Bu canlı, vitamin dolu salata, hafif acımsı tadı krema kıvamındaki konserve nohutla mükemmel bir uyum sağlayan sulu radicchio ile doludur. Kızarmış çıtır maydanoz ise doku katıyor ve...
İlkbahar tarifleri
İlkbahar, taze ve tatlı kuşkonmazın tadını çıkarmak için mükemmel bir zamandır; kuşkonmazı, hafif kremalı bir çorba yapmak da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerde kullanabilirsiniz. Önceden doğranmış kuşkonmaz...
Bu sulu, vitamin dolu salata, bahçede yeni çıkan en taze sebzeleri bir araya getiriyor: turp, marul, soğan ve havuç. Daha şık bir görünüm için sebzeleri şu şekilde doğrayın...
Bu salata, haşlanmış taze bahar sebzeleriyle yapılır: yeni havuç, kuşkonmaz ve yeşil soğan. Soğanların çoğunlukla beyaz kısımlarını, biraz da yeşil uçlarını kullanmanız gerekecek. ...
İçi çıtır ekmek kırıntısı, limon kabuğu rendesi ve maydanozla doldurulmuş taze enginarlar, evinizdeki kutlamalarınızda şarap eşliğinde lezzetli bir meze oluşturur. Küçük enginar yarımları...
Bu Asya esintili salatayı yapmak için, havuçları sebze soyacağı kullanarak ince, erişte şeklinde şeritler halinde soyun. Bunları dilimlenmiş salatalık ve arpacık soğanlarıyla birleştirin ve baharatlı bir sosla soslayın...
Bu atıştırmalık, patates kızartmasına çok benzer; aynı derecede çıtır ve lezzetli, ancak çok daha sağlıklı. Bunun nedeni, patates yerine havuç kullanmanız ve derin yağda kızartmak yerine fırın kullanmanızdır.
Hafif şekerli bir sosla kaplanmış taze bezelyeler, hemen hemen her yemeğin yanına yakışan, lezzetli ve yapımı kolay bir garnitürdür. Bezelyeler, bir tutam şekerle birlikte tereyağında pişirilir...
Yeşil soğanın tatlı ve baharatlı aromasıyla mis kokulu bu çörekler sadece yarım saatte hazır oluyor. Amerikan bisküvilerinin en belirgin özelliği pul pul dökülen dokusudur ve bunu elde etmek için hamuru fazla yoğurmamak önemlidir...
Taze enginarın tadını çıkarmanın en iyi yolu onu buharda pişirmektir. Bu tarif size enginarları nasıl temizleyeceğinizi, pişireceğinizi ve doğru şekilde yiyeceğinizi öğretecek. Büyük, temizlenmiş enginarlar...
Siyez, özellikle taze mevsim sebzeleriyle bir araya getirildiğinde, doyurucu ve sağlıklı salatalar için harika bir malzemedir. Salata, genç turplarda, roka gibi sebzelerde bulunan lif ve vitaminlerle doludur...
Yeşil pesto sosu, otlar ve kuruyemişlerin başarılı bir birleşimidir ve geleneksel pesto fesleğen ve çam fıstığı ile yapılırken, başka kombinasyonlarla da birçok varyasyonu mevcuttur. Örneğin, balıkla...
Yemek pişirmek için büyük bir wok tavası en iyisidir, ancak yoksa büyük bir kızartma tavası da işinizi görecektir. Her şey hızlıca soteleneceği için, tüm malzemeleri hazırlayın ve ocağın yakınına yerleştirin...
Bu basit salata sadece 5 dakikada hazırlanıyor, ancak lezzeti ve sunumu muhteşem. Sadece taze mantar, Vidalia soğanı, maydanoz ve sos ile yapılıyor. Tüm malzemeler mükemmel bir şekilde...
Bu yemekte, ferahlatıcı nane ile zenginleştirilmiş canlı bir sosla lezzetlendirilmiş, deniz tarağının yumuşak dokusunun ve tadının keyfini çıkaracaksınız. Izgara yapmadan önce, deniz taraklarının bir tarafı baharatlanır...
Bu yemek inanılmaz derecede hızlı hazırlanır ve hafta içi akşam yemekleri veya hızlı, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir. Çıtır çıtır kızarmış pancetta ve yumuşak etin harika bir karışımıdır...
Hollandaise sosu, Fransız mutfağının temel soslarından biridir. Tereyağı, limon suyu ve yumurta sarısı ile yapılır. Bir tutam acı biber ise keskin bir lezzet katar. Hollandaise...
Bu hızlı ve sulu yeşil bezelye garnitürü, her türlü et yemeğine mükemmel bir eşlikçidir. Dakikalar içinde hazır olur ve hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde servis edilebilir. Dondurulmuş bezelyeler kızartılır...
Kokulu tarhun sosunda sotelenmiş kuşkonmaz, enginar, mantar ve cherry domates, lezzetli bir İtalyan tarzı akşam yemeği için harika bir yemektir. Malzemeleri tavaya eklerken dikkatli olun...
Yaz kutlamalarınızı taze meyvelerden yapılmış yaz kelebekleri sürüsüyle süsleyin. Bu sevimli kekler kelimenin tam anlamıyla çilekle dolu. Her bir mis kokulu kek, ezilmiş çileklerden oluşan sulu bir dolguya sahip.
Taze kuşkonmaz, yüksek ısıda fırında yumuşayana ve yer yer çıtırlaşana kadar pişirilir. Bu mezenin en önemli özelliği, taze maydanoz ve çam fıstığıyla süslenmiş üst katmanıdır...
Bu kadifemsi kremalı çorbada olgun, sulu brokolinin besleyici faydalarının ve lezzetinin tadını çıkarın. Hem çiçek kısımları hem de sapları kullanıldığı için çorba, temel besin maddeleriyle adeta dolup taşıyor...
Bu yumuşak, aromatik limonlu kek, bahar çayı için mükemmel bir ikram ve akşam yemeğinden sonra damak tadınızı tazelemek için harika bir yoldur. Bu kek, limon suyu ve rendesi ile birlikte...
Bu olağanüstü turta, dokuların ve canlı lezzetlerin birleşimiyle büyüleyici bir etki yaratıyor. Kırıntılı, ceviz aromalı bir kabuk, en narin limon dolgusuyla kalın bir tabaka halinde kaplanmış ve üzeri kabarık bir beze ile tamamlanmıştır.
Sevdiklerinizi, taze çilek ve ravent sosuyla doldurulmuş, çıtır çıtır milföy hamurundan yapılmış bir tart ile şımartın. Ravent, mevsiminde çileklerle harika bir uyum sağlar ve meyveye hafif bir tatlılık katar...
Bu tek kişilik Napolyon pastaları, hazır milföy hamuru kullanılarak hızlıca yapılır. Hızlı ama şık bir tatlı için harika bir fikir. Milföy hamurundan dikdörtgenler kesilir, pişirilir ve...
Hafif ve kabarık Angel Food pandispanyası, tatlı sosları kolayca emdiği için lezzetli bir pasta için mükemmel bir tabandır. Hazır pandispanyayı dilimlere ayırın ve her bir dilimin üzerine sos gezdirerek servis edin...
Kar beyazı, yumuşacık "Melek Keki" pandispanyadan bir dilim, koyu rom, aromatik otlar ve vanilya notaları içeren lezzetli bir ananas kompostosuyla süslenerek servis edilir. Pandispanyanın kendisi de şu malzemelerle yapılmıştır...
Çıtır kabuklu ve kremalı krem peynir ile tatlı-ekşi raventten oluşan nefis iç dolgulu, tarhun otunun aromasıyla zenginleştirilmiş katmanlı bir strudel. Bu muhteşem tatlı, dokusuyla ve lezzetiyle büyüleyici bir deneyim sunuyor...
Ekşi kirazlı şarap sosu, vanilyalı dondurmayı mükemmel bir şekilde tamamlayarak lezzetini dengeliyor. Tatlı çok şekerli olmayacak, akşam yemeğinden sonra ideal bir ikram olacak. Sos şunlardan yapılıyor...
Genellikle yabani ot olarak kabul edilen ravent, aslında vitamin açısından zengindir ve ilkbaharda bahçenizde yetişen ilk bitkilerden biridir. Taze mevsim meyvelerinden önce veya...
Bu yazlık tart, sulu yaban mersinleri, kadifemsi limon dolgusu ve çıtır, gevrek hamurunun lüks birleşimiyle sizi büyüleyecek. Hamur için tüm malzemeler iyice soğutulmalı ve...
Çilekli turta, sonbaharın kafes şeklindeki elmalı turtalarına şık bir yaz alternatifi. Yapımı inanılmaz derecede kolay, çünkü çilek dolgusunun önceden kaynatılması gerekmiyor. Çilekler sadece...
Kremalı ekşi krema ve çilek parçalarıyla doldurulmuş, çilek-narenciye şurubuyla kaplanmış bu çıtır tartoletler partinizde çok beğenilecek. Yapımı oldukça kolay ve görünüşleri de harika...
Akşam yemeğinde ıspanaklı ravioli yiyorsanız, yanına basit bir yeşil soğan sosu hazırlayın; böylece daha eksiksiz ve doyurucu bir yemek elde edersiniz. Sos için bir kutu konserve domatese ihtiyacınız olacak...
Bu basit ama lezzetli makarna yemeği yarım saatten kısa sürede hazırlanabilir. Haşlanmış fettuccine, sotelenmiş ıspanakla birlikte kremalı pesto sosunda harmanlanır ve üzerine rendelenmiş peynir serpilerek servis edilir...
Bu bahar makarnası, sulu sebzelerin renkleriyle dolu ve özellikle sebzeler makarnaya eklenmeden önce fırında pişirildiği için yoğun bir lezzete sahip.
Hafif bir bahar akşam yemeği için, pesto soslu kuşkonmazlı orecchiette makarna yapın. Sosun sofistike lezzetleriyle adeta patlayan bu yemek, ferahlatıcı ve sulu bir tada sahip. Pesto sosunun temel malzemesi ise...
Crumble, turtaya benzeyen ancak daha hafif ve daha nemli bir hamur işidir. Crumble'ın güzelliği, mevsimlik meyve ve çileklerle yapılabilmesi ve damak zevkinize göre birleştirilebilmesidir. En önemlilerinden biri...
Bol miktarda kakule ve vanilya çubuğu stoklayın, böylece tüm meyve mevsimi boyunca lezzetli ve aromatik reçeller yapabilirsiniz. Çok fazla meyveye ihtiyacınız olmayacak, çünkü bu reçelin raf ömrü sadece iki hafta.
Bu parlak ve hafif tatlı, şenlikli veya romantik bir akşam yemeğinin mükemmel bir sonu. Tek bir bardak, sulu, tatlı çileklerin, kremanın ve çıtır çıtır hamurun muhteşem bir kombinasyonunu sunuyor...
Slumps, fırınlanmış veya komposto edilmiş meyvelerin hamurla kaplanmasıyla yapılan tatlılara verilen isimdir. Bazıları mevsim meyvelerinin üzerine altın rengi bir çörek konularak fırında pişirilirken, diğerleri komposto yöntemiyle hazırlanır...
Yoğun graham kraker tabanı üzerinde kadifemsi vanilyalı cheesecake, üzerine nefis taze çilek sosuyla, doğum gününden pazar çay partisine kadar her türlü özel gün için mükemmel bir ikramdır...
Bu bahar yumurta salatası tarifi, özellikle Paskalya'dan sonra bol miktarda yumurtanız kaldığında çok işe yarar. Muhteşem lezzetini, önceden tavada kavrulmuş köri tozundan alır...
Lezzetli, canlı ve sulu bir kuşkonmaz garnitürü hazırlayın. Kuşkonmaz sapları fırında altın rengi olana kadar kızartılır, sirke ve zeytinyağı ile soslanır ve üzerine dilimlenmiş közlenmiş dolmalık biberler eklenir...
Bu makarna için sos hazırlamanıza gerek yok. Yay şeklinde makarna (farfalle) haşlanır ve tereyağında sotelenmiş mantar, kuşkonmaz ve mascarpone peyniri ile birlikte bir tavada karıştırılır...
Tam tahıllı makarna, yemeğe lif ve mineraller katar ve tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz harika bir fındıksı lezzete sahiptir. Penne makarnayı pişirin ve sosla karıştırın...
Orzo makarnası bu salataya doyuruculuk katarken, karidesler fazla yağ içermeden sağlıklı proteinle zenginleştiriyor ve ıspanak, turp ve salatalık da sululuk ve vitaminler ekliyor. Karidesleri eklemeden önce...
Bu hızlı İtalyan usulü yemek yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve bahar akşam yemekleri için mükemmel. Pişmiş bucatini makarna, ayrı olarak sotelenmiş karides ve haşlanmış...
Şeker bezelyesi kabukları o kadar yumuşak, sulu ve sağlıklıdır ki, bütün olarak yiyebilirsiniz. Birkaç dakika kaynar suda haşlayın ve zeytinyağı ve hoş kokulu tarhun otuyla karıştırın...
























































