Latin Amerika Mutfağı Tarifleri

Tex-Mex taco yaparken, geleneksel sığır eti yerine daha yağsız ve düşük kalorili hindi eti kullanın; böylece hem düşük kalorili hem de hazırlanması kolay, lezzetli bir akşam yemeği elde edersiniz.

Tek bir fırın tepsisinde kalabalık için taco hazırlayın. Bu tarifte tacolar geleneksel tortilla yerine rendelenmiş patates üzerinde pişiriliyor; bu da lezzetli ve çıtır bir taban oluşturacak...

Fajita, et parçaları ve kızarmış sebzelerle yapılan, tortilla ekmeği üzerine çeşitli malzemelerle servis edilen bir Tex-Mex yemeğidir. Fajitanın güzelliği, herkesin kendi zevkine göre malzeme ekleyebilmesidir...

Meksika tostadası lezzetli ve evde yapımı kolay bir yemektir. Sandviçlere benzerler, ancak normal ekmek yerine çıtır tortillalar kullanılır. Bunları kendiniz kızartabilir veya satın alabilirsiniz...

Dün akşamdan kalan köfteleriniz ve pişmiş pilavınız varsa, kahvaltılık burrito yapmak için harika bir bahane! İç harcı ayrıca konserve fasulye püresi, rendelenmiş peynir de içeriyor...

Meksika flautasları (flautas), çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş, derin yağda kızartılmış tortilla tüpleridir. Ana yemek veya meze olarak servis edilebilirler. Bu flautas iç harcı tarifinde, şunları yapacağız...

İki yemeği tek bir tabakta birleştirin: Domates sosunda ve rendelenmiş peynirde pişirilmiş Meksika usulü enchiladalar ve acılı Buffalo tavuğu, mavi peynirle birlikte. Sonuç sizi şaşırtacak, özellikle de...

Sevdiklerinize eşsiz bir Meksika esintili akşam yemeği ikram edin ve bu sağlıklı hindi tacolarını yapın. Taco iç harcı için çiğ hindi sosisine ihtiyacınız olacak. Sadece kılıflarını çıkarın ve kızartın...

Bu ısıtıcı ve besleyici çorbanın etli bileşeni, baharatlı Meksika chorizo ​​sosisidir. Çiğ sosislerin kılıflarını çıkarın, kıymayı kızartın ve tatlı patatesle birlikte hızlı bir çorba yapmak için kullanın...

Kızarmış yumuşak halibut parçalarıyla hazırlanan bu tacolar herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle kızartmadan önce balıkla karıştırılan limon ve taze kişniş sosu sayesinde çok lezzetliler. Sosun bir kısmını da...

Geleneksel Meksika takoları, etle doldurulmuş lezzetli kaseler halinde servis edilir. Bu da onları benzersiz kılar, etrafa bulaşmadan yemeyi kolaylaştırır ve ev partilerinde meze olarak mükemmel hale getirir.

Lashida Perry, kariyeri boyunca binlerce Sevgililer Günü tatlısı yarattı. Yaklaşık on yıl boyunca Four Seasons'da baş pasta şefi olarak görev yaptı ve kendi mutfak şirketi Queen of Flavor'ı işletiyor...

Bu tarifle, kıyma yerine kullanacağınız malzemeyi, et severlerin bile gerçek Meksika chorizo'sundan ayırt etmekte zorlanacağı kadar lezzetli bir taco dolgusuna kolayca dönüştürebilirsiniz! Harika bir yöntem...

Domuz omuz eti, yavaş pişirme için mükemmeldir. Et, yumuşak, sulu ve kemiğinden kolayca ayrılacak kıvama gelene kadar sosun içinde saatlerce pişirilir. Domuz etini şu şekilde pişirin...

Turşu ve kapari ile yapılan parlak, çıtır ve hafif ekşi salsa verde, kızarmış brie peynirinin zengin lezzetini dengelemek için idealdir. Dondurulmuş brie parçaları çift katlı bir kaplama ile kaplanır...

Tamaleler yıl boyunca yapılabilse de, bu Orta Amerika mısır ruloları geleneksel olarak bayramlarda servis edilir. İç malzemeleri değişebilir; tavuk, domuz eti veya dana eti...

Bobby Flay'den restoran kalitesinde bir yemekle misafirlerinizi ağırlayın: Meksika usulü deniz tarağı. Büyük deniz tarakları baharat karışımıyla ovulur, altın rengine gelene kadar kızartılır ve...

Geleneksel patateslerin yerine daha sağlıklı tatlı patatesleri kullanın. Bebek patatesler gibi, fırında pişirilmiş tatlı patatesler de lezzetlidir ve iç harçlarla servis etmek için mükemmeldir. Bu tarifte fırında pişirilmiş tatlı patatesler kullanılıyor...

Çiğ Meksika chorizo ​​sosisleri çok yönlü bir üründür: kılıflarını çıkarın ve baharatlı kıymayı bu lezzetli çorba için köfteler de dahil olmak üzere her şeyde kullanabilirsiniz. Çorba ayrıca şunları da içerir...

Marketten aldığınız dondurulmuş patates kızartmalarını et, peynir ve sebzelerle dolu eksiksiz bir öğüne dönüştürün. Patatesleri fırında pişirin, ardından üzerlerine kızarmış Meksika sosisi ekleyin.

Bu mısır ekmeği, tam bir öğün gibi, ancak meze şeklinde, et, peynir, dolmalık biber, kızarmış soğan ve aromatik otlarla doldurulmuştur. Tüm iç malzemeler, özenle hazırlanmış bir hamurun içine karıştırılır...

Bu quesadilla inanılmaz derecede kolay yapılır ve harika bir kahvaltı, hafif bir akşam yemeği veya atıştırmalık olur. Ana malzemesi olan bolca peynirin yanı sıra, iç harcı sosis de içerir...

Kızarmış balık takoları ve yapımı kolay ama lezzetli çeşitli garnitürlerle Meksika esintili bir akşamın tadını çıkarın: acı kırmızı pirinç, ekşi siyah fasulye, taze salsa...

Sağlıklı, düşük kalorili balık takoları yapın. Bu tarif için, kızartıldıktan sonra kolayca dağılacak olan tilapia veya halibut gibi sert etli beyaz balıklar kullanmak en iyisidir.

Raba'yı eşsiz bir şekilde sunmak istiyorsanız, salpicón'u deneyin. Latin Amerika'da bu, doğranmış balık veya et ve sebzelerin ekşi bir sosla yapıldığı bir salatanın adıdır. Bu tarifte, salpicón...

Bu Tex-Mex fajita, baharatlı ızgara karides ve kızarmış kabak ile servis edilir ve bolca lezzet ve sululuk katar. Karideslerin kabuklarını soyun ve servis etmeden önce birkaç dakika kurumaya bırakın.

Koyun sütünden yapılan Manchego peyniri ve füme kırmızı biber, bu makarna salatasına İspanyol bir hava katıyor. Eğer bir akşam yemeğinden kalan jambonunuz varsa, yanında közlenmiş domateslerle servis edebilirsiniz...

Bu köfteler Meksika chorizo ​​sosis karışımıyla yapılıyor (İspanyol kuru kürlenmiş sosisiyle karıştırılmamalı!). Neyse ki, lezzetli ve aromalı chorizo ​​bulmak için her süpermarketi dolaşmanıza gerek yok.

Bu taze Meksika pico de gallo sosu, ana malzemeleri olan domates, kişniş, limon suyu ve acı jalapeño biberine ek olarak közlenmiş mısır da içeriyor. Mısırı koçanıyla birlikte közleyin...

Bu sebze salatası bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve içindeki kırmızı lahana sayesinde ne kadar uzun süre beklerse rengi o kadar zengin ve canlı olur.

Acılı sosisli sandviç, et severlerin rüyasıdır. Bir ekmeğin üzerine bol miktarda acılı kıyma (veya kısaca acılı sos) konulur; bu, domates sosunda kıymadan oluşan bir Tex-Mex yemeğidir...

Sonora sosisli sandviçi adını ilk kez hazırlandığı Meksika'nın Sonora eyaletinden almaktadır. Izgara sosisin çıtır domuz pastırmasına sarılıp bir tabağa konulmasıyla yapılır...

Izgara partisinde sadece ızgara etten daha ilginç bir şeyler pişirmek istiyorsanız, fajita harika bir seçimdir. Bu Tex-Mex yemeği geleneksel olarak büyük gruplar halinde servis edilir...

Izgara balık takoları, bahçe partileri için mükemmel bir mezedir: yapımı kolay ve elle yemesi kolaydır, çatal bıçak gerekmez. Sert beyaz balık filetoları acı biberle ovulur ve ızgarada pişirilir...

Bu lezzetli, sulu burrito, doyurucu bir atıştırmalık veya bira eşliğinde akşam yemeği için mükemmeldir. Artan pilav ve ızgara tavukla harika gider. Tavuk eti didiklenmiş...

Chilaquiles, Meksika'da en popüler ev yapımı kahvaltılardan biridir ve esas olarak bir gün önceden kalmış salsa ve bayat tortillalardan yapılır. Salsa da ev yapımı olduğu için, yemek...

Izgara yaz sebzeleri, eriyen mozzarella peyniri ve aromatik fesleğenli pesto sosu, İtalyan panini sandviçi için mükemmel bir iç malzeme oluşturuyor. Üzerine pesto sosu ekleyin. Önceden hazırlanıp saklanabilir...

Caipirinha kokteyli, Küba'nın Daiquiri'sinin Brezilya'ya özgü bir akrabası olup, muhteşem ferahlatıcı limon aromasıyla da öne çıkar. Brezilya cachaçası ve limon ile yapılır...

Bu basit İspanyol börekleri, hazır börek hamuru kullanılarak hızlıca yapılabilir ve iç harcı için kızarmış, fırınlanmış veya haşlanmış herhangi bir pişmiş tavuk, hatta hazır döner tavuk bile kullanılabilir.

Menudo, az miktarda sıvı içinde bol miktarda kırmızı biber ve diğer baharatlarla pişirilmiş sığır işkembesinden yapılan baharatlı bir Meksika çorbasıdır. Menudo pişirmek genellikle birkaç dakika sürer...

Polvoron – bu bembeyaz, ağızda eriyen, lezzetli, ufalanan ve en önemlisi sadece dört temel malzemeden yapılan fındıklı kurabiyeler: tereyağı, pudra şekeri,...

Yavaş pişirme tenceresi kullanarak, tavuklu pilavı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabilir, lezzetli, kabarık pilav ve sulu tavuk elde edebilirsiniz. Yemeğinize ekstra lezzet katmak için, soğan gibi sotelenmiş sebzeler ekleyebilirsiniz...

Esquites, Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir; sokak satıcılarından satın alınabilen ve yolda yenebilen, bardaklarda sunulan bir mısır salatasıdır. Esquites'i evde de yapabilirsiniz...

Bu Meksika usulü pirinç güveci, ızgara etlerin yanında harika bir garnitürdür ve yapımı oldukça kolaydır. Uzun taneli pirinç, domateslerle (konserve domates kullanın) kısık ateşte pişirilir...

Bu Meksika usulü çikolatalı kurabiyeler, çikolataya keskin bir lezzet katan ve tarçınla birleştiğinde daha zengin bir aroma veren bir tutam acı biberle yapılıyor. Bu tarif keto diyetine uygundur ve...

Bu ketojenik diyete uygun Meksika yemeği, et parçalarının domates, soğan, baharatlar ve acı biberlerle kısık ateşte pişirilerek yumuşayana ve ağızda eriyene kadar hazırlanmasıyla yapılır.

Bu lezzetli ve doyurucu vejetaryen burrito, kelimenin tam anlamıyla protein ve sağlıklı liflerle dolu. Tabanı, pişmiş pirinç, siyah fasulye (veya barbunya) ve kızartılmış tofu parçalarının karışımından oluşuyor...

Zengin lezzet ve aromaya sahip bu Arjantin sosu, taze otlar (maydanoz, kişniş ve kekik), sarımsak, şarap sirkesi ve zeytinyağının karışımından yapılır. Bir tutam karabiber de eklenir...

Tavuk ve fasulyeye ek olarak, bu burrito esmer pirinç, balkabağı ve rendelenmiş çedar peyniriyle de doldurulmuştur. İnanılmaz derecede sulu, doyurucu ve sağlıklıdır. Artan ızgara tavuğu kullanın ve...

Bu hafif ve sağlıklı Meksika esintili burritolar, ezilmiş beyaz fasulye, didiklenmiş ızgara tavuk, sulu marul, yumuşak avokado dilimleri ve ezilmiş acı biberden oluşan zengin bir iç harçla doldurulmuştur...