Yan yemek tarifleri

Bu salata, sulu ve taze mısırları pişirmeden kullanmanın harika bir yoludur. Taneleri koçandan ayırın ve birkaç dakika sosun içinde bekletin.

Spaetzle, erişte ve hamur köftesi arasında bir karışım olup, Doğu Avrupa mutfağında küçük, haşlanmış hamur parçalarından oluşan bir garnitürdür. Eğer ev yapımı erişte yapmayı hiç düşündüyseniz...

Elma ve çedar peynirinin klasik Amerikan kombinasyonu, bu gevrek hamurlu turtaların iç dolgusunu oluşturuyor. Meze olarak veya kızarmış hindiyle birlikte garnitür olarak keyfini çıkarın. Bunlar...

Yeşil fasulyeleri hafifçe yumuşayana ancak sululuğunu koruyana kadar birkaç dakika kaynar suda pişirin ve sotelenmiş mantarlarla karıştırın; işte size kolay, lezzetli ve sağlıklı bir yemek...

Bu garnitür için tatlı patatesleri tütsülemenize gerek yok! Gizli malzemeniz adobo soslu tütsülenmiş chipotle biberleri. Bunu mayonez sosunda haşlanmış tatlı patateslerle birleştirin ve garnitür hoş bir lezzet kazanacaktır...

Faydalı ipucu: Bol bol yeşil soğan tüketin! Sadece bir sapı, kalp ve damar sağlığı için gerekli olan K vitamininin önerilen günlük alımının %43'ünü sağlar. Hazırlayın...

Taze ıspanak, marine edilmiş enginar ve çıtır bademlerle zenginleştirilmiş bu aromatik basmati pirinç pilavı, lezzet patlaması yaşatıyor. Tavuk veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilir veya tek başına tüketebilirsiniz...

"Ispanak çok yumuşak ve yağsızdır. Lezzet katmak için her zaman peynir veya zengin bir şey eklerim," diyor Alex Guarnaschelli. "Taze ıspanak salatalarına bayılıyorum, ama aynı zamanda..."

Fırında veya kavrulmuş mantarlar, her yemeğe lezzetli bir umami tadı katar ve birçok tarifte etin yerini kolayca alabilir. Elinizde bol miktarda mantar bulundurmak, doğaçlama yapma özgürlüğü verir...

Muz püresi, esmer şekerden gelen hafif tatlı bir lezzete ve karamel notalarına sahip olsa da, patates püresi gibi garnitür olarak servis edilebilir. İdeal...

Nötr beyaz fasulyeye lezzet katmak için, önce sarımsağı zeytinyağında yavaşça yumuşatarak başlayın. Biberiye ve limon kabuğu rendesi gibi daha fazla ot ekleyin ve aromaları iyice geçene kadar kavurun...

Dışı çıtır, içi yumuşacık olan ve erimiş çedar peyniriyle kaplı bu fırınlanmış patatesler, hem özel günler hem de günlük yemekler için harika bir garnitürdür. En iyi sonuçlar için sarı patates kullanın...

Bu tatlı patates ve patates garnitürü, zarif ve sofistike bir lezzet sunarken, hazırlanması da hızlı ve kolaydır. Tatlı patatesler ve patatesler ince ince dilimlenir, otlu tereyağı ile karıştırılır ve...

Bu garnitürün en önemli malzemelerinden biri Creole hardalıdır. Daha keskin, daha zengin bir lezzete sahip olup, sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle birleştiğinde sıradan tereyağını bambaşka bir boyuta taşır...

Vejetaryen karnabahar tacoları yapın. Daha lezzetli hale getirmek için, karnabahar çiçekleri baharatlı pirinç unu hamurunda kızartılır; sonuç olarak nefis, çıtır, lezzetli ve baharatlı bir yemek elde edilir. Ekleyin...

Bazı Brüksel lahanası tariflerinde domuz pastırması kullanılır, ancak işte küçük bir sır: onun yerine eritilmiş domuz yağı kullanabilirsiniz; bu da lahanalara aynı lezzet ve aromayı verecektir.

Porto Riko mutfağının geleneksel bir baharatı olan annatto tohumları, bu hoş kokulu, kabarık pirince güneşli bir renk ve fındıksı notalar katıyor. Genellikle siyah fasulye ile servis edilen sarı pirinç, sofrayı dolduruyor...

Bütün patatesleri fırında pişirin ve lahana, ceviz ve İsviçre peynirinden oluşan ferahlatıcı bir pesto sosuyla birlikte galeta unu şeklinde servis edin. Bu tarif, fırında pişirilmiş patateslerin hızlı bir versiyonunu sunuyor...

En basit patates salatası, sadece dört malzemenin lezzetli birleşimidir: patates, yumurta, mayonez ve turşu. Her şey yerli yerinde ve hiçbir şey gereksiz değil! Patates salatasını servis edin...

Piperada, domates ve tatlı biberlerin tütsülenmiş kırmızı biberle tatlandırılmasıyla yapılan oldukça çok yönlü bir Bask mezesidir. Ekmeğe sürülebilir, çırpılmış yumurta ile servis edilebilir veya...

Orijinal tarifte, kuşkonmazın ilkbahardaki sululuğunu korumak için sıcak bir odun fırınında hızlıca kızartılması öneriliyor. Eğer pizza fırınınız yoksa, fırınınızı yüksek ısıya önceden ısıtın.

Bayram sofranızdaki etin yanına tatlı patates ekleyerek özel bir patates püresi hazırlayın. Tatlı patatesler patates püresine hafif bir tatlılık katacak ve adobo soslu füme chipotle biberleri de bu tatlılığı mükemmel bir şekilde dengeleyecektir...

Klasik patates püresine tütsülenmiş chipotle biberleri ekleyin; bu, kremamsı lezzete dumanlı bir aroma ve hafif bir acılık katar. Sadece tek bir canlı malzeme ile, ortaya çıkan garnitür...

Bu pişirme gerektirmeyen sos, doğranmış kızılcık, nar çekirdeği, kuruyemiş ve taze otlarla yapılır ve nar pekmezi ve balla tatlandırılır. Taze kızılcık bulamazsanız, dondurulmuş kızılcık kullanabilirsiniz.

Bu vegan Meksika tamaleleri, balkabağı ve portobello mantarlarıyla doldurulmuş olup, zengin ve lezzetli bir tada sahiptir. Bunun sırrı, ev yapımı iki acı biberli sosunda yatıyor...

Bu lahana salatası kış sebzeleriyle (Brüksel lahanası, kara lahana ve radika) yapılıyor, ancak yaz gibi ferahlatıcı ve canlı. Bunun sebebi, farklı lahana türlerinin akıllıca bir araya getirilmesi...

Bu bayramlık patates tarifi, tereyağında kızarmış, yumuşacık ve altın sarısı patatesleri tattığınızda imza yemeğiniz olacak. Biberiye ve sarımsağın aroması ise bu patatesleri gerçekten enfes kılıyor...

Izgara mısırı daha şık göstermek için, mısır koçanlarını mayonezle fırçalayın ve çeşitli renklerdeki ufalanmış çıtır mısır cipslerine bulayın. Çarpıcı bir degrade deseni için üç farklı tonda mısır cipsi seçin...

Küçük dolmalık biberler bütün olarak pişirilebilir ve servis edildiğinde güzel ve canlı görüneceklerdir. Küçük biberleri ızgara yapın, otlar ve limonlu bir sosla karıştırın ve üzerine ceviz serpin...

Ceviz ve kızılcık, basit bir yeşil salataya çok çeşitli lezzetler katıyor. Sos için kızılcıkları (taze veya dondurulmuş kullanabilirsiniz) yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin ve cevizleri de...

"Yeşil Tanrıça", aromatik taze otların bir buketiyle zenginleştirilmiş, ekşi krema ve mayonezden oluşan ferahlatıcı bir sostur; lezzeti ise hamsi fileto ile daha da artırılmıştır. Bir sonraki patates yemeğinizde deneyin...

Yeşil fasulye, kıvırcık marul ve otlardan oluşan bu açık yeşil salata, yılın her mevsiminde sofranıza bahar tazeliği getirecek. En önemli özelliği ise hafif ve kremalı crème fraîche sosu.

Basit ama lezzetli ve şenlikli bir garnitür için, haşlanmış yeşil fasulyeleri maydanoz ve limon kabuğu rendesiyle hazırlanmış cevizli sosla karıştırın.

Bu kuskusu gerçekten lezzetli kılan şey, 12 baharattan oluşan Fas karışımıdır. Kuskus buharda pişerken bu karışımı ekleyin, ardından da yemeğin sonuna biraz daha ekleyerek inanılmaz derecede hoş kokulu ve lezzetli bir sonuç elde edin...

Güzel bir Fas usulü salata için havuçları sebze soyacağı kullanarak uzun şeritler halinde doğrayın. Havuçların doğal tatlılığı, altın rengi kuru üzümler ve baharatlı kişnişle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor...

Gereksiz baharatlar eklemeden pirince sıra dışı bir lezzet katmak istiyorsanız, sıvı eklemeden ve pişirmeden önce altın kahverengi olana kadar kızartmanız yeterlidir. Tereyağında kızartmak ona...

Aina'nın 5 malzemeli yemeği, kızartma yerine fırında pişiriliyor, bu da onu vicdan azabı çekmeden yiyebileceğiniz anlamına geliyor. Kızartma yapmadan çıtır bir kabuk elde etmenin sırrı ne? Açık kahverengi şeker yardımcı oluyor...

Pişmiş kinoa ve darı, sotelenmiş shiitake mantarları, mısır ve taze otlarla limonlu zeytinyağı sosunda karıştırılır. Bu, et yemekleri için sağlıklı, tam tahıllı bir garnitür oluşturur.

Granolanın sadece tatlı ve kuru meyveyle süslenmiş olabileceğini mi düşünüyorsunuz? Asya esintili, umami aromalı bu granoladan bir kaşık bile sizi ömür boyu tuzlu granola hayranı yapacak. Yulafın yanı sıra,...

Izgara somon, miso, wasabi ve susam kullanarak lezzetli Japon usulü sandviçler hazırlayın. Somonu, avokado mayonezi ile kaplanmış, keskin su teresiyle tatlandırılmış kızarmış ekmeklerin üzerine koyun ve servis edin...

Yemeklere genellikle en sonda baharat olarak eklenen yeşil soğanlar, bu tarifte ana malzeme haline geliyor. Soğanların sert uçlarını aromatik otlarla birlikte domates sosunda kısık ateşte pişirin ve servis edin...

Sebzeleri buharda pişirmek, faydalı mikro besin maddelerinin ve vitaminlerin maksimum düzeyde korunmasını sağlar. Buharda pişirdiğiniz sebzelerin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olmasını sağlamak için, onları sıcak susam yağı ile tatlandırın ve...

Yeşil ve kahverengi mercimek, garnitürler için idealdir. Şekillerini iyi korurken diğer malzemelerin lezzetlerini de emerler. Onları sotelenmiş pırasa ile pişirin ve...

Bu garnitür, narenciye ve baharatların mükemmel dengesini sunuyor. Normal kara lahana yerine, küçük ve genç kara lahana kullanın. Daha hızlı pişer ve daha fazla vitaminini korur. Ve...

Amerikan Güneyi'ne özgü bu geleneksel domatesli turta, Chicago usulü derin bir tencerede kapalı bir dolgu ile yapılır. Izgara tavukla birlikte garnitür olarak servis edebilir veya ana yemek olarak deneyebilirsiniz...

Marketten önceden doğranmış balkabağı almayın. Balkabağını kendiniz kolayca doğrayıp fırında pişirebilirsiniz ve bu çok daha ucuz, ayrıca daha taze olacaktır.

Balkabağını lezzetli bir şekilde hazırlamanın en kolay yolu, onu dilimlere ayırmak, akçaağaç şurubuyla karıştırmak ve fırında pişirmektir. Doğal akçaağaç şurubu, balkabağının doğal tatlılığını mükemmel bir şekilde ortaya çıkarır...

Bu kış salatası vitamin ve lif açısından zengin olup, tam anlamıyla yazlık bir görünüme sahip! Çıtır ve sulu hindiba, escarole ve kereviz, tatlı ve ekşi Granny Smith elmasıyla mükemmel bir şekilde tamamlanarak ferahlatıcı bir lezzet sunuyor...

"Menü planlarken her zaman tatlı patatesi bir şekilde dahil etmeye çalışırım," diyor Jerome Grant. "Tarihsel olarak, tatlı patates birçok Güney Amerikalı için memleketi hatırlatan bir simge olmuştur..."