Tex-Mex Tarifleri

"Bu meze, geleneksel Tex-Mex nacholarına hiç benzemiyor. Serin, çıtır ve lezzetli. Bayıldım!" diyor Ree Drummond, narenciye sosunda marine edilmiş karidesli nachoları için.

İtalyan pizzasını lezzetli bir Meksika mezesine dönüştürmenin en iyi yolu, üzerine chorizo ​​ve domates eklemektir. Meksika chorizosu, zengin baharat karışımıyla İspanyol chorizosundan farklıdır ve...

Eğer henüz kırmızı et ile balık veya deniz ürünlerini bir araya getiren "surf-and-turf" taco'ları denemediyseniz, bu taco tarifi bu eksikliği gidermek için harika bir seçenek. Mısır tortillasının üzerine ince bir tabaka halinde malzemeleri yerleştirin...

Karanfil, tarçın ve kırmızı biber gibi aromatik, tatlı baharatlarla tatlandırılmış koyu kıvamlı bir et sosu, konserve (veya ev yapımı) fasulye ile süslenmiş bir tabak spagettinin üzerine servis edilir...

Hızlı ve kolay yemekler söz konusu olduğunda, Ree Drummond'un klasik aile yemeklerini hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayacağına güvenebilirsiniz. Bu tavuklu beyaz acılı güveç, bol malzemeli...

Rachael Ray'in yeni enchilada çeşidi, hindi, domates ve pastırma içeren bir kulüp sandviçinden ilham alınarak hazırlandı; iç harcı da bu malzemelerin hepsini içeriyor! İç harcı tortilla ekmeklerine sararak...

Bu tarif sizi Teksas'ın Meksika ile buluştuğu Amerikan Güneybatısına götürecek ve birkaç özel malzeme ve baharatla her yemek...

Bu sulu dana köftelerinin lezzetini, Meksika yemeği rajas con crema'dan esinlenilmiş muhteşem bir peynir sosuyla bir üst seviyeye taşıyın. Bu simit ekmekleri mükemmel bir dokuya sahip...

İnce dilimlenmiş pastırmayı tekilaya batırın, ardından fırında pişirin ve üzerine isli bir lezzet vermek için esmer şeker, acı biber ve tütsülenmiş chipotle biber karışımı serpin...

Ree Drummond, birçok Tex-Mex yemeğine (taco, enchilada, burrito) yakışan büyük bir porsiyon tavuklu iç harcı hazırlıyor ve kolaylık olması için birkaç porsiyonunu donduruyor...

Tex-Mex esintili bir akşam yemeği planlıyorsanız, bu Meksika salatası ana yemeğinize harika ve canlı bir katkı sağlayacaktır. Taze sebzeler, peynir, lezzetli kremalı sos ve tatlı bir lezzetle dolu...

Kremalı, kadifemsi kıvamlı chili con queso sosu (veya kısaca queso), spor gecelerinin en popüler mezelerinden biridir. İşlenmiş peynir, Monterey Jack ve çedar olmak üzere üç çeşit peynirle yapılır.

Meksika usulü buñuelos yapmanın en kolay yolu, buğday tortillalarını yağda çıtır olana kadar kızartmak ve ardından tarçınlı şeker karışımına bulamaktır. Tortillaları bütün olarak kızartabilir veya...

Bu bayramlık çikolata trüfleri, yavaş yavaş artan hafif bir acılığa sahip olup, hoş bir tat bırakıyor. Çikolata ve acı biber sevenler bayılacak...

Geleneksel chili con carne'nin (ya da sadece chili'nin) fasulye içermesi mi yoksa sadece dana etiyle mi yapılması gerektiği konusunda çok fazla tartışma var, ancak bir malzeme her zaman aynı kalıyor: acı biber.

Çikolata ve acı biber, bu lezzetli pastaya zengin ve karmaşık bir tat katıyor. Narin kek tabanı, nefis bir sos ve çıtır cevizlerle kaplanmış olup, pastanın her bir bileşeni mükemmel bir lezzet sunuyor...

Bu salata, tortilladan peynire kadar taco'larda sevdiğiniz her şeyi bir araya getiriyor. Et yerine, tercihen iki çeşit konserve fasulye (örneğin pinto ve siyah fasulye) ekleyin. Ve en önemlisini unutmayın...

Kemikli doğal domuz pirzolaları, baharatlı Meksika enchilada sosunda hızlıca marine edilir ve çıtır çıtır olana ve hafifçe kızarana kadar ızgara yapılır. Enchilada soslu siyah fasulye ile servis edilir...

Domuz derisi çıtırları veya chicharrones, Latin Amerika'da popüler bir atıştırmalıktır ve bu tarifte mısır cipsi, yer fıstığı, tortilla cipsi ve geleneksel malzemelerle bir araya getirilmiştir...

Juicy Lucy (veya Juicy Lucy), içi eritilmiş peynirle doldurulmuş bir köfteye sahip bir burgerdir. Bu mini versiyon, sulu bir dana köftesinin içinde erimiş peynirin keyfini sunmanın yanı sıra...

"Margaritaları çok seviyorum! Özellikle de acı olanları," diyor tarifin yazarı Dana Beninati. "Ama yapay içerikli hazır Margarita karışımlarını sevmiyorum. Bu tarifte ise ev yapımı..."

Kara lahana oldukça sert ve sindirimi zor olabilir, bu nedenle taze yapraklarla salata yaparken, yaprakları iyice ezin ve yumuşatmak için tuzla ovun. ... ile karıştırın.

Zengin soslu sulu domuz eti, tako yapımında kıymaya harika bir alternatiftir. Giada De Laurentiis eti birayla marine ediyor, portakal kabuğu rendesi, baharatlar ve chipotle biberleri ekliyor...

Eğer bayram yemeğiniz için hindi kızarttıysanız, yarın bu lezzetli ve doyurucu Meksika usulü çorbayı yapmak için bir kısmını (kemikleri de dahil) saklayın. Ev yapımı et suyu kullanmak yerine...

Lezzetli ve sağlıklı bir tatlı patates, geleneksel tortilla yerine taco "kabı" görevi görüyor. Ama aynı zamanda, yemek içi doldurulmuş patatese benziyor. Her halükarda, sonuç çok...

Bal ve jalapeño biberli biftek marinatına taze sıkılmış limon suyu ekleyerek daha zengin, tatlı-baharatlı bir lezzet elde edin. Marine edilmiş bifteği güzelce kızarana kadar ızgarada pişirin, ardından ince dilimler halinde kesin...

Doğru pişirildiğinde tatlı patates eriştesi o kadar lezzetli olur ki, sebze olduğunu bile unutabilirsiniz. Diğer sebze eriştesi türlerinin çoğunun aksine, tatlı patatesler kendi doğal lezzetlerini korur...

Kızarmış sebzelerin üzerine çırpılmış yumurta, sulu ve taze bir salata ile süslenmiş. Tatlı patatesler, keskin kırmızı soğanlar, kremalı ekşi krema sosu, çıtır tortilla şeritleri ve...

Klasik Sloppy Joe sandviçinin bu tarifi, Tex-Mex lezzetlerinden esinlenmiştir. Geleneksel kıyma yerine, çiğ et kullanılmıştır...

Konserve fasulye, Meksika usulü tortillalar için doyurucu bir iç harç oluşturur...

Baharatlarla ve bol miktarda domuz yağı veya bitkisel yağla sotelenmiş ezilmiş siyah fasulye, zengin bir lezzete sahip doyurucu bir Meksika yemeği oluşturur! Ezilmiş fasulyelerin üzerine...

Siyah fasulye çorbası, çeşitli şekillerde hazırlanabilen popüler bir Meksika yemeğidir. Bu tarifte yavaş pişiriciye ihtiyaç duyulduğu için fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanıza gerek yok. Çorbayı hazırlayın...

1920'ler ile 1950'ler arasında bir zaman diliminde, Arizona'nın Tucson şehrinde bir burrito derin yağda kızartma makinesine düştü ve bu olay popüler chimichanga yemeğinin ortaya çıkmasına yol açtı. Bunun bir kaza mı yoksa başka bir nedenden mi kaynaklandığı belirsiz...

Taze doğranmış domates, jalapeño biberi, soğan ve kişnişten yapılan Meksika sosu pico de gallo, bu tarifte muhteşem bir meze haline geliyor. Domatesleri dilimleyin ve kuleler halinde üst üste dizin...

Bu tarifte Meksika'ya özgü Oaxaca peyniri kullanılıyor; yumuşak, kremamsı ve sıcakken inanılmaz derecede çiğnenebilir bir kıvama sahip. Mozzarella ve örgülü peynirin mükemmel birleşimini hayal edin. İçini biberlerle doldurun...

Çıtır muz cipsleri Afrika, Latin Amerika ve dünyanın diğer bölgelerinde çok popülerdir. Sadece lezzetli bir atıştırmalık olmakla kalmaz, aynı zamanda yemeklere harika bir malzeme olarak da katkıda bulunur...

Eğer pizza taşınız varsa, ondan en iyi şekilde yararlanın! Sadece lezzetli pizza değil, et ve sebzeleri de pişirmenizi sağlar. Taşınızın ızgaraya uygun olduğundan emin olun ve bir sonraki partinizde...

Bu salsa, Meksika mutfağında yaygın olan bir teknik kullanılarak yapılır: sebzeler kararıncaya kadar kavrulur, bu da sosa daha fazla lezzet ve aroma katar. Acı biberleri ve domatesleri kavurun...

Bu göz alıcı gökkuşağı mezesi, kutlamanızın en önemli noktası olacak. Üç kat peynirden yapılmış, pancar, taze otlar ve kırmızı biberle süslenmiştir. Ona güzel bir şekil vermek için...

Kalabalık bir grup için hazırlanan bu Margarita tarifi, tekila, limon suyu, portakal likörü ve şekerin mükemmel oranlarını kullanıyor, böylece herkes için ayrı ayrı kokteyl hazırlamanıza gerek kalmıyor...

Bu meze, acı sevenler için ideal. Olgun kırmızı jalapeño biberleri, krem ​​peynir ve turşulanmış pimento biber karışımıyla doldurulup fırında pişiriliyor. Mezenin daha lezzetli görünmesi için...

Bu tarifte, guacamole'de geleneksel olarak kullanılan avokado yerine, atıştırmalığın lezzetini, rengini ve dokusunu korumaya yardımcı olan olgunlaşmamış soya fasulyesi olan edamame kullanılmıştır. Kabak çekirdeği ise guacamole'ye narin bir lezzet katmaktadır...

Bu yazlık fasulye salatası, genellikle soğuk aylarda tüketilen baharatlı bir acı biber yemeğinin tüm cesur lezzetlerini ortaya çıkarıyor. Üç çeşit fasulye, yağ ile yapılan bir sosla tatlandırılıyor...

Bu kolay mikrodalga güveç yemeği sadece 10 dakika sürüyor ve iki Meksika favorisi olan mısır tortillaları ve barbunya fasulyesinin yanı sıra ince dilimlenmiş sebzeler içeriyor...

Meksika Usulü Tavuklu Tortilla Çorbası, lezzet ve doku şöleni! Siyah fasulye, jalapeño biberi, domates ve lime, didiklenmiş tavuk göğsü, avokado ve çıtır tortilla şeritleriyle...

Kızarmış tavuk butları ve uylukları, domates, jalapeño biberi ve kişnişten yapılan lezzetli bir sos içinde pişirilir. Domates ve biberler sosa eklenmeden önce...

Ekşi ve baharatlı domates sosuyla doldurulmuş küçük bardaklarda servis edilen karidesler, barbekü partileri veya havuz başı için mükemmel bir mezedir. Karidesler iyice pişirilmelidir...