Latin Amerika Mutfağı Tarifleri

Bu tarif, popüler Meksika yemekleri olan burrito ve enchiladaları bir araya getiriyor. Geleneksel doldurulmuş burrito yerine, birkaç dana eti ve siyah fasulyeli burritoyu sosla fırında pişirin. Yanında servis edin...

Bu Arjantin usulü kebaplar geleneksel kebaplardan farklıdır: Sığır eti parçalar halinde değil, ince ve uzun şeritler halinde, her şişe bir şerit olacak şekilde şişe geçirilir. Bu şekilde sığır eti tamamen pişer...

Bu taze tropikal salsa, pişirme gerektirmez ve cipslerle birlikte meze olarak servis edilir. Tüm malzemeler ince ince doğranıp karıştırılır. Salsa'yı cipslerin içine koyun ve bu lezzet kombinasyonunun tadını çıkarın...

Acai suyu ve nane ile hazırlanan bu Brezilya cachaça bazlı kokteylin meyvemsi aroması, sıcak bir yaz gününde mükemmel bir ferahlık sunuyor. Tüm malzemeleri buzla birlikte bir shaker'a koyun ve shaker buharlaşana kadar çalkalayın...

Bu quesadillalar peynir, ızgara kuşkonmaz ve dolmalık biberle doldurulmuştur. Özellikle çıtır tortilla ve erimiş mozzarella peynirinin birleşimiyle çok lezzetli ve sulu oluyorlar. Şunlar için mükemmeller...

Canlı ve aromatik chimichurri sosu, kırmızı biberle marine edilmiş ızgara tavuk kanatlarına taze bir dokunuş katıyor. En yoğun lezzet için, kanatları şu süre marine edin...

Bu geleneksel Venezuela mısır unu yassı ekmekleri, PAN gibi, baharatlı siyah fasulye, mango dilimleri ve avokado ile doldurulmuş arepa benzeri cepler halinde meze olarak servis edilir. ... sayesinde

Tavuk, dolmalık biber ve soğan, kişniş, bal, limon suyu, jalapeño biberi ve yeşil soğandan oluşan lezzetli bir püre içinde önceden marine edildikten sonra ızgara yapılarak lezzetli ve zahmetsiz bir yemek elde edilir.

Tavuk fajita, en renkli ama aynı zamanda en basit Meksika yemeklerinden biridir. Temel malzemeleri dolmalık biber, soğan, baharatlar ve et şeritleridir (bu durumda...

Acı biber tozu, kişniş ve kimyon, tavuk ve dolmalık biberlere baharatlı fajita lezzeti katıyor. Bu iç harç daha sonra pizza hamuruna sarılarak, meze olarak mükemmel bir börek oluşturuyor. Dilimleyin...

Bu nefis Meksika usulü akşam yemeğinin hazırlanması sadece yarım saat sürüyor. Enchilada, tavukla doldurulmuş mısır tortilla tüplerinden oluşur ve üzeri sos, peynir ve diğer malzemelerle kaplanır...

Çocuğunuz çeşitli malzemeler ve iç malzemelerle yapılan tacoları seviyorsa, ona eşsiz bir okul öğle yemeği sürprizi yapın ve bir beslenme çantasına taco barı yerleştirin! Okula veya pikniğe götürülebilirler. Bunu yapmak için...

Okuldan sonra çocukları lezzetli köpekbalığı şeklinde quesadillalarla ödüllendirin. Bu adım adım tarifi takip ederek, rendelenmiş peynir, buğday tortillaları, gözler için siyah zeytin ve gövde için közlenmiş biber kullanarak kolayca hazırlayabilirsiniz...

Bu quesadillalar, sulu dolmalık biberler ve kızarmış tatlı İtalyan sosisleriyle doldurulmuş olup, bol miktarda erimiş peynir de içermektedir. Öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için mükemmeldirler. Ayrıca şu şekilde de servis edilebilirler...

Hızlı ve doyurucu tacolar için en iyi seçim domuz bonfilesidir. Bu yumuşak et parçası, sebzeler kadar hızlı pişer. Domuz bonfilesi fajita baharatıyla ovulur ve bütün olarak fırında pişirilir...

Tostones, kızarmış yassı muz dilimlerinden oluşan popüler bir Latin Amerika mezesidir. Hem garnitür hem de atıştırmalık olarak servis edilir. Bu tarifte kızarmış tostones'un aşağıdakilerle servis edilmesi önerilmektedir...

Kavanozda kolayca işe götürebileceğiniz sağlıklı bir salata için tavuk fajita yapın. Çok az çaba gerektirir: tavuğu sebzelerle birlikte fırın tepsisine koyun ve karıştırın...

Koyu ve doyurucu Meksika tortilla çorbası, soğuk havalar için mükemmel, harika bir ısıtıcı yemektir. Başlıca malzemesi mısır tortillalarıdır: bazıları çorbanın içine koyulaştırıcı olarak kullanılır...

Kimileri iri parçalı guacamole'yi severken, kimileri de pürüzsüz, kremalı bir kıvamı tercih eder. Bunun için bir blender veya mutfak robotuna ihtiyacınız olacak. Avokado ve biberi birlikte karıştırın...

Tomatillo, klasik avokado guacamole'sine, jalapeño biberlerinin acılığı ve hoş kokulu kişnişle mükemmel bir uyum sağlayan ferahlatıcı bir ekşilik katıyor. (Çekirdekleri çıkarılmıştır...)

Kalın ve doyurucu bir Meksika yemeği olan posole, soğuk bir kış gününde içinizi ısıtacak mükemmel bir lezzet olup, baharatlı aromasıyla moralinizi yükseltecektir. Posole, haşlama yöntemiyle pişirilmiş domuz omuz etiyle yapılır...

Acılı Meksika sosu olan chile de árbol biberleri, taco, burrito veya sadece sahanda yumurta ve ızgara etler de dahil olmak üzere her türlü Meksika yemeği için mükemmeldir. Çok yönlü bir lezzet katıcıdır...

Bu sulu domuz etini zengin ve lezzetli bir sos içinde pişirerek Meksika esintili bir akşam yemeği hazırlayın ve yanında ısıtılmış tortilla ekmekleri, doğranmış lahana, peynir ve marine edilmiş sebzelerle servis edin...

Margarita'nıza harika bir tropikal dokunuş katmak için temel malzemelerine (tequila, taze sıkılmış limon suyu ve portakal likörü) ananas suyu ve çarkıfelek püresi ekleyin. Aroması...

Ferahlatan, lezzetli ve parlak pembe rengiyle bu Margarita, yaz partileri ve yaz günlerini kucaklamak istediğiniz kış günleri için mükemmel bir ikram! Kokteyl, dondurulmuş malzemeler kullanılarak blenderda hazırlanır...

Nane ve beyaz üzümler, canlandırıcı Margarita'ya daha da ferahlatıcı bir lezzet katıyor ve kokteyl davetkar bir yeşil renge bürünüyor. Dondurulmuş Margaritalar blenderda hazırlanır. İlk olarak...

Margarita, en tanınmış ve popüler kokteyllerden biridir. Basit ama canlandırıcı tadı ve orijinal malzemelerle denemeler yapma, özel bir şeyler ekleme fırsatı sunması nedeniyle sevilmektedir...

Geleneksel Margarita'yı, ana malzemeleri olan tekila, taze sıkılmış limon suyu ve portakal likörüne portakal sodası ekleyerek daha eğlenceli ve canlı bir içeceğe dönüştürün. Servis önerisi...

Esquites, mısır tanelerinden yapılan Meksika'ya özgü bir sokak yemeği atıştırmalığıdır. Bol miktarda baharat içermesi sayesinde tatlı, ekşi, acı ve tuzlu notalarla zengin bir lezzet yelpazesi sunar.

Hafta içi öğle yemeği için sebzeler, konserve fasulye ve mısır ile ızgara tavuk parçaları içeren hızlı ve lezzetli bir Meksika usulü çorba ile kendinizi şımartın. İhtiyacınız olan tek şey...

Meksika usulü guacamole'ye Asya esintisi katın. Ezilmiş avokado, wasabi tozu, turşulanmış zencefil, limon suyu, jalapeño biberi ve baharatlarla karıştırılır. Lezzetli bir meze ortaya çıkar...

Manyok (veya yuca) kökleri, Güney Amerika'da popüler bir malzemedir ve genellikle patatese benzer şekilde hazırlanır. Manyoktan patates kızartması bile yapabilirsiniz ve bunlar da tıpkı patates kızartması gibi altın sarısı, çıtır çıtır ve lezzetli olacaktır...

Geleneksel mısır cipsleri yerine, bu nacholar tatlı patates waffle kızartmalarıyla yapılıyor. Bunları fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve üzerine acılı kıymalı sos (chili con carne) ekleyin (ya da sadece...

Bu vejetaryen acılı güveç, patlıcan, domates, mısır ve fasulye ile yapılır ve daha doyurucu bir yemek için kıyma yerine harika bir alternatif olan rendelenmiş tofu ekleyebilirsiniz. ...

Bu patates kızartmasının yıldızı patates değil, onun yerine geçebilecek harika bir alternatif olan manyok köküdür. Manyok haşlarken, ince parçalar kalın parçalardan daha hızlı pişer, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek için...

İçi doldurulmuş, kapalı, börek benzeri cepler şeklinde alışılmadık ve sıra dışı tacolar yapın. Buğday tortilla cepleri, iki lezzetli (ve yapımı kolay) iç harçla doldurulur...

Margarita ile sangria bir araya gelince, kalabalık için bu lezzetli meyve kokteyli ortaya çıkıyor. Sangria beyaz şarap, tekila ve misket limonu ile yapılır. Her zamanki buz küpleri yerine...

Sandia loca, sokak satıcıları tarafından satılan, tatlı, ekşi, tuzlu ve baharatlı bir Meksika meyve salatasıdır. Adı İspanyolcadan "çılgın karpuz" olarak çevrilir. Yarım karpuzdan yapılır...

Bu taco baharatı, temel mutfak malzemeleriyle dakikalar içinde hazırlanır, bu nedenle önceden hazırlamanıza gerek yoktur. Bir daha asla...

Pan de jamón, Venezuela'ya özgü bir Noel ekmeğidir ve 1 Aralık'tan yılbaşına kadar ülke genelindeki fırınlarda satılır. Jambon, zeytin ve kuru üzümle doldurulmuş bu bayram ekmeği, en çok...

Domuz sosisi, sahanda yumurta ve peynirden oluşan geleneksel kahvaltınızı bir tortillaya sarın, biraz acı jalapeño ekleyin, salsa sosu gezdirin ve işte size nefis bir Meksika burritosu. İstiyor musunuz...

Bu inanılmaz lezzetli Meksika çorbası yapımı çok kolay. Büyük bir tencerede hazırlayın, kaplara doldurun ve dondurucuda saklayarak elinizin altında lezzetli bir öğle yemeği olarak bulundurun.

Brigadeiro, Brezilya'da popüler bir tatlıdır ve 20. yüzyılın ortalarında Brezilyalı askeri lider Tuğgeneral Eduardo Gomes'in anısına yaratılmıştır. Etkileyici ve şenlikli olan bu tatlı, sadece birkaç malzemeden oluşmaktadır...

Taze Meksika salsası, rende kullanarak yapılabilir ve 10 dakikadan fazla sürmez. Bazı malzemeler iri taneli olacağından dört taraflı bir rendeye ihtiyacınız olacak...

Bu tarif, geleneksel acı biber sosunu popüler bir Pazar brunch kokteyliyle birleştirerek, Bloody Mary esintili tatlı ve baharatlı bir sos yaratıyor.

Pico de gallo, Meksika'ya özgü, taze olarak meze olarak servis edilen bir salsa sosudur; genellikle tortilla cipsleriyle birlikte sunulur. Tipik olarak ince doğranmış domates, soğan, acı biber ve kişnişten oluşur...

Bu doyurucu burger, birçok insanın kahvaltıda sevdiği her şeyi içeriyor: sulu bir dana köftesi, erimiş peynir, sahanda yumurta ve çıtır çıtır kızarmış pastırma, hepsi de yumuşak, tereyağlı bir ekmek üzerinde...

Chili con carne (veya kısaca chili), yağsız hindi göğsü ve konserve barbunya fasulyesi ile yapılır, ancak yine de oldukça doyurucu, besleyici ve lezzet ve aroma bakımından zengindir.

Ree Drummond'un bu çorbası, yapımı hayal edebileceğiniz en kolay çorba! Yıkama, soyma veya doğrama gerektirmiyor. Sadece kilerinizdeki konserve ürünlerle yapılıyor...

Evde, tıpkı en iyi Meksika restoranlarında yediğiniz gibi lezzetli fajitalar yapın. Bu fajitalar fırında tek tek alüminyum folyoya sarılarak pişirilir ve buğday tortillaları üzerinde servis edilir, yani...