Sebze meze tarifleri

Lezzetli ızgara mısır, sadece tuz serpilmiş bir mısır koçanından çok daha fazlası, eşsiz bir meze seçeneği sunar. Kavrulmuş sarımsağı doğranmış domates, rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze sebzelerle birleştirin...

Mısırlar pişerken, tereyağına kıyılmış adaçayı, limon suyu ve limon kabuğu rendesi karıştırarak bir macun hazırlayın. Hemen sıcak mısır koçanlarının üzerine sürün ve zengin lezzetin tadını çıkarın.

Haşlanmış İtalyan gnocchi'si, yemeğe zengin ve çok yönlü bir lezzet katan muhteşem bir yabani mantar ragout'su ile servis edilir. Bu tarifte hazır veya önceden pişirilmiş gnocchi kullanılmaktadır...

Karamelize edilmiş bütün arpacık soğanları, lezzetli bir Fransız tarzı meze ve garnitürdür. Bu tarif için daha küçük arpacık soğanları kullanmak en iyisidir. Önce tereyağında sotelenirler...

Bira severler bu mezeyi mutlaka beğeneceklerdir. Çıtır soğan halkaları sadece soğuk ve köpüklü bir içeceğe hoş bir eşlikçi olmakla kalmıyor, aynı zamanda hamuru sayesinde bolca malt aroması da içeriyor...

Kivi, mango ve papaya tek başlarına da lezzetlidir, ancak bir kasede bir araya getirilip üzerine nane eklendiğinde lezzetleri daha da ferahlatıcı ve canlı hale gelir. Tüm meyveler aynı boyutta küçük parçalara kesilir...

Mısır dolgulu doldurulmuş poblano biberleri, şık ve şenlikli görünen, ancak hazırlanması şaşırtıcı derecede kolay olan Meksika usulü vejetaryen bir mezedir. Önceden pişirilmiş halde...

Tereyağı ve iri deniz tuzuyla hazırlanan turp, alışılmadık bir kombinasyon olup Fransa'da geleneksel bir bahar mezesi olarak kabul edilir. Turplar, bol miktarda deniz tuzu ve dilimlenmiş tereyağı ile servis edilir...

Lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir Cadılar Bayramı mezesi mi arıyorsunuz? Balkabağı gözleri ve sırıtışıyla süsleyebileceğiniz içi doldurulmuş biberler yapın. Bunu yapmak için...

Bu salatanın lezzeti ve enfes sunumu kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Domates, biber, salatalık ve yeşillikler gibi basit salata malzemeleri, büyüleyici tek kişilik porsiyonlar halinde sunuluyor...

Fırında pişmiş patatesin içinde pastırma ve yumurta, kahvaltı, akşam yemeği veya doyurucu bir atıştırmalık olarak hazırlanabilecek ilginç bir yemek seçeneğidir. Bu yemeği hazırlamak için büyük patateslere ihtiyacınız olacak...

Acılı füme pepperoni sosisin tavada haşlanmış patatesle karıştırılması, onlara sadece birkaç dakika içinde karşı konulmaz bir lezzet katıyor. Yan yemek veya kahvaltı için mükemmel.

Buzdağı marulunu bu şekilde servis etmek gerçekten de adının hakkını veriyor. Eğer dondurulmuş buzdağı marulunu denemediyseniz, çok şey kaçırıyorsunuz demektir. Hafif bir meze olarak harika bir seçenek olan bu marul, bu şekilde daha da lezzetli hale geliyor...

Fırında pişmiş patatesin çıtır kabuğunu seven herkes bu mezeyi sevecektir, çünkü yapımında kullanılan kısım çıtır dış katmandır. İç kısmını başka bir zamana saklayın. Ve...

Bu salatanın en dikkat çekici özelliği, basit malzemelerine rağmen, kiraz domateslerin tatlılığını, salata yeşilliklerinin sululuğunu ve keskinliğini, sosun ekşiliğini bir araya getirmesidir...

Sulu, ferahlatıcı ve yapımı kolay olan bu pastırma-bourbonlu lahana salatası, zengin lezzetiyle her türlü ana yemek, et yemeği veya sandviç için harika bir garnitürdür. Bir kere denediğinizde, siz de bayılacaksınız...

Vitamin açısından zengin bu salata, taze ve sulu sebzelerle (domates ve bezelye) dolu olup, tatlı lezzetleri bitkisel yağ, pirinç sirkesi ve sarımsaktan oluşan ekşi bir sosla güzelce zenginleştirilmiştir.

Bu ferahlatıcı ve canlı meyve ve sebze salatası, yaz menünüze mükemmel bir ek olacak. İnce dilimlenmiş şeftaliler, domates parçaları, kırmızı soğan, roka ve ricotta peyniri ile karıştırılıyor ve işte bu kadar...

Baharatlı lezzetlerle dolu bu ferahlatıcı salatalık salatası, herhangi bir Asya mezesine lezzetli ve sulu bir katkı sağlar veya basit ızgara eti Asya esintili bir yemeğe dönüştürür. Salata...

Yaz sıcağında canınızın çektiği şey tam da bu: Hızlı, ferahlatıcı ve besleyici bir çorba. İspanyol gazpachosu yapmak için ocağı bile açmanıza gerek yok. İhtiyacınız olan tek şey domates, salatalık ve ekmek küpleri...

Haşlanmış mısır, meze olarak servis edilirken mutlaka koçanıyla birlikte sunulmak zorunda değil. Küçük dilimler halinde kesilip, haşlandıktan sonra sarımsakla karıştırılarak servis edilmesi çok daha çekici.

Hızlı turşu yapımı, bol hasat edilmiş veya marketten alınmış fazla sebzelerin ömrünü uzatmanın harika bir yolu olmasının yanı sıra, taze sebzelerden biraz daha ekşi ve baharatlı bir şeye geçmek istediğinizde de hayat kurtarıcıdır.

Genellikle sandviç salatalıklarını turşulamak için kullanılan, baharatlar ve zerdeçal içeren tatlı ve ekşi bir marine sosu, sulu ve çıtır turpu lezzetli bir meze haline getiriyor. Ayrıca...

Kabak ve kiraz biberine (veya pimento biberine) ek olarak, bu lezzetli turşu salatası havuç ve kereviz saplarını da içerir. Tüm sebzeler, sebze soyacağı kullanılarak ince ince dilimlenir...

Ekşi-tatlı turşu şeftaliler, geleneksel şuruplu konserve şeftalilere ilginç bir alternatif oluşturuyor; çünkü sadece tatlılar için değil, et yemekleri ve diğer yemekler için de mükemmel bir seçenek...

Turşu bamya ve yeşil fasulye, her öğüne harika bir katkı sağlar; salatalar ve lezzetli sandviçler için mükemmeldir veya düşük kalorili, baharatlı bir atıştırmalık olarak da keyifle tüketilebilir...

Acı biber turşusu, baharatlı ve lezzetli yemeklerden hoşlanan herkes için olmazsa olmaz, çok yönlü bir malzemedir. Normalde kullandığınız herhangi bir meze veya yemeğe ekleyebilirsiniz...

Hatta marketten alınmış bir kavanoz turşu bile, yeni lezzetiyle herkesi şaşırtacak eşsiz bir meze haline dönüştürülebilir. Kurutulmuş, ikiye bölünmüş turşular yağda karıştırılır...

Turşu pancarın lezzeti, marine sosuna karanfil, portakal kabuğu rendesi, tarçın ve kekik eklenerek daha da artırılabilir. Bu, bayram sofralarına mükemmel uyum sağlayan ve çeşitli yemekleri tamamlayan harika bir garnitürdür...

Bu hızlı Endonezya usulü turşular, ızgara et, kümes hayvanları veya balıkla birlikte salata olarak servis edilebilir. Salatalık ve havuç ince dilimlenir ve arpacık soğan halkalarıyla birlikte servis edilir...

Turşu şalgamı geleneksel bir Orta Doğu mezesidir ve eğer pide içinde şavarma veya falafel hayranıysanız, birkaç dilim ekleyin ve lezzetin nasıl değiştiğini izleyin. Ayrıca...

Bu sosu yapmak için herhangi bir kabak veya balkabağı kullanabilirsiniz. Sosun sulu olmaması, aksine zengin lezzetiyle sizi memnun etmesi için önce sebzelerin suyunu iyice sıkın.

Turşu haline getirilmiş karpuz kabukları ilk bakışta garip bir fikir gibi gelebilir, ancak denediğinizde bu lezzetli mezenin diğer turşu çeşitleriyle lezzet açısından yarışabileceğini anlayacaksınız. İşte...

Bu temel marine sosu neredeyse her türlü sebze için uygundur. Sirke, şeker ve tuzun yanı sıra, yenibahar, tarçın çubukları, kereviz tohumu, hardal tohumu ve karabiber gibi baharatlar da içerir.

Konservelemeye bile gerek kalmadan muhteşem salatalık turşusu (pickuli) yapmanın basit bir tarifi. Sadece hazırlayın ve buzdolabında saklayın. Bu tarifte küçük salatalıklar kullanılıyor...

Taze salatalıkları canlı bir lezzetle tatlandırın ve Asya esintili her yemeği tamamlayacak bir Asya salatası hazırlayın. Salatalıkları kolayca yenebilecek dilimler halinde kesin ve taze malzemelerle karıştırın...

Guacamole veya salata için yeterince olgunlaşmamış avokadoları hazırlamanın ilginç bir yolu. İnce dilimlenmiş avokadolar jalapeño biberi, kişniş ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılır, ardından baharatlı bir marine sosuyla gezdirilir...

Turşulanmış genç bamya, kavanozda saklanmış salatalıkların harika bir tamamlayıcısıdır. Bütün bamya kabuklarını dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş soğanlarla birlikte yerleştirin ve üzerine sıcak marine sosunu dökün; bu sosun içinde şunlar bulunur...

Marine edilmiş tatlı biberler, önce ızgarada pişirilirse daha da lezzetli olur. Izgarada pişirilen biberler sadece daha zengin bir lezzet kazanmakla kalmaz, aynı zamanda daha kolay pişirilir...

Bahçenizden topladığınız genç turplar, sofranıza farklı bir şekilde gelebilir. Hızlı bir turşulama yöntemi, onlara dengeli bir ekşi ve baharatlı lezzet katarken, gevrek ve taze dokusunu da korur.

Japonca'da "gari" olarak bilinen bu zencefil turşusu tarifi, tıpkı bir Japon restoranında yediğiniz gibi, mis kokulu, lezzetli ve çıtır çıtır. Üstelik evde yapımı da çok kolay...

Bu tarif, daha ekşi turşu sevenler tarafından beğenilecektir. Turşunun çabuk emilmesini sağlamak için salatalıkları ince dilimler halinde kesin (mandolin kullanın) ve soğan halkalarıyla servis edin...

Soğanla marine edilmiş elmalar ilk bakışta garip bir kombinasyon gibi görünebilir, ancak bu mezeyi etle, özellikle de domuz etiyle denediğinizde, tüm lezzetlerin ne kadar uyumlu bir şekilde birleştiğini anlayacaksınız. Yeşil...

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve dengeli bir lezzete sahip olup, sebzelerin özünü ortaya çıkarıyor...

Bu baharatlı salatalık turşusu tarifi, akşam yemeği için lezzetli bir meze aradığınızda mükemmel bir seçenektir. İnce dilimlenmiş salatalıklar, taze nane yaprakları ve ince dilimlenmiş Tay biberi (Tay biberi...) ile karıştırılır.

İnce jalapeño halkaları, kırmızı soğan ve havuç dilimleriyle birlikte beyaz sirke ve şekerden oluşan basit bir marinatta marine edilir. Bu, lezzetli ve baharatlı bir meze yaratmak için yeterlidir...

Antipasto alla Calabrese, geleneksel olarak ana yemekten önce bir dilim ekmekle servis edilen bir İtalyan mezesidir. Taze ve turşu sebzelerin baharatlı bir sosla harmanlanmasıyla oluşur...

Her ev aşçısının bu mini marine edilmiş sebze karışımını elinin altında bulundurması gerekir. Dakikalar içinde hazır olur, buzdolabında iyi saklanır ve çok çeşitli yemeklerle uyumludur.

Bu lezzetli meze, bebek havuç kullanılarak hazırlanır. Bebek havuçlar daha hızlı marine olur ve servis edildiğinde daha iştah açıcı görünür. Bütün bebek havuçlar bir kavanoza sıkıca doldurulur ve marine sosuyla kaplanır...