Dünya mutfaklarından tarifler

ABD'de farklı eyaletler, büyük ölçüde kullanılan sos türleriyle ayırt edilen barbekü gelenekleriyle ünlüdür. Bu ekşi, hardallı Güney Carolina tarzı barbekü sosu, şunlar için mükemmeldir...

Bu yemek, Hint korma yemeğinden esinlenilmiştir: kıyma tavuk, baharatlı yoğurt sosunda yavaşça pişirilir ve sıcak pidelerin üzerine, üzerine ekstra bir kaşık doğal yoğurt eklenerek servis edilir. İç harcı ise...

Bu tavuklu pideler, kıyma ve sebzelerle doldurulmuş çıtır bir Türk pidesi olan lahmacuna benziyor. Hem tabanı hem de iç harcı önceden hazırlanabildiği için, kalabalık bir grup için yemek pişiriyorsanız oldukça pratiktir...

Taco baharatı sadece bardağın kenarını süslemekle kalmaz, aynı zamanda Margarita'ya keskin ve baharatlı bir tat da katar. Taco baharatı ve limon kabuğu rendesinden bir şurup yapın, süzün ve kullanın...

Bu kıymalı tacolar geleneksel tortilla yerine taze domates içinde servis ediliyor. Canınız taco çektiğinde ama diyet yapıyorsanız tam aradığınız şey! Serinletici bir yaz mezesi olarak servis edin veya...

Tahdig, sayısız çeşidiyle İran mutfağının temel yemeklerinden biridir. Bu tavuk kanadı tahdig, tek bir tencerede pişirilir; çıtır kanatlar tencerenin dibine çöker ve...

Büyük bir tencerede lezzetli tacolar yapın. Bu, her porsiyonu ayrı ayrı hazırlamaya vaktiniz olmadığında çok kullanışlıdır. Sadece et harcını siyah fasulye ve sebzelerle birlikte bir tavada soteleyin, ardından üzerine serpin...

Şitake mantarı ve mısırla hazırladığınız tavuk fajitasına, tavuk göğsü marine sosuna jalapeño ve bal ekleyerek tatlı ve tuzlu bir lezzet katın. Yumuşacık tavuk göğüslerinin tüm lezzetleri emmesi için sadece yarım saat yeterli...

Bu Meksika kokteyli, bira ve lezzetli soslarla yapılır ve genellikle bir gece eğlencesinden sonraki sabah, harika bir akşamdan kalma ilacı olarak servis edilir. Bilinen bir tarifi yok...

Bu börek, tamalenin basitleştirilmiş bir versiyonudur. Her bir mısır hamuru parçasını iç harçla doldurup mısır yaprağına sarmanıza gerek yok. Bunun yerine, sadece iç harcı hazırlayın...

"Dana dilinin hak etmediği halde unutulan bir et parçası olduğunu düşündüğüm için, onu en popüler yemeklerden birinde, yani tacoda pişirmeye karar verdim. Düdüklü tencerede pişirmek, dili biftek kadar yumuşak hale getiriyor ve yaklaşık iki kat daha ucuza mal oluyor..."

Klasik bir dana eti sote yemeği, hazır doğranmış sote sebzeleri, hazır sos ve ince şeritler halinde kesilmiş yumuşak biftek kullanılarak sadece 15 dakikada hazır. Bundan daha kolay ne olabilir ki?!

Bu Japon omletinin iki ana türü vardır: acı soslu (dashi) ve tatlı soslu (şeker ilave edilmiş) versiyonlar. İlki daha kabarık ve sulu olurken, ikincisi daha kolay hazırlanır çünkü...

Japonca'da "kızarmış ahtapot" anlamına gelen takoyaki, ahtapot ve baharatlarla doldurulmuş lezzetli bir kızarmış top yemeğidir. Servis edilirken üzerine baharatlı bir sos dökülür...

Güney Hindistan'ın sevilen lezzetlerinden tatlı bir kiraz domates chutney'si hazırlayın ve kızarmış baget dilimleri üzerine eritilmiş taleggio peyniri dilimiyle birlikte meze olarak servis edin. Chutney'nin tatlı ve baharatlı lezzeti...

İtalya'da "spiedini", şişe geçirilmiş her türlü kebabı ifade eder. Zeytinyağı ve Provence otlarıyla marine edilmiş kılıç balığı filetosu ile yapılır ve her şişe ince pancetta şeritleri sarılır...

Klasik Tay salatası olan tam hanun, özellikle Tayland'ın kuzeyinde çok popülerdir. Haşlanmış ve baharatlanmış ezilmiş jak meyvesi, kıyma, köri ezmesi, misket limonu yaprakları, sarımsak ve diğer malzemelerle yapılır...

Tatlı Meksika tamales'leri (tamales dulces), akşam yemeğinin harika bir sonu veya Pazar kahvaltısında servis edildiğinde hafta sonuna harika bir başlangıç ​​olur. Mısırdan yapılırlar...

Carnitas, Meksika mutfağında taco, burrito, sandviç ve diğer yemeklerde kullanılan bir tür didiklenmiş domuz etidir. Carnitas'ı pişirmenin en hızlı yolu düdüklü tencere kullanmaktır. Demirhindi...

Bu tavuk satay, bir sonraki partiniz için yapabileceğiniz en basit ama en özgün mezelerden biridir. Her şişe uzun bir tavuk şeridi geçirin...

Gnocchi'yi seviyor musunuz? O zaman gnocchi'ye benzeyen ama patates yerine ricotta peyniriyle yapılan narin bir İtalyan hamur tatlısı olan gnudi'yi deneyin. Gnudi karışımına pazı da ekleyin...

Bu milföy hamurları, hazır kruvasan hamuruyla yapılıyor. Her birinin içi baharatlı krem ​​peynir ve büyük bir karidesle dolduruluyor. Milföy hamurlarını fırından çıkarır çıkarmaz üzerlerine kayısı reçeli sürün ve...

Bu Asya usulü kase tarifi, doğranmış sebzeler, sos ve çıtır bir üst malzeme içeren hazır salata kiti kullanarak zamandan tasarruf sağlıyor. Ayrıca harika bir...

Tavuk şişine yeni bir lezzet arıyorsanız, bu tarif sizi hayal kırıklığına uğratmayacak. Tavuk göğsü parçaları, bal, esmer şeker ve acı kırmızı biber de dahil olmak üzere çeşitli biberlerle birlikte soya sosunda marine ediliyor.

Güzelce kızarmış domuz eti küpleri, tatlı ve ekşi domates sosunda dolmalık biber, havuç, kereviz ve ananasla birlikte pişirilerek zengin ve lezzetli, Asya esintili bir yemek ortaya çıkarılıyor.

Bu meze ev partinizde çok beğenilecek. Mısır cipslerinin üzerine koyu ve lezzetli bir et yemeği, erimiş peynir tabakası, taze ve keskin roka ve ev yapımı ekşi turşu konuluyor.

Bu sote yemeği, New York'taki popüler Çin restoranı yemeği General Tso's Chicken'dan esinlenilerek hazırlandı, ancak tavuk yerine karides, brokoli yerine ise brokolini kullanıldı. Kırmızı biber pulu genellikle kullanılmaz...

Bu tarifte daha ucuz ve daha sert olan et dilimi kullanılıyor, ancak doğru pişirildiğinde kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyecek. Tatlı ve baharatlı bir baharat karışımıyla ovun...

Kabak ve balkabağı, Meksika fajitalarında pek popüler malzemeler değiller, ancak yaz aylarında bolca bulunduklarında, bu tarif onları yeni bir şekilde hazırlamanın harika bir yolu. Izgarada pişirin...

Bu lezzetli barbekü sosu, eritilmiş domuz yağı ile yapılır; pişirirken kızarmış domuz pastırmasını yiyebilirsiniz. Esmer şeker, domates salçası, elma sirkesi ve aromatik bir buket...

Pekmez, bu baharatlı barbekü sosuna harika bir tatlılık katarken, elma sirkesinin ekşiliğiyle mükemmel bir denge oluşturuyor. Sos çabuk pişiyor ve domuz kaburgası, tavuk, domuz eti gibi yemekler için ideal...

Bu yemek için hazır Tayland acı sosu, bir sürü baharat ve otun yerini alıyor. Az malzemeyle hazırlanan bu karidesli sebze sote, lezzetli, aromalı ve doyurucu.

Tempeh, vejetaryen yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılan bir soya ürünüdür. Tempehi hızlı ve lezzetli bir şekilde hazırlamak için, Asya baharatlarıyla tavada kızartın ve yanında servis edin...

Bu lezzetli soğan sosu, acı biber, esmer şeker ve gazoz ile yapılır ve sonuç olarak hoş bir tatlılığa sahip, koyu kıvamlı ve lezzetli bir sos elde edilir. Şunlar için mükemmeldir...

Bu doyurucu, sulu burgerde Fas mutfağının lezzetlerinin ve aromalarının tadını çıkarın; lezzetli dana ve kuzu köftesi, tatlı ve baharatlı havuç salatası ve keskin çermoula mayonezi ile hazırlanmıştır.

Bu tatlının tabanı, ezilmiş ve preslenmiş Maria bisküvileri ve karamel tadı veren piloncillo (kamış şekeri) kullanılarak yapılır. İçleri ise hafif ve havadar bir dolgu ile doldurulur...

Musubi, pirinç ve kızarmış bir dilim jambonun (genellikle Spam) nori yaprağına sarılmasıyla yapılan bir Hawaii mezesidir. Suşiye benzer ve Hawaii partilerinde meze olarak mükemmeldir. Öncesinde...

Hawaii esintili bu ton balığı göbeğini tatlı ve ekşi ananas sosuyla hazırlayın. Yağlı ve yumuşak ton balığı göbeği kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Çıtır çıtır bir pane harcına bulayıp kızartın ve...

Akşam yemeğinde deniz tarağı yemeyi planlıyorsanız, Amerikan usulü geleneksel sıcak bir succotash salatasıyla servis edin. Bu succotash çeşidi mevsim sebzeleri, fasulye, mısır ve...

Kemikli domuz pirzolaları lezzetli bir salamurada bekletilir, ardından iri panko ekmek kırıntılarıyla kaplanır ve çıtır çıtır olana kadar kızartılır. İçindeki domuz eti çok lezzetlidir...

Ananas, cajeta (keçi sütü karameli) ve peynirin birleşimi, bu Meksika hamur işlerine karmaşık bir tatlı-tuzlu lezzet katıyor. Milföy hamuruna sarılıp şekerle kaplandığında, bu dolgu...

Bu harika sote yemeği dakikalar içinde hazır. Tavuk ve sebzeler, tatlı ve baharatlı bir sos içinde yüksek ateşte, sürekli karıştırılarak wok tavasında sotelenir, bu yüzden her şeyi hazır bulundurun...

Evde şık, restoran tarzı bir akşam yemeği arıyorsanız, deniz ürünleri ve etten oluşan yemekleri düşünebilirsiniz. Kırmızı et ve deniz ürünlerinin bu kombinasyonu her zaman lüks ve şık görünür...

Humus evde yapımı kolay bir yemektir ve bu meze, özellikle misafirlerinizi yeni bir lezzetle şaşırtmaya karar verirseniz, her zaman çok beğenilir. Bu humus, içine fırında pişirilmiş tatlı patates de eklenmiş olup, bu da ona ayrı bir lezzet katmaktadır...

Bu komple tavuk ve sebzeli soslu garnitür, tek bir tencerede hazırlanır. Acı biber salçası ve zencefil, balkabağının doğal tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlayan keskin bir lezzet katar. İçinde...

Tteok-kochi, gochujang sosuyla yapılan tatlı ve tuzlu bir sosla kaplanmış pirinç keklerinden oluşan Kore usulü şişlerdir. Kore'de popüler bir sokak yemeğidir. Bazı sokak satıcıları pirinç keklerini başka malzemelerle de değiştirirler...

İçi et, sebze, mantar ve cam erişte ile doldurulmuş, çıtır çıtır yumurta ruloları, ev yapımı tatlı ekşi sos, kırmızı biber ve acı hardal eşliğinde servis edilir. Harika bir Asya mezesi...

Ev partisinde arkadaşlarınıza geleneksel shot kokteylleri yerine kaşıkla yenecek alkollü tatlılar ikram ederek onları şaşırtın. Herkes sadece eğlencesinden değil, aynı zamanda...

Bir sonraki pikniğinizde veya bahçenizdeki mangal partinizde, misafirlerinizi bu eşsiz deniz ürünleri ve et kebaplarıyla şaşırtın. Yumuşacık biftekler ve jumbo karidesler ızgarada pişirilir...

"Her Yahudi ailesinde Roş Haşana veya Hanuka için düzenli olarak tzimmes yapan biri vardır ve bu yemeğin birçok versiyonu mevcuttur. Benim ailemde bu kişi baldızım Alice ve teyzem Trudy'dir. Ve birçok...