Tatlı domates reçeli
Oylar: 3
Zaman: 2 saat 40 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 429, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 75 G., lif 2 G., kolesterol 33 mg, sodyum 368 mg, şeker 72 G.
Kaloriler 429, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 75 G., lif 2 G., kolesterol 33 mg, sodyum 368 mg, şeker 72 G.
Bu tatlı domates reçeli, misafirlerinizi eşsiz bir lezzetle etkilemek istiyorsanız peynir tabağı için mükemmeldir, ancak tost veya krakerlerle de çok lezzetlidir. Erik domatesleri, hoş kokulu, tatlı ve baharatlı bir reçel elde edilene kadar şeker, tarçın ve yenibahar ile kısık ateşte pişirilir. Misafirlerinize ana malzemeyi tahmin etmeleri için meydan okuyun. Kolay değil!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gr olgun erik domates
- 3 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tarçın çubuğu
- 6 adet yenibahar tanesi
- 220-340 gram sert, tuzlu peynir (örneğin queso fresco, feta veya ricotta salata), 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesilmiş.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: erik domatesleri, tarçın, yenibahar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Bir kase buzlu su ve delikli bir kaşık hazırda bekletin. Bıçak kullanarak domateslerin saplarını kesin ve karşı ucuna çapraz bir kesik atın. Domatesleri kaynar suya atın ve kabukları ayrılmaya başlayana kadar, 30 saniye ile 1 dakika arasında haşlayın.
- Delikli bir kaşık kullanarak domatesleri buzlu suya aktarın. Yeterince soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Yarım domateslerden çekirdeklerini çıkarın. Domates yarımlarını bir kenara koyun.
- Orta boy bir tencerede 3 su bardağı suyu yüksek ateşte kaynatın, şeker, tarçın ve yenibaharı ekleyin. Ateşi kısın ve 20 dakika pişirin.
- Domatesleri ekleyin ve şurup koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Karabiber tanelerini ve tarçın çubuklarını çıkarın. Domatesleri bir reçel kasesinde veya küçük bir kasede dilimlenmiş peynirle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
