekmek kırıntısı kaplamalı peynirli acı jalapeño biberleri. Her şey...

Narenciye sosunda marine edilmiş balık, yumuşak patates parçaları ve mısırla birlikte domates suyunda pişirilirken, Meksika'ya özgü kurutulmuş ancho biberi bu doyurucu yemeğe isli bir aroma ve renk katıyor.

Bu kremalı çorbada, balkabağının doğal tatlılığı, chipotle biberlerinin isli ve baharatlı tadıyla ve bir tutam isli kırmızı biberle dengeleniyor. Sıcak çorbayı karıştırırken şunlara dikkat edin...

Meksika mutfağının en önemli baharatlarından biri ancho biberidir. Kurutulmuş, olgunlaşmış poblano biberi toz haline getirildiğinde dumanlı bir aromaya sahip olur ve zengin yemekler hazırlamak için kullanılır...

Tavuklu börek, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği popüler bir rahatlatıcı yemektir. Sunny Anderson'ın tarifi, bu klasiğe Tex-Mex tarzı bir dokunuş katıyor...

Bu chipotle-limon aromalı atıştırmalıkta patates cipsleri yer fıstığı, badem, pekan cevizi ve kaju fıstığı ile karıştırılmıştır. Ev partilerinde içeceklerin yanında meze olarak veya...

Sıcak çikolata fincanınıza tarçın, kakule, acı biber ve muskat içeren Meksika baharat karışımı koyarsanız daha da sıcak olur. Bir tutam ev yapımı vanilya da ekleyin...

Koyu romun karamel notaları ve ananasın tatlılığı bu salsayı gerçekten eşsiz kılıyor. Herhangi bir etle, özellikle de fırında pişmiş domuz etiyle eşleştirin ve tropikal bir lezzetin tadını çıkaracağınızdan emin olun.

Ree Drummond, hamburgerlerine daha baharatlı, Tex-Mex tarzı bir lezzet katmak için kıymayı çiğ chorizo ​​ve konserve yeşil acı biberle karıştırdı. Sonra...

Bu nefis Meksika esintili vejetaryen yemek, ailemizin favorisi. Tatlı patates ve siyah fasulye ile doldurulmuş tortilla tüpleri sıraya diziliyor ve üzerine baharatlı domates sosu gezdiriliyor...

İnce dilimlenmiş tatlı patatesler, nacho cipsi gibi çıtır çıtır olana kadar fırında pişirilir. Her dilimin üzerine biraz kızarmış chorizo ​​konulur ve rendelenmiş peynir serpilerek lezzetli bir yemek elde edilir...

Bu mini tostadalar, çıtır tortilla yerine büyük mısır cipsleriyle yapılıyor. Ayrıca, önceki akşamdan kalan tavukları değerlendirmek için de harika bir yöntem (ızgara tavuk da iyi sonuç verir).

Bu vejetaryen tacoların zengin ve karmaşık lezzeti, çeşitli yabani mantar türleri ve közlenmiş siyah poblano biberlerinin birleşiminden geliyor. Bunları doğrudan gaz ocağının üzerinde közleyin...

Tarçınlı şekerle kaplanmış ve balla gezdirilmiş kabarık Meksika çörekleri olan Sopapillas, bu tatlıya ilham kaynağı oldu. İki katman arasına narin bir krem ​​peynir dolgusu yerleştirilerek pişiriliyor...

Elinizde sadece iki küçük hindi sosisi varken tüm aileyi lezzetli ve doyurucu bir yemekle nasıl doyurabilirsiniz? Taco yapın! Sıcak mısır tortillaları et dolgusu, taze sebzeler ve...

Haşlanmış yumurtayı Meksika usulü servis edin: Acı ve keskin bir sosun üzerinde, çıtır tortilla dilimleri ve ufalanmış taze peynirle birlikte. Sos, fırında pişirilmiş tomatillo (bir sebze...) ile yapılır.

Bu tarif, Meksika sandviçleri olan tortalardan esinlenilmiştir. İki beyaz ekmek dilimi arasında katman katman lezzet ve dokular sizi bekliyor. Meksika chorizo ​​sosisi, patates, fasulye,...

Acılı chorizo ​​sosisleri, bu klasik meze tarifine Latin Amerika esintisi katıyor. Meksika chorizo'suyla yapılıyor (kurutulmuş İspanyol sosisiyle karıştırılmamalı!),...

Bu burrito, popüler kahvaltılık malzemelerin hepsini içeriyor: çırpılmış yumurta, patates kızartması, sosis ve peynir. Çiğ Meksika chorizo ​​sosisi ile yapılıyor. Başka bir şeyle karıştırmayın...

Tutumlu Ree Drummond bu çorbayı sadece kilerinde bulunan malzemeleri kullanarak ve dondurucudan çıkardığı gnocchi'leri ekleyerek yaptı. Dolayısıyla, örneğin hava koşullarından bunaldığınızda bu tarif mükemmel bir seçenek...

Bu doyurucu Meksika usulü güveç, zengin lezzeti ve sıcak aromasıyla soğuk bir günde mükemmel bir ısıtıcı lezzettir. Domuz eti, patates, yeşil poblano biberleri ve...

İki çeşit fasulye, mısır, acı ve tatlı biberlerin ekşi bir sosla bir araya geldiği bu renkli salata, piknik için mükemmeldir. Ayrıca mısır cipsleriyle birlikte dip sos olarak da servis edebilirsiniz...

Kemikli doğal kuzu omuz köfteleri chipotle biber salçasıyla ovulup altın rengi olana kadar kızartılır, lezzetli suları içinde hapsedilir ve ardından kısık ateşte pişene kadar pişirilir...

Adobo soslu chipotle biberleri, limon suyu, bal ve baharatlardan oluşan bu marine sosu sadece tavuk için değil, karides için de harika. Bu yüzden elinizde ne varsa onu kullanın. Marine edin...

Fırında pişirilmiş balkabağı, çeşitli baharatlar ve otlar ekleyerek farklı lezzetler yaratabileceğiniz harika bir tatlılığa sahiptir. Balkabağı dilimlerini portakal suyunda Meksika acı biberleriyle birlikte pişirin...

Klasik formüle sadık kaldığınız sürece pesto çeşitleriyle sonsuzca deney yapabilirsiniz: otlar + kuruyemişler (tohumlar) + bitkisel yağ + peynir. Bu Meksika usulü pesto ise şunlardan yapılıyor...

Otantik Meksika usulü şişte al pastor pişirmek istiyorsanız ama minimum çaba harcamak istiyorsanız, pelet ızgara tam size göre. Bu yemeği pişirmek bir zevk ve sonuç tıpkı...

Bu makarnalı peynir yemeği önceden hazırlanıp, diğer yemekleri bitirirken ızgara veya tütsülenerek pişirilebilir; bu da onu barbekü için mükemmel bir garnitür yapar. Sadece bir kaşık sos...

Bu salata, Meksika fajitasının temel malzemeleriyle yapılır: soğan, dolmalık biber, taze kişniş ve aromatik baharatlar. Dana eti yerine kızarmış karides eklenir. Karidesler çok daha hızlı pişer...

Bu sebze garnitürünün yıldızı, "kuş gagası" olarak da bilinen arbol biberidir. Orta derecede acı, zengin bir lezzete ve güçlü bir aromaya sahiptir. Küçük biber kabukları bütün olarak pişirilebilir, ardından yemeğiniz...

Ferahlatıcı Margarita kokteyli, salatalık püresi ve ev yapımı acı jalapeño şurubu eklenmesiyle daha da canlandırıcı hale geliyor. Meksika temalı bir parti düzenleyin ve keyfini çıkarın...

Chipotle biberlerinden gelen hafif isli aromasıyla tatlı ve baharatlı bu atıştırmalık, geleneksel tuzlu yer fıstığı kalıplarının dışına çıkmak ve yeni bir lezzet kombinasyonu keşfetmek isteyen herkesin hoşuna gidecek. Mükemmel...

Bu baharatlı Tex-Mex yemeği, marketten alınan pane kaplı tavuk nugget'larını (veya parmaklarını) kullanmanın eşsiz bir yoludur. Bunları mutfak robotunda püre haline getirip biraz mısır nişastası ekleyerek...

Limon ve taze fesleğenle doldurulmuş levrek, fırında bütün olarak pişirilerek muhteşem sulu ve yumuşak bir kıvam elde edilir. Yanında tereyağında sotelenmiş poblano biberleri ile servis edilir...

Klasik patates püresinin lezzetini brokoli ve füme chipotle biberi ekleyerek dönüştürün. Daha kabarık ve pürüzsüz bir patates püresi için, patates ezici kullanarak ezin veya...

Fırında pişirilmiş tatlı patateslerin yarım dilimlerini, yapımı kolay dana etli acılı kıymalı sosla doldurun, üzerine ekşi krema gezdirin ve rendelenmiş çedar peyniri serpin. Bu tarif, et bazlı bir ana yemek sunuyor...

Acılı sosisli sandviç, koyu kıvamlı, etli bir acılı kıyma sosuyla kaplanmış bir sosisli sandviçtir. Ev partileri için mükemmel bir ikramdır. Et sosunu yavaş pişiricide hazırlayabilir ve minimumda tutabilirsiniz...

Bu burgerler, Meksika usulü doldurulmuş biber olan chile rellenos tarifinden esinlenilerek yapıldı. Sonuç olarak, ekmek arasında bir chile relleno ortaya çıktı: baharatlı Meksika sosuyla kaplanmış kalın bir dana köftesi...

Çoban böreği, adına rağmen, tek bir tencerede pişirilen et dolgusu ve patates püresiyle birlikte eksiksiz bir ana yemektir. Bu tarif için, uygun bir tencereye ihtiyacınız olacak...

Bu tarif, protein ve lif açısından zengin, sizi uzun süre tok tutacak lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı için mükemmeldir. Çırpılmış yumurta, chorizo, sebzeler, fasulye, peynir ile yapılır...

Izgara edilmiş sulu jerk domuz eti parçalarını tortilla cipslerinin üzerine yerleştirin, üzerine ananas ve rendelenmiş peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar nachoları fırında pişirin ve bu klasik lezzetin tadını çıkarın...

Doldurulmuş biber sevenler bile bu lezzetli yemeğin genellikle kalın kabuk nedeniyle bozulduğunu kabul eder. Bu tarifte, dolmalık biberler doldurulmadan önce fırında kızartılıyor, bu da onları kolaylaştırıyor...

Patates püresini adobo soslu chipotle biberleriyle tatlandırın ve lezzeti en üst düzeye çıkarmak için üzerine çıtır çıtır pastırma parçaları serpin. Chipotle biberleri hoş bir acılık ve isli bir lezzete sahiptir...