Izgara ve Barbekü Tarifleri

Acı biber tozu, kimyon ve Chipotle acı sosuyla hazırlanan otantik Meksika sosislerini deneyin...

Sandra Lee, peynirli dana sosislerini ızgarada pişiriyor ve üzerlerine bira sosunda pişirilmiş soğan ekliyor.

Bobby Flay, Milwaukee usulü sosislerini yapmak için taze çekilmiş sosisleri birada haşlıyor ve ardından ızgarada pişiriyor; bu da kendine özgü bir lezzete sahip sosisler elde etmesini sağlıyor...

Bobby Flay, Teksas usulü sosisli sandviçlerini yapmak için biraz barbekü sosu ve çıtır lahana salatası ekliyor.

Herkes insanların Taş Devri'nde ateş yakmayı öğrendiğini biliyor. Ama günümüzde de hala kullanıyorlar. Birçok yemek ocakta veya fırında pişirilmiyor. Bu sayede gerçek lezzetleri tam olarak ortaya çıkabiliyor...

Keçi peyniri, üzüm yapraklarına sarılıp ızgara yapılarak eşsiz bir şekilde servis edilebilir. Kalın yaprak tabakası peynirin yayılmasını önlerken, iç kısmının daha yumuşak ve hassas olmasını sağlar. ...

Otlarla ızgara edilmiş tütsülenmiş domates tarifi. Tütsüleme için meşe, elma veya kiraz gibi sert ağaç talaşları kullanılır.

Izgara füme brie peyniri tarifi. Peynir bezini zeytinyağıyla yağlayın, peynir tekerleğini üzerine yerleştirin ve taze defne yapraklarıyla süsleyin. Fümeleme için odun talaşı kullanılır...

Sedir Tahtasında Tütsülenmiş Somon Tarifi...

Izgara somonlu sıcak salata tarifi. Salata haşlanmış patates, ızgara somon, escarole ve romain marulu, turp ve elmadan oluşuyor. Salata sosu ise...

Dana etli Tay usulü erişte salatası tarifi. Erişteleri haşlayın ve limon suyu, şeker, acı sos ve balık sosuyla hazırlanan salata sosuyla karıştırın. Ekleyin...

Elmalı odun dumanında pişirilmiş domuz kaburga tarifi. Kaburgalar limon suyu, esmer şeker, acı biber tozu, kırmızı biber, kimyon, hardal tozu ve tuzla ovulur. Ardından marine edilir...

Izgara domuz pirzola ve kabak, orzo makarna ile. Domuz bonfilesi inceltilir ve hafifçe dövülür. Daha sonra zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve kabakla birlikte marine edilir...

Şeftali-hardal soslu kemikli doğal domuz pirzola tarifi...

Asya sosu ve baharatlarıyla marine edilmiş, kemikli doğal domuz pirzolası tarifi.

Peynir ve domates soslu ızgara tavuk göğsü tarifi. Tavuk filetoları zeytinyağı, kekik ve tuzla ovulduktan sonra dilimlenmiş baget ekmeğiyle ızgara yapılır. Üzerine...

Sarımsaklı tereyağı ile doğal, çift porsiyonluk domuz pirzolası yapımı tarifi...

Kemikli ızgara domuz pirzola tarifi.

Bu tarifte kullanılan ızgara biftekler, dana döşünden kesilerek taze çekilmiş kahve, kimyon, tarçın ve diğer baharatlardan oluşan bir karışımda marine ediliyor...

Ayran, esmer şeker ve zeytinyağında marine edilmiş, sarımsak, defne yaprağı, karabiber, acı sos ve limon suyu ile tatlandırılmış kemikli doğal domuz pirzolası tarifi.

Izgara New York strip bifteği ve mısır salatası tarifi. Et, aromatik otlar, arpacık soğanı, sarımsak ve zeytinyağında bir gece boyunca marine edilir. Salata ise...

Izgara sebzeli hamburger tarifi. Köfteler, kıyma ve domuz kıyması karışımından yapılır, İtalyan baharatları, sarımsak ve kekik ile tatlandırılır. Köfteler tavada kızartılır...

Izgara yeşil soğanla yapılan bir hamburger garnitür tarifi. Soğanlar hoisin ve sriracha sosları, susam yağı ve rendelenmiş zencefille karıştırılır. Köftenin arasına yerleştirilerek servis edilir...

Izgara tatlı patates ve yeşil soğan içeren sıcak bir ızgara sebze salatası tarifi. Zeytinyağı, hardal, iki çeşit sirke, bal ve otlarla tatlandırılmıştır...

Tarçınlı ızgara erik, bebek roka, frenk soğanı, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlanmış bir tarif.

Yeni patates ve soğanlı karides tarifi. Karides ve sebzeler, bira, tereyağı ve baharatlarla birlikte alüminyum folyoda ızgara yapılır.

Izgara biftek için basit bir tarif. Biftek, püre haline getirilmiş kişniş, maydanoz ve soğandan yapılan Latin Amerika usulü chimichurri sosuyla servis edilir; sosun içine ayrıca...

Ananas, zencefil, soya sosu ve beş baharat karışımında marine edilmiş kemikli domuz bonfile tarifi. Domuz eti ızgara yapılır ve pilav ile kızartılmış ve didiklenmiş malzemelerden yapılan bir salsa ile servis edilir...

Bu kebap tarifinde tavuk göğsü filetosu, su kestanesi, ananas ve dolmalık biber kullanılıyor. Kebap malzemeleri ketçap, soya sosu, bal ve sirke ile karıştırılıyor. Şişe diziliyorlar...

Barbekü sosu ve baharatlarla hafifçe marine edilmiş, kabak ve kırmızı soğanlı biftek, ızgara yapıldıktan sonra tereyağı ile servis edilir...

Kıyma, baharatlı sebzeler ve otlar, galeta unu ve yumurta ile yapılan peynirli köfte tarifi. Olgun peynir kıymanın içine sarılır ve ızgarada folyo ile pişirilir. Köfte...

Bloody Mary malzemeleriyle hazırlanan bir marinatta marine edilmiş dana bifteği için bu tarif, sebze suları (domates, havuç, kereviz ve...) içeriyor.

Barbekü soslu domuz kaburgası tarifi. Kaburgalar önce sirke, soğan ve sarımsakla marine edilir, ardından baharatlarla ovulur ve pişene kadar ızgara yapılır. Piştikten sonra...

Izgara somon, pastırma, domates, marul ve otlu mayonez ile hazırlanan klasik bir kulüp sandviç tarifi.

Izgara hamburger tarifi. Tarifte çeşitli hamburger malzemeleri kullanılıyor: kızarmış mantar, karamelize soğan, pico de gallo sosu, pastırma...

Izgara sosislerden oluşan Alman yemeği "Bratwurst"un tarifi. Sosisler önce bira ve baharatlarla suda haşlanır. Daha sonra ızgara yapılır ve servis edilir...

Alüminyum folyoda arpacık soğanı pişirme tarifi...

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Kekik, tarçın ve acı biberden oluşan tatlı ve hoş kokulu bir baharat karışımında önceden marine edilmiş, tütsülenmiş barbekü tavuk kanatları için bir tarif. Pişirildikten sonra kanatlar bol sosla servis edilir...

Zencefil, limon kabuğu rendesi ve hardal tohumu gibi sıcak baharatlarla önceden ovulmuş, dolaylı ızgarada tütsülenmiş bütün tavuk için bir tarif; ayrıca kakule ve tarçın gibi diğer baharatlar da eklenmiştir...

Bu tarifte, tavuk lezzetli bir baharat karışımı ve ayranla marine edildikten sonra ızgara yapılır. Pişirme işleminin sonunda, tavuk soğan, sarımsak, acı biber gibi malzemelerle hazırlanan bir sosla kaplanır...

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Izgara tavuk sosisli ve tatlı patates kızartmalı sosisli sandviç yemeğinin detaylı tarifi...

Izgarada pişirilen küçük pizzalar için adım adım fotoğraflı iki tarif...

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Barbekü soslu peynirli tostlar üzerinde dana eti kanepeleri. Izgara dana bifteği dilimlenmiş. Monterey Jack peyniriyle kaplanmış ızgara tostların üzerinde servis edilir. Yoğun sos...