Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri

Yeşil fasulye, hızlı ve kolay bir garnitür için mükemmeldir. Sadece beş dakikada pişerek fasulyelerin yumuşamasını sağlarken, sululuğunu ve canlı lezzetini korur ve siz de...

Klasik tatlı patates güvecinin tüm malzemelerini alın, bunları Hasselback patateslerinin zarafetiyle birleştirin ve muhteşem bir bayram yemeği garnitürü elde edin. Dilimlenmiş...

Fırında pişmiş patateslerin sofrada şık görünmesi için, pişirmeden önce her patatesi akordeon şeklinde dilimleyin. Füme kırmızı biberli kahverengi tereyağı, patateslere lezzetli ve baharatlı bir aroma katacaktır...

Altın rengi çıtır çıtır kızartılmış, yumuşak bir halibut filetosu, hindiba, beyaz fasulye ve turşulanmış piquillo biberleriyle servis edilir ve üzerine maydanoz, nane ve limon kabuğu rendesinden oluşan ferahlatıcı bir gremolata sosu eklenir.

Bu tarif, Amerikan Çin usulü "General Tso'nun Tavuğu" yemeğinden esinlenilmiştir, ancak tavuk yerine karides kullanılmıştır. Karidesler, yumurta akı, mısır nişastası ve diğer malzemelerden yapılan bir hamurla kaplanır...

Kavrulmuş sarımsak ve püre haline getirilmiş şalgam, klasik patates püresinin lezzetini artırır. Ayrıca, düşük kalorili şalgamın eklenmesi, bu garnitürü daha hafif hale getirir ve sağlıklı lif içeriği sağlar.

Tereyağında ve az miktarda suda sotelenmiş pırasa, tatlı ve baharatlı kavrulmuş sarımsaklı yumuşak patates püresine harika bir eşlikçidir. Patatesleri şu malzemelerle ezin...

Karamelize soğan ve kavrulmuş sarımsak, patates püresinin kremamsı dokusuna zengin ve baharatlı bir lezzet katıyor. Bu tarifte sarımsak folyoda fırınlanıyor ve soğanlar zeytinyağında yavaşça soteleniyor...

Geleneksel patates püresine birkaç baş közlenmiş sarımsak ekleyerek her öğün için mükemmel bir garnitür elde edebilirsiniz. Sarımsak dişlerini közlemek, onları yumuşak, macun kıvamında bir dokuya dönüştürür ve mükemmel bir lezzet katar...

Kızarmış patlıcanların lezzetli, çıtır ve acı olmaması için öncelikle fazla suyunu iyice sıkmanız gerekir: dilimlenmiş patlıcanların üzerine tuz serpin ve bir süre ağırlık altında bekletin...

Karidesler, bezelye ve sarımsakla ızgara yapılır, ferahlatıcı limon kabuğu rendesi serpilir ve lezzetli malzemelerle doldurulmuş patates püresiyle servis edilir...

Dondurulmuş patates kızartmalarına özel bir lezzet katmak için, üzerlerine tereyağı, ezilmiş sarımsak ve taze otlar serpiştirmeniz yeterlidir. Sos olarak ise...

Brokoliyi sadece garnitür olarak bile sunsanız, lezzetli ve iştah açıcı bir şekilde hazırlayın! Sadece güzel çiçeklerini değil, aynı derecede besleyici saplarını da kullanın. Brokoliyi kaynar suda haşlayarak...

Bu tarif, klasik Salisbury bifteğinin (kahverengi soslu dana köftesi) daha gelişmiş bir versiyonudur. Daha karmaşık bir lezzet için köfte karışımına tütsülenmiş kırmızı biber ve öğütülmüş kırmızı biber eklenmiştir...

Spagetti, soğan ve mantardan oluşan, yarım saat boyunca yavaşça sotelenerek lezzetlerinin birbirine karışması sağlanan bir sosla servis edilir. Bu işlem, yemeğe fazla yağ eklemeden derinlik katar. Bu kombinasyon...

İtalyan fontina peyniri, zengin ve keskin bir lezzete sahip, kolayca eriyen bir peynirdir. Bu lazanyada, tatlı balkabağı ve tuzlu kızarmış pastırma parçalarıyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Eksikliğine rağmen...

Acılı sosis ve aromatik yabani mantarlarla yapılan bir frittata, rustik bir İtalyan brunch'ı için mükemmel bir yemektir. Yumurtayı mantar ve sosisin üzerine dökmeden önce, birazını kenara ayırın...

Bu tarif, lazanyayı klasik patlıcan parmesanıyla birleştiriyor. Lazanya, kızarmış patlıcan, üç çeşit peynir ve ev yapımı domates sosuyla tek kişilik rulolar halinde hazırlanıyor. Yapılışı...

Şampanya sirkesi, normal beyaz şarap sirkesine göre daha tatlı ve daha yuvarlak bir lezzete sahiptir. Bu yüzden fırında pişmiş patateslere sos olarak tercih edilir. Bu hafif sos, İtalyan mutfağından esinlenilmiştir...

Ekşi bir sirke sosuyla hazırlanan bu lahana salatasına üzümler mükemmel bir şekilde eşlik ederek tatlı ve meyvemsi notalar katıyor. Kavrulmuş ayçiçek çekirdekleri ise fındıksı bir lezzet veriyor ve...

Bu tek tencerede hazırlanan garnitür, acı sevenler için mükemmel. Kinoa, jalapeño biberiyle birlikte kısık ateşte pişerek hoş acılığını emerken, limon da acılığı dengeliyor...

Hazır gnocchi'nin pratikliği yadsınamaz ve bu tarif işi daha da kolaylaştırıyor. Alüminyum folyo serilmiş fırın tepsisine gnocchi'yi sebzeler, zeytinyağı ve otlarla karıştırın ve pişene kadar fırında pişirin...

Bu sebze körisi sadece vejetaryen değil, aynı zamanda vegan! Bol miktarda doyurucu sebze ve sıcak baharatlarla dolu olan bu yemek, Paskalya öncesi perhiz döneminde veya etten uzak durmak istediğiniz herhangi bir zamanda mükemmel bir seçenek.

Murgh makhani olarak da bilinen bu Hint yemeği, tereyağı ve krema ile yapılan zengin bir sos içinde pişirilmiş tavuktan oluşur; bu sos, birçok baharatın lezzetini yumuşatarak enfes bir tat ortaya çıkarır...

Bu lezzetli tavuk körisi, ünlü bir klasiğin ev yapımı, rustik bir yorumudur. Köri, her zaman sulu kalacak olan koyu renkli tavuk etiyle (but ve baget) yapılır. Yemek...

Frittatayı hava fritözünde yapmayı hiç düşünmemiş olabilirsiniz, ama harika bir fikir! Muhteşem, altın kahverengi bir kabuk ve narin bir iç dolgu elde edeceksiniz. Havarti peynirinin hoş bir yumuşaklığı var...

Yavaş pişirme tencereniz varsa, bu Pepperoni Pizza Frittata'yı yapmak inanılmaz derecede kolay. Rendelenmiş provolone ve Parmesan peynirleri bu tarif için mükemmel çünkü yumurta karışımına mükemmel bir şekilde karışıyorlar...

Ağızda eriyen kuzu küpleriyle, tarçın, kakule ve zerdeçal gibi baharatlarla tatlandırılmış bir sos içinde pişirilmiş, mis kokulu bir köri hazırlayın. Küp şeklinde doğranmış sarı patates ve yeşil bezelye de lezzet katıyor...

Bu vejetaryen frittata, kahvaltı veya hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Yunan beyaz peyniri ve dereotu, ona hoş bir ferahlatıcı, ekşi lezzet katarken, karnabahar da lif ve narin bir tat ekler...

Bu İtalyan makarna yemeği, evinize yaz kokularını yayacak. Haşlanmış yay şeklinde makarna (farfalle), dereotu ile hazırlanmış ferahlatıcı bir yoğurt sosuyla harmanlanıp fırında pişmiş patlıcan ve domatesle servis ediliyor...

Bu lazanya, klasik bir rahatlatıcı yemeği herkesin seveceği bir Pesah yemeğine dönüştürmenin harika bir yoludur. Geleneksel lazanya yaprakları yerine, matzah yaprakları kullanılır...

Yumurtalar, konserve domates, yeşil zeytin ve kekik ile yapılan tatlı ve ekşi bir sos içinde, beyazları katılaşana kadar pişirilir. Sarıları ise akışkan ve lezzetli kalmalı, insanı bir parça koparmaya teşvik etmelidir...

Bu güveç, jambon yerine ıspanak kullanılan, popüler kahvaltılık yemek "Eggs Florentine"den esinlenerek hazırlandı. Bu güveçte de bol miktarda ıspanak ve peynir bulunuyor...

Bu düşük kalorili, vitamin ve protein açısından zengin salata, kahvaltıda yumurta Benedict'te sevdiğiniz her şeyi içeriyor; üstelik daha fazla sos yerine harika bir alternatif olan basit, kremalı bir limon sosu da var...

İspanyol tortillası (patatesli omlet), İspanyol tapaslarının kraliçesi olarak kabul edilir. Patatesler geleneksel olarak bol miktarda zeytinyağında kızartıldığı için tortillalar oldukça pahalı olabilir. ...

Dana bonfile, mantar ve patatesin lezzetli bir sos içinde bir araya geldiği, soteleme tekniğiyle tek bir tavada pişirilen zengin bir güveç yemeği. Bu tarifte, tüm sebzeler ve etler çok ince dilimlenir...

Eğer bayram yemeğinden sonra tavuk için harcınızdan artan varsa, ertesi gün hızlıca mantar dolması yapabilirsiniz. Sadece biraz taze ot ekleyin...

Bu çırpılmış yumurta, daha popüler olan Denver omletinin bir varyasyonudur. Yumurtaların yanı sıra, aynı geleneksel malzemeleri içerir: dolmalık biber, soğan, jambon (veya Kanada pastırması) ve peynir; ancak...

Kalamarınızı sadece kızarmış kalamar halkalarıyla sınırlı tutmayın. Pirinç eriştesi ve sebzelerle yapılan bir sote, doyurucu ve lezzet dolu olur ve kalamarın yumuşaklığıyla sizi büyülemesini sağlamak için...

Ina Garten, art leftover domates ve patlıcan çorbasından, pişmiş makarnayı, mozzarella ve Parmesan peyniriyle karıştırarak doyurucu bir fırın makarna yemeği yapmayı öneriyor. Bu şekilde, az miktarda çorba...

Bu vejetaryen Bolognese makarna tarifi, geleneksel kıyma yerine daha zengin bir lezzete sahip kahverengi şapkalı kültür mantarları olan cremini mantarlarıyla hazırlanmıştır. Cevizler...

Fırında pişirilmiş mor tatlı patatesler, turuncu olanlar kadar lezzetli olmakla birlikte, daha etkileyici görünüyor ve bayram sofraları için mükemmel bir garnitür. Bu tarifte fırında pişirilmiş mor tatlı patatesler yer alıyor...

Bu tarife göre hazırlanan lahana ve patatesli dana eti inanılmaz lezzetli. İşin sırrı, tuzlanmış dana göğsünün kısık ateşte pişirildiği baharatların ve ardından aynı sıvının birleşiminde yatıyor...

Fırında pişirilmiş sebzeler, her türlü et veya kümes hayvanı yemeğinin yanına yakışan, lezzetli, sağlıklı ve yapımı kolay bir garnitürdür. Basitliğine rağmen, bu garnitür çok güzel görünür...

Havuçlar genellikle yemeklerde yan malzeme olarak kullanılırken, bu tarifte bayram yemeğinin yıldızı konumundalar. Yarı haşlanmış havuçları biraz doğal yağ ile kızartın...

Evde elektrikli ızgarada mısır pişirseniz bile, bu baharatlı tereyağı ona açık hava barbekülerinin ve yazın enfes aromasını katacaktır. Tereyağını barbekü sosu, sarımsak ve...

Bu çoban böreği tarifi, geleneksel versiyona yakındır ve kuzu etiyle yapılır, ancak isterseniz kıyma da kullanabilirsiniz. Kalın et dolgusu, yumuşak sebzelerle doldurulur ve üzeri...

Bu dana eti ve patates püresi tarifi, sadece lezzetiyle değil, hazırlanış kolaylığıyla da sizi memnun edecek. Restoran kalitesinde ve sadece yarım saatte hazır! Sulu New York bifteği...

Bu basit tarifte ızgara patlıcan, sarımsaklı zeytinyağında marine edilmiş beyaz peynir, mis kokulu biberiye, kekik, maydanoz ve kırmızı pul biberle bir araya geliyor. Mükemmel...

Izgara mısır, tuzla tatlandırıldığında kendi başına da lezzetlidir, ancak onu daha da lezzetli hale getirmenin birçok yolu vardır. Örneğin, mısır henüz sıcakken üzerine tereyağı sürün...