Meksika Mutfağı Tarifleri

Bu quesadillalar, sulu dolmalık biberler ve kızarmış tatlı İtalyan sosisleriyle doldurulmuş olup, bol miktarda erimiş peynir de içermektedir. Öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için mükemmeldirler. Ayrıca şu şekilde de servis edilebilirler...

Hızlı ve doyurucu tacolar için en iyi seçim domuz bonfilesidir. Bu yumuşak et parçası, sebzeler kadar hızlı pişer. Domuz bonfilesi fajita baharatıyla ovulur ve bütün olarak fırında pişirilir...

Kavanozda kolayca işe götürebileceğiniz sağlıklı bir salata için tavuk fajita yapın. Çok az çaba gerektirir: tavuğu sebzelerle birlikte fırın tepsisine koyun ve karıştırın...

Koyu ve doyurucu Meksika tortilla çorbası, soğuk havalar için mükemmel, harika bir ısıtıcı yemektir. Başlıca malzemesi mısır tortillalarıdır: bazıları çorbanın içine koyulaştırıcı olarak kullanılır...

Kimileri iri parçalı guacamole'yi severken, kimileri de pürüzsüz, kremalı bir kıvamı tercih eder. Bunun için bir blender veya mutfak robotuna ihtiyacınız olacak. Avokado ve biberi birlikte karıştırın...

Tomatillo, klasik avokado guacamole'sine, jalapeño biberlerinin acılığı ve hoş kokulu kişnişle mükemmel bir uyum sağlayan ferahlatıcı bir ekşilik katıyor. (Çekirdekleri çıkarılmıştır...)

Kalın ve doyurucu bir Meksika yemeği olan posole, soğuk bir kış gününde içinizi ısıtacak mükemmel bir lezzet olup, baharatlı aromasıyla moralinizi yükseltecektir. Posole, haşlama yöntemiyle pişirilmiş domuz omuz etiyle yapılır...

Acılı Meksika sosu olan chile de árbol biberleri, taco, burrito veya sadece sahanda yumurta ve ızgara etler de dahil olmak üzere her türlü Meksika yemeği için mükemmeldir. Çok yönlü bir lezzet katıcıdır...

Bu sulu domuz etini zengin ve lezzetli bir sos içinde pişirerek Meksika esintili bir akşam yemeği hazırlayın ve yanında ısıtılmış tortilla ekmekleri, doğranmış lahana, peynir ve marine edilmiş sebzelerle servis edin...

Margarita'nıza harika bir tropikal dokunuş katmak için temel malzemelerine (tequila, taze sıkılmış limon suyu ve portakal likörü) ananas suyu ve çarkıfelek püresi ekleyin. Aroması...

Ferahlatan, lezzetli ve parlak pembe rengiyle bu Margarita, yaz partileri ve yaz günlerini kucaklamak istediğiniz kış günleri için mükemmel bir ikram! Kokteyl, dondurulmuş malzemeler kullanılarak blenderda hazırlanır...

Nane ve beyaz üzümler, canlandırıcı Margarita'ya daha da ferahlatıcı bir lezzet katıyor ve kokteyl davetkar bir yeşil renge bürünüyor. Dondurulmuş Margaritalar blenderda hazırlanır. İlk olarak...

Margarita, en tanınmış ve popüler kokteyllerden biridir. Basit ama canlandırıcı tadı ve orijinal malzemelerle denemeler yapma, özel bir şeyler ekleme fırsatı sunması nedeniyle sevilmektedir...

Geleneksel Margarita'yı, ana malzemeleri olan tekila, taze sıkılmış limon suyu ve portakal likörüne portakal sodası ekleyerek daha eğlenceli ve canlı bir içeceğe dönüştürün. Servis önerisi...

Esquites, mısır tanelerinden yapılan Meksika'ya özgü bir sokak yemeği atıştırmalığıdır. Bol miktarda baharat içermesi sayesinde tatlı, ekşi, acı ve tuzlu notalarla zengin bir lezzet yelpazesi sunar.

Hafta içi öğle yemeği için sebzeler, konserve fasulye ve mısır ile ızgara tavuk parçaları içeren hızlı ve lezzetli bir Meksika usulü çorba ile kendinizi şımartın. İhtiyacınız olan tek şey...

Meksika usulü guacamole'ye Asya esintisi katın. Ezilmiş avokado, wasabi tozu, turşulanmış zencefil, limon suyu, jalapeño biberi ve baharatlarla karıştırılır. Lezzetli bir meze ortaya çıkar...

Manyok (veya yuca) kökleri, Güney Amerika'da popüler bir malzemedir ve genellikle patatese benzer şekilde hazırlanır. Manyoktan patates kızartması bile yapabilirsiniz ve bunlar da tıpkı patates kızartması gibi altın sarısı, çıtır çıtır ve lezzetli olacaktır...

Geleneksel mısır cipsleri yerine, bu nacholar tatlı patates waffle kızartmalarıyla yapılıyor. Bunları fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve üzerine acılı kıymalı sos (chili con carne) ekleyin (ya da sadece...

Bu vejetaryen acılı güveç, patlıcan, domates, mısır ve fasulye ile yapılır ve daha doyurucu bir yemek için kıyma yerine harika bir alternatif olan rendelenmiş tofu ekleyebilirsiniz. ...

Bu patates kızartmasının yıldızı patates değil, onun yerine geçebilecek harika bir alternatif olan manyok köküdür. Manyok haşlarken, ince parçalar kalın parçalardan daha hızlı pişer, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek için...

İçi doldurulmuş, kapalı, börek benzeri cepler şeklinde alışılmadık ve sıra dışı tacolar yapın. Buğday tortilla cepleri, iki lezzetli (ve yapımı kolay) iç harçla doldurulur...

Margarita ile sangria bir araya gelince, kalabalık için bu lezzetli meyve kokteyli ortaya çıkıyor. Sangria beyaz şarap, tekila ve misket limonu ile yapılır. Her zamanki buz küpleri yerine...

Sandia loca, sokak satıcıları tarafından satılan, tatlı, ekşi, tuzlu ve baharatlı bir Meksika meyve salatasıdır. Adı İspanyolcadan "çılgın karpuz" olarak çevrilir. Yarım karpuzdan yapılır...

Bu taco baharatı, temel mutfak malzemeleriyle dakikalar içinde hazırlanır, bu nedenle önceden hazırlamanıza gerek yoktur. Bir daha asla...

Domuz sosisi, sahanda yumurta ve peynirden oluşan geleneksel kahvaltınızı bir tortillaya sarın, biraz acı jalapeño ekleyin, salsa sosu gezdirin ve işte size nefis bir Meksika burritosu. İstiyor musunuz...

Bu inanılmaz lezzetli Meksika çorbası yapımı çok kolay. Büyük bir tencerede hazırlayın, kaplara doldurun ve dondurucuda saklayarak elinizin altında lezzetli bir öğle yemeği olarak bulundurun.

Taze Meksika salsası, rende kullanarak yapılabilir ve 10 dakikadan fazla sürmez. Bazı malzemeler iri taneli olacağından dört taraflı bir rendeye ihtiyacınız olacak...

Bu tarif, geleneksel acı biber sosunu popüler bir Pazar brunch kokteyliyle birleştirerek, Bloody Mary esintili tatlı ve baharatlı bir sos yaratıyor.

Pico de gallo, Meksika'ya özgü, taze olarak meze olarak servis edilen bir salsa sosudur; genellikle tortilla cipsleriyle birlikte sunulur. Tipik olarak ince doğranmış domates, soğan, acı biber ve kişnişten oluşur...

Chili con carne (veya kısaca chili), yağsız hindi göğsü ve konserve barbunya fasulyesi ile yapılır, ancak yine de oldukça doyurucu, besleyici ve lezzet ve aroma bakımından zengindir.

Ree Drummond'un bu çorbası, yapımı hayal edebileceğiniz en kolay çorba! Yıkama, soyma veya doğrama gerektirmiyor. Sadece kilerinizdeki konserve ürünlerle yapılıyor...

Evde, tıpkı en iyi Meksika restoranlarında yediğiniz gibi lezzetli fajitalar yapın. Bu fajitalar fırında tek tek alüminyum folyoya sarılarak pişirilir ve buğday tortillaları üzerinde servis edilir, yani...

Tex-Mex taco yaparken, geleneksel sığır eti yerine daha yağsız ve düşük kalorili hindi eti kullanın; böylece hem düşük kalorili hem de hazırlanması kolay, lezzetli bir akşam yemeği elde edersiniz.

Tek bir fırın tepsisinde kalabalık için taco hazırlayın. Bu tarifte tacolar geleneksel tortilla yerine rendelenmiş patates üzerinde pişiriliyor; bu da lezzetli ve çıtır bir taban oluşturacak...

Fajita, et parçaları ve kızarmış sebzelerle yapılan, tortilla ekmeği üzerine çeşitli malzemelerle servis edilen bir Tex-Mex yemeğidir. Fajitanın güzelliği, herkesin kendi zevkine göre malzeme ekleyebilmesidir...

Meksika tostadası lezzetli ve evde yapımı kolay bir yemektir. Sandviçlere benzerler, ancak normal ekmek yerine çıtır tortillalar kullanılır. Bunları kendiniz kızartabilir veya satın alabilirsiniz...

Dün akşamdan kalan köfteleriniz ve pişmiş pilavınız varsa, kahvaltılık burrito yapmak için harika bir bahane! İç harcı ayrıca konserve fasulye püresi, rendelenmiş peynir de içeriyor...

Meksika flautasları (flautas), çeşitli iç malzemelerle doldurulmuş, derin yağda kızartılmış tortilla tüpleridir. Ana yemek veya meze olarak servis edilebilirler. Bu flautas iç harcı tarifinde, şunları yapacağız...

İki yemeği tek bir tabakta birleştirin: Domates sosunda ve rendelenmiş peynirde pişirilmiş Meksika usulü enchiladalar ve acılı Buffalo tavuğu, mavi peynirle birlikte. Sonuç sizi şaşırtacak, özellikle de...

Sevdiklerinize eşsiz bir Meksika esintili akşam yemeği ikram edin ve bu sağlıklı hindi tacolarını yapın. Taco iç harcı için çiğ hindi sosisine ihtiyacınız olacak. Sadece kılıflarını çıkarın ve kızartın...

Bu ısıtıcı ve besleyici çorbanın etli bileşeni, baharatlı Meksika chorizo ​​sosisidir. Çiğ sosislerin kılıflarını çıkarın, kıymayı kızartın ve tatlı patatesle birlikte hızlı bir çorba yapmak için kullanın...

Kızarmış yumuşak halibut parçalarıyla hazırlanan bu tacolar herkesin beğenisini kazanacak. Özellikle kızartmadan önce balıkla karıştırılan limon ve taze kişniş sosu sayesinde çok lezzetliler. Sosun bir kısmını da...

Geleneksel Meksika takoları, etle doldurulmuş lezzetli kaseler halinde servis edilir. Bu da onları benzersiz kılar, etrafa bulaşmadan yemeyi kolaylaştırır ve ev partilerinde meze olarak mükemmel hale getirir.

Lashida Perry, kariyeri boyunca binlerce Sevgililer Günü tatlısı yarattı. Yaklaşık on yıl boyunca Four Seasons'da baş pasta şefi olarak görev yaptı ve kendi mutfak şirketi Queen of Flavor'ı işletiyor...

Bu tarifle, kıyma yerine kullanacağınız malzemeyi, et severlerin bile gerçek Meksika chorizo'sundan ayırt etmekte zorlanacağı kadar lezzetli bir taco dolgusuna kolayca dönüştürebilirsiniz! Harika bir yöntem...

Domuz omuz eti, yavaş pişirme için mükemmeldir. Et, yumuşak, sulu ve kemiğinden kolayca ayrılacak kıvama gelene kadar sosun içinde saatlerce pişirilir. Domuz etini şu şekilde pişirin...

Turşu ve kapari ile yapılan parlak, çıtır ve hafif ekşi salsa verde, kızarmış brie peynirinin zengin lezzetini dengelemek için idealdir. Dondurulmuş brie parçaları çift katlı bir kaplama ile kaplanır...

Tamaleler yıl boyunca yapılabilse de, bu Orta Amerika mısır ruloları geleneksel olarak bayramlarda servis edilir. İç malzemeleri değişebilir; tavuk, domuz eti veya dana eti...

Bobby Flay'den restoran kalitesinde bir yemekle misafirlerinizi ağırlayın: Meksika usulü deniz tarağı. Büyük deniz tarakları baharat karışımıyla ovulur, altın rengine gelene kadar kızartılır ve...