Avrupa mutfağı tarifleri

Claire Robinson'ın bu tarifindeki dana bonfile çok ince kesildiği için, yemeğin hazırlanması ve pişirilmesi sadece 30 dakika sürüyor. Önce eti kızartın, sonra ekleyin...

Birkaç damla limon suyu, zengin dana eti ve mantarlı stroganoff sosuna ferahlatıcı bir lezzet katıyor.

Düdüklü tencere gibi mutfak aletlerinin çok yönlülüğü sayesinde, dana stroganoff'u sadece 40 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu cihaz, eti ve sebzeleri beyaz şarapla birlikte hızlıca pişirecektir.

Giada De Laurentiis, taze limon suyuyla tatlandırılmış ve canlı bir lezzet sunan nefis mini kekleri için, "Ricotta peyniri, keklerin pişirildikten sonra bile nemli kalmasını sağlıyor," diyor.

Ina Garten'ın tarifinden esinlenerek hazırlanan bu canlı makarna salatası sadece 30 dakikada hazır. Peki onu bu kadar özel kılan ne? İki çeşit makarna ve ev yapımı pesto sosu, lezzetli ve zengin bir sosla tamamlanıyor...

Tyler Florence'ın geleneksel patates grateni, kremalı, sarımsaklı ve otlu bir sos ve lezzetli bir peynir kabuğuyla daha da zenginleştirilmiştir.

Bobby Flay, Alman patates salatasının klasik yorumunda, sosunda mayonez yerine elma sirkesi kullanıyor ve yemeğin üzerine kızarmış soğan, hardal tohumu ve domuz yağı ekliyor.

Marcela Valladolid'in kişisel yumurtalı kişini yapmak için, bir milföy hamurunun içine kıyma, Manchego peyniri, patates ve yumurta karışımı doldurun. Bu yemek şunlar için mükemmeldir...

Alton Brown, yumurta, pastırma ve peynirden oluşan bir iç harcı kısa hamur tabanına eklemek yerine, zengin bir lezzet için muffin kalıbına yerleştirilmiş otlu pankekler kullanıyor...

Mutfakta zamandan tasarruf etmek için Trisha Yearwood, hazır milföy hamurundan bir taban yapıyor, ardından üzerine kavrulmuş kıyma, üzüm domatesi ve çedar peyniri ekleyerek inanılmaz bir lezzet elde ediyor...

Bu inanılmaz kişin yapımında en kaliteli kahvaltılık malzemeler kullanılıyor: jambon dilimleri, patates, çırpılmış yumurta ve kremalı Gouda peyniri. Biraz beklemeniz en iyisi...

Bu zengin, katmanlı yumurtalı turta, kıyma, taze otlar ve üç çeşit peynirle yapılır. Bobby Flay'in kişini en iyi şekilde fındıklı pesto sosuyla servis edebilirsiniz...

Ellie Krieger'in tarifi, yağsız, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü ve tam tahıllı ekmek kırıntıları kullanması bakımından benzersizdir, ancak aynı zamanda...

Bobby Flay, bu şekilde pişirilen tavuk göğüslerinin dışının çıtır, iç kısmının ise yumuşacık olacağını garanti ediyor. Pişirme işlemi iki aşamadan oluşuyor: önce kızartıyor...

Giada De Laurentiis'in bu basit ama lezzetli ve doyurucu yemeğinin sırrı, içine sarımsak, soğan, havuç ve kereviz eklediği basit bir domates sosudur. Diğer malzemelerin yanı sıra...

Bu nefis İtalyan esintili yemeği yapmak için Tyler Florence, tavuk göğüslerini galeta ununa bulayıp üzerlerine domates sosu gezdiriyor...

Bobby Flay'in "dönüştürülmüş" cordon bleu'su, yumuşak ızgara tavuktan yapılmış ve kremalı peynir, prosciutto ve baharatlı roka ile süslenmiş olup, geleneksel cordon bleu'ya farklı bir yorum katıyor...

Food Network Magazine'in renkli ve ferahlatıcı tatlısına gelince, işin sırrı katmanlamasında yatıyor; bu da hazır kurabiye dondurma sandviçiyle başlıyor ve üzerine...

Bu basit tarif her zaman harika bir sonuç garanti eder. Alton Brown'ın Belçika waffle'ları, buğday ve tam buğday unlarının karışımı ve ayran sayesinde sağlıklı bir lezzet sunar...

Ina Garten'ın bu basit kek tarifine eklenen bir tutam bal, tatlılık katarken, pasta unu kullanımı da nihai ürünün mükemmel olmasını sağlıyor...

Tereyağlı ve zengin kıvamıyla Trisha Yearwood'un çikolatalı keki, soğuk bir top vanilyalı dondurmayla servis edildiğinde en lezzetli olan, sevilen bir tatlıdır.

Alton Brown'ın basit kek tarifi, kefir de dahil olmak üzere sadece birkaç malzeme kullanıyor. Kendine özgü bir lezzeti var ve nemli bir doku yaratıyor.

Giada De Laurentiis'in, biraz daha zengin bir doku için genç ricotta peyniri içeren nefis tatlısı, badem aromasını tamamlayan hoş kokulu portakal kabuğu rendesiyle zenginleştirilmiştir.

Giada De Laurentiis'in bu tatlı hamur işi tarifi sadece 30 dakikada hazırlanıyor. Hazır mayalı pizza hamuru kullanarak hazırlık süresini kısaltabilirsiniz. Hamuru kızarttıktan sonra,...

Giada De Laurentiis'e katılarak, taze kekik ile tatlandırılmış, yapımı kolay bu mercimek çorbasına makarna ekleyin.

Dışı çıtır, içi yumuşacık; bunlar mükemmel hindistan cevizi makaronlarının özellikleridir ve Ina Garten'ın tarifi her seferinde harika sonuçlar garanti eder. İhtiyacınız olan tek şey...

Şeflerin sık sık paylaşmak istemediği bir sır şudur: Basit olan, enfes olabilir. Anne Burrell'den bir hediye – son derece enfes bisküviler. Görünüşte sıradan bisküviler...

İtalyan mutfağına olan düşkünlüğüyle bilinen Giada, ricotta bazlı bir hamur hazırlıyor ve içine limon suyu ve rendesi ekleyerek kurabiyelere canlı ve sofistike bir lezzet katıyor. Ve son dokunuş ise muhteşem bir...

Bu ufalanan, kremalı, fındıklı kurabiyelerin adı, İspanyolca "toz" kelimesinden geliyor. Marcela Valladolid'e göre, ısırıldığında toz haline geliyorlar. Ancak...

Bu klasik Chicago sosisli sandviçleri, tarifin yaratıcısı Jeff Mauro'nun gurur kaynağıdır ve Mauro, bunları açık havada pişirip yemeyi tavsiye eder. Turşu ve patates kızartmasıyla servis edilir...

Bu hafif ve çıtır İtalyan klasiği, çıtır dokusunu çift pişirme işleminden alıyor. Giada De Laurentiis önce bisküvileri 33x7 cm'lik bir fırın tepsisinde 40 dakika pişiriyor ve ardından...

Hazırlaması oldukça basit, ancak konuklara sunması yeterince şık olan Giada De Laurentiis'in fırında pişirdiği et, baharatlı domates sosu ve maydanozla süslenmiştir.

Rachel Ray'in örneğini takip edin; o, biberiye ve şarap sosunda pişirmeden önce bifteğinin içine sarımsak dişleri yerleştiriyor. Kızarmış bifteği, yumuşak sebzeler ve kremalı arpa sosuyla servis ediyor...

Sandviç ustası Jeff Mauro, lezzet ve doku olarak simitlere benzeyen çıtır sosisli sandviç ekmekleri yapıyor. Sosisli sandviçlerinin içini ızgara sosis ve baharatlı soslarla dolduruyor...

Her lokmada bu lüks çikolata trüflerinin tadını çıkarmak isteyeceksiniz. Bu şekerlemeler sadece dört basit malzemeyle yapılıyor: krema, bitter çikolata, vanilya özü ve kakao tozu.

Geleneksel İtalyan Noel kurabiyeleri olan Pignoli, sadece birkaç malzeme ve 35 dakikanızı gerektirir. Anne Burrell hamuru badem ezmesinden yaptı...

Bu şık Avusturya Linzer kurabiyeleri, zarif görünümleri sayesinde harika bir hediye seçeneği oluşturuyor. Alex Guarnaschelli'nin tarifindeki en önemli adımlardan biri de tereyağını çırpmak...

Klasik İtalyan bisküvileri gibi, Tyler Florence'ın kurabiyeleri de iki kez pişiriliyor: önce tek katman halinde, sonra da tek tek dilimler halinde. Antep fıstıklı kurabiyeler oldukça...

Jeff Mauro'nun bayram kurabiyeleri, kat kat dondurmadan (kiraz, fıstık,...) yapılan geleneksel bir İtalyan tatlısı olan spumoni'den esinlenmiştir.

Çikolata ve hindistan cevizini seviyorsanız, Alman çikolatalı keki yapmakla vakit kaybetmeyin; bunun yerine Sunny Anderson'ın kolay tarifiyle bu kurabiyeleri pişirin. Temel kurabiye tarifi şu malzemelerle zenginleştirilmiştir:...

Rachel, klasik İtalyan yemeği piccata'nın tüm lezzetlerini bir araya getirerek sulu tavuk göğsü parçaları ekledi. Sonuç oldukça hafif bir yemek oldu...

Ekmek, mantar ve ıspanaklı lazanya tarifi.

Kıyma, mısır unu ve İtalyan baharatlarıyla yapılan acılı güveç tarifi...

Rachel'ın Çoban Böreği, bayram yemeklerinden kalan artıkları değerlendirmek ve eksiksiz bir öğün oluşturmak için harika bir yöntemdir. Bu tarif, hem ana yemek hem de tatlı olarak hazırlanmış iki farklı malzemeyle sunuluyor...

Bira ve iki çeşit peynirle yapılan Alman usulü fondü tarifi...

Sebzeler ve üç çeşit etle hazırlanan Rachel'ın koyu kıvamlı makarna sosu hem doyurucu hem de şenlikli. Bu yemek, onun evinde bir Noel geleneği.

Bir İngiliz icadı olan çoban böreği, başlangıçta pazar öğle yemeğinden kalan artıkları (kuzu eti ve patates) değerlendirmenin bir yolu olarak ortaya çıkmıştır. Eğer yemekte kızarmış et varsa, artıkları bir börekte pişirilirdi...

Rachel, kıymaya ıspanak ve beyaz peynir ekleyerek ve köfteleri baharatlı bir Yunan sosuyla servis ederek bu meze tarifini Yunan esintili hale getiriyor.

Makarna, ana yemek hazırlamanın en kolay ve en hızlı yoludur. Tortellini veya penne gibi farklı makarna çeşitleri, farklı soslarla hazırlanır...

Bu yemek, et, tortilla ve peynir katmanlarından oluşuyor. Doyurucu iç harcı ise kıyılmış tavuk, siyah fasulye ve mısırdan meydana geliyor.