Avrupa mutfağı tarifleri

Yapımı inanılmaz derecede kolay olan bu meze, servis edildiğinde etkileyici görünüyor ve tüm misafirlerinizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. İnce ekmek çubukları dilimlenmiş jambonla sarılır, üzerine keskin Parmesan peyniri serpilir ve...

Füme somonu meze olarak sunmanın en kolay yollarından biri, ince dilimlenmiş kızarmış köy ekmeğinin üzerine en sevdiğiniz sürülebilir kremayı sürmek ve üzerine taze dilimlenmiş somon koymaktır...

Gravlax, geleneksel olarak İskandinavya, İzlanda ve Finlandiya'da hazırlanan soğuk bir kırmızı balık mezesidir. Bu tarifte taze somon filetosu kullanılıyor. Fileto ikiye kesiliyor...

Misafirlerinize şarap eşliğinde meze olarak çeşitli mozzarella peynirleri sunun; sadece dilimlenmiş peynir değil, kendi crostini'lerini yaratabilecekleri ek atıştırmalıklarla dolu eksiksiz bir büfe hazırlayın...

Arkadaşlarınızla bir araya gelmek için eğlenceli bir ikram mı arıyorsunuz? Gece yarısı çanlarının çalmasını beklerken, misafirlerinize bruschetta (çeşitli malzemelerle doldurulmuş kızarmış ekmek dilimleri) ikram edin, ancak kendi bruschettalarını kendilerinin hazırlamasına izin verin...

Bu kabarık, yumuşak frittata, dilimlenmiş dolmalık biberler, sotelenmiş mantarlar ve yeşil soğanlarla doldurulmuş, üzeri erimiş peynir tabakasıyla kaplanmıştır. Bunu yapmak için, uygun bir kızartma tavasına ihtiyacınız olacak...

Bu omletin ana malzemelerinden biri doğal olarak tütsülenmiş Gouda peyniridir. Bu peynir, omlete öyle lezzetli bir aroma ve tat katıyor ki, omletleri tütsüsüz yemeye alışkın olmayanlar bile bayılacak...

Karidesler, basit hamurdan yapılmış tartoletler üzerinde, lezzetli bir Fra Diavolo sosunda pişirilir. Bu meze için mini muffin kalıbına ihtiyacınız olacak. 12 kişilik için sadece altı adet tartolet gerekecek...

Eğer bir restoranda Sicilya arancini'sini denediyseniz, ne kadar lezzetli olduklarını biliyorsunuzdur. Bu tarifte, risotto topları İtalyan otlarıyla birlikte galeta ununa bulanıp hava fritözünde kızartılıyor...

Bu minyatür mezeler etkileyici görünüyor, ancak yapımı kolay ve ucuz. Krem peynir dolgusu lezzetli ve zengin, bu yüzden sadece...

İnce dilimlenmiş soğanlar, hamsi ve taze kekik ile birlikte tereyağında yavaşça karamelize edilerek, harika bir tatlı ve baharatlı lezzete sahip mükemmel bir crostini üst malzemesi oluşturulur. Servis edin...

Sarımsak ve kırmızı biberle tatlandırılmış beyaz fasulye makarnası, partiler ve bayramlar için harika bir mezedir. Prosciutto, mutfak robotunda püre haline getirilir...

Klasik Tavuk Parmesan, domates sosunda pane harcıyla kaplanmış ve üzerine erimiş mozzarella ve parmesan peyniri serpilmiş sulu bir tavuk göğsüdür. Yapımı kolay ve inanılmaz lezzetlidir. Bu tarifte Giada de...

Marsala soslu tavuk ve fettuccine makarna ile İtalyan usulü bir akşam yemeği hazırlayın. Tavuk göğsü altın rengi olana kadar kızartılır ve mascarpone peyniri ile birlikte mantarlı Marsala sosunda pişirilir...

Bu bol sebzeli güveç, tek bir porsiyondan sonra favori yemeğiniz olacak. Yaz için mükemmel olan bu yemek, olgun, mevsimlik sebzelerle dolu: patates, tatlı patates, dolmalık biber,...

Zengin, tatlı-ekşi aromasıyla balsamik şurup, ızgara bonfileye mükemmel bir eşlikçidir. Hazırlamak için, balsamik sirkeyi şurupla birlikte koyulaştırın...

Bu lüks yemek sadece beş malzeme gerektiriyor: bonfile biftek, kızartmak için tereyağı, arpacık soğanı, mantar ve sos için kırmızı şarap. En iyi sonucu dökme demir tavada elde edersiniz...

Kemikli doğal domuz bonfile dilimleri çabuk pişer ve servis edildiğinde güzel görünür. Etin hafif bir sos içinde pişirildiği Napoli usulü pizzaiola için mükemmeldirler...

Bu milföy börekleri, hazır milföy hamuru ve İspanyol chorizo ​​sosisi ile yapılıyor; inanılmaz derecede basit ama lezzetli. Tüm bunlar, zeytinyağında maydanoz ve tütsülenmiş kırmızı biber karışımından kaynaklanıyor...

Geleneksel İtalyan meze malzemeleri olan enginar, zeytin, peynir, salam ve dolmalık biberler şişlere dizilerek servis edilir. Barbekü partisi için harika bir fikir. ...

Önünüzde bu harika balıklı ve zeytinli makarna tabağı varken, yemeğin ne kadar ucuz olduğuna inanmak zor. Sadece 200 gram tilapia filetosu, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için yeterli...

Bu Fransız turtası hazır turta hamuru kullanılarak yapıldığı için, aktif hazırlık sadece on dakika sürüyor: tüm iç malzemeleri bir kapta karıştırın...

Bu nefis rustik omlette Ina Garten, yumurta, pastırma, patates ve yeşil soğan gibi basit malzemeleri bir araya getiriyor. Sonuç kesinlikle herkesi memnun edecek: içi yumuşacık, lezzetli bir omlet...

Eğer galeta ununa bulanmış kızarmış ekmek fikri size garip geliyorsa, süper çıtır bir kabuğa sahip bu muhteşem Fransız tostlarını denemenin tam zamanı. Fransız tostunu daha da lezzetli hale getirmek için...

Sevdiklerinizi kahvaltıda harika Fransız muffinleriyle şımartın; sadece kokularıyla bile moralinizi yükseltecekler. Öncelikle, içi kabarık ve nemli, çok tatlı olmayan, normal muffinleri pişirin...

İnanılmaz derecede kolay olan bu zarif Fransız tartıyla kendinizi gerçek bir pastacı gibi hissedin. İç harcı sadece incir dilimleri, şeker ve tereyağından oluşuyor.

Bu bademli kurabiyeleri ışığa tuttuğunuzda neden böyle adlandırıldıklarını anlayacaksınız: dantel gibi narin, ince ve saydam olan bu kurabiyelerin tadı da görünüşleri kadar narin. Şu malzemelerle pişirilmişlerdir...

Marengo usulü tavuk yemeği genellikle deniz ürünleriyle hazırlanır, ancak bu basit tarifte deniz ürünlerinin yerini mantar alıyor. Kızarmış tavuk göğsü parçaları, mantar, domates ve biberden oluşan zengin bir ragout içinde servis ediliyor. Ne harika bir fikir...

Bu lezzetli makarna yemeğiyle hafta içi akşamlarınızı keyifli geçirin; tüm aile bayılacak ve yapımı 15 dakikadan biraz fazla sürüyor! Yay şeklinde makarna (farfalle) ile...

Bu sofistike ama yapımı kolay Akdeniz esintili meze, tüm misafirlerinizin beğenisini kazanacak. Baget dilimleri Brie peyniriyle kaplanıp fırında kızartılıyor...

Pizzelle, ince ve kırılgan, gofret benzeri geleneksel İtalyan kurabiyeleridir. Özel desenli bir preste pişirilirler. Pizzelle'leri presten çıkardıktan sonra bile hala esnek, bükülebilir ve...

Kızarmış baget dilimleri üzerine keçi peyniri ve incir reçelinin nefis kombinasyonunu deneyin, üzerine kabak çekirdeği serpin. Daha yoğun bir lezzet deneyimi için tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın.

Bu mezenin en önemli özelliği kızarmış Brüksel lahanasıdır. Misafirleriniz gelecekse, lahanaları önceden kızartabilir ve servis etmeden hemen önce krutonları hazırlayabilirsiniz. Kızarmış lahanalar şu şekilde servis edilir...

Brokoli rapini, yapraklı brokoli olarak da bilinir. Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılır ve bu İtalyan crostini gibi sağlıklı mezeler için harika bir katkı sağlar. Sotelenmiş olarak...

Hazır milföy hamuru kullanılarak çeşitli iç malzemelerle lezzetli, kabarık kruvasanlar pişirilebilir. Bu tarifte sütlü çikolata ve badem ezmesiyle doldurulmuş kruvasanlar yer alıyor...

Bu vejetaryen sandviçte şarküteri ürünlerinin yerine ince dilimlenmiş kızarmış kabak kullanın. Lezzetlerinin öne çıkması ve ekmeğin tadına karışmaması için bolca tuz eklemeyi unutmayın.

Posset, Orta Çağ'da pıhtılaşmış süt ve şaraptan yapılan bir içecek olan İngiliz tatlısıdır. Modern versiyonu ise krema, şeker ve limon suyundan yapılan ipeksi bir muhallebidir.

Fransız usulü karidesler, haşlanmış ıspanakla servis edilir ve üzerine kiraz domatesli hafif bir narenciye sosu gezdirilir. Hafif bir Akdeniz tarzı akşam yemeği için mükemmel! Hazırlanışı...

Bu makarna birkaç dakika içinde hazırlanır ve hem hızlı bir Akdeniz tarzı hafta içi akşam yemeği hem de zahmetsiz bir bayram öğle yemeği için mükemmeldir. Kavrulmuş tatlı biberler ve kırmızı biber...

Bobby Flay, art leftover fırında pişmiş jambonu, haşlanmış yumurta ve biber reçeliyle birlikte iki tatlı patates krepine koyup yeşil soğan ekleyerek sıra dışı sandviçlerde servis etmeyi öneriyor.

Ev yapımı taze İtalyan orecchiette makarnası yapmak göründüğü kadar zor değil ve özel bir makarna makinesine de ihtiyacınız yok; her şey elle yapılıyor.

Koyun sütünden yapılan Manchego peyniri ve füme kırmızı biber, bu makarna salatasına İspanyol bir hava katıyor. Eğer bir akşam yemeğinden kalan jambonunuz varsa, yanında közlenmiş domateslerle servis edebilirsiniz...

Akdeniz lezzetleriyle harmanlanmış, canlı bir vejetaryen pizza. Bu pizzada hazır pizza hamuru kullanılıyor, ancak hamur için en sevdiğiniz pizza hamurunu da kullanabilirsiniz. Her bir...

Bu tatlı ve çıtır rulolar tatlı gibi görünse de kahvaltı için mükemmeldirler; çilekli Fransız tostudurlar! Hem yetişkinler hem de çocuklar bayılacak, özellikle de siz yaparsanız—katkıda bulunabilirsiniz...

Ezilmiş kırmızı biber pulları ve turşulanmış acı biberler, gemelli (bayrak şeklinde) makarna, jambon, üzüm domatesi ve kerevizden oluşan bu makarnaya mükemmel bir hafif acılık katıyor...

Geleneksel ekşi sütlü çörekler, fıstık ezmesi, pastırma ve pudra şekerinden hoş bir tatlı-tuzlu lezzet kazanır. Çörek hamuru, krema kıvamındaki fıstık ezmesiyle karıştırılır, eritilir...

Bu son derece sağlıklı, lif açısından zengin vejetaryen İtalyan makarnası aynı zamanda inanılmaz lezzetli. Hafif fındıksı bir tada sahip tam buğday spagettisi harika bir eşlikçi...

İtalyan patates gnocchi'si sadece harika bir garnitür değil, aynı zamanda lezzetli bir güveç için de mükemmel bir temel oluşturuyor. Bu güveç için fırına dayanıklı bir tava hazırlayın. İlk olarak...

Peynirli ve ıspanaklı İtalyan makarnası lezzetli, sulu ve sağlıklıdır. Yemeğe bir kısmı bütün olarak taze ıspanak eklenirken, geri kalanı sos yapımında kullanılır. Yeşillikleri keçi sütüyle blenderdan geçirmeniz yeterlidir...

Patates graten, içi yumuşak, üstü altın rengi ve çıtır bir kabukla kaplı, zengin ve peynirli bir sos içinde pişirilmiş patates yemeğidir. Sarı patatesler...