Mevsimlik yemekler

Tavuk göğsünü fırında pişirin ve üzerine taze otlar ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılmış aromatik tereyağı sürerek servis edin. Tereyağı eridiğinde, tavuk inanılmaz derecede ferahlatıcı bir lezzetle dolacaktır...

Pasta Primavera'yı doyurucu bir güveçte deneyin. Rigatoni makarnası taze maydanoz ve fesleğen, sebzeler ve üç çeşit peynirle (ricotta, mozzarella ve Parmesan) karıştırılır ve pişene kadar fırında pişirilir...

Limon suyu ve taze otlarla hazırlanan bu ekşi sos, bal eklenmesiyle tatlı bir lezzet kazanıyor ve neredeyse her türlü salatayla mükemmel uyum sağlıyor. İstediğiniz aromatik malzemeleri de ekleyebilirsiniz...

Domuz bonfilesinin narin lezzeti, ince dilimlenmiş pirzolaların ızgara yapılmadan önce marine edildiği Toskana balsamik-ot sosuyla mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu sos, pirzolaya tatlı-ekşi bir lezzet katıyor...

Sulu ve taze havuç yaprakları o kadar lezzetli görünüyor ki, onları atmak yazık olur; ancak yenilebilir olmalarına rağmen, onlardan gerçekten değerli bir şey yapmak zordur. Chimichurri sosu – işte bu...

Bu latte aromalı buzlu pasta, mükemmel bir yaz ikramı. Pişirme gerektirmiyor ve soğuk servis ediliyor – sıcak bir günde daha ne isteyebilirsiniz ki?! Sadece altı malzemeye ihtiyacınız olacak...

Ev yapımı karamelin hafif bir dokunuşu ve bir miktar burbon, bu kök birası kokteylini bambaşka bir seviyeye taşıyor. Artan karameli hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. Ayrıca...

Izgara yapmadan önce hindi, turunçgiller, annatto ezmesi, kekik, kişniş ve diğer aromatik otlardan oluşan canlı bir Meksika baharat karışımında bir gece boyunca tuzlu suda bekletilir. Bu ezme...

Konuklarınızı şık, restoran tarzı ve hazırlanması kolay bir meze ile etkileyin. Sıcak keçi peyniriyle doldurulmuş çıtır yufka keseleri, hafif bir salata eşliğinde servis edilir...

Hoş kokulu otlar ve narenciye, bu zeytinlere hoş bir renk katıyor ve onları hafif, yapımı kolay bir meze haline getiriyor. Marine edilmiş zeytinlerle peynir tabağını süsleyebilirsiniz, ancak...

Klasik tavuk parmesan ve roka salatasının daha hafif bir versiyonu. İnce dilimlenmiş tavuk göğsü, domates sosunda hızlıca sotelenir ve peynirin lezzetini artırmak için doğrudan tavada mozzarella ile kaplanır...

Özel bir gün için sade vanilyalı dondurmayı lüks bir kirazlı tatlıya dönüştürün. Dondurmayı kırmızı şarap kadehlerine koyun ve üzerine sıcak ev yapımı kiraz sosu ekleyin...

Alman usulü bir akşam yemeği hazırlıyorsanız, patates salatasından daha iyi bir garnitür olamaz. Çoğu patates salatası soğuk servis edilirken, bu versiyonu en iyi şekilde soğuk tüketildiğinde lezzetlidir...

Genç kuşkonmaz, Paskalya veya diğer bahar bayram sofraları için mükemmel bir garnitürdür. Bu hızlı ve sıcak salata için, haşlanmış kuşkonmaz sıcak zeytinyağı ile soslanır ve...

Klasik patates ve pırasalı vichyssoise çorbasının daha sağlıklı ve hafif bir versiyonu olan bu çorba, canlı roka yaprakları içeriyor ve ağır krema kullanmıyor. Buna rağmen, çorba kadifemsi bir kıvama sahip ve...

Sulu dana köftelerini sarımsak, yeşil soğan ve Worcestershire sosuyla soteleyerek lezzet patlaması yaratın, üzerine eriyen bir dilim İsviçre peyniri koyun ve doyurucu hamburgerlerinizi şu malzemelerle hazırlayın...

Bu lezzetli dana güveci, yavaş pişiricide, fırında veya ocakta yapmak equally kolaydır. Tek dezavantajı zamandır. Birkaç saatlik iştah açıcı bir pişirme sürecine katlanmanız gerekecek...

Amanda Freytag, Waldorf salatası için tavuğu eşsiz bir şekilde hazırlıyor: Tavuk butlarını beyaz şarap, kereviz, havuç ve soğanla birlikte kısık ateşte bir et suyunda haşlıyor. Tavuk...

Doğal yoğurt ve haşlanmış tavuk göğsü ile doldurulmuş bu Waldorf salata dürümleri, öğlen saatlerinde enerji toplamak için şavarmaya göre daha lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Sos için ise...

Yüksek kaliteli sığır etinden rulo hazırlarken, tüm malzemelerin zengin lezzeti bastırmadan tamamlaması önemlidir. Bu etsiz et tarifinde, iç harç biraz...

Sonbaharın zengin balkabağıyla bile, hafif ve canlı bir salata yapabilirsiniz. Balkabağı dilimleri tereyağında sotelenir ve üzerine sos sürülmüş büyük bir marul yığınının üzerine yerleştirilir...

Bu isli lahana biftekleri, sebze garnitürü olarak mükemmeldir, ancak tahıllarla birlikte servis edildiğinde vejetaryen ana yemek olarak da doyurucu bir seçenektir...

Klasik Sezar salatasına yaz havası katmak için ızgarayı yakalım! Izgara lahana, kremalı bir sosla harmanlanıyor ve kızarmış ekmek de lezzete ayrı bir dokunuş katıyor...

Yaz için lezzetli bir salsa hazırlamak için tatlı mısır ve sulu, olgun domatesleri ızgarada pişirin. Hazırladığınız salsayı ızgara chorizo ​​sosisli çırpılmış yumurtaların üzerine dökün ve sıcak ekmek arasına sarın...

Klasik bir Amerikan Güney kahvaltısının tüm lezzetleri bu pizzada bir araya geliyor. Sosis sosunu önceden ocakta hazırlayın ve pizzayı açık hava ızgarasında pişirin (ya da gerekirse orada ızgara yapın...).

Radicchio, acı tadı kısa bir ızgara işlemiyle daha da belirginleşen, dayanıklı bir marul türüdür. Marulun dörtte birini, dışı hafifçe kızarana kadar ızgarada pişirin...

Bu tarifte taze, tatlı yaz mısırı barbekü usulü pişiriliyor. Tatlı ve baharatlı bir sosla kaplanıp keskin barbekü sosuna bulanan mısır, lezzetli bir sosla kaplanıyor...

Baba ganoush, patlıcan ve tahinle yapılan klasik bir Levant mezesidir; tahin, Orta Doğu'da da popüler olan bir susam ezmesidir. Baba ganoush'un farklı versiyonlarında yoğurt da (genellikle...) bulunabilir.

Pesto ve humus, en popüler parti soslarından ikisidir. Bu tarif, humus ile iki farklı ev yapımı pesto türünü (kırmızı ve yeşil) birleştirerek canlı ve lezzetli bir meze oluşturuyor.

İnce dilimlenmiş tavuk göğsü filetoları, keskin çedar peyniri, çıtır pastırma ve taze otlarla doldurulup barbekü sosu altında pişene kadar ızgara yapılır. Bu rulolar, aşağıdaki yemeklerin mükemmel bir tamamlayıcısıdır...

Hafif ekşi doğal yoğurt ve limon dokunuşu, bu salatalık, dereotu ve nane salatasını inanılmaz derecede ferahlatıcı kılıyor. Kıvamına bağlı olarak biraz daha fazla veya daha az yoğurt gerekebilir: salatalıklar...

Genellikle yemeklerin üzerine serptiğiniz yeşil soğan, bu tarifte ana malzeme oluyor. Az miktarda krema ve sarımsakla yumuşayana kadar soteleyin...

Çorbalar söz konusu olduğunda, kereviz genellikle kızartma yemeği malzemesi olarak kullanılır, ancak bu kremalı çorbada başrolde! Çorbanın içinde bol miktarda kereviz sapı ve kereviz kökü bulunuyor...

Izgara (veya tavada kızartılmış) marul dilimleri, tatlı fırınlanmış armutlar, eriyen Taleggio peyniri ve çıtır fındıklarla birlikte hafif bir vinaigrette sosunda servis edilir...

Mantarlar zengin bir umami lezzetine sahiptir ve Asya usulü börekler için mükemmel bir iç malzemedir. Rendelenmiş havuç, Çin lahanası, zencefil ve sarımsakla birlikte soteleyin ve Asya baharatlarıyla tatlandırın...

Fa Gao, yani şans pastası, genellikle Yeni Yıl kutlamalarında iyi şans ve zenginlik getirmek için yenen popüler bir Çin tatlısıdır. Yumuşak, çiğnenebilir ve hafif tatlı olan bu buharda pişirilmiş pastalar...

Bu nane julep için buz kırmanız gerekmeyecek: alkollü bir jöle şeklinde yapılıyor! Jöle, nane aromalı krema ile süsleniyor ve 30 ml'lik shot bardaklarında servis ediliyor. Mükemmel bir ikram...

Granita, özünde dondurma gibi yenen, lezzetli, kabarık, kar gibi bir külahtır. Bu tarifte, yetişkinler için lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı yaratmak için Mint Julep kokteyli kullanılıyor.

Nane julep, taze nane, burbon ve bol miktarda kırılmış buzun harika birleşiminden oluşan, gerçekten ferahlatıcı bir yaz içeceğidir. Nane şurubu önceden hazırlanıp saklanabilir...

Misafirleriniz bu muhteşem dondurmayı kendinizin yaptığını inanamayacaklar. Önceden hazırlanabildiği için ev partileri için mükemmel. Eğer özel bir dondurma kabınız yoksa...

Bu nefis yazlık sorbe sandviçleri yapımı kolaydır ve karpuz dilimlerine benzer. Ahududu yerine dilediğiniz kırmızı sorbe çeşidini kullanabilirsiniz. Küçük bir kaşık dolusu sorbeyi sıkın...

Bu ince, çiğnenebilir kurabiyeler badem unuyla yapılmıştır. Gluten içermezler, ancak çok lezzetlidirler. Uzun süre nemli kalırlar, bu da onları şu an için mükemmel kılar...

Bu ferahlatıcı narenciye aromalı, üzeri sırlı kurabiyeler hem özel günler hem de günlük kullanım için mükemmeldir. Yapımı kolaydır ve basit, kolayca bulunabilen malzemelerle yapılır. Her seferinde farklı bir lezzet deneyebilirsiniz...

Bu bayram kurabiyelerini, sonbahar elmalı turtasının ısıtıcı ve baharatlı lezzetiyle pişirin. Bu tarifte doğal, alkolsüz elma sirkesi kullanılıyor. Kokulu malzemelerle kısık ateşte pişiriliyor...

Hızlıca hazırlanan ekşi kremalı turta, kahve veya çay eşliğinde popüler bir ikramdır. Lezzetini daha canlı ve ilgi çekici hale getirmek için, iki hamur katmanı arasına taze böğürtlen yerleştirin. Üzerini çıtır streusel ile kaplayın...

Yaz partinizde karpuz ve kremayla yapılan bu küçük pembe kekleri ikram edin. Karpuz küpleri hafif zencefil-limon şurubuna batırılır, ardından her biri...

Üç malzemeden oluşan tatlı ve tuzlu bir dolgu (krem peynir, esmer şeker ve krema), bu pişirme gerektirmeyen kekte baharatlı zencefilli kurabiyeler için mükemmel bir zemin oluşturuyor. Kek...

Yapımı kolay bu katlı pasta, her türlü kış tatili için mükemmeldir. On adet zencefilli kurabiye aromalı katmandan oluşur ve fırında pişirmenize gerek yoktur; tüm katmanlar...

Bu salata, sulu ve taze mısırları pişirmeden kullanmanın harika bir yoludur. Taneleri koçandan ayırın ve birkaç dakika sosun içinde bekletin.

Bu tarifte tavuk göğüsleri, kırılmış mısır cipsiyle kaplanıyor. Tavuk fırında pişiriliyor ve dışı çıtır, içi sulu bir kıvamda oluyor; tıpkı kızartılmış gibi...