Dana Rostosu ve Rapini Sandviçleri
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 790, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 66 G., lif 10 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1136 mg, şeker 13 G.
Kaloriler 790, toplam yağ 41 G., doymuş yağlar 13 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 66 G., lif 10 G., kolesterol 66 mg, sodyum 1136 mg, şeker 13 G.
Lezzetli ve doyurucu olan bu sandviçler, özellikle bol et ve sebzeyle doldurulduğunda sizi uzun süre tok tutacaktır. Kızarmış ekmeklerin üzerine peynir, ince dilimlenmiş rosto biftek ve çıtırlığını ve sululuğunu korumak için sadece birkaç dakika baharatlı bir sos içinde pişirilmiş brokoli veya brokoli rabe konur. Sandviçi, çeşitli turşularla (giardiniera) karıştırılmış ince kıyılmış lahana salatasıyla servis edin. Çıtır bir ekmek arasında eksiksiz bir öğün.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr ince dilimlenmiş hafif tuzlu rosto biftek
- 1 paket (400 gr.) kullanıma hazır lahana salatası karışımları
- 1 su bardağı doğranmış giardiniera + 6 yemek kaşığı salamura
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı şeker
- 3 diş sarımsak, doğranmış
- 1/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1,5 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 0,5 çay kaşığı kuru kekik
- 1 küçük demet rapini, uçları kesilmiş ve iri doğranmış
- Yatay olarak ikiye bölünmüş, her biri 15 cm uzunluğunda 4 adet susamlı sandviç ekmeği.
- 8 dilim provolone peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: susamlı çörekler, biftek, beyaz lahana, rapini, provolone peyniri, kırmızı biber pulu, kekik, jardiniere
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta, lahana salatası karışımını birleştirin, bahçe Tuzlu suya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve şeker ekleyin. Oda sıcaklığında bekletin.
- Kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Kırmızı pul biberi ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın ve kekik ekleyip karıştırın; 2-3 dakika pişirin. Brokoli yapraklarını ekleyin, üzerini kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- Dilimlenmiş çörekleri fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe altın rengi olana kadar 2-3 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve hemen her çöreğin üzerine iki dilim peynir koyun; peynirin biraz erimesini bekleyin.
- Maşa kullanarak rabe yapraklarını bir kaseye alın ve tavaya rosto bifteği ekleyin. Kapağını kapatın ve yaklaşık 1 dakika kısık ateşte pişirin. Rosto bifteği ekmeklerin üzerine yerleştirin ve üzerine rabe yapraklarını koyun. Lahana salatası ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
