Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri


Yazar:
Lahana ve mantarlı sağlıklı lazanyaGörüşler: 1 972

Bu lazanyanın ana malzemeleri portobello mantarı, kara lahana, ricotta peyniri ve az yağlı mozzarella peyniridir. Bu malzemeler yemeği sağlıklı ve düşük kalorili hale getirirken...

Lazanya makarnası, domates, mozzarella peyniri, ricotta peyniri, portobello mantarı, kara lahana, kırmızı biber pulu, kekik...
Zaman: 1 saat 50 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 Kalori içeriği: 290
Yazar: - yemek yazarı
Mantarlı ve ıspanaklı lazanya rulolarıGörüşler: 1.588
Tarifin içeriği:

Geleneksel katlı lazanyadan farklı olarak, bu güveç çeşidi, peynir ve mantar dolgulu erişte ruloları şeklinde hazırlanır, fırın kabına eşit bir katman halinde yerleştirilir, üzeri domates sosuyla kaplanır ve...

Lazanya makarnası, portobello mantarı, domates, ıspanak, ricotta peyniri, mozzarella peyniri, parmesan peyniri, domates sosu, muskat, defne yaprağı, kekik...
Zaman: 1 saat 30 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 Kalori içeriği: 497
Bebek Havuçları Kullanmanın 14 Yolu

Bebek Havuçları Kullanmanın 14 Yolu

Aile menünüze daha fazla sebze ekleyin: Buzdolabınızda sık sık duran o havuç paketini kullanmanın basit yolları burada.

Yazar: - ünlü şef
ChilaquilesGörüşler: 2.026

Chilaquiles, çıtır cips ve kızarmış yumurtadan oluşan bir güveç yemeğidir; genellikle kahvaltıda servis edilir ancak akşam yemeği için de mükemmeldir. Kızarmış mısır tortilla cipslerinin üzerine biber sosu dökülür...

Yumurta, turp, cotija peyniri, queso fresco peyniri, pepper jack peyniri, jalapeño biberi, guajillo biberi, kızarmış domates, tortilla cipsi, kekik, kırmızı biber...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
9 Sağlıklı Bahar Tarifi

9 Sağlıklı Bahar Tarifi

Uzun ve soğuk kış nihayet sona erdi. Kuşkonmaz, bezelye filizi ve daha fazlasıyla baharı taze mevsimlik lezzetlerle karşılayın.

Yazar:
Dana etli çoban böreğiGörüşler: 2 178
Tarifin içeriği:

Bol etli iç harcı ve üzerine bolca lezzetli patates püresiyle nefis bir bayramlık çoban böreği yapın, yan yemek konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak. İç harcı kıyma ile yapılıyor, bu da...

Kıyma, patates püresi, süt, Parmesan peyniri, Worcestershire sosu, kültür mantarı, havuç, kereviz, domates salçası, kekik...
Zaman: 1 saat 30 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Yazar: - şef
Kabuklu haşlanmış patatesGörüşler: 1.578

Küçük, ince kabuklu, kırmızı kabuklu patatesler kabuklarıyla haşlandıktan sonra bile soyulmalarına gerek duymazlar, çünkü kabukları bol miktarda faydalı mikro besin içerir. Dahası, parlak yüzeyleri...

patates, maydanoz...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - ünlü şef
Domatesli turtaGörüşler: 1.368

Domates mevsiminin en verimli olduğu dönemde, sevdiklerinizi bu lezzetli İtalyan usulü domatesli turtayla şımartın. Hazır hamur üzerine taze, olgun domatesler katmanlar halinde yerleştirilerek yapılır...

Domates, kurabiye hamuru, mozzarella peyniri, çedar peyniri, fesleğen...
Zaman: 1 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yazar: - aşçı
Yeşil fasulye salatasıGörüşler: 1.764

Bu rengarenk ve sulu salata, et, kümes hayvanları veya balık için harika bir garnitürdür ve canlı renkleriyle sofranıza renk katacaktır. Haşlanmış yeşil fasulye, kiraz domates ve kırmızı biberle karıştırılır...

Yeşil fasulye, beyaz peynir, cherry domates, badem, şarap sirkesi, fesleğen...
Zaman: 1 saat 20 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Fırında Kuşkonmaz – Temel TarifGörüşler: 2.541

Genç bahar kuşkonmazı, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir malzemedir. Kızartmak için ihtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, tuz ve karabiberdir. Kuşkonmaz sapları yumuşayana kadar veya...

kuşkonmaz...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Yazar: - ünlü şef
Balık çubukları ve patates kızartması, tıpkı bir balık ve patates kızartması restoranındaki gibi.Görüşler: 2.496
Tarifin içeriği:

Bu tarife göre hazırlanan kızarmış balık ve patates kızartması, restoranlardaki kadar lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Kızartma yaparken, yağın sıcaklığını sabit tutmak önemlidir...

Morina balığı, patates kızartması, Old Bay baharatı, bira, öğütülmüş acı kırmızı biber, mısır nişastası...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - ünlü şef
Karides EtouffeeGörüşler: 4.265

Etouffee, ABD'nin Louisiana eyaletinde popüler olan geleneksel bir Cajun ve Creole yemeğidir. Esasen karides, baharatlar, havuç, bol miktarda soğan ve kerevizle yapılan bir güveçtir...

Karides, kereviz, havuç, domates, dolmalık biber, öğütülmüş acı kırmızı biber, defne yaprağı, sarımsak tozu, soğan tozu, kekik, mercanköşk, kırmızı biber...
Zaman: 2 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10
Yazar:
Patates güveciGörüşler: 1995

Bu lezzetli patates güvecini hazırlamak için sadece üç temel malzemeye ihtiyacınız var: sarı patates, tereyağı ve %10 yağlı krema; baharat olarak ise sarımsak, iri doğranmış sarımsak...

patates, krema, muskat...
Zaman: 1 saat 20 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Yazar:
Sarımsaklı kızarmış patatesGörüşler: 4.502

Bu nefis kızarmış patatesler iki aşamada hazırlanır: önce tuzlu suda yarı pişene kadar haşlanır, ardından tereyağı ve zeytinyağı karışımında baharatlar ve soğanla birlikte kızartılır. Yani...

patates, sarımsak, kırmızı biber...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - ünlü şef
Fırında brokoliGörüşler: 5 237

Brokoli garnitürü hazırlarken, brokolinin tamamını kullanın; hem güzel çiçeklerini hem de kalın, ancak aynı derecede kullanışlı olan ve genellikle israf edilen sapını. İnce ince dilimleyin ki...

Brokoli, panko ekmek kırıntıları, Parmesan peyniri, çedar peyniri, karabiber...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yaz Sebze SoteGörüşler: 2.888

Sebze sote, et yemekleri için mükemmel bir garnitürdür. İçeriğinde dolmalık biber, brokoli, kabak ve sarı kabak bulunur; ayrıca sebzelerle mükemmel bir uyum sağlayan ve yemeğe canlı bir lezzet katan kültür mantarları da yer alır.

Karnabahar, dolmalık biber, kültür mantarı, kabak, sarı kabak, kekik...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar:
Fırında şalgamGörüşler: 3.760

Patates yerine geçebilecek, lezzetli bir garnitür arıyorsanız, şalgamı deneyin. Aynı derecede iştah açıcı, daha düşük kalorili, besleyici ve faydalı besinlerle dolu...

rutabaga, elma sirkesi...
Zaman: 50 dk.
Çıtır Brüksel LahanasıGörüşler: 5 193

Bayram sofralarının et yemeklerine mükemmel bir eşlikçi olacak, basit ama lezzetli bir Brüksel lahanası garnitürü hazırlayın. Ortadan ikiye bölünmüş Brüksel lahanalarının üzerine bolca zeytinyağı gezdirin...

Brüksel lahanası, sarımsak...
Zaman: 55 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
En iyi kuşkonmaz tarifleri

En iyi kuşkonmaz tarifleri

Taze yeşil kuşkonmaz sapları için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Turtalardan ve güveçlerden salatalara ve omletlere kadar çok çeşitli yemeklerde kuşkonmazı deneyin.

Taze bahar sebzeleri

Taze bahar sebzeleri

Çiftçi Lee Jones, ilkbaharda hangi sebzelerin olgunlaştığını açıklıyor.

Yazar:
Kızarmış pancar yapraklarıGörüşler: 47.278

Genç pancarların sulu ve canlı yapraklarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, lif ve mikro besinler açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür hazırlayın. Yaprakları küçük parçalara kesin ve birkaç dakika bekletin...

yaprak pancarı...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
İlkbahar sebzelerinden yapılan en güzel yemekler

İlkbahar sebzelerinden yapılan en güzel yemekler

Bahar sebzelerinin ve meyvelerinin tadını çıkarın: Bezelye, ravent ve radika gibi ürünler tüm hızıyla devam ediyor.

taklit sarımsaklı patates püresiGörüşler: 1.529

Hem lezzetli patates püresi yemek hem de formunuzu korumak istediğinizde, en sevdiğiniz garnitürün bu lezzetli taklit tarifi imdadınıza yetişecek. Yüksek karbonhidratlı, nişastalı patatesler yerine...

Karnabahar, parmesan peyniri, krem ​​peynir, frenk soğanı, biberiye...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 149
Yazar: - ünlü şef
Köy Usulü Dana KuyruğuGörüşler: 4.524
Tarifin içeriği:

Ucuz dana kuyrukları lezzetli bir güveç yemeği için idealdir. Sert dokuları, bol miktarda et suyu ve kırmızı şarap karışımında uzun süre kısık ateşte pişirmek için mükemmeldir...

Pirinç, patates, havuç, Vidalia soğanı, domates sosu, Worcestershire sosu, kırmızı şarap, sarımsak tozu, karabiber, defne yaprağı, fesleğen, kekik...
Zaman: 2 saat 55 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar:
Ekmek kırıntılarıyla kaplanmış ve lahana garnitürlü kızarmış balıkGörüşler: 17.678
Tarifin içeriği:

Kızartmadan önce, morina filetosunu (veya diğer beyaz balıkları) süt ve yumurta karışımında bekletin. Bu karışım, hassas balığı daha iyi bir arada tutarak tavada dağılmasını önleyecek ve ayrıca...

Morina balığı, lahana, havuç, elma, kraker, elma sirkesi, tam tahıllı hardal, kereviz tohumu, öğütülmüş acı biber, kimyon...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - yemek yazarı
Çin lahanası soteGörüşler: 6.448

Asya usulü sık sık karıştırarak soteleyerek Çin lahanasıyla lezzetli ve hızlı bir garnitür hazırlayın. Tüm hazırlık yaklaşık 10 dakika sürer. Doğranmış Çin lahanası...

Çin lahanası (Napa), zencefil kökü, soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı...
Zaman: 15 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 100
Fırında Pişmiş Balkabağı GarnitürGörüşler: 2.298

Lezzetli bir balkabağı garnitürü yapmak için, balkabağını ikiye kesip fırında pişirin, ardından etini istediğiniz gibi kesin. Balkabağı dilimlerini fırınlamadan önce...

balkabağı, esmer şeker...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Tuzlu balıklı ackeeGörüşler: 2.835

Ackee ve tuzlu balık, geleneksel bir Jamaika kahvaltısıdır. Ackee (bu tarifte konserve olarak kullanılıyor), soğan, dolmalık biber ve tuzlu morina filetosuyla birlikte kısık ateşte pişirilir. Tavaya eklemeden önce...

Morina balığı, tatlı biber, acı biber, kekik, kırmızı biber...
Zaman: 2 saat 30 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - ünlü şef
Peynir kabuklu kabak güveciGörüşler: 4 247

Eğer kabak seven biri değilseniz, bu yemeği denedikten sonra fikrinizi kesinlikle değiştireceksiniz. Bu güveçte bol miktarda sulu sarı kabak, ekşi krema, rendelenmiş Parmesan peyniri ve baharatlı sos bulunuyor...

Sarı kabak, parmesan peyniri, çedar peyniri, ekşi krema, Vidalia soğanları...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Yazar: - ünlü şef
Patatas Bravas: Kızarmış Domatesli Aioli Soslu Kızarmış PatatesGörüşler: 2 227

Patatas bravas, İspanya'nın en popüler mezesidir. Patatesler büyük küpler halinde kesilir ve her tarafı çıtır çıtır altın rengi olana ve içi yumuşak, neredeyse krema kıvamına gelene kadar kızartılır. ...

Patates, erik domates, şeri sirkesi, Tabasco sosu, mayonez, kırmızı biber...
Zaman: 1 saat 15 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Yazar: - yemek yazarı
Fırında pişmiş tatlı biberlerGörüşler: 6 191

Kavrulmuş, aromatik, etli tatlı biberler daha zengin bir lezzet kazanır ve meze olarak veya diğer yemeklerde, sıcak salatalarda, sebze yemeklerinde kullanılabilir, çünkü kavurma işlemi...

Tatlı biber...
Zaman: 1 saat 20 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Yazar: - şef
Tavuk Floransa usulüGörüşler: 3.345

Haşlanmış ıspanak yatağında, şaraplı krema soslu sulu tavuk göğsü, hem özel bir davet sofrası için hem de iş gününün ardından hafif ama özel bir akşam yemeği için harika bir yemektir, çünkü...

Tavuk göğsü, beyaz şarap, ıspanak, krema...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
İlkbahar Sebzeleri: En İyi Brokoli Tarifleri

İlkbahar Sebzeleri: En İyi Brokoli Tarifleri

Bahar salatalarında, makarnalarda, çorbalarda ve daha birçok yemekte rengarenk yeşil brokolinin tadını çıkarın.

5 İlkbahar Yan Yemek Tarifi

5 İlkbahar Yan Yemek Tarifi

Şeflerimizin hazırladığı taze ve sade garnitürlerle hafta içi akşam yemeklerinizi tamamlayın.

Bahar Akşam Yemekleri İçin Makarna Tarifleri

Bahar Akşam Yemekleri İçin Makarna Tarifleri

Bu hızlı ve kolay makarna tarifleri, taze lezzetlerle dolu.

Yazar:
Limon ve dereotu ile sirke sosunda pişirilmiş havuç (buharda pişirilmiş)Görüşler: 4.522

Buharda bütün olarak pişirilmiş bebek havuçlar, hafif ve sağlıklı bir sebze garnitürü için mükemmeldir. Yeşil yaprakları hala üzerinde olan parlak, bütün havuçlar, buharda pişirildiğinde çok şenlikli görünür...

Havuç, limon suyu, şarap sirkesi, bal, dereotu...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Fas Havuç SalatasıGörüşler: 13 183

Bu Fas salatası, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş haşlanmış havuçlarla yapılır. Haşlanmış havuçların çiğ havuçlara göre daha kolay sindirildiğine ve daha fazla beta-karoten içerdiğine inanılır, bu yüzden...

Havuç, harissa sosu, limon suyu, sarımsak, susam...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Tex-Mex usulü avokado soslu karides ve balkabağı kasesiGörüşler: 2.594
Tarifin içeriği:

Bu doyurucu ve lezzetli yemek, Tex-Mex mutfağına özgü malzemelerle yapılır; yani yoğun lezzetlerle doludur. Bir kasede protein açısından zengin haşlanmış sebzeler bir araya getirilir...

Bal kabağı, kinoa, karides, kara lahana, limon suyu, badem sütü, kimyon, acı biber tozu, kırmızı biber, avokado...
Zaman: 1 saat 25 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2
Tayland Usulü Spagetti Kabağı ve Karides KasesiGörüşler: 2.200

Tayland usulü eriştenin bu daha sağlıklı versiyonu spagetti kabağı ile yapılır. Kabağı fırında kızartın, ardından etini uzun, spagetti benzeri şeritler halinde doğrayın. Bir kasede kızarmış brokoli ve diğer malzemelerle birlikte servis edin...

Spagetti kabağı, karides, hindistan cevizi sütü, limon suyu, brokoli, zencefil kökü, fıstık ezmesi, öğütülmüş acı biber, zerdeçal, kimyon, yer fıstığı...
Zaman: 1 saat 35 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 487
Yazar: - ünlü şef
Kızarmış kabakGörüşler: 3.061

Fırında pişmiş kabak, her türlü et yemeği için harika bir yaz garnitürüdür. Çok sağlıklı ve sulu olup, birkaç ek malzeme kabağın hafif lezzetini daha da artırır. Fırında pişirin...

Sarı kabak, tatlı biber, yeşil soğan...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - ünlü şef
Fırında pişirilmiş sırlı meşe palamudu kabağıGörüşler: 1.289

Yan yemek olarak ikiye bölünmüş halde servis edilen meşe palamudu kabağı oldukça özgün bir görünüme sahip ve esmer şeker, tereyağı ve akçaağaç şurubundan oluşan bir sosla fırınlandığında muhteşem bir lezzet kazanıyor.

Meşe palamudu kabağı, akçaağaç şurubu...
Zaman: 1 saat 10 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2
Yazar: - yemek yazarı
Fırında pişirilmiş balkabağıGörüşler: 2.478

Doğal tatlılığıyla balkabağı, bayram sofralarında et veya kümes hayvanı yemeklerinin yanına mükemmel bir garnitürdür. Servis etmenin en kolay ve lezzetli yollarından biri de fırında pişirmektir. Balkabağı dilimleri...

balkabağı...
Zaman: 35 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar:
Buharda pişirilmiş enginarGörüşler: 4.021

Taze enginarın tadını çıkarmanın en iyi yolu onları buharda pişirmektir. Temizlenmiş ve uçları kesilmiş enginarların altına, kaynar suya yarım limon, maydanoz dalları ve sarımsak dişleri koyun...

Enginar...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Hafta İçi Akşam Yemekleri İçin Bahar Yemekleri

Hafta İçi Akşam Yemekleri İçin Bahar Yemekleri

Bahar geldi, bu da menüye yeni tarifler ekleme zamanının geldiği anlamına geliyor. İşte doyurucu, hafif ve canlı ana yemeklerin yanı sıra basit garnitürler—bunlar

Raventli dana kaburgaGörüşler: 2.875

Bu yemek, bolca baharatlanmış dana kısa kaburgaları kullanılarak hazırlanır. Kızartılmadan önce, kaburgalar rezene içeren hoş kokulu bir baharat karışımıyla ovulur ve bir gece boyunca marine edilir.

Dana kaburga, dana eti, rezene tohumu, yenibahar, ravent...
Zaman: 3 saat 45 dakika artı marine süresi Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yazar:
Fırında kuşkonmazGörüşler: 8 169

Kuşkonmaz, sadece görünümüyle bile herhangi bir bayram sofrasını aydınlatacak harika bir bahar garnitürüdür. Lezzetinin ve sululuğunun tadını çıkarmak için kuşkonmazın fazla pişirilmesine gerek yoktur. En iyilerinden biri...

kuşkonmaz, şarap sirkesi, asiago peyniri...
Zaman: 10 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar:
Kuşkonmazlı risottoGörüşler: 5 237

Risotto, yavaş ve kademeli olarak pişirilerek yumuşak, kremamsı ve enfes bir kıvam alan zarif bir İtalyan yemeğidir. Bu risotto kuşkonmazla, daha doğrusu kuşkonmaz suyuyla yapılıyor...

Arborio pirinci, beyaz şarap, kuşkonmaz, Parmesan peyniri, Taleggio peyniri, Bibb marulu, limon suyu, kekik...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6

Tarifler alfabetik sırayla

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri