Meksika Mutfağı Tarifleri

Izgara mısır, Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir. Sokak satıcıları, tezgahlarında bolca baharat karışımıyla tatlandırılmış ve peynirle kaplanmış mısır satarlar. Bu tarif, onlardan birini takip ediyor...

Bu beş yıldızlı nacholar, beş yemek programı yıldızı tarafından yaratıldı, bu yüzden birinci sınıf bir lezzet ve doku karışımını deneyimleyeceksiniz. Sunny Anderson'ın et dolgusuyla kaplanmış mısır cipsleri...

Evet, nachos Meksika'ya özgü bir atıştırmalık, ama neden onlara taze bir Akdeniz dokunuşu katmayalım? Mısır cipslerini kızarmış Yunan pidesiyle değiştirin ve üzerlerine ferahlatıcı bir sos ekleyin...

Bu nachos tarifi, cızırdayan ızgara biftek, dolmalık biber ve soğanla yapılan lezzetli bir fajita sosu içeriyor. Biftek ızgara yapılmadan önce 24 saat boyunca limon suyu ve chipotle biberinde marine ediliyor...

Muhteşem tropikal lezzetiyle bu Meksika pastası, bayram yemeğinin mükemmel bir sonu. Hamuruna eklenen ekşi süt, pastayı hoş bir şekilde nemli ve mükemmel kıvamda yapıyor. Ve...

Bu hafif Meksika donutlarına bayılacaksınız, üzerlerindeki çıtır tarçınlı şeker kaplamasına da! Donutların kendileri aşırı tatlı değil, ancak üzerindeki kaplama ve bir tutam bal onları bambaşka bir lezzete dönüştürüyor...

Geleneksel Meksika enchiladaları, etle doldurulmuş, domates sosunda pişirilmiş ve üzeri peynirle kaplanmış tortilla tüpleridir. Yenilebilir kaseler şeklinde olan bu versiyon, özellikle şu amaçlar için tasarlanmıştır...

Közlenmiş mısır, Meksika'nın her yerinde popüler bir sokak yemeğidir. Genellikle kabuğuyla birlikte ateş üzerinde közlenmiş olarak görürsünüz, ancak evde ocakta da yapılabilir. Bu tarifte...

Dana döşü, zengin bir acı biberli limon sosunda bir gece boyunca marine edilir, ardından yavaş pişirme tenceresinde domates sosunda yumuşayana kadar pişirilir...

Bu mini Meksika usulü turta hamurları, hazır turta karışımıyla kolayca yapılabilir ve iç harcı, art leftover ızgara veya fırında pişmiş tavuk eti ile hazır malzemeler karıştırılarak doldurulabilir...

Adından da anlaşılacağı gibi, bu Meksika yemeğinde haşlanmış, yumuşak fasulyeler baharatlarla birlikte tavada sotelenir ve kısmen ezilerek koyu, kremalı ve lezzetli bir kıvam elde edilir.

Özel bir ızgara sepeti, quesadillalara hafif bir isli aroma katmakla kalmaz, aynı zamanda çevirmeyi de inanılmaz derecede kolaylaştırır. İç malzemelerin dökülmesinden endişelenmenize gerek yok...

Izgara tavuk göğsü ve iki çeşit peynir (Monterey Jack ve Cheddar) bu quesadillayı özellikle lezzetli ve aromalı kılıyor. Soğan, domates ve kişnişten oluşan taze bir salsa ile servis edin.

Bu doyurucu acılı fasulye yemeği, fasulye ve iki çeşit etle (domuz ve dana eti) yapılır ve zengin, lezzetli ve enfes bir tada sahiptir. En muhteşem lezzeti elde etmek için pişirme süresini kısaltmaya çalışmayın veya...

Bu tacolarda kullanılan tavuk göğüsleri derisiz ve kemiksizdir, bu da sulu ve lezzetli bir tavuk elde edilmesini sağlar. Baharatlı limon suyunda marine edilir ve ekşi ızgara domateslerle servis edilir. Daha fazla bilgi için...

Orta derecede acı ve keskin bir guacamole için, her iki avokado için bir adet bütün jalapeño biberi kullanın. Biber çekirdeklerinin acılığı daha da artırdığını unutmayın.

Avokado püresine kızarmış chorizo ​​ekleyerek guacamole mezenizi daha doyurucu hale getirin. Guacamole'nin geleneksel olmayan bir diğer malzemesi ise chicharron domuz derisidir...

Bu tarifin yıldızı ızgara ananas. Bolca acı biberle tatlandırılmış ananas, guacamole'ye tropikal bir tatlılık ve dumanlı bir aroma katıyor, yemeğe derinlik kazandırıyor.

Meksika usulü guacamole'ye ufalanmış beyaz peynir, zeytin, dolmalık biber ve dereotu ekleyerek Yunan mutfağının taze lezzetlerini katın. Limon suyunu taze sıkılmış limon suyuyla değiştirin. Servis şekli...

Bu lezzetli acı biberli yemek, yumuşak antrikot biftek, fasulye, mısır ve bir demet baharatla yapılır, ancak asıl lezzet, tatlıdan acıya kadar değişen dört çeşit taze biberden gelir:...

"Kış aylarında doyurucu ve besleyici yemekler pişirmeyi tercih ederim. Bu acılı güveç, lezzetli, iç ısıtan ve besin açısından zengin bir yemeğin harika bir örneği," diyor Melissa d'Arabian. Acılı güveç...

Yavaş yavaş pişirilen bu dana etli chili con carne (veya kısaca chili), ev yapımı acı biber püresi ve balkabağı eklenmesi sayesinde lezzet dolu bir yemektir ve bu da et yemeğine eşsiz bir tat katmaktadır...

Guacamole, taze sebzeler, otlar, taze sıkılmış narenciye suyu ve sıfır fazla yağ ile yapılan en sağlıklı soslardan biridir. Ama bazen sağlıklı bir şeyi daha lezzetli hale getirmek istersiniz...

Bu guacamole'nin gizli malzemesi kırmızı şarap sirkesidir. Limon suyunun yerini alarak tam doğru miktarda ekşilik katıyor ve bu da onu narenciye alerjisi olanlar için ideal kılıyor. Kırmızı veya...

Daha zengin ve isli bir lezzet için, guacamole'nize ızgara avokado dilimleri ve acı biber eklemeyi deneyin. Bu tarifte ızgara sebzeler kullanılıyor, ancak...

Bu tarif, Chipotle'nin ünlü guacamole'sinin sırrını ortaya çıkarıyor. Eşit miktarda taze sıkılmış limon ve misket limonu suyu kullanmak, zengin ve kremalı bir guacamole elde etmenizi sağlar.

İnternette çeşitli sebzelerle yapılan çok sayıda guacamole tarifi bulabilirsiniz, ancak bu mezenin geleneksel versiyonu en basit ve en lezzetli olanıdır. Avokadonun yanı sıra...

Acılı kıyma ve kırmızı biber dolgusuyla doldurulmuş çıtır Meksika hamur işleri, altın rengi olana kadar kızartılır ve ev yapımı aioli sosuyla meze olarak servis edilir. Bunlar...

Bu doyurucu nacholar, kızarmış füme sosis, fasulye, turşu jalapeño biberi ve bol miktarda erimiş peynir sosu ve guacamole ile lezzet dolu. Tüm tatlar ahenkli bir şekilde bir araya geliyor...

Nachos'a getirilen bu yaratıcı yorumda, yoğun mısır cipslerinin üzerine didiklenmiş ızgara tavuk, acı sos ve mavi peynir sosu ekleniyor. Tüm bu malzemeler bu mezeyi lezzetli kılıyor...

Bu lezzetli, çıtır quesadilla, erimiş, lezzetli Pepper Jack peyniri, sulu karides, közlenmiş dolmalık biber dilimleri ve mis kokulu kişniş ile doldurulmuştur. Tortillanın lezzetli ve çıtır bir kaplamaya sahip olmasını sağlamak için...

Avokado ve mevsim meyveleri ekleyerek geleneksel guacamole'ye taze bir yaz havası katın. Çilek ve mango, taze ve lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel bir ikilidir...

Bu nefis guacamole, soğan, jalapeño biberi, domates, misket limonu, kişniş ve elbette tropikal bir lezzet katmak ve dengeyi sağlamak için mükemmel bir meyve olan mango ile yapılır...

Bal ve jalapeno sosuyla marine edilen sert biftek, ızgarada pişirildikten sonra bu doyurucu fajitalar için mükemmel bir şekilde sulu hale gelir. Bifteği liflerine dik olarak ince dilimler halinde kesin ve servis edin...

Sevdiklerinizi bu yapımı kolay ama eşsiz Meksika esintili akşam yemeğiyle şaşırtın. Tostadas (çıtır mısır tortillaları), hindi etli domates sosu ve ferahlatıcı lahana salatasıyla servis edilir...

Tostada, çıtır mısır tortillalarından yapılan ve çeşitli malzemelerle servis edilen Meksika'ya özgü bir mezedir. Suşi ve saşimi sevenlerdenseniz, taze ton balığıyla hazırlanan bu Latin Amerika versiyonu tam size göre...

Bu tarifle Ina Garten, genellikle spor karşılaşmalarını izlerken servis edilen nacho gibi bir atıştırmalığın bile şık olabileceğini kanıtlıyor. Cips, yengeç eti ve diğer malzemelerin inanılmaz lezzetli bir kombinasyonunu bekleyin...

Arroz rojo, yani sebzeli kırmızı pilav, Meksika'nın her yerinde servis edilen geleneksel bir garnitürdür. Tarifi oldukça basit olmasına rağmen, yemek lezzet açısından zengindir ve kendine özgü kırmızı rengi...

Bu yeşil Margarita, sadece canlı görünümüyle değil, aynı zamanda canlandırıcı tadı ve acı biberin verdiği lezzetle de etkileyici. Canlı rengi, ıspanak, salatalık ve serrano biberinin suyundan geliyor. Bardağın kenarını süsleyin...

Bu didiklenmiş domuz etli tostadayı ailenizin zevkine ve tercihlerine göre kolayca özelleştirebilirsiniz. Temel iç harcına kızarmış fasulye, guacamole veya mango gibi bir meyve sosu ekleyebilirsiniz! Ve...

Bu tarif, Amerikan Güney mutfağının iki popüler yemeğini bir araya getiriyor: didiklenmiş domuz eti ve acılı kıymalı yemek (chili con carne). Domuz omuz eti, fasulye ve acı biber de dahil olmak üzere bir sürü baharat ve ot, kısık ateşte pişiriliyor...

Kızarmış mısır tortillaları, sotelenmiş kıyma hindi eti, lezzetli baharatlar, sebzeler ve ekşi krema ile servis edilerek tüm ailenin seveceği nefis bir Meksika esintili akşam yemeği sunuyor. Eğer siz de...

Taquitoes, et, peynir ve sebzelerle doldurulmuş, yağda kızartılarak çıtır hale gelene kadar pişirilmiş ve salsa ile birlikte meze olarak servis edilen Meksika mısır tortilla tüpleridir. Taquitoes,...

Buzdolabınızda artmış hindi eti ve kilerinizde bir kavanoz konserve domates varsa, bu tacolar birkaç dakika içinde hazır olur. Sadece her şeyi ısıtmanız yeterli...

Zengin bir ancho biber sosu hazırlamak zaman alır. Önce biberleri kavurduğunuzdan emin olun, çünkü bu ona daha karmaşık, isli bir lezzet verecektir. Ardından karidesleri bu sosta marine edin...

Poblano pirinci (veya arroz poblano), Meksika'da genellikle pişirme sırasında pirince eklenen yeşil acı biber sosuyla pişirilir. Bu tarifte, sos yerine sadece doğranmış poblano biberleri ekleyeceğiz. Bununla birlikte...

Bu basit Meksika mezesini yapmak için, domatesleri avokado ile karıştırın ve elde ettiğiniz karışımı çıtır tortillaların içine koyun. Üzerine konserve fasulye püresi ekleyin...