Bahçe Tarifleri

Kalın bir karabiber kabuğuyla kaplanmış, yumuşacık ve sulu füme dana göğsü, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve sos bile gerektirmiyor. Hazırlanması 15 saatten fazla sürüyor, ancak sonuç buna değer...

Izgara edilmiş, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçın karışımında marine edilerek zengin ve kremamsı bir lezzet kazanır.

Kovboy usulü dondurmanın popüler tatlıya herhangi bir şekilde benzemesini beklemeyin! Belki de tek benzerlik malzemelerin katmanlanma şeklidir: tütsülenmiş domuz eti bir yığın halinde servis edilir...

Klasik escabeche'nin bu versiyonu ızgara olarak hazırlanır ve yanında sebze garnitürü bulunur. Izgara levrek, jülyen doğranmış dolmalık biber ve soğanla birlikte, hızlıca hazırlanan tatlı ve ekşi bir sos eşliğinde servis edilir...

Tavuk göğsü dolgusu ıspanak ve enginar sosu ile hazırlanmıştır. Hazır sos kullanabilir veya artan ev yapımı sosu kullanabilirsiniz. Daha kremalı ve tuzlu bir tat için sosa beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

Yazın en güzel lezzetlerini tek bir muhteşem salatada yaşayın. Yazın lezzeti sadece taze mevsim sebzelerinden değil, tavuk, ekmek, kabak ve mısırın ızgarada pişerken yaydığı aromadan da geliyor. Izgarada pişirin...

Hazır Margarita karışımları genellikle bir veya daha fazla narenciye suyu, şeker veya şurup içerir. Bu tarifte ise karışım beklenmedik bir rol oynuyor: ...

Üzerinize sos damlatan veya yüzünüzü ve ellerinizi lekeleyen o devasa çizburgerleri unutun. Onları mini dolgulu çörekler haline getirin! Hazır pizza hamuru ekleyin...

Vietnam usulü pho çorbası, dana kaburga, tavuk budu, tavuk ve dana eti ezmesi ve çok çeşitli baharat ve otlarla yapılır; bu da zengin ve lezzetli bir çorba ortaya çıkarır. Yanında servis edilir...

Bu tarifin püf noktası üzüm yapraklarıdır. Somonu çözdürmeden hızlıca ızgara yapmanızı sağlarlar. Balığın ızgaraya yapışmasını önlerler ve ayrıca yenilebilirler. Ayrıca...

Bu popüler kahvaltılık yemeğin eğlenceli bir yorumu; ızgara pastırma ve sıcak akçaağaç şurubu ile servis edilerek tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. Bıçak ve çatal gerekmez; doğrudan tabağınızdan yiyin...

Kömür ateşinde pişirilmiş biftek, sebzeler ve ekmek, bahçede mangalda pişirilecek bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Eti sarımsaklı zeytinyağı, balzamik sirke ve hardalla ovun, birkaç dakika bekletin...

Pastırma, jambon, yumurta ve peynir—bu tarifte doyurucu bir kahvaltının tüm malzemeleri, hızlı sandviçler yapmak için mükemmel olan kompakt bir rulo haline getirilmiştir. Servis edin...

Peynir tabağı her türlü özel gün için mükemmel bir ikramdır. Bir tahta üzerinde düzenlenmiş peynirler, meyveler, şarküteri ürünleri ve diğer mezeler sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da güzeldir. Ancak, peynir tabağını daha güzel hale getirmenin bir yolu var...

Bu tarif iki kişilik romantik bir akşam yemeği için mükemmel, ancak daha kalabalık bir davet için iki veya üç katına çıkarabilirsiniz. Kasap için eti kemiksiz hale getirmek için ekstra ücret ödemenize gerek yok...

İnce pide ekmeklerinin içine doldurulmuş sulu taze ıspanak, biftek dilimleri ve zıt bir lezzet için ızgara erik dilimleri, hareket halindeyken tüketebileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunuyor.

Hazır salatalara ızgara şeftali ve pastırma ekleyerek yaz barbeküleri için mükemmel bir garnitür hazırlayın. Bu tarif için olgun ama sert şeftaliler seçin...

Bütün bir tavuğu ızgara yapıyorsanız, muhteşem sonuçlar için iki sır: birincisi, tavuğu kelebek şeklinde açın, böylece düz bir şekilde yatsın; ikincisi, normal bir spatula ile bastırın...

Siyah çaydan, kakule ve anasonla tatlandırılmış basit bir şurup hazırlayın ve ızgara yapmadan önce somon filetolarının üzerine sürün. Servis için çay şurubunun bir kısmını kenara ayırın. Balık...

Tarte La Bouille, kökenleri Almanya'ya dayanan bir Cajun tatlısıdır; ancak Fransızlar da muhallebi dolgulu bu turtayı Almanya'dan getirdiklerini iddia ederek icadının kendilerine ait olduğunu öne sürmektedirler.

Izgara mısırı daha şık göstermek için, mısır koçanlarını mayonezle fırçalayın ve çeşitli renklerdeki ufalanmış çıtır mısır cipslerine bulayın. Çarpıcı bir degrade deseni için üç farklı tonda mısır cipsi seçin...

Domuz bonfilesi, rom, esmer şeker, sarımsak, zencefil ve yenibahar içeren yoğun bir Jamaika salamurasında marine edilir ve mükemmel bir şekilde kızarana kadar ızgara yapılır. Et lezzetlidir ve...

Küçük dolmalık biberler bütün olarak pişirilebilir ve servis edildiğinde güzel ve canlı görüneceklerdir. Küçük biberleri ızgara yapın, otlar ve limonlu bir sosla karıştırın ve üzerine ceviz serpin...

Oda sıcaklığında, hazır pizza hamuru yumuşak ve esnektir, ancak aynı zamanda biraz yapışkandır. Yağlanmış bir alüminyum folyo üzerinde yoğurmak bu sorunu çözecek ve işi kolaylaştıracaktır...

Canlı, narenciye aromalı Küba usulü mojo sosuyla marine edilmiş, mükemmel ızgara somona karşı koymak zor. Geleneksel portakal suyu yerine, bu marine sosu...

Adobo soslu chipotle biberleri, limon suyu, bal ve baharatlardan oluşan bu marine sosu sadece tavuk için değil, karides için de harika. Bu yüzden elinizde ne varsa onu kullanın. Marine edin...

Otantik Meksika usulü şişte al pastor pişirmek istiyorsanız ama minimum çaba harcamak istiyorsanız, pelet ızgara tam size göre. Bu yemeği pişirmek bir zevk ve sonuç tıpkı...

Peletli ızgara, tartışmasız ateşten beri en iyi barbekü icadı! Ateşi sürekli besleme veya dumanı ve ısıyı kontrol etme ihtiyacını ortadan kaldırıyor, bu da önemli ölçüde...

Hafifçe tütsülenmiş somon filetosu inanılmaz derecede kolay hazırlanır ve pelet ızgarada sadece 20 dakikada pişer. Izgaraya koymadan önce balığı lezzetli bir kapari sosuyla fırçalayın...

Kuru marine, tavuğu hızlı (ve temiz) bir şekilde marine etmenin harika bir yoludur. Sonuç, sıvı marine kadar lezzetli ve aromalıdır. Kuru tuzlama da işe yarar, ancak...

Bu makarnalı peynir yemeği önceden hazırlanıp, diğer yemekleri bitirirken ızgara veya tütsülenerek pişirilebilir; bu da onu barbekü için mükemmel bir garnitür yapar. Sadece bir kaşık sos...

Bu tarif için, duman aromasını içine çekmeleri ve kurumamaları için büyük, bütün tavuk kanatları kullanmak en iyisidir. Kanatlar, çeşitli sular ve sebzelerden oluşan bir karışımda birkaç saat marine edilir...

Konuklarınızı klasik Sezar salatasının farklı bir yorumuyla etkilemek istiyorsanız, bu kolay ama etkili yöntemi deneyin: karides ve krutonları ızgara yapın ve doğrudan tahta şişlere takarak servis edin...

Birçoğu için balık ve deniz ürünleri pişirmek göz korkutucu gelebilir, ancak bu tarif bunun aksini kanıtlıyor! En önemli şey, yalnızca yüksek kaliteli ürünler kullanmaktır. Bu veya başka herhangi bir tarif için...

Karidesler, acı biber, kimyon ve kırmızı biberle tatlandırılmış zeytinyağında birkaç dakika marine edildikten sonra ızgara yapılır ve sıcak tortilla ekmekleri üzerinde, ferahlatıcı ekşi kremalı lahana salatasıyla servis edilir...

Bal ve limon şurubunda karpuz, ızgara partileri için harika, hafif bir tatlıdır; ızgara yemeklerinden sonra mükemmel bir seçenektir! Dilimlenmiş karpuzun üzerine şurubu gezdirin ve afiyetle yiyin. Bu, harika bir yöntemdir...

Veracruzana soslu levrek, Meksika'nın Veracruz eyaletine özgü, çeşitli mutfak etkilerini yansıtan geleneksel bir yemektir. Veracruz eyaleti ve liman kenti, yol kavşağında yer aldığından...

Asya usulü tütsülenmiş keçi boyunları, en iyi keçi tariflerinden biridir. Boyunlar önce aromatik baharatlardan oluşan bir buketle soya sosunda marine edilir, ardından meşe talaşı üzerinde birkaç saat tütsülenir. İkinci olarak...

Bütün dana göğsünü tütsülemek, emek ve özen gerektiren, deneyimli veya hevesli her barbekü ustası için ciddi bir tartışma konusudur. Doğru tütsüleme sıcaklığı, nasıl pişirileceği gibi konularda birçok farklı görüş vardır...

Izgaradan yeni çıkmış, bütün olarak tütsülenmiş bir balıktan daha iyisi yok. Kemikli et gibi, balık da bütün olarak pişirildiğinde suyunu en iyi şekilde korur. Chris Hart ve Andrea Pyenson, yazarlar...

Lezzetli bir tavuk satay için, marine sosunda tuzlu, tatlı, ekşi ve baharatlı tatlar bulunmalıdır. Tavuk göğsü şeritleri hindistan cevizi sütü, soya sosu, esmer şeker, limon suyu ve...

Tütsülenmiş hindinin derisinin çıtır çıtır olmasını sağlamak için, pişirme sırasında üzerine hafifçe bitkisel yağ sürün, ancak başka bir şey sürmeyin, çünkü bu etin sertleşmesine neden olur. Hindi, açık havada bir ızgarada tütsülenir...

Yavaş yavaş tütsüleme, bu köftenin muhteşem lezzetinin anahtarıdır. Sulu ve lezzetli olması için üç çeşit et (dana eti, domuz eti ve hindi eti) içerir ve ayrıca mısır cipsi yerine barbekü aromalı mısır cipsi kullanılmıştır...

Nefis bir elmalı turta sadece fırın için değildir. Yazın veya ılık sonbaharda, açık hava ızgarası bu amaç için mükemmeldir. Dökme demir tavada pişirilen turta, enfes bir lezzet kazanır...

Acılı sosisli sandviç, koyu kıvamlı, etli bir acılı kıyma sosuyla kaplanmış bir sosisli sandviçtir. Ev partileri için mükemmel bir ikramdır. Et sosunu yavaş pişiricide hazırlayabilir ve minimumda tutabilirsiniz...

Izgara edilmiş sulu jerk domuz eti parçalarını tortilla cipslerinin üzerine yerleştirin, üzerine ananas ve rendelenmiş peynir ekleyin. Peynir eriyene kadar nachoları fırında pişirin ve bu klasik lezzetin tadını çıkarın...

Klasik guacamole'ye ızgara mısır, domates ve yeşil soğan ekleyerek lezzetli bir isli aroma elde edin. Taze jalapeño ve öğütülmüş chipotle biberleri ise hoş bir tat katıyor...