Avrupa mutfağı tarifleri

Bu tarif, iki İtalyan klasiğini bir araya getiriyor: Alfredo soslu makarna ve sebzeli ve tavuklu farfalle. Sulu ve doyurucu, ana yemek veya garnitür olarak mükemmel.

Brokoli, makarnanıza lezzet, vitamin ve sağlıklı lif katacak ve eğer bol miktarda çıtır garnitürle servis ederseniz, seçici yiyiciler bile...

Stroopwafels (Hollandaca'da şuruplu waffle anlamına gelir), aslen ünlü peyniriyle ünlü Gouda şehrinden gelen klasik bir Hollanda hamur işidir, ancak peynir içermezler; aslında birbirine yapıştırılmış iki ince gofretten oluşurlar...

Bu inanılmaz derecede basit makarna, pahalı malzemeler gerektirmeyen ve hazırlanması zahmetsiz olan gerçek bir İtalyan yemeğidir. İhtiyacınız olan tek şey pişmiş spagetti ve zeytinyağı...

Karides ve limon harika bir ikilidir, özellikle de bu kremalı İtalyan risottosunda bir araya geldiklerinde. Büyük karidesleri zeytinyağında hafifçe soteleyin ve tavadan alıp önceden hazırlanmış risottoya ekleyin...

Bu sebzeli lazanya, vejetaryen bir ana yemek olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edilebilir. İçinde bol miktarda sulu kabak ve ıspanak karışımı, bolca erimiş peynir ve lezzetli ev yapımı sos bulunuyor...

İtalyan piccata'sının güzelliği sadeliğinde ve enfes lezzetlerinde yatmaktadır. Piccata'nın temelini ince dana pirzola oluşturur. Bunları dövdükten sonra kızartmak sadece birkaç dakika sürer. Eti hazırlamak için...

Kara lahana pestosu, geleneksel fesleğen pestosuna göre daha hafif bir tada sahiptir. Her türlü makarna için sağlıklı ve lif açısından zengin bir sostur. Yapmanız gereken tek şey, çiğ kara lahanayı bir blenderda püre haline getirmek...

Lezzetli altın rengi bir kabuk, taze, sulu çilekler ve yumuşak çırpılmış krema; bunlar popüler çilekli kekin üç ana bileşenidir. Ancak bu tarifte, büyük bir kek şeklinde yapılıyor...

Provence mutfağının muhteşem lezzetlerinin tadını, sadece birkaç dakikada hazır olan bu enfes garnitürle çıkarın. Dondurulmuş enginar kalpleri küçük bir tencerede birkaç dakika kısık ateşte pişirilir...

Bu nefis Yunan usulü pizza, geleneksel İtalyan pizzasından çok daha hızlı bir şekilde sıfırdan yapılır. Hamuru elle yoğurmanıza veya hazır hamur kullanmanıza gerek yok. Bu tarifin püf noktası, akışkan kıvamında olmasıdır...

Limon belki de pizza için en doğal malzeme değil, ancak bu tarifte, parlak narenciye aroması, balık tadındaki kabak ve ricotta peyniriyle mükemmel bir uyum sağlıyor. Lezzetli bir deneyim sizi bekliyor...

Bu İtalyan makarnası, taze ve olgun domateslerin tatlı lezzetini özlediğiniz yaz ayları için mükemmeldir. Dakikalar içinde hazır: ince doğranmış domatesler,...

Hazır hamur ve ızgara tavukla pizzanız çok kısa sürede hazır olacak. Klasik barbekü sosunun tatlı ve baharatlı notalarıyla dolu, doyurucu, sulu ve zengin bir lezzet sunuyor.

Fransız beurre blanc sosu, balık, deniz ürünleri, mantar, tavuk veya haşlanmış sebzeler olsun, tüm yemeklerinize ve mezelerinize sofistike bir lezzet katacaktır. Sos, tereyağı ile yapılır...

İçinizi ısıtan, sağlıklı ve hoş bir şekilde ferahlatıcı bir öğle yemeğine ihtiyacınız olduğunda Yunan limonlu avgolemono çorbasını yapın. Başlıca malzemeleri limon suyu ve yumurtadır; bunlar birlikte çırpılır ve...

Coq au vin, tavuğun marine edilmesi için gereken süre göz önüne alındığında, hazırlanması saatler hatta günler sürebilen klasik bir Fransız yemeğidir. Bu tarifle, çok kısa sürede hazır olacaksınız.

Fırında pişirilmiş makarnanın daha zengin, daha canlı bir lezzeti vardır; tüm malzemeler fırında iyice ısıtılır ve aromaları harika bir buket halinde birleşir. Pişmiş fusilli makarnayı birleştirin...

Bu çoban böreği, 2 litrelik bir güveç kabında veya bir parti için tek kişilik küçük fırın kaplarında pişirilebilir. Yoğun iç harcı, taze malzemelerle yapılan hafif bir sos içinde didiklenmiş tavuk ve ıspanaktan oluşur...

Bu, İngiliz yemeği balık ve patates kızartmasının daha sağlıklı bir versiyonu. Tarifte normal patates yerine şeritler halinde kesilmiş tatlı patates kullanılıyor ve derin yağda kızartmak yerine fırında pişiriliyor...

Bu ünlü İtalyan makarnasının adı "biberli peynir" anlamına geliyor ve gerçekten de makarnanın kendisi dışında sadece peynir, karabiber ve biraz zeytinyağı içeriyor. Ve yine de...

Zahmetsizce lezzetli İtalyan makarnası yapmak için ihtiyacınız olan tek şey spagetti, konserve domates (kendi suyunda), taze fesleğen ve birkaç baharat. Lezzet ve aroma...

Bu makarnanın sosu çiğ İtalyan sosisinden yapılıyor. Kılıflarını çıkardığınızda, lezzetli, aromalı ve baharatlı bir sosis ortaya çıkıyor. Sosis, soğanla birlikte soteleniyor ve...

En basit klasik salata sosunun temel malzemeleri zeytinyağı ve sirkedir ve bunlar 3:1 oranında eklenir. İstediğiniz sirkeyi kullanabilirsiniz: beyaz şarap sirkesi veya...

Bu zarif Akdeniz tarzı yemek sadece 30 dakikada hazır oluyor ve hafif bir akşam yemeği için mükemmel. Morina filetosu, iri doğranmış rezene kökü yatağında pişirilerek sulu bir lezzet elde ediliyor...

Akdeniz tarzı bu yemek, lezzeti, lüks aroması ve parşömen kağıdına sarılmış eşsiz sunumuyla herkesi büyüleyecek. Her porsiyon, ince bir hamurla doldurulmuş bir parşömen kağıdından oluşmaktadır...

Bu muhteşem İtalyan tarzı kurabiyeler, bayramınızı neşelendirecek ve günlük çay partiniz için mükemmel bir ikram olacak. Bu kurabiyeler kesilerek yapılır. Listelenen malzemeler karıştırılır...

Bu küçük pizzalar, açık büfe veya aile kutlamaları için harika bir başlangıç ​​yemeği oluşturur. Pizzettaların tabanı normal pizza hamurundan yapılır ve daha sonra yuvarlak kurabiye kalıplarına kesilir...

Escarole yaprakları, tüm sağlık faydalarına rağmen, acı bir tada sahiptir; bu tarifte ise İtalyan pastırması çeşidi olan kızarmış pancetta ile bu acı tat mükemmel bir şekilde dengelenmiştir. Pancetta parçalarını kızartın,...

Antik Roma av tanrıçası Diana'nın adını taşıyan Diana bifteği, bu adım adım tarifle evde kolayca yapabileceğiniz, restoran kalitesinde klasik bir yemektir.

Gerçek bir Floransa bifteği genellikle kömürde pişirilmiş biftek olarak kabul edilir, ancak eğer mangalınız yoksa, bu tarifi ocak üstü ızgara tavasında da yapabilirsiniz.

Bu İtalyan dondurma tatlısı, tıpkı bir restoranda olduğu gibi tabakta şık görünüyor, ancak yapımı inanılmaz derecede kolay. Bir top vanilyalı dondurmanın ortasına bir delik açın ve içine...

Pasta Puttanesca adını, İtalyan genelevlerinde çalışan ve yemek hazırlamaya fazla zaman ayırmayan, buzdolabında en sık bulunan malzemeleri kullanan işçilerden almıştır...

Bomboloni, maya hamuruyla yapılan İtalyan dolgulu çörekleridir. Hamuru yapmak için ezilmiş maya, un, yumurta, şeker ve tereyağına ihtiyacınız olacak. Hamuru mikserle yoğurmanız önerilir...

Ev yapımı ravioli yapmak, özellikle makarna makineniz varsa, göründüğü kadar zor değil. Tıpkı marketten aldığınız gibi, mükemmel pürüzsüz bir hamur ve düzgün ravioli elde etmenize yardımcı olacaktır. Malzemeler...

Spaghetti carbonara, bol miktarda rendelenmiş Parmesan peyniri ve çıtır pancetta parçalarıyla hazırlanan, hafif yumurta soslu, lezzetli bir İtalyan makarnasıdır. Geleneksel garnitürlerle birlikte servis edildiğinde daha da doyurucu hale gelir...

Muffaletta, Sicilyalılar tarafından icat edilen ve İtalyan lezzetleriyle doldurulan, Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan büyük bir sandviçtir. Muffaletta, yuvarlak bir İtalyan ekmeğiyle yapılır.

Konserve ve önceden hazırlanmış malzemelerle yapılan bu basit çorba, sevdiklerinize öğle yemeğinde kolayca ikram edebileceğiniz lezzetli bir İtalyan yemeğine dönüşüyor. Çorba şu malzemelerle yapılıyor...

Beyaz şarap sosunda pişirilmiş tavuk ve patates yemeği olan "Vesuvio" tavuğunun kökenleri hakkında neredeyse hiçbir şey bilinmiyor. Yemek, Napoli yakınlarında bulunan bir yanardağın adını almıştır ve...

Bu tamamen doğal domuz pirzolaları, ıspanak, güneşte kurutulmuş domates ve keçi peyniri ile krem ​​peynir karışımıyla doldurulup tavada kızartılarak, özellikle şu etkinlikler için mükemmel, lezzetli bir yemek ortaya çıkar...

Shamrock Shake adlı milkshake, ABD, Kanada ve İrlanda'da Aziz Patrick Günü öncesinde Mart ayında McDonald's restoranlarında satışa sunulacak. Bu ferahlatıcı içecek, vanilya ve nane aromasıyla çok seviliyor...

Bu lezzetli pide ekmeğinin en önemli özelliği, eşsiz bir lezzet katan susam, haşhaş ve kurutulmuş soğan karışımıdır. Karışımın bir kısmı un ve doğal yoğurt hamuruna karıştırılırken, bir kısmı da...

Bu tarif, İtalyan patates gnocchi'sini biraz farklı bir şekilde ele alıyor: haşlamak yerine, çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar zeytinyağında kızartılıyor.

Kokulu sarımsak yağı, bu basit yemeğe eşsiz bir lezzet katıyor. Zeytinyağını, sarımsağı hafifçe kızartarak lezzetlendirin; sarımsağın kahverengileşmemesine dikkat edin, aksi takdirde yağ acılaşır. Sonra...

Bu klasik Milano yemeği, ince dana pirzola kullanılarak yapılır. Ekmek kırıntısı kaplama alanını hazırlamak için, tezgahın üzerine yan yana dört sığ tabak yerleştirerek bir kaplama alanı oluşturun: biri un için, diğeri...

Bu Latin Amerika yemeği herkesi memnun edecek. Izgara biftek (İspanyolca'da churrasco denir) taze otlarla yapılan Arjantin usulü chimichurri sosuyla servis edilir. Hazırlanışı...

Bu İtalyan usulü makarna inanılmaz derecede hızlı ve kolay hazırlanır. İş gününün sonunda kendinizi minimum çabayla özel bir akşam yemeğiyle şımartın. Haşlanmış penne makarna...

Buzdolabınızda bir paket donmuş patates kızartması varsa, eşsiz ve çıtır bir atıştırmalık yapabilirsiniz: patates kızartmasıyla yapılan fricos. Fricos, rendelenmiş peynirle yapılan İtalyan gofretleridir...

Basit ama inanılmaz lezzetli bir meze olan pan con tomate (domatesli ekmek), Katalan tapas barlarının menülerinde sıkça yer alan bir yemektir. Hazırlanması kolaydır ve genellikle alkollü içeceklerle birlikte servis edilir...