Dünya mutfaklarından tarifler

Bal ile tatlandırılmış, acı, erik ve soya soslarının karışımında marine edilip pişirilmiş domuz kaburgaları inanılmaz derecede sulu, tatlı, ekşi ve yapış yapış bir lezzete sahip. Bağımlısı olacaksınız! Öncesinde...

Teksas usulü tütsülenmiş dana göğsü, yanında garnitürle tek başına veya taco ya da burrito gibi diğer yemeklerde lezzetli olur. Hazırlanması en az 12 dakika sürer...

Artan dana göğsü, ertesi gün brunch için lezzetli sandviçler yapmanıza olanak tanır. Dilimlenmiş eti ısıtın ve kalın, çıtır Texas tost ekmeği üzerinde servis edin.

Siyah fasulye sosu, jambon yerine ızgara biftek ve lezzetli bir sosla süslenmiş bu Eggs Benedict ile kendinizi (en azından zihninizde) Fransa'dan sıcak Teksas'a taşıyın ve Pazar brunch'ınızın tadını çıkarın...

Geleneksel olarak Teksas usulü acılı güveç sığır etiyle yapılır, ancak av eti kullanıyorsanız geyik eti mükemmel bir seçimdir. Yemeğin lezzetli ve aromatik olmasında, farklı biberlerin bir araya gelmesinin büyük payı vardır...

Karides ve mısır lapası, Amerikan Güneyi'nin geleneksel bir yemeğidir. Ancak Ree Drummond, Tex-Mex mutfağına özgü baharatlar ve malzemelerle zenginleştirerek ona Tex-Mex tarzı bir dokunuş katmaya karar verdi. ...

Ton balığını ev yapımı teriyaki sosunda marine edin ve lezzetli, hafif yapışkan bir kabuk oluşana kadar ızgara yapın. Balığın teriyaki lezzetlerini tamamen içine çekmesi için daha fazla pişirmeye ihtiyaç duyar...

Bu çıtır çıtır Teksas usulü empanadalar, narin keçi peyniri dolgusuyla inanılmaz lezzeti ve dokusuyla herkesi büyüleyecek. Bu empanadalar taze böğürtlen ve çilekle yapılıyor. Sadece meyveleri karıştırın...

İnce doğranmış patatesler, soğan ve biberle birlikte altın rengi olana kadar kızartılır, ardından baharatlı fırında pişmiş tavukla karıştırılır ve çıtır tortillaların üzerine kızarmış yumurta ve kalın bir peynir tabakasıyla servis edilir...

Meksika yemeği chilaquiles, bayat tortilla cipsi ve salsa ile yapılır, ancak çıtır pastırma, siyah fasulye ve kızarmış yumurta ile süslenmiş bu Teksas versiyonu daha doyurucu ve lezzetlidir.

Dana eti parçaları, acı biber ve çeşitli baharatlarla birlikte koyu, aromatik bir bira sosunda yumuşayana ve sulu hale gelene kadar pişirilir. Gerekirse sosu mısır nişastasıyla koyulaştırabilirsiniz...

Hindistan cevizi suyu, limon otu çayı ve liçi ile hazırlanan bu ferahlatıcı alkolsüz kokteylin tropikal lezzetinin tadını çıkarın. Süzerek veya posasıyla birlikte tüketebilirsiniz; her iki şekilde de lezzetli.

Marine edilmiş somon, yumuşak dolmalık biber ve sulu ananastan oluşan bu şişler, Pasifik Kıyısı mutfağının, özellikle Japon ve Hawaii mutfaklarının tatlı ve tuzlu lezzetlerinden esinlenilerek hazırlandı. Bunlardan biri...

Ree Drummond, Tex-Mex mutfağına özgü birkaç malzeme ekleyerek balkabağı çorbasının lezzetini artırmaya karar verdi: öğütülmüş acı biber, kimyon ve taze jalapeño biberi. Ree...

Bu lezzetli, iç ısıtan domates çorbası, adobo sosundaki chipotle biberlerinden gelen baharatlı tatlar ve hafif dumanlı bir aroma ile zenginleştirilmiştir. Yanında erimiş, keskin peynirle kaplı çıtır çıtır sıcak sandviçlerle servis edin...

Kişniş, jalapeño biberi ve pekan cevizi kullanarak ev yapımı pesto sosu hazırlayın. Bu malzemelerin hepsi Teksas mutfağının geleneksel malzemeleridir ve sosa eşsiz bir lezzet katarlar. Canlı ve ferahlatıcı, mükemmel bir seçenek...

Klasik Sezar salatası ve baharatlı tavuklu tacoların lezzetli birleşiminin tadını pratik bir dürümde çıkarın. Hareket halindeyken yemek yemek, işe veya okula götürmek için mükemmel, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek...

Bu lezzetli, sulu sandviçler kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmeldir. İngiliz muffinleri üzerinde yapılan bu sandviçlerde Meksika chorizo ​​köftesi, erimiş, lezzetli biberli jack peyniri ve...

Ev partileri için alışılmadık bir meze. Tekila ile tatlandırılmış İspanyol soğuk gazpacho çorbası, martini bardaklarında ızgara baharatlı karides ve bir dilim limon ile servis ediliyor. Çok lezzetli görünüyor...

Bu Polinezya usulü yemek, küçük küpler halinde doğranmış (görünür yağları temizlenmiş) domuz omuz etinin, sebzeler ve ananasla birlikte tatlı ve ekşi bir sos içinde pişirilmesiyle yapılır. Yemeğin son hali...

Izgara bonfile bifteğin yanında, sıcak mantar salatası yatağında servis edilen ıstakoz eti, üzerine nefis bir otlu tereyağı sosu gezdirilmiş halde sunuluyor. Bu lüks yemek tıpkı şöyle görünüyor...

Köfte gibi basit bir yemek, kıymaya Asya baharatları ve çeşnileri eklenerek kolayca Asya lezzetine dönüştürülebilir; bu da köfteye karakteristik tatlı ve ekşi aromasını kazandıracaktır.

Şarkıcı ve oyuncu Dolly Parton'ın ablası Ulladeen, Parton ailesinin en sevdiği köfte tarifini paylaştı. İnanılmaz derecede basit, ancak sonuç herkesin beğenisini kazanıyor. Sadece 15 dakika sürüyor...

Eğer hamburgerleriniz için taze sebzeniz yoksa, konserve ananas kullanarak Hawaii usulü yapabilirsiniz! Ananas halkalarını veya konserve suyunu kullanabilirsiniz. Teriyaki sosuyla karıştırın ve...

Teacakes, genellikle 19 Haziran Kurtuluş Günü'nde servis edilen geleneksel bir Afro-Amerikan hamur işidir. Dokusu ve tadı, tereyağlı şekerli kurabiyeleri anımsatır ve...

Taiyaki, içi balık şeklinde doldurulmuş Japon kurabiyeleridir. Özel bir tavada ocakta pişirilirler. Bu unlu mamuller, satıcıların sıradan yuvarlak kurabiyeleri balık şeklinde yapmaya başladığı Edo dönemine kadar uzanmaktadır...

Asya esintili bu domuz kaburgalarına narenciye aromalı bir dokunuş katmak için Sandra Lee, kaburgaların üzerine birkaç dakika gezdirilen teriyaki marinatına ve barbekü sosuna mandalina suyu eklemeyi öneriyor...

Tavuk butlarını, Hint tandır tavuğunun lezzetini içine çeken çeşitli baharatlarla tatlandırılmış Yunan yoğurdunda marine edin, ardından tahta şişlere dizip ızgara yapın veya...

Türk sütlacı, fırında pişirilmesiyle diğer pirinç tatlılarından ayrılır ve bu sayede nefis bir karamelize kabuk oluşur. Süt bazlı tatlılar Türkiye'de çok popülerdir ve...

Somon fümelemek için özel, uzun bir balık tenceresine ihtiyacınız olacak. Bu tencereyi pirinç ve çay kullanarak kolayca bir fümeleme düzeneği oluşturmak için kullanabilirsiniz. Füme somonu keskin bir wasabi remoulade sosuyla servis edin...

Bu tarifle sadece lezzetli çıtır tempeh köfteleri değil, aynı zamanda tempeh'in kendisini de yapabilirsiniz. Bu yüzden 2-3 gün önceden yapmayı planlayın. Artan tempeh'i daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz...

Piknikte en sıkıcı kısım etin pişmesini beklemektir. Kalabalığı daha hızlı doyurmak için Guy Fieri, tavuk kanatlarını fırında yarı pişirip sosla harmanlayarak yanınızda götürmeyi öneriyor...

"İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesine özgü bu lazanya, Amerika Birleşik Devletleri'nde birçok sıkıntılı ruha şifa oldu. Orijinal versiyonu ne kadar lezzetli olsa da, benim katmanlı, sebze dolu lazanyam..."

Tatlı makarna kahvaltı için mükemmeldir. Hem tatlı düşkünleri hem de çocuklar bayılacak. Giada De Laurentiis'in tarifine göre taze fettuccine makarnayı hazırlayın, haşlayın ve tatlı, kremalı bir sosla karıştırın...

Chilaquiles genellikle bayat tortilla cipslerinden yapılır, ancak Jeanne Lemelin'in bu hızlı tarifinde mısır cipsi kullanabilirsiniz (daha az tuzlu bir çeşidini arayın). ...

Fransız elmalı turtası "Tarte Tatin", klasik elmalı turtadan oldukça farklı bir şekilde yapılır. Elmalar karamelize edilir, ardından hamura bulanır ve pişirilir. Bu tarif için...

Ceviche, narenciye suyunda marine edilmiş çiğ deniz ürünlerinden oluşan bir mezedir. Deniz tarağı dilimlerini portakal, limon ve misket limonu sosunda marine edin ve ince doğranmış narenciye ile birlikte kabuklarında servis edin...

Bu yemek, Haute-Savoie'li Fransız peynir üreticileri tarafından Reblochon peynirlerini tanıtmak amacıyla icat edilmiştir. Geleneksel olarak, patates, pastırma, soğan ve kremadan oluşan katmanlı bir güveçtir ve üzeri...

Bu lezzetli tuzlu sandviç, çıtır tempura hamuruna bulanmış kızarmış yumuşak kabuklu yengeç eti, ev yapımı tartar soslu lahana salatası ve Old Bay aromalı patates cipsi ile katmanlar halinde hazırlanmıştır.

Kıyma tavuk, kişniş ve muskat ile kısık ateşte pişirilir, ardından çıtır soğan salatası ve yeşilliklerle birlikte sıcak tortilla ekmeklerinin içinde servis edilir. Tacoları limonlu yoğurt ile birlikte servis edin. Tarifin tamamı için...

"Geleneksel Fransız tartını sadece bir pizzadan daha fazlasına dönüştürdüm ve tarte flambée'm Pazar brunch'ı için mükemmel," diyor Bobby Flay. Füme kızarmış pastırma,...

Bu klasik Fransız tarhunlu tavuk tarifi, hızlı ve kolay hazırlanır (ancak tavuk göğsünü haşlayarak veya hindi pirzola kullanarak süreci daha da hızlandırabilirsiniz). Yumuşacık...

Marine etmek, hafta içi akşam yemeklerinizin lezzetini her gün değiştirmenin en kolay yoludur. Örneğin, Hint tandır tavuğundan esinlenilmiş, ancak tipik olarak bulunan kırmızı gıda boyası içermeyen bir marine sosu deneyebilirsiniz...

Bu muhteşem Akdeniz tarzı crostini'ler bir sonraki partinizde büyük beğeni toplayacak. Ev yapımı tapenade, yeşil ve siyah zeytinler ile tatlı biberlerin karışımından yapılıyor.

Özenle seçilmiş baharatlardan oluşan bir buket, bu tavuk göğsüne Hint tandır tavuğunun muhteşem lezzetini veriyor. Izgarada pişirin ve sıcak pidelerle veya pide ekmeği içinde ızgara reçelle servis edin...

Bu kokteyl, şef Richard Sandoval'ın Washington, D.C.'deki yeni restoranı Dleña'da kısa sürede büyük beğeni topladı. Tarifin yaratıcısı, "Demirhindi aynı anda hem tatlı, hem ekşi, hem baharatlı hem de mayhoş olabilir" diyor...

Geleneksel versiyondan çok daha sağlıklı, lezzetli etsiz mantılar yapın. Soya sosu ve susam yağı, tofuya hem vejetaryenlerin hem de diğerlerinin hoşuna gidecek lezzetli bir tat katıyor...

"Akdeniz ve Orta Doğu'da çok sevilen bir lezzeti deneyin: tahin, sarımsak ve limonun bal ile tatlandırılmış muhteşem salata sosundaki birleşimi. Ayrıca şunlarla da servis edilebilir..."

Bu, şef Jeff Rossman'ın hazırladığı guacamole. Restoranı Terra, en kaliteli avokadoların yetiştirildiği Kaliforniya'nın kalbinde yer alıyor. Guacamole, servis edilmeden mümkün olduğunca kısa süre önce hazırlanırsa en lezzetli olur.

Bu sulu ve lezzetli köfteler, kıyma, yoğurt, chutney, galeta unu ve baharatların nefis birleşimiyle tandır lezzetini yaratıyor. Servis önerisi...