Bu lazanyanın ana malzemeleri portobello mantarı, kara lahana, ricotta peyniri ve az yağlı mozzarella peyniridir. Bu malzemeler yemeği sağlıklı ve düşük kalorili hale getirirken...
Sebze ve mantar kullanarak hazırlanan ana yemek tarifleri
Geleneksel katlı lazanyadan farklı olarak, bu güveç çeşidi, peynir ve mantar dolgulu erişte ruloları şeklinde hazırlanır, fırın kabına eşit bir katman halinde yerleştirilir, üzeri domates sosuyla kaplanır ve...
Bebek Havuçları Kullanmanın 14 Yolu
Aile menünüze daha fazla sebze ekleyin: Buzdolabınızda sık sık duran o havuç paketini kullanmanın basit yolları burada.
Chilaquiles, çıtır cips ve kızarmış yumurtadan oluşan bir güveç yemeğidir; genellikle kahvaltıda servis edilir ancak akşam yemeği için de mükemmeldir. Kızarmış mısır tortilla cipslerinin üzerine biber sosu dökülür...
9 Sağlıklı Bahar Tarifi
Uzun ve soğuk kış nihayet sona erdi. Kuşkonmaz, bezelye filizi ve daha fazlasıyla baharı taze mevsimlik lezzetlerle karşılayın.
Bol etli iç harcı ve üzerine bolca lezzetli patates püresiyle nefis bir bayramlık çoban böreği yapın, yan yemek konusunda endişelenmenize gerek kalmayacak. İç harcı kıyma ile yapılıyor, bu da...
Küçük, ince kabuklu, kırmızı kabuklu patatesler kabuklarıyla haşlandıktan sonra bile soyulmalarına gerek duymazlar, çünkü kabukları bol miktarda faydalı mikro besin içerir. Dahası, parlak yüzeyleri...
Domates mevsiminin en verimli olduğu dönemde, sevdiklerinizi bu lezzetli İtalyan usulü domatesli turtayla şımartın. Hazır hamur üzerine taze, olgun domatesler katmanlar halinde yerleştirilerek yapılır...
Bu rengarenk ve sulu salata, et, kümes hayvanları veya balık için harika bir garnitürdür ve canlı renkleriyle sofranıza renk katacaktır. Haşlanmış yeşil fasulye, kiraz domates ve kırmızı biberle karıştırılır...
Genç bahar kuşkonmazı, sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için harika bir malzemedir. Kızartmak için ihtiyacınız olan tek şey zeytinyağı, tuz ve karabiberdir. Kuşkonmaz sapları yumuşayana kadar veya...
Bu tarife göre hazırlanan kızarmış balık ve patates kızartması, restoranlardaki kadar lezzetli ve çıtır çıtır oluyor. Kızartma yaparken, yağın sıcaklığını sabit tutmak önemlidir...
Etouffee, ABD'nin Louisiana eyaletinde popüler olan geleneksel bir Cajun ve Creole yemeğidir. Esasen karides, baharatlar, havuç, bol miktarda soğan ve kerevizle yapılan bir güveçtir...
Bu lezzetli patates güvecini hazırlamak için sadece üç temel malzemeye ihtiyacınız var: sarı patates, tereyağı ve %10 yağlı krema; baharat olarak ise sarımsak, iri doğranmış sarımsak...
Bu nefis kızarmış patatesler iki aşamada hazırlanır: önce tuzlu suda yarı pişene kadar haşlanır, ardından tereyağı ve zeytinyağı karışımında baharatlar ve soğanla birlikte kızartılır. Yani...
Brokoli garnitürü hazırlarken, brokolinin tamamını kullanın; hem güzel çiçeklerini hem de kalın, ancak aynı derecede kullanışlı olan ve genellikle israf edilen sapını. İnce ince dilimleyin ki...
Sebze sote, et yemekleri için mükemmel bir garnitürdür. İçeriğinde dolmalık biber, brokoli, kabak ve sarı kabak bulunur; ayrıca sebzelerle mükemmel bir uyum sağlayan ve yemeğe canlı bir lezzet katan kültür mantarları da yer alır.
Eğer akşam yemeği için bütün hindi yerine sadece hindi göğsü pişiriyorsanız, bu tarif onu özellikle sulu yapacaktır. Ayrıca, göğüs sebzelerle birlikte pişirildiği için...
Patates yerine geçebilecek, lezzetli bir garnitür arıyorsanız, şalgamı deneyin. Aynı derecede iştah açıcı, daha düşük kalorili, besleyici ve faydalı besinlerle dolu...
Bayram sofralarının et yemeklerine mükemmel bir eşlikçi olacak, basit ama lezzetli bir Brüksel lahanası garnitürü hazırlayın. Ortadan ikiye bölünmüş Brüksel lahanalarının üzerine bolca zeytinyağı gezdirin...
En iyi kuşkonmaz tarifleri
Taze yeşil kuşkonmaz sapları için yeni tarifler mi arıyorsunuz? Turtalardan ve güveçlerden salatalara ve omletlere kadar çok çeşitli yemeklerde kuşkonmazı deneyin.
Taze bahar sebzeleri
Çiftçi Lee Jones, ilkbaharda hangi sebzelerin olgunlaştığını açıklıyor.
Genç pancarların sulu ve canlı yapraklarını kestikten sonra atmayın. Bunun yerine, lif ve mikro besinler açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir garnitür hazırlayın. Yaprakları küçük parçalara kesin ve birkaç dakika bekletin...
İlkbahar sebzelerinden yapılan en güzel yemekler
Bahar sebzelerinin ve meyvelerinin tadını çıkarın: Bezelye, ravent ve radika gibi ürünler tüm hızıyla devam ediyor.
Hem lezzetli patates püresi yemek hem de formunuzu korumak istediğinizde, en sevdiğiniz garnitürün bu lezzetli taklit tarifi imdadınıza yetişecek. Yüksek karbonhidratlı, nişastalı patatesler yerine...
Ucuz dana kuyrukları lezzetli bir güveç yemeği için idealdir. Sert dokuları, bol miktarda et suyu ve kırmızı şarap karışımında uzun süre kısık ateşte pişirmek için mükemmeldir...
Kızartmadan önce, morina filetosunu (veya diğer beyaz balıkları) süt ve yumurta karışımında bekletin. Bu karışım, hassas balığı daha iyi bir arada tutarak tavada dağılmasını önleyecek ve ayrıca...
Yeşil edamame soya fasulyesi, bir bardak biranın yanında veya film izlerken harika giden, hızlı ve kolay, protein açısından zengin bir atıştırmalıktır. Patlamış mısır ve cipslere harika ve sağlıklı bir alternatif! İşte bu yüzden...
Asya usulü sık sık karıştırarak soteleyerek Çin lahanasıyla lezzetli ve hızlı bir garnitür hazırlayın. Tüm hazırlık yaklaşık 10 dakika sürer. Doğranmış Çin lahanası...
Lezzetli bir balkabağı garnitürü yapmak için, balkabağını ikiye kesip fırında pişirin, ardından etini istediğiniz gibi kesin. Balkabağı dilimlerini fırınlamadan önce...
Ackee ve tuzlu balık, geleneksel bir Jamaika kahvaltısıdır. Ackee (bu tarifte konserve olarak kullanılıyor), soğan, dolmalık biber ve tuzlu morina filetosuyla birlikte kısık ateşte pişirilir. Tavaya eklemeden önce...
Eğer kabak seven biri değilseniz, bu yemeği denedikten sonra fikrinizi kesinlikle değiştireceksiniz. Bu güveçte bol miktarda sulu sarı kabak, ekşi krema, rendelenmiş Parmesan peyniri ve baharatlı sos bulunuyor...
Patatas bravas, İspanya'nın en popüler mezesidir. Patatesler büyük küpler halinde kesilir ve her tarafı çıtır çıtır altın rengi olana ve içi yumuşak, neredeyse krema kıvamına gelene kadar kızartılır. ...
Kavrulmuş, aromatik, etli tatlı biberler daha zengin bir lezzet kazanır ve meze olarak veya diğer yemeklerde, sıcak salatalarda, sebze yemeklerinde kullanılabilir, çünkü kavurma işlemi...
Haşlanmış ıspanak yatağında, şaraplı krema soslu sulu tavuk göğsü, hem özel bir davet sofrası için hem de iş gününün ardından hafif ama özel bir akşam yemeği için harika bir yemektir, çünkü...
İlkbahar Sebzeleri: En İyi Brokoli Tarifleri
Bahar salatalarında, makarnalarda, çorbalarda ve daha birçok yemekte rengarenk yeşil brokolinin tadını çıkarın.
5 İlkbahar Yan Yemek Tarifi
Şeflerimizin hazırladığı taze ve sade garnitürlerle hafta içi akşam yemeklerinizi tamamlayın.
Bahar Akşam Yemekleri İçin Makarna Tarifleri
Bu hızlı ve kolay makarna tarifleri, taze lezzetlerle dolu.
Buharda bütün olarak pişirilmiş bebek havuçlar, hafif ve sağlıklı bir sebze garnitürü için mükemmeldir. Yeşil yaprakları hala üzerinde olan parlak, bütün havuçlar, buharda pişirildiğinde çok şenlikli görünür...
Bu Fas salatası, yuvarlak dilimler halinde kesilmiş haşlanmış havuçlarla yapılır. Haşlanmış havuçların çiğ havuçlara göre daha kolay sindirildiğine ve daha fazla beta-karoten içerdiğine inanılır, bu yüzden...
Bu doyurucu ve lezzetli yemek, Tex-Mex mutfağına özgü malzemelerle yapılır; yani yoğun lezzetlerle doludur. Bir kasede protein açısından zengin haşlanmış sebzeler bir araya getirilir...
Tayland usulü eriştenin bu daha sağlıklı versiyonu spagetti kabağı ile yapılır. Kabağı fırında kızartın, ardından etini uzun, spagetti benzeri şeritler halinde doğrayın. Bir kasede kızarmış brokoli ve diğer malzemelerle birlikte servis edin...
Fırında pişmiş kabak, her türlü et yemeği için harika bir yaz garnitürüdür. Çok sağlıklı ve sulu olup, birkaç ek malzeme kabağın hafif lezzetini daha da artırır. Fırında pişirin...
Yan yemek olarak ikiye bölünmüş halde servis edilen meşe palamudu kabağı oldukça özgün bir görünüme sahip ve esmer şeker, tereyağı ve akçaağaç şurubundan oluşan bir sosla fırınlandığında muhteşem bir lezzet kazanıyor.
Doğal tatlılığıyla balkabağı, bayram sofralarında et veya kümes hayvanı yemeklerinin yanına mükemmel bir garnitürdür. Servis etmenin en kolay ve lezzetli yollarından biri de fırında pişirmektir. Balkabağı dilimleri...
Enginar, antik Roma döneminden beri tüketilmektedir. Çiçekleri sıcaklık gerektirir; bu nedenle geniş, iyi aydınlatılmış ve rüzgardan korunaklı alanlarda yetişmeleri gerekir. Enginar çiçekleri...
Taze enginarın tadını çıkarmanın en iyi yolu onları buharda pişirmektir. Temizlenmiş ve uçları kesilmiş enginarların altına, kaynar suya yarım limon, maydanoz dalları ve sarımsak dişleri koyun...
Hafta İçi Akşam Yemekleri İçin Bahar Yemekleri
Bahar geldi, bu da menüye yeni tarifler ekleme zamanının geldiği anlamına geliyor. İşte doyurucu, hafif ve canlı ana yemeklerin yanı sıra basit garnitürler—bunlar
Bu yemek, bolca baharatlanmış dana kısa kaburgaları kullanılarak hazırlanır. Kızartılmadan önce, kaburgalar rezene içeren hoş kokulu bir baharat karışımıyla ovulur ve bir gece boyunca marine edilir.
Kuşkonmaz, sadece görünümüyle bile herhangi bir bayram sofrasını aydınlatacak harika bir bahar garnitürüdür. Lezzetinin ve sululuğunun tadını çıkarmak için kuşkonmazın fazla pişirilmesine gerek yoktur. En iyilerinden biri...
Risotto, yavaş ve kademeli olarak pişirilerek yumuşak, kremamsı ve enfes bir kıvam alan zarif bir İtalyan yemeğidir. Bu risotto kuşkonmazla, daha doğrusu kuşkonmaz suyuyla yapılıyor...















































