Avrupa mutfağı tarifleri


Kategoriler: Tatlılar, Meyveler, Pastalar, .
Fırında pişmiş şeftalili Napolyon pastasıGörüşler: 7.674

Fırında pişirilmiş şeftali ve muhallebili bir Napolyon pastası tarifi. Önceden pişirilmiş milföy hamuru tabanının üzerine muhallebi sürülür, ardından vanilyalı sosla kaplanmış fırında pişirilmiş şeftaliler eklenir.

Şeftali, limon suyu, vanilya çubuğu, milföy hamuru, pudra şekeri, yumurta, süt, nişasta, krema...
Zaman: 3 saat. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6 - 8
Ahududu ve karpuz terrine, yaban mersini sosuyla birlikte.Görüşler: 5.457

Terrine adı verilen bir Fransız tatlısının tarifi. Beyaz, sütlü bir katman ve jelatinle püre haline getirilmiş karpuz ve ahududu püresinden oluşan kırmızı bir katmandan oluşur. Terrine dilimler halinde kesilir...

Ahududu, karpuz, yaban mersini, ekşi krema, süt, limon suyu, vanilya özütü, jelatin...
Zaman: 2 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 Kalori içeriği: 219
Bademli Şeftalili Melba TartGörüşler: 6.043

Fransız şef Auguste Escoffier tarafından opera divası Nellie Melba'nın anısına yaratılan, klasik Şeftali Melba tatlısına yeni bir yorum. Klasik tatlı, dondurma, şeftali ve...

Badem, şeftali, ricotta peyniri, limon kabuğu rendesi, limon suyu, pudra şekeri, ahududu, krem ​​peynir, muskat, birinci sınıf un...
Zaman: 1 saat 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kategoriler: Tatlılar, Pastalar, .
Çikolatalı Kabaklı KekGörüşler: 7.013

Bu çikolatalı kabaklı kek tarifi, çikolatalı pandispanya hamuru, rendelenmiş kabak ve çikolata parçacıklarıyla yapılır. Kek pişirilir, soğutulur ve üzeri krema ile kaplanır...

Yarı tatlı çikolata, kabak, bal, vanilya özü, kakao, muskat, yumurta, kaliteli un, krema...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kategoriler: Salatalar, Ilık, Sebze, fasulye ile, .
Yazar: - şef
Patates ve yeşil fasulye salatasıGörüşler: 12.074

Haşlanmış yeşil fasulyeli patates salatası tarifi. Sarımsak, zeytin, taze kekik, yeşil soğan ve pul biber eklenir. Zeytinyağlı sos ile servis edin...

Kırmızı patates, yeşil fasulye, zeytin, yeşil soğan, sarımsak, şeri sirkesi, kırmızı pul biber, kekik...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kategoriler: Salatalar, Ilık, Sebze, .
Yazar: - ünlü şef
Fırında Patates SalatasıGörüşler: 6.469

Fırında pişmiş patates ve ot püresiyle hazırlanan sıcak bir salata tarifi. Salata, sirke, soğan, kapari ve turşudan oluşan bir sosla servis edilir ve üzerine maydanoz ve fesleğen püresi eklenir.

Sarı patates, arpacık soğanı, kapari, salatalık turşusu, maydanoz, fesleğen, şarap sirkesi, Dijon hardalı...
Zaman: 1 saat 10 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, Balık, .
Istakoz ve mısırlı pappardelle makarnasıGörüşler: 6.314

İstakoz ve mısırla haşlanmış pappardelle makarna tarifi. Makarna, et ve sebzeler, balık suyu, beyaz şarap, krema, domates salçası gibi malzemelerden yapılan bir sos içinde kısık ateşte pişirilir...

Pappardelle makarna, yengeç eti, mısır, kereviz, arpacık soğanı, frenk soğanı, maydanoz, beyaz şarap, krema, domates salçası, kırmızı biber, ıstakoz...
Zaman: 2 saat 15 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 6
Yazar:
Sebzeli ve sarımsaklı-otlu soslu haşlanmış tavukGörüşler: 15.577

Rezene, havuç ve yeşil fasulye ile haşlanmış tavuk göğsü tarifi. Yemek, haşlanmış rezene yaprakları, yeşil soğan ve sarımsak ile baharatlardan yapılan bir sos eşliğinde servis edilir.

Tavuk göğsü, yeşil fasulye, rezene, soğan, havuç, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan, sarımsak, şarap sirkesi, Dijon hardalı...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 443
Bira eşliğinde sosisGörüşler: 9.754

Izgara sosislerden oluşan Alman yemeği "Bratwurst"un tarifi. Sosisler önce bira ve baharatlarla suda haşlanır. Daha sonra ızgara yapılır ve servis edilir...

Hafif bira, kupaty (kızarmış sosis), ekmek, soğan, sarımsak, zencefil kökü, kimyon, defne yaprağı, karanfil, tam tahıllı hardal, dolmalık biber, kereviz, elma sirkesi, şarap sirkesi, kereviz tohumu, acı sos, çedar peyniri...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kategoriler: Soslar, Emülsiyon, .
Ev yapımı mayonezGörüşler: 9.732

Yumurta sarısı kullanarak ev yapımı mayonez tarifi. Ayrıca farklı iç malzemelerle yapılan üç farklı mayonez çeşidi...

Mayonez, şampanya sirkesi, şarap sirkesi, pirinç sirkesi, esmer şeker, zerdeçal, kimyon, tam tahıllı hardal, bal, maydanoz, kişniş, sarımsak, karabiber, zencefil kökü, susam, sriracha sosu, pastörize yumurta...
Zaman: 15 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 yemek kaşığı (240 ml)
Çilekli ve prosecco kremalı Napolyon pastalarıGörüşler: 6.571
Tarifin içeriği:

Napolyon pastası tarifi. Bu pasta, çilek dolgusu ve mascarpone peyniri ile Prosecco köpüklü şarabından yapılan krema katmanlarından oluşur.

Milföy hamuru, prosecco, mascarpone peyniri, krema, yumurta, çilek, vanilya özü, badem, krema...
Zaman: 1 saat 30 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Yazar: - restoranın ortak sahibi
Toskana usulü fırında pişmiş fasulyeGörüşler: 5.773

Toskana Usulü Fırında Pişmiş Fasulye Tarifi...

Beyaz fasulye, domates, İtalyan baharatları, Parmesan peyniri, balzamik sirke, domuz eti, beyaz şarap, limon kabuğu rendesi, limon suyu, soğan, sarımsak, kereviz, havuç, kırmızı pul biber...
Zaman: 55 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Kategoriler: Fast food, Sandviçler, .
Tavuk salatası sandviçleriGörüşler: 6.054

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Tavuk, maydanoz, tarhun, kereviz, frenk soğanı, arpacık soğanı, limon, limon suyu, patates kızartması, baget ekmek, yumurta, Dijon hardalı, öğütülmüş acı kırmızı biber, mayonez...
Zaman: 2 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Izgara tavuk sosisli ve tatlı patates kızartmalı sosisli sandviçlerGörüşler: 12.514
Tarifin içeriği:

Izgara tavuk sosisli ve tatlı patates kızartmalı sosisli sandviç yemeğinin detaylı tarifi...

Sosis, sosisli sandviç ekmeği, tatlı patates, mısır, turşu, dolmalık biber, barbekü sosu, yumurta, galeta unu, limon suyu, patates kızartması, fesleğen, kimyon, kırmızı biber...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
İtalyan Yedi Katlı SosGörüşler: 5.853

Etli bir İtalyan sandviçinin tadını çıkarın: kurutulmuş etleri (salam, soppressata veya prosciutto) şeritler halinde kesin, ardından kremalı İtalyan sosu ve peynirle katmanlar halinde yerleştirin...

Beyaz fasulye, gardiniera, provolone peyniri, marul, güneşte kurutulmuş domates, salam, soppressata, prosciutto, kapari, sarımsak, şarap sirkesi, mayonez, ekşi krema, fesleğen, maydanoz...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Yedi Katlı Sos, Yunan MezeleriGörüşler: 6.593

Yedi Katlı Yunan Meze Sosu - Detaylı Tarif...

Patlıcan, kabak, zeytin, beyaz peynir, humus, bulgur, salatalık, yoğurt, limon suyu, erik domates, kırmızı soğan, nane, maydanoz...
Zaman: 33 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Yazar:
Meyve dolgulu çikolatalı krep rulolarıGörüşler: 8 331

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Mango, ahududu, hindistan cevizi parçaları, dolce de leche kreması, yumurta, süt, kaliteli un, kakao, pudra şekeri, vanilya özütü, kivi...
Zaman: 1 saat 35 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2 - 4
Kategoriler: Çorbalar, Balık, .
Yazar:
Bouillabaisse - Marsilya balık çorbasıGörüşler: 17.817

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Levrek, morina, karides, midye, beyaz şarap, arpacık soğanı, sarımsak, rezene, domates, domates salçası, baget ekmek, maydanoz, portakal kabuğu rendesi, limon suyu, dolmalık biber, mayonez...
Zaman: 1 saat 45 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yazar:
Tatlı biberli kızarmış hindi sosisleriGörüşler: 7 266

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Kupaty (kızarmış sosis), kıyma hindi eti, dolmalık biber, kırmızı pul biber, domates, fesleğen, biberiye, rezene soğanı, rezene tohumu, soğan, sarımsak...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 388
Yazar:
Salam ve pazılı frittataGörüşler: 4.416

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Salam, soppressata, yumurta, pazı, kırmızı patates, provolone peyniri, soğan, maydanoz, baget ekmek...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 473
Kategoriler: Ana yemekler, Et, .
Yazar: - şef
İspanyol usulü kızarmış biftekGörüşler: 10.446

Kızarmış biftek ve sebzeler için bir tarif. Yemek, sosla tamamlanıyor. Et sosu, zengin dana suyu ve sirke ile yapılıyor. Üzerine bolca İspanyol zeytini ekleniyor.

Dana eti, zeytin, frenk soğanı, arpacık soğanı, sarımsak, şarap sirkesi, şeri sirkesi, Worcestershire sosu...
Zaman: 25 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2 - 4
Kategoriler: Fast food, Pizza, Fırın, Turtalar, .
Yazar: - yemek yazarı
Brokoli pestolu soslu pizzaGörüşler: 6.831

Pesto soslu ve keçi peynirli ev yapımı İtalyan pizzası tarifi...

Mısır unu, pesto sosu, brokoli, Parmesan peyniri, keçi peyniri, domates, fesleğen, kırmızı biber pulu, mayalı hamur...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 460
Kategoriler: Mezeler, Sebze, .
Yazar:
Bufalo Soslu Patatas BravasGörüşler: 4.466

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Patates, mavi peynir, maydanoz, kırmızı biber, sarımsak, mayonez, acı sos, bufalo sosu...
Zaman: 50 dk. Karmaşıklık: kolayca
Kategoriler: Kokteyller, votka ile, .
Yazar:
Dumanlı Bloody MaryGörüşler: 11.081

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Votka, kereviz, kereviz tuzu, Worcestershire sosu, acı sos, yaban turpu, limon suyu, domates suyu, domuz pastırması, karabiber...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yazar: - yemek yazarı
Kuru kirazlı Sidecar kokteyliGörüşler: 6.832

Çalkalayıcı kullanılarak yapılan Sidecar kokteyli tarifi. İki ölçek konyak, bir ölçek Grand Marnier likörü, bir ölçek limon suyu ve buzla karıştırıldı. Bardakların kenarları şekerle kaplandı ve...

Grand Marnier likörü, limon suyu, kuru kiraz, konyak...
Zaman: 5 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2
Yazar:
Kulüp Sandviç KekleriGörüşler: 6.898

Pastırma, marul ve domates içeren klasik İngiliz sandviçlerini taklit eden hamur işleri yapımı için adım adım fotoğraflı bir tarif. Kek, pandispanya, krema, hindistan cevizi ile yapılıyor...

Kek karışımı, krema, hindistan cevizi parçaları, marmelat...
Zaman: 1 saat 20 dakika. Karmaşıklık: ortalama
Kategoriler: Fırın, Turtalar, .
Yazar:
Yeşil Biberli KişGörüşler: 6 301

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Çıtır hamur, yumurta, süt, krema, limon suyu, kırmızı biber, yeşil soğan, acı biber, salata karışımı, pepper jack peyniri...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, .
Yazar: - şef
Muhteşem lezzetli pastırmalı makarna ve peynirGörüşler: 32.804

Özel bir peynir sosuyla yapılan, klasik makarna ve peynir yemeği tarifi. Üç çeşit peynir, süt karışımına eklenerek hoş kokulu ve kremalı bir sos elde edilir. Daha sonra bu sos, makarna ve kızarmış pastırma ile birleştirilir. İsteğe bağlı...

Makarna, çedar peyniri, fontina peyniri, parmesan peyniri, acı sos, Tabasco sosu, pastırma, soğan, un, süt, Dijon hardalı...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6 - 8
Peynir ve sebze terrineGörüşler: 8.056

Dilimlenmiş sebzeler ve peynirden oluşan geleneksel bir Fransız mezesi. Kraker veya ekmek çubukları üzerinde soğuk olarak servis edilir.

Çedar peyniri, krem ​​peynir, biberiye, kekik, yeşil soğan, dolmalık biber, zeytin...
Zaman: 2 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 400 gr.
Kategoriler: Mezeler, Kanepeler, Balık, .
Karides ve limonlu krema ile salatalık kanepeleriGörüşler: 11.852

Çırpılmış krema ile süslenmiş salatalık dilimleri üzerinde kızarmış karideslerden oluşan şık bir meze. Bu kanepeler, kokteyl partinizdeki meze masasına yeni bir hava katacak.

Karides, krema, acı biber baharatı, salatalık, limon suyu, limon kabuğu rendesi...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 40 – 48 kanepe
Peynir ve kuruyemişli meyve kanepeleriGörüşler: 6.776

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

Brie peyniri, tereyağlı kurabiye, kraker, pekan cevizi, ceviz, esmer şeker, öğütülmüş zencefil, muskat, yumurta, incir, elma, armut, çilek...
Zaman: 10 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Mezeler, Kanepeler, Sebze, Peynir, .
Mantarlı ve brie peynirli kanepelerGörüşler: 9 251

Yemeğin hazırlanışına dair detaylı tarif ve fotoğraflar.

İstiridye mantarı, kültür mantarı, Brie peyniri, Camembert peyniri, beyaz şarap, yeşil soğan, maydanoz, öğütülmüş acı biber, beyaz ekmek...
Zaman: 20 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 48 kanepe
Kategoriler: Mezeler, Kanepeler, Balık, .
Somon köpüğü ile kanepelerGörüşler: 10.051

Çırpılmış krema, jelatin, limon kabuğu rendesi, kapari ve dereotu ile hazırlanan, narin bir füme somon köpüğü. Bu köpük, salatalık dilimleri, ekmek çubukları veya krakerleri süslemek veya içini doldurmak için kullanılabilir...

Somon, krema, dereotu, kapari, limon kabuğu rendesi, beyaz ekmek, salatalık, baget, jelatin...
Zaman: 2 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 48 kanepe
Yazar:
Peynirli CroquembouchGörüşler: 15.548

Ünlü Fransız tatlısı croquembouche'un aksine, bu varyasyon peynirli profiterollerle yapılır, bir tabağa üst üste dizilir ve ince rendelenmiş Parmesan peyniri ve kekik dallarıyla süslenir. Daha fazlası için...

Un, yumurta, kereviz, tuz, Gruyere peyniri, Comté peyniri, Parmesan peyniri, keçi peyniri, krem ​​peynir, sarımsak, kekik, yeşil soğan...
Zaman: 2 saat. Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 10 - 12

Tarifler alfabetik sırayla

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri