Dünya mutfaklarından tarifler

İnce dana pirzolalar un ve yumurtaya bulanıp, nefis bir altın rengine gelene kadar kızartılır ve tereyağı, kapari ve beyaz şaraptan oluşan harika bir ekşi sosla servis edilir. İşte bu...

Bu doyurucu, katmanlı güveç (strata), kahvaltıda ve akşam yemeğinde aynı derecede lezzetlidir. Lezzetli ve doyurucu olan bu yemek, et parçaları, ıslatılmış ekmek, erimiş peynir ve sulu ıspanakla doludur. Önce...

Bu tarif, Cobb salatası mı yoksa buzdağı marulu dilimi mi yiyeceğine karar veremeyenler için harika bir çözüm. Ree Drummond, buzdağı marulunu şu gibi doyurucu malzemelerle servis ediyor...

Bu tarifte, güçlü bir marine sosuna ve yüksek ısıda pişirmeye dayanabilen, ancak birkaç kişiye yetecek kadar büyük olan ucuz bir London broil bifteği kullanılıyor. Biraz...

"Gana'da doğdum ve büyüdüm ve her önemli olayı büyük bir ziyafetle kutlardık," diye hatırlıyor yemek tarifleri yazarı Gabi Odebode. "Aile üyeleri ve arkadaşlar tek bir masa etrafında toplanır, üzerinde..."

Melissa de Arabian, ince dilimlenmiş patatesleri, İsviçre peynirini ve doğranmış yeşil soğanları muffin kalıplarına katmanlar halinde yerleştirip pişiriyor. Bu patates grateni servis etmesi, paylaşması ve...

Bayram sofrası için çeşitli yemekler hazırlamak, kurutulmuş ot ve baharat stoklarınızı hızla tüketir. Bu keskin baharat karışımı, ev sahipleriniz için stoklarınızı yenilemenize yardımcı olacaktır. İnanın bana, herhangi bir...

"Bu tuzlu çıtır tatlı, bir arkadaşımın bana verdiği fıstıklı bir tarifin benim yorumum," diyor Rachel Ray. "Tarife birkaç çeşit kuruyemiş, acı biber, tarçın ve biraz da..."

Sarımsak, beyaz şarap ve mis kokulu kızarmış pastırma, bu tavuklara harika bir lezzet katıyor. Kornişonlar bütün olarak pişirilse de, sos da dahil olmak üzere tüm yemeğin hazırlanması sadece...

Giada De Laurentiis, normal kakao tozu yerine kurabiye hamuruna çikolata-fındık ezmesi ekliyor; bu da kurabiyelere sadece çikolata tadı katmakla kalmıyor, aynı zamanda fındık aromasını da güçlendiriyor. Hafif ve...

Braciole, Parmesan peyniri, otlar ve galeta unuyla doldurulmuş dana eti rulolarıdır. Bu tarifte, daha zengin ve sulu bir lezzet için kuru kürlenmiş jambon dilimleri kullanılmıştır.

Bu şenlikli güveç yemeğiyle misafirlerinizi etkilemek için peynirli pirinç kabuğunun içine lezzetli kıyma harcı koyun...

Kahvaltınızda ister çırpılmış yumurta, ister köfte, isterse de sadece tuzlu ekmek ve kahve olsun, bu Güney Amerika sosu her öğüne mükemmel bir eşlikçidir. İçinde kıyılmış andouille sosisi, kahve ve baharatlar bulunur...

Kahve çeşitleriyle denemeler yapmayı seviyorsanız, bu şimdiye kadar denediğiniz en muhteşem buzlu kahve olabilir. Restoran menüsündeki en popüler kahvelerden biri...

Hazır milföy hamuru kullanmak, özellikle böğürtlen ve fındık dolgusuyla enfes olan bu muhteşem yapışkan çörekleri yapmaya bir adım daha yaklaşmanızı sağlar. Ve karamel sosu...

Fotoğraflı, adım adım, hatasız bu tarif sayesinde, popoverlarınız her zaman altın rengi ve kabarık olacak. Yapımı kolay bu popoverlar kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir. ... sayesinde.

Akçaağaç karameli ve pastırma, bu milföy hamurlu çörekleri tuzlu ve isli notalarla birlikte inanılmaz derecede yapışkan ve tatlı kılıyor. Doğranmış cevizler ise çıtırlık ve lezzet derinliği katıyor.

Aligot, Fransa'nın orta kesimindeki Aubrac bölgesine özgü, püre haline getirilmiş patates ve peynirden yapılan narin bir yemektir. Geleneksel olarak aligot, fındıksı bir tada ve mükemmel bir lezzete sahip genç bir peynir olan Tomme d'Auvergne ile yapılır...

Bu lezzetli Hint usulü patates püresi yemeği, enfes ve yapımı kolaydır. Bölgeye göre birçok varyasyonu vardır. Bengal'de bu yemeğe bhorta (patates püresi), Kuzey Hindistan'da ise bharta denir...

"1970'lerde çocukken sevdiğim yemekleri düşündüğümde aklıma ilk gelen şey dana stroganoff oluyor," diyor Ree Drummond. "Çok lezzetli! Dana stroganoff mükemmel bir kombinasyon..."

"Bløtkake, krem ​​şanti ve taze meyvelerle süslenmiş, Norveç'e özgü şenlikli bir pastadır. İlk kez Norveç Anayasa Günü kutlamalarında, daha sonra da Noel'de denedim..."

Bu altın rengi patates kreplerini yapmak için sadece dört temel malzemeye (artı biraz tuz ve karabiber) ihtiyacınız olacak. Kreplerin çıtır çıtır ve kabarık olmasını sağlamak için şunlara dikkat etmek önemlidir...

Bu patates püresi, çok amaçlı bir pişirme cihazında basınçlı pişirme ayarı kullanılarak yapılıyor; bu da tatil hazırlıkları tüm hızıyla devam ederken zamandan ve değerli ocak alanından tasarruf sağlıyor. Bu kullanışlı cihaz sadece yardımcı olmakla kalmayacak...

Risole, küçük taze patateslerin bütün olarak haşlanıp ardından bol tereyağında her tarafı altın rengi olana kadar kızartıldığı bir Fransız pişirme tekniğidir.

Dışı mükemmel derecede altın rengi ve çıtır, içi ise yumuşak ve kremamsı bir kıvam elde etmek için Ree Drummond patatesleri önce haşlıyor, sonra da kızartıyor. Tavanın içine çok fazla patates koymamak önemli...

Bu garnitür, Tex-Mex mutfağının lezzetlerinin tadını çıkarmanın en kolay yoludur. Ree Drummond, kabukları soyulmuş patateslerin üzerine taco baharatı serpiyor, üzerlerine yağ gezdiriyor ve altın rengi olana kadar fırında pişiriyor.

Romaine marul yaprakları, ufalanmış mavi peynir, çıtır pastırma parçaları, kuru kirazlarla süslenir ve üzerine sıcak, eritilmiş yağ sosu gezdirilerek nefis ve çıtır bir garnitür elde edilir...

"Top Chef: Kids" yarışmasının katılımcılarından 12 yaşındaki Jeffrey için yemek pişirmek bir macera; bu da Hawaii çöreklerini waffle makinesine koymaya karar vermesinin nedenini açıklıyor. Bu çörekler, onun...

Taze nane aromalı bu enfes kekler, çikolata ve nane kombinasyonunu sevenlerin yanı sıra hafif ve ferahlatıcı bir tada sahip fırın ürünlerini seven herkesi memnun edecek. Hamuru, içine nane aroması katılmış krema ile yapılıyor...

Havuç, pizza için alışılmadık bir malzeme gibi görünse de, doğru baharatlar, sos ve diğer malzemelerle pizzaya herkesi memnun edecek Orta Doğu esintili bir lezzet katıyor...

Bu canlı ve ferahlatıcı kokteyl, votka, kızılcık ve ananas suları, portakal likörü ve zencefilli gazoz ile hazırlanmıştır. Meyveli dondurulmuş limonata küpleri ise lezzetini artırır...

Alışılmadık lezzet kombinasyonlarını seven herkes için tarçın ve acı biberin keskin notalarıyla zenginleştirilmiş Red Velvet çikolatalı kekler. Keklerin içi mükemmel derecede nemli, üstü ise...

"Normal gazlı içecekler içmek yerine, buzdolabında gerçek meyve suyu içeren bu ferahlatıcı spritzer'ı bulunduruyorum," diyor Giada De Laurentiis. "Nar ve kızılcık suyu içeren bir içecek..."

Çocuklara sağlıklı sebzeler yedirmenin kolay bir yolu, onları krep içine sarmaktır! Her krepin içine domates, ıspanak, havuç ve mascarpone peyniri karışımı sarılır, ardından her bir rulo...

Lezzetli tamaleler için mutlaka et dolgusu gerekmez. Doğru sebze ve baharat kombinasyonuyla, vejetaryen tamaleler de etli olanlar kadar lezzetli olabilir. Düdüklü tencere ise bu süreci hızlandırır...

Eğer o parlak, sulu pancar veya havuç yapraklarını atmaya kıyamıyorsanız, onlarla lezzetli bir pesto sosu yapın. Taze yeşilliklere kereviz, ceviz, sarımsak, rendelenmiş Parmesan peyniri ve zeytinyağı ekleyin...

Fırında pişirilmiş bu İtalyan makarnası, sulu sebzelerle dolu olup, beyaz şarap, ricotta ve pesto gibi malzemelerle canlı ve çok yönlü bir lezzet kazanıyor. Ancak bu yemeğin en şaşırtıcı yanı...

Tyler Florence, dana omuz etini aromatik baharatlarla tatlandırılmış domates sosunda, yumuşayana ve çatalla kolayca didiklenebilecek kıvama gelene kadar pişiriyor. Mükemmel bir dana etli taco yapmak için...

Bu tacoları gerçekten lezzetli ve doyurucu kılan şey, Alton Brown'ın kıyma dolgusuna eklediği ev yapımı baharat karışımıdır. Baharatların yanı sıra, bu sihirli karışım biraz da...

Bu tarifle, evden çıkmadan New Orleans mutfağının lezzetlerinin ve aromalarının tadını çıkarabilirsiniz! Cajun baharatlarıyla ızgara edilmiş yayın balığı, lahana ve yoğurt sosuyla taco yapın...

Jet Tila'nın özel sosu, bu Kore usulü tacolara muhteşem bir lezzet katıyor. Sosun ana malzemesi gochujang ezmesidir. Bu fermente kırmızı biber ezmesi, tacolara eşsiz bir lezzet veriyor...

Bu tacolar için kullanılan tavuk, ananas çekirdeğiyle sabitlenerek dikey olarak bütün halde ızgarada pişirilir. Pişirme sırasında tavuğun üzerine ananas sosu da sürülerek hoş kokulu, tatlı-baharatlı bir kabuk oluşturulur.

Bu vejetaryen peynirli ravioli güveci, işten sonra hafta içi bir öğün için mükemmel, hızlı, kolay ve lezzetli bir yemektir. Hazır ravioli, ıspanakla birlikte bir kat peynir altında fırında pişirilir...

Ev yapımı esmer şekerli bubble tea tarifimiz, çiğnenebilir tapyoka taneleriyle mükemmel bir içecek yaratmak için çay ve süt oranını ayarlamanıza olanak tanır. Bu lezzetli...

Klasik çilekli kek aromasıyla harmanlanmış bu dondurmalı sandviç, mükemmel bir yaz tatlısı. Fırında pişirilmiş (kızartılmamış) donutlar çilekli dondurma ile dolduruluyor, ardından...

Kimilerimiz çıtır kurabiyeleri severken, kimilerimiz de yumuşak olanlara bayılır. Eğer siz de ikinci gruba dahilseniz, inanılmaz derecede yumuşak, çiğnenebilir ve bol miktarda lezzet içeren bu şekerli kurabiyelere bir göz atın...

Detroit merkezli şekerleme şirketi Sanders, çok çeşitli şekerleme ve tatlılar üretiyor, ancak en çok "Bumpy" (pürüzlü) olarak adlandırılan çikolatalı kekiyle tanınıyor...

Salatayı çatalla yemek yerine, pide cipsleriyle yiyebilecekken neden çatal kullanasınız ki? İşte bu çıtır, meze tarzı salatanın ardındaki temel fikir bu: İnce doğranmış, rengarenk yaz sebzeleriyle dolu ve soslanmış...

Pongal, Güney Hindistan'da kutlanan bir hasat festivalidir ve bu festival sırasında bu tatlı servis edilir. Geleneksel olarak, taze hasat edilmiş pirinç ve maş fasulyesinden yapılır ve Hint pekmezi ile tatlandırılır...