Dünya mutfaklarından tarifler

Siyah pirinç, zengin, fındıksı tadı ve yüksek antioksidan içeriği nedeniyle eski çağlardan beri değer görmüştür. Çin, Filipinler, Endonezya, Hindistan, Tayland gibi ülkelerden birçok farklı çeşidi bulunmaktadır...

Kaliteli ev yapımı çikolatalı kek oldukça zahmetli bir iştir, ancak marketten alınanlarla kıyaslanamaz bile. Ve eğer sadece iki kişilik bir keke ihtiyacınız varsa, bu tarif işinizi kolaylaştıracak. Nefis...

İtalyan tiramisusunun klasik kahve aroması, amaretto likörünün badem notasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Bu tarif ayrıca iki kişilik porsiyon için de uygundur; hızlı ve şık bir tatlıya ihtiyaç duyduğunuzda idealdir...

Bu karidesli ve limonlu risotto, sade ama sofistike lezzetiyle sizi büyüleyecek. Geleneksel olarak risotto, aile ve arkadaşları doyurmak için büyük miktarlarda yapılır, ancak işte daha küçük bir porsiyon için bir tarif...

Ree Drummond, kalabalık için taco hazırlamak yerine, tüm malzemelerin masaya ayrı ayrı yerleştirildiği ve misafirlerin tortillalarının üzerine istediklerini koyabilecekleri bir taco barı kurmayı öneriyor...

Bu sağlıklı yemek, sadece 40 dakikada birbirinden lezzetli birçok tadı bir araya getiriyor. Yoğun çorba, lezzetli domuz eti parçaları, çıtır sebzeler ve doyurucu eriştelerle dolu, ekşi ve baharatlı bir et suyunda hazırlanıyor.

Garam masala, domates, ıspanak ve aromatik otlarla yapılan bu lezzetli kırmızı mercimek yemeği, Hint usulü masoor dal çorbasını anımsatıyor. Karidesle servis edilir...

Göz alıcı katmanlı kokteyller, konukları sadece içeceğin güzel sunumuyla değil, aynı zamanda lezzetlerin birleşimiyle de etkilemenin mükemmel bir yoludur. İçecekleri katmanlama tekniği oldukça eski olsa da...

Bu ferahlatıcı tekila bazlı kokteylde portakal, mango ve misket limonunun muhteşem tropikal kombinasyonunun tadını çıkarın. Malzemelerden biri olan tatlı misket limonu suyu, taze sıkılmış meyvelerin karışımından elde edilir...

Bu tuzlu turtalar, Şükran Günü'nün en sevilen yemeklerinden kalanlarla yapılıyor: kızarmış hindi, tatlı patates püresi, ekmek içi dolması ve kızılcık sosu. Ertesi gün için mükemmeller...

Doğranmış hindi eti ve kuru kızılcık dolgusu, bu geleneksel Hint samosalarına Şükran Günü temalı bir lezzet katıyor. Bunları bayramdan sonraki gün yapabilirsiniz...

Bu son derece sulu ve kalın burger, Hawaii mutfağının tipik özelliği olan ananasın tatlılığını, jalapeño biberlerinin acılığıyla birleştiriyor. İki köfteden oluşuyor: erimiş provolone peyniriyle kaplı bir dana köftesi,...

Sert eti ve hafif lezzetiyle mahi-mahi (yunus balığı olarak da bilinir) kızartma için idealdir. Bu tarifte, mahi-mahi filetolarını ananas suyu, soya sosu ve diğer malzemelerden yapılan tatlı ve ekşi bir sosla kaplıyoruz...

Lezzetli Asya usulü tavuk kanatları yapmak için, önce fırında yarı pişene kadar pişirin, ardından hazır teriyaki sosuyla kaplayın ve tamamen pişene kadar pişirin. Teriyaki sosu şunları içerir...

Bu hafif teriyaki tarzı marine sosu, geleneksel Japon teriyaki sosunda bulunmayan sevilen lezzetleri bir araya getiriyor. Genellikle sake ve mirin içerir, ancak sarımsak veya zencefil içermez. Dökün...

Bu mini kebaplar için, antrikot veya bonfile gibi daha sert et kesimleri kullanabilirsiniz. Et küçük parçalara kesilir ve marine edilir...

Bu ev yapımı tavuk sosis tarifi sadece sandviçlerde değil, diğer yemeklerde de kullanılabilir veya sadece garnitürlerle birlikte tüketilebilir. Kıyılmış tavuk butları ve biraz domuz eti...

Bu kolayca hazırlanabilen Japon teriyaki yemeği, dana eti, yeşil soğan, edamame, zencefil, sarımsak ve spagetti ile yapılır. O hoş, fındıksı lezzeti elde etmek için...

Sonbahara özel bu humus tarifini deneyin; nohut, kavrulmuş balkabağı, keskin sos ve Yunan yoğurdu bir araya geliyor. Pürüzsüz, kadifemsi ve lezzet açısından zengin olan bu dip sos,...

Bu inanılmaz derecede kolay hazırlanan yemek, lezzet dolu, hızlıca hazırlanıyor ve sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel. Tavada kızartılmış somon filetosu (somon, coho ve benzeri...)

Parlak kırmızı, keskin ve zengin bu domates çorbası, sıcak bir peynirli sandviçle mükemmel gider, ancak tek başına da aynı derecede lezzetlidir. Karıştırırken tereyağı eklemek...

Bu tarif, sadece gün doğumu anımsatan enfes bir renk geçişine sahip lezzetli bir kokteyl yapmanıza değil, aynı zamanda Tequila Sunrise kokteyli için ev yapımı grenadin şurubu hazırlamanıza da olanak tanıyor...

Bu, klasik Negroni kokteylinin bir varyasyonudur, ancak cin yerine tekila ve portakal kabuğu rendesi yerine greyfurt kabuğu rendesi kullanılmıştır. Diğer malzemeler aynı: tatlı vermut ve Campari, yani...

Limon, portakal ve misket limonu suları, tekila ve aromatik baharatlarla bir araya gelerek, tavuk göğsü için ferahlatıcı bir narenciye marinatı oluşturuyor; bu marinat, etin ızgarada kurumasını önlüyor ve...

Tekila ve misket limonu, sadece ferahlatıcı Margarita'nız için değil, aynı zamanda tavuk marinatı için de harika bir kombinasyondur. Tavuğu lezzetlendirmek için marinata acı jalapeño, sarımsak ve kırmızı biber ekleyin...

Chimichanga, Meksika'nın Sonora şehrinin simge yemeklerinden biridir. Ayrıca Amerikan Güneybatısı'ndaki Tex-Mex mutfağında da popüler hale gelmiştir. Geleneksel olarak tavuk, domuz eti veya...

Tavuk kanatlarını hızlıca ızgara yapmak ve misafirleri bekletmemek için Guy Fieri, kanatları bir gece önceden fırında yarı pişene kadar pişirmeyi ve ardından kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklamayı öneriyor...

Buzdolabınızda artmış pişmiş tavuk, pişmiş kinoa ve bir kutu konserve fasulye varsa, sadece 10 dakikada doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği için lezzetli bir kase hazırlayabilirsiniz. Karıştırın...

Tavuk kanatlarını seviyorsanız, bu tarifi de seveceksiniz! Hafif tatlı, hafif acı ve kesinlikle lezzetli. Mandalina ve tekila sosu da mükemmel uyum sağlıyor...

Binlerce chili con carne tarifi var, ancak bu tarif, en özgün ve klasik versiyonu. Kıyma, konserve fasulye ve mükemmel baharat karışımıyla yapılıyor...

Didiklenmiş tavuk, taco, burrito veya sandviçler için harika bir malzemedir. Dakikalar içinde hazırlamak için tavuk madalyonları (dilimlenmiş tavuk göğsü filetosu...) kullanın.

Ree Drummond'un bu tarifinde İtalyan mutfağı Meksika mutfağıyla buluşuyor. Lazanya ve enchiladanın inanılmaz birleşimi, ya da enchilada aromalı lazanya... Adını ne koyarsanız koyun, bu basit tarif...

Bulgogi, ince dilimlenmiş ızgara sığır etinden yapılan bir Kore yemeğidir. Eti inceltmek için dondururuz. Sığır eti sert olmalı, ancak taş gibi sert olmamalıdır.

Ev yapımı, alkolsüz elma suyu (filtre edilmemiş elma suyu) ile hazırlanan tatlı ekşi sos içinde pişirilen tavuk göğsü, inanılmaz derecede sulu, yumuşak ve lezzetli oluyor. Lezzetlerin mükemmel dengesi için...

Votka, elma suyu ve balkabağı birasıyla yapılan bu baharatlı kokteyl, özellikle Cadılar Bayramı gibi sonbahar bayramları için veya sadece sonbaharın lezzetlerinin tadını çıkarmak istediğinizde mükemmeldir. Ancak ölçülü tüketmek şartıyla...

Bu basit tavuk cordon bleu tarifi, dövme, doldurma veya paneleme gerektirmiyor; yani hiç zahmet gerektirmiyor. Üstelik tek bir tavada sadece 15 dakikada pişiyor...

Ree Drummond, kremalı tekila soslu fettuccine makarnasına altı çeşit biber ekliyor: dolmalık biber, mini biber, poblano biberi, jalapeño biberi, karabiber ve isli, baharatlı bir tat katan chipotle biberi.

Mısır garnitürü, neredeyse sığır etiyle aynı malzemeler kullanılarak hazırlanır. Yaz ve sonbaharda koçan mısırla, kışın ise 4 su bardağı dondurulmuş mısırla yapabilirsiniz...

Mark Murphy'nin dediği gibi, "Spagetti karbonara herkesin yapabileceği bir şeydir." Yumurtaları karabiber ve Parmesan peyniriyle karıştırın, ardından sıcak spagettiyi ekleyin ve yumurtalar tamamen pişene kadar karıştırın...

Guy Fieri'nin bu süper lezzetli alkollü kokteyli inanılmaz derecede kolay hazırlanıyor. Guy viski, elma likörü ve kızılcık suyunu karıştırıp buz dolu bardaklara döküyor. Muhteşem bir sonbahar içeceği...

Elmalı crumble, hamur yapma zahmetine girmeden elmalı turtanın lezzetinin ve aromasının tadını çıkarmanın en kolay yoludur. Elmaları dilimleyin, ayrı ayrı küçük fırın kaplarına yerleştirin ve üzerini örtün...

Taze zencefil ve elmalar, köpüklü elma şarabı ve bolca burbon viskisi—bu sonbahar kokteyli herkesi memnun edecek! Tam kıvamında tatlı, meyveli ve baharatlı, ferahlatıcı limon ve nane notalarıyla mükemmel...

Kızılcık, özellikle portakal suyu ve tarçınla birlikte pişirildiğinde, sonbaharın en popüler lezzetlerinden biridir. Ev yapımı kızılcık sosu genellikle böyle başlar… ve bu kokteylin üzerine burbon ekleniyor!

Geleneksel Rob Roy kokteyli tatlı vermut ile yapılır. Bu daha hafif versiyonda vermut yerine St. Germain mürver çiçeği likörü kullanılır, ancak viski korunur ve taze bir biberiye dalı eklenir.

Crumble, yapımı en kolay meyveli tatlılardan biridir ve şık bir sunum için tek kişilik küçük kaselerde hazırlayıp servis edin. Sulu elma dolgusu, şunlarla mükemmel bir uyum sağlar...

Tereyağı, esmer şeker ve sıcak baharatlar, koyu romu soğuk akşamlar için rahatlatıcı bir sonbahar kokteyline dönüştürüyor. Bu sıcak içeceğin her bir bardağını bir şişle servis etmenizi öneririz...

Pasta şefi Duff Goldman, tatlılarıyla gerçek sanat eserleri yaratıyor ve basit bir balkabağı turtası bile onun ellerinde özel bir şeye dönüşüyor. Hamuru gül şekline getirip kıvırıyor...

Fırında sütle pişirilen bu mükemmel kabarık krep, lor peyniriyle yapılıyor. Bu sayede hamur daha hafif oluyor ve havadarlığı ile nemini koruyor. Hamuru üzerine dökün...

Bu Fas usulü tavuk yemeğinin ana malzemeleri turşu limon ve marine edilmiş zeytindir. Sotelenmiş tavuk göğsü, turşu limon, güneşte kurutulmuş domates ve diğer malzemelerle birlikte hafif bir şarap sosunda pişirilir...