İtalyan Mutfağı Tarifleri

Brokoli rapini, yapraklı brokoli olarak da bilinir. Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır ve bu İtalyan crostini gibi sağlıklı mezeler için harika bir katkı sağlar. Sotelenmiş olarak...

Bu vejetaryen sandviçte şarküteri ürünlerinin yerine ince dilimlenmiş kızarmış kabak kullanın. Lezzetlerinin öne çıkması ve ekmeğin tadına karışmaması için bolca tuz eklemeyi unutmayın.

Bu makarna birkaç dakika içinde hazırlanır ve hem hızlı bir Akdeniz tarzı hafta içi akşam yemeği hem de zahmetsiz bir bayram öğle yemeği için mükemmeldir. Kavrulmuş tatlı biberler ve kırmızı biber...

Ev yapımı taze İtalyan orecchiette makarnası yapmak göründüğü kadar zor değil ve özel bir makarna makinesine de ihtiyacınız yok; her şey elle yapılıyor.

Akdeniz lezzetleriyle harmanlanmış, canlı bir vejetaryen pizza. Bu pizzada hazır pizza hamuru kullanılıyor, ancak hamur için en sevdiğiniz pizza hamurunu da kullanabilirsiniz. Her bir...

Ezilmiş kırmızı biber pulları ve turşulanmış acı biberler, gemelli (bayrak şeklinde) makarna, jambon, üzüm domatesi ve kerevizden oluşan bu makarnaya mükemmel bir hafif acılık katıyor...

Bu son derece sağlıklı, lif açısından zengin vejetaryen İtalyan makarnası aynı zamanda inanılmaz lezzetli. Hafif fındıksı bir tada sahip tam buğday spagettisi harika bir eşlikçi...

İtalyan patates gnocchi'si sadece harika bir garnitür değil, aynı zamanda lezzetli bir güveç için de mükemmel bir temel oluşturuyor. Bu güveç için fırına dayanıklı bir tava hazırlayın. İlk olarak...

Peynirli ve ıspanaklı İtalyan makarnası lezzetli, sulu ve sağlıklıdır. Yemeğe bir kısmı bütün olarak taze ıspanak eklenirken, geri kalanı sos yapımında kullanılır. Yeşillikleri keçi sütüyle blenderdan geçirmeniz yeterlidir...

Köfteli bu İtalyan usulü rigatoni makarna, pazar günleri aile yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak. Doyurucu, lezzetli ve büyük bir grup için yeterli. Ayrıca, bunu beğenmeyecek birini bulmanız da pek olası değil...

Bu tatlı İtalyan usulü atıştırmalık, şampanya eşliğinde meze olarak, belki de Pazar brunch'ında veya hızlı bir tatlı olarak servis edilebilir. Taze dilimlenmiş çilekler güzelce düzenlenmiştir...

Köfteli makarna, en popüler İtalyan yemeklerinden biridir. İtalyan peynirleri (mozzarella, Romano ve Parmesan), domates ve mis kokulu taze fesleğen, bu makarnaya harika bir lezzet katıyor ve...

Bu harika İtalyan tarçınlı ruloları, orijinal tariften sadece birkaç ek malzeme ile farklılık gösteriyor; bu da lezzet ve aromalarını biraz değiştirerek onları tipik İtalyan fırın ürünlerine benzetiyor...

Tatlımsı çilekler, ferahlatıcı nane ve zengin balzamik sirke tadıyla birleşip, üzerine kalın bir kat kremalı ricotta sürülmüş çıtır bir baget dilimiyle buluştuğunda ortaya enfes bir lezzet çıkıyor...

Bu İtalyan deniz mahsullü makarna tamamen ızgarada pişirilebilir. Öncelikle, deniz tarağı ve karidesleri yarı pişene kadar ızgarada pişirin, böylece harika bir kamp ateşi aroması elde edin. Ve...

Kokteyl soslu karides, partiler için kesinlikle harika bir ikramdır; insanlar bu mezeyi çok sever. Eğer barbekü partisi veriyorsanız, karidesleri ızgarada pişirin. Servis için hazırlayın...

Bu enfes İtalyan deniz mahsullü makarna, bayram yemeğinizin gerçek bir yıldızı olacak. Spagettiyi haşlayın, gerisi birkaç dakika içinde hazır olacak, çünkü...

Bu kurabiyeler, renkli şekerlemeler gibi konfeti ile süslenmiştir. Yılbaşı için harika bir ikram fikri! İtalyan biscotti kurabiyeleri iki kez pişirilir. İlk pişirmede, iki küçük kurabiye pişirirsiniz...

Eğer dondurma makineniz varsa, gerçek bir İtalyan lezzeti hazırlayın: fındık, muskat ve Nutella parçacıklarıyla gelato. Muskat, fındığın lüks lezzetini tamamlıyor ve...

Bu sulu bahar frittatası, minik kabaklarla doldurulmuştur. Yumurta ve ricotta peyniriyle birleştiğinde, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı, öğle yemeği veya işten sonra hızlı bir akşam yemeği olur. Ek olarak...

Sevdikleriniz için bir önceki gece hazırladığınız Paskalya pastasıyla bir başka şenlikli sabah yaratın. Bu tarifte taban olarak İtalyan Noel ekmeği olan panettone kullanılıyor. Artanları değerlendirin...

Bu basit Meksika usulü omlet, kendine özgü bir lezzet katan yeşil soğan ve mis kokulu kişniş gibi yeşilliklerle doludur. Omlet önce ocakta pişirilir ve ardından ekşi krema ile soslanır...

Patatesli frittata, pazar günleri geç saatlerde yenen kahvaltılar veya brunch'lar için basit ve doyurucu bir yemektir. Ina Garten, sabah saatlerinin tamamını kahvaltı hazırlayarak geçiriyor ve yemek neredeyse hazır olsa da...

Buzdolabınızda bulunan hemen hemen her sebzeyle İtalyan usulü frittata yapabilirsiniz, ancak ıspanak en popüler iç malzemelerden biri olmaya devam ediyor. Bu şaşırtıcı değil, çünkü ıspanak mükemmel bir lezzete sahip...

Mini omletler partiler, açık büfeler, çocuk partileri veya sadece eğlenceli bir kahvaltı için mükemmel birer meze seçeneğidir. Ayrıca, mini omletler çok daha hızlı pişer...

Mantar karışımı bu omlete eşsiz bir lezzet katıyor. Ne kadar farklı mantar kullanırsanız, omletin lezzeti o kadar zenginleşir. Omlet için fırına dayanıklı bir tava hazırlayın. Mantarlar kızartılır...

Bu bol malzemeli İtalyan omleti, pazar kahvaltısı, akşam yemeği veya küçük parçalara kesildiğinde ev partilerinde meze olarak bile mükemmeldir.

Frittata, buzdolabınızda ne varsa onu kullanmanıza olanak tanıyan mükemmel bir kahvaltılık yemektir. Bu versiyonda mantarlar, kuşkonmaz, soğan, patates ve yeşilliklerle harika bir uyum sağlıyor...

Makarna salatası yaz için mükemmeldir. İtalyan makarnasına benzer, ancak sos yerine sosla servis edilir ve soğuk olarak sunulur, bu da sıcak havalar için idealdir. Bu salata...

Mis kokulu fesleğen ve taze frenk soğanı, soppressata, Parmesan ve yeşil zeytin içeren bu kremalı kişin dolgusunu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ve turtanın tabanı harika bir şekilde ufalanan bir yapıya sahip...

Nefis bir kiş, yumuşak iç harcı ve çıtır, altın rengi kabuğun uyumlu birleşimidir ve özellikle tamamen ev yapımı olduğunda çok lezzetlidir. Bu süreç zaman alır, ancak sonuç...

Klasik kapres mezesine İtalyan prosciutto ekleyerek etli bir dokunuş katın. Bu meze partinizde çok beğenilecek. İncecik hamurla sarılmış mozzarella dilimleri...

Bu kiş, geleneksel gevrek hamur yerine rendelenmiş patatesle yapılıyor ve fırında pişirildiğinde çıtır çıtır, altın rengi bir kabuk oluşturuyor. Küçük yardımcılarınızla birlikte yapın:...

Yavaş pişirme tenceresinde çorba yapmanın güzelliği, tüm malzemeleri ekleyip, cihazı çalıştırıp, birkaç saatliğine unutup günlük işlerinizi halletmenizdir. Pişirme süresinin sonunda ise, enfes bir çorbanın tadını çıkaracaksınız...

Bu İtalyan usulü sarmalar, lahana sarmalarına benzer şekilde yapılır, ancak lahana yerine pazı yaprakları kullanılır ve et yerine keçi peyniri ile haşlanmış yeşil mercimek dolgusu yapılır...

Meat alla pizzaiola, bir parça etin domates sosunda, soğan ve aromatik otlarla birlikte pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Napoli yemeğidir; sosun kıvamı pizza sosuna benzer ve yemeğe adını da buradan almaktadır...

Titian, Prosecco köpüklü şarabı ve üzüm suyu ile yapılan bir İtalyan kokteylidir. Şeftali Bellini veya portakal Mimosa gibi diğer benzer kokteyller gibi, bu da...

Bu adım adım tarifi takip ederek, şık görünümüyle kutlamanıza ayrı bir hava katacak, restoran kalitesinde İtalyan usulü bir meze hazırlayabilirsiniz; muhteşem lezzet kombinasyonundan bahsetmiyorum bile...

Pişmiş siyez, olgun domatesler ve bol miktarda taze otlar, bu İtalyan salatasını yaz diyetinize lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir katkı haline getiriyor. Balsamik sirke sosuyla tatlandırın...

Izgara tavuk parçaları, közlenmiş dolmalık biberler ve bademlerden oluşan bu İtalyan salatası, çıtır marul yaprakları üzerinde servis edilir. Hafif, sulu ve düşük kalorili bu meze, her türlü etkinlik için mükemmeldir...

Bu lezzetli ve canlı garnitür, hem günlük yemekler hem de özel günler için mükemmeldir. Küçük kırmızı patatesler, kabuklarıyla birlikte tavuk suyu ve limon suyu karışımında pişirilir, ardından...

Limon granitası, İtalya'ya özgü hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır. Parlak, tatlı ve narenciye aromalı tadı, yaz sıcakları için mükemmeldir ve akşam yemeğinden sonra harika bir enerji vericidir.

Mevsim sebzeleriyle yapılan makarnayı daha da lezzetli hale getirmek için sebzeleri önce ızgarada pişirin. Açık hava ızgarası yakmanıza gerek yok; büyük bir ızgara tavası yeterli olacaktır. Tavayı ısıtın ve...

Bu soslu makarna, vejetaryen bir ana yemek olarak tek başına veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak lezzetlidir. Domates sosu, kendi suyunda konserve edilmiş domateslerden yapılır ve fırında pişirilmiş tatlı domateslerden oluşur...

Amaretto, canlı badem aroması ve tatlılığıyla bilinir, ancak Amaretto Sour'da bu tatlılık limon suyuyla mükemmel bir şekilde dengelenirken, bademlerin baş döndürücü aroması ve tadı da korunuyor...

Bahçenizde mangal partisi düzenliyorsanız, misafirlerinizi eğlenceli ve keyifli bir kokteylle ağırlayın: şarapta ızgara şeftali. Sert, hafifçe olgunlaşmamış şeftaliler mükemmel bir uyum sağlar...

Domates, mozzarella peyniri ve fesleğen yapraklarıyla hazırlanan bu İtalyan kaprese salatası, her türlü etkinlik için harika bir başlangıç ​​yemeğidir. Bu kış kapresesinde, taze fesleğen yerine ince dilimlenmiş fesleğen kullanılmıştır...

Bu klasik İtalyan yemeği sadece 15 dakikada hazırlanıyor; hızlı ve lezzetli bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Tavuk pirzolalar kendi kendine hızlıca kızarıyor ve işi daha da kolaylaştırmak için...

Glutensiz makarna, çok koyulaşmayan ve daha hafif bir makarna elde edilmesini sağlayan zeytinyağı bazlı bir sosla pişirildiğinde en lezzetli olur. Nohut ve otlarla yapılan makarna ise...