Zaman: 50 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24

Mısır ve yeşil soğanla hazırlanan bu çıtır tatlı patates mücverleri, sonbahar için mükemmel bir tuzlu meze. Tereyağında kızartıldıkları için dışı çıtır, içi ise yumuşak ve sulu oluyor. Mücverlerin üzerine ekşi krema sürün, bolca yeşil soğan serpin ve afiyetle yiyin!

İçindekiler:

• 1 büyük tatlı patates (yaklaşık 1 su bardağı)
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tuzlu tereyağı
• 1 yumurta
• 1/4 su bardağı ekmek kırıntıları
• 2 yemek kaşığı un
• Çeyrek su bardağı doğranmış yeşil soğan (1 yemek kaşığı üzeri için ayırın)
• 0,5 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır (çözülmüş)
• 1 su bardağı ekşi krema

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tatlı patates, Mısır, ekmek kırıntıları, Ekşi krema, yeşil soğanlar

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Sığ bir tavada yağı 175°C'ye kadar ısıtın.
Adım 2
• Tatlı patatesi çatalla delin ve mikrodalgada yüksek ayarda 6 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Patatesi uzunlamasına ikiye kesin, içini çıkarın ve tereyağı ile birlikte bir kaseye koyun. İyice ezin. Yumurta, galeta unu, un, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Yeşil soğan ve mısırı ekleyip hafifçe karıştırın.
Adım 3
• İki kaşık kullanarak, hamurdan küçük topaklar halinde kızgın yağa bırakın ve her seferinde birkaç tanesini her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. Delikli bir kaşık kullanarak, fazla yağı süzmek için kağıt havluya alın. Ekşi kremayı kalan yeşil soğanlarla karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis yaparken her bir mücverin üzerine bir kaşık koyun.

Oylar: 1