Latin Amerika Mutfağı Tarifleri

Timsah şeklinde taco yaparsanız akşam yemeği çok daha eğlenceli olacak. Özellikle çocuklar bayılacak. Bunları yapmak için, çıtır çıtır, düz tabanlı taco ceplerine ihtiyacınız olacak...

Biraz kıyma, biraz bira ve biraz chipotle biberi - işte size kısa sürede lezzetli bir acılı yemek! Baharatların ve biranın eklenmesi, ocakta kısık ateşte pişirilmiş gibi zengin bir lezzet yaratıyor...

Picadillo sosu (domates, çedar peyniri, zeytin ve kuru üzümle hazırlanmış kıyma) ile doldurulmuş Meksika enchiladaları, Çin Beş Parçalı Baharatı eklenerek daha da lezzetli hale getirilir.

Geleneksel tortilla yerine, bu tacolar baharatlı ve çıtır Cheetos kaplamasıyla kaplanmış katlanmış tavuk parçalarıyla yapılıyor. Adım adım tarifi takip ederek bu tacoları yapabilirsiniz...

Bu güveç, nachoları bu kadar popüler yapan her şeye sahip: et, fasulye, bolca erimiş peynir ve cipsler; oldukça doyurucu. Nachoları hazırlarken, tortilla cipslerini etli harcın içine dikey olarak yerleştirin...

Bu ferahlatıcı Meksika usulü tatlı, keskin bir acı biber dokunuşuyla enfes bir tropikal lezzet sunuyor. Granitayı yapmak için mango püresini dondurun ve kenarlarını kazıyın...

Meksika şehirlerinin sokaklarında, sulu etine koyu kırmızı tajine baharatı, acı biber, limon ve deniz tuzu serpilmiş mango dilimleri satan satıcılara sıkça rastlayabilirsiniz. Bu tatlı, bu tatlı malzemeleri bir araya getiriyor...

Lezzetli ceviche'nin sırrı, yüksek kaliteli ve taze malzemelerdir ve bu sadece balık seçimi için geçerli değildir: somonun marine edildiği limon suyu da taze sıkılmış olmalıdır. Bu Peru mezesi...

Karidesli pilav (İspanyolca: arroz con camarones), Latin Amerika mutfağında popüler bir yemektir. Bu temel malzemeler kullanılarak, "arroz con camarones"in birçok farklı çeşidi hazırlanır ve bunlar lezzet açısından farklılık gösterir...

Queso fundido, İsviçre fondüsünün uzak bir Meksika akrabası olabilir, ancak sadece eritilmiş peynir sosundan ibaret değildir. Peynirin yanı sıra, kızarmış kıyma ve diğer malzemelerle zengin bir iç harcıyla doldurulmuştur...

Jicama'yı ilk kez deniyorsanız ve nereden başlayacağınızı bilmiyorsanız, içeceklerle birlikte veya ana yemeğinizin yanında servis edilebilecek bu basit meze tarifini deneyin. Jicama...

Jicama, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü, şalgam veya turpa çok benzeyen bir kök sebzedir. Sulu ve ferahlatıcı hafif salatalar yapmak için mükemmeldir. Bu tarif...

Meksika usulü nachoları, Karayip esintili canlı bir meze haline dönüştürün. Tortilla cipsleri, didiklenmiş ızgara baharatlı domuz eti, taze ananas parçaları ve eriyen, lezzetli peynir tabakasının altında servis edilir...

Bu tarifle, besleyici kahvaltılık burritoları önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz; üstelik her gün farklı lezzetlerde seçenekler sunuluyor. Burrito tabanı, farklı malzemelerle hazırlanmış bir omletten oluşuyor...

Bu tacolar, ucuz ama lezzetli antrikot ile doldurulmuştur. Narenciye suyu ve baharatlarla marine edilen et, yumuşar ve mükemmel bir lezzet kazanır...

Lezzetli ve doyurucu balık takoları sadece yarım saatte hazır. Yayın balığı (veya diğer sert beyaz balık) filetoları küp küp doğranır, una bulanır ve parçalar lezzetli bir kaplama ile kaplanana kadar yağda kızartılır...

İspanya ve Latin Amerika'da polvorón kurabiyeleri genellikle düğün veya Noel gibi özel günler için pişirilir. Marcela Valladolid tarifinde ceviz kullanıyor...

Bu nacholar, geleneksel cipslerin yerine aynı derecede lezzetli fırınlanmış patates kabukları -daha doğrusu tatlı patates kabukları- kullanıyor. Doğal tatlılıkları, diğer malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor...

Yumuşak beyaz balığı ve sebzeleri birkaç dakika içinde ızgarada pişirin, yemeğin tamamı en fazla yarım saat içinde hazır olacaktır. Balığı ve fırında pişmiş sebzeleri sotelenmiş fasulye ve mısır ekmeği ile servis edin.

Bu tostadalar (üzerine çeşitli malzemeler konulmuş çıtır Meksika yassı ekmekleri), güçlü acı biberli kahvede marine edilmiş sulu dana etiyle doldurulup orta derecede pişirilir. Daha fazla bilgi için...

Sevdiklerinize rengarenk bir Tex-Mex yemeği ikram etmek istiyorsanız, tavuklu enchilada mükemmel bir seçim! Başlangıç ​​veya ana yemek olarak servis edilebilir, hazırlanması kolaydır ve inanılmaz derecede lezzetli görünür...

Meksika'nın Oaxaca eyaletinde enchiladalar kırmızı biber sosunda pişirilir. Bu tarifte kurutulmuş ancho ve pasilla biberlerinin yanı sıra meyvemsi tadı ortaya çıkarmak için birkaç açık renkli kuru üzüm kullanılmıştır...

Basit malzemelerin mükemmel oranlarda bir araya getirilmesiyle hazırlanan bu Meksika sosu, her türlü etkinlik için mükemmel bir meze. Geleneksel guacamole'den farklı olarak, bu tarifte...

Hafif acı Küba biberleri, peynirle doldurulup sıcak mısır tortillalarına sarılmak için mükemmel boyuttadır. Domates ve soğanla birlikte birkaç dakika ızgara yapın ve...

Ev partisinde nachos mu yoksa çizburger mi yiyeceğinize karar vermekte zorlanıyorsanız veya sadece herkesi benzersiz mezelerle etkilemek istiyorsanız, tereddüt etmeyin. Şunlarla nachos yapın...

Lezzetli ve sağlıklı bir guacamole yapmak için avokadonun yanı sıra doğranmış kırmızı soğan, biraz jalapeño biberi, taze kişniş ve suyunu sıkmak için bir limona ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri karıştırın...

Meksika usulü makarnalı peynir yapın. Keskin çedar ve kremalı krem ​​peynirden yapılan peynir sosu, lezzetli ve ısıtıcı bir tat için kavrulmuş jalapeño biberleriyle birlikte kısık ateşte pişirilir.

Domates soslu doyurucu bir köfte sandviçi, hem doyurucu bir öğle yemeği hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Bu tarifte, geleneksel Meksika baharatlarıyla hazırlanan köfteler ve tüm malzemeler yer almaktadır...

Bira aromalı, ağız sulandıran bu peynir soslu meze, ev partinizde ilgi odağı olacak. Bu tarifte taze rendelenmiş peynir kullanmak önemlidir, çünkü...

Bira partisinden büyük bir kutlamaya kadar her türlü etkinlik için mükemmel olan bu inanılmaz meze ile ailenizi ve arkadaşlarınızı memnun edin. Dikkatlice dilimlenmiş jalapeno biberleri...

Taze ev yapımı salsa ve barbekü soslu tavuk nugget'ları, bu nacholara yılın her zamanında canlı bir yaz lezzeti katıyor. Büyük toplantılar, ev partileri ve daha fazlası için mükemmel...

Tostada, genellikle çeşitli geleneksel Meksika malzemeleriyle servis edilen çıtır bir Meksika yassı ekmeğidir. Küçük parçaları kızartarak bunları kolayca kendiniz yapabilirsiniz...

Bu meze, Meksika'nın iki popüler parti ikramını bir araya getiriyor: salsa ve tekila! Tekila doğrudan salsaya ekleniyor ve kızarmış domates, biber ve diğer malzemelerle birlikte servis ediliyor...

Venezuela empanadaları, diğer Latin Amerika ülkelerindeki benzer hamur işlerinden ayıran bir özellik olarak, mısır unuyla yoğrulmuş bir hamurdan yapılır. Bu tarifte özel bir yöntem kullanılıyor...

Bu salsadaki tüm sebzeler ızgara yapılıyor. Domates, sarımsak, arpacık soğanı, soğan ve serrano biberleri bir araya gelerek, ızgara yapıldığında daha da yoğunlaşan lezzetli bir aroma buketi oluşturuyor.

Izgara mısırla birlikte servis edilen guacamole, et pişerken ızgara partilerinde meze olarak sunulabilir. Mısırı iyice kararıncaya kadar ızgarada pişirin; bu, lezzetini yoğunlaştıracaktır...

Bir sonraki ev partinizde, misafirlerinizi bu Meksika mezesiyle şaşırtın. Taquitos, etle doldurulmuş çıtır tortilla tüpleridir. Bu tarifte...

Uzun zamandır beklenen bir maç veya ilgi çekici bir film başlamak üzere mi? Hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık için büyük bir kase guacamole hazırlayın. Geleneksel guacamole şu şekilde hazırlanır...

Ajiaco, Bogotá'daki her restoranda bulunabilen geleneksel bir Kolombiya çorbasıdır. Başlıca malzemelerinden biri patatestir. Çorbaya genellikle çeşitli patates türleri eklenir, sıklıkla...

Et içermese bile, bir burrito lezzetli, sulu ve doyurucu olabilir. Bu popüler Meksika dürümünün vejetaryen versiyonunda, fırında pişmiş tatlı patates, siyah fasulye, queso fresco ve diğer malzemelerle uyumlu bir şekilde tamamlanıyor...

Meksika esintili bu sote yemeği, hem hafta sonu hem de hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldir. İşten sonra saatlerce sebze doğramak ve ocağın başında durmaktan kaçınmak için, şu şekilde hazırlayın...

Ailenize eşsiz bir Meksika esintili kahvaltı ikram edin. Bu burritolar, popüler kahvaltılık malzemelerle doldurulmuştur: ızgara sosis, çırpılmış yumurta, patates kızartması, peynir ve...

Bu doyurucu Tex-Mex yemeği, kıyma, kırmızı fasulye, domates ve acı biber de dahil olmak üzere bol miktarda baharatla yapılır. Her şey kısık ateşte pişirilir...

Tüm aileyi bir araya getirmek için sayısız sebep vardır ve bunlardan biri de tamale yapmaktır ki bu da fazladan bir çift ele ihtiyaç duyar. Meksika'da bu yemek uzun zamandır...

Bu yaz soğuk bir bira ve lezzetli bir Margarita'nın tadını çıkarmak isteyenler artık ikisi arasında seçim yapmak zorunda değil. İkisini de tek bir bardakta birleştirin! Meksika birası, klasik Margarita'ya farklı bir lezzet katıyor...

Kavrulmuş domates, kavrulmuş mısır ve közlenmiş poblano biberleri, Meksika usulü posole çorbasına karşı konulmaz, zengin bir lezzet ve aroma katıyor...

Nachos için mükemmel et malzemesi, çeşitli kıyma türlerinden yapılır. Kıyma alın ve çiğ, kılıfsız Meksika chorizo ​​sosisiyle (İspanyol kuru kürlenmiş sosisiyle karıştırılmamalıdır...) karıştırın.

Picadillo, kıymanın domates, baharatlar, kuru üzüm ve zeytinle sotelenmesiyle yapılan popüler bir Latin Amerika yemeğidir. Örneğin, taco ve burrito iç harcı olarak kullanılabilir veya...

Taze ve ekşi olan bu Meksika yeşil sosu (salsa verde), közlenmiş domateslerle yapılır ve buzlu margarita veya soğuk bir biranın mükemmel eşlikçisidir. Ayrıca harika...

Pico de gallo, doğranmış taze sebzelerden (domates, soğan, jalapeño biberi ve kişniş) yapılan bir Meksika sosudur. Pişirme gerektirmez ve bu nedenle hazırlanması hızlıdır, ancak blender kullanarak daha da hızlı yapabilirsiniz.