Çıtır çıtır Yahudi krepleri (latkes), sos eşliğinde mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Ana malzemesi patatestir ve kızarmış patatesi sevmemek imkansızdır:...
Yahudi Mutfağı Tarifleri
Latkelerin güzelliği, geleneksel malzemeleri olan patates ve soğana ek olarak başka sebzeler ekleyerek her seferinde yeni, sağlıklı ve lezzetli bir yemek yaratabilmenizdir.
Latkes, çıtır çıtır rendelenmiş patates kabuğu ve yumuşak iç kısmı ile sevilen Yahudi patates krepidir. Klasik latkes, rendelenmiş patatese ek olarak şunları içerir...
Yahudi usulü krep (latkes), geleneksel olarak rendelenmiş patates ve soğandan yapılır ve lezzet katmak için başka sebzeler de eklenir. Örneğin, bu latkes çeşidi eşit miktarda patates ve tatlı patates karışımıyla yapılmıştır...
Geleneksel humusun ana malzemeleri olan nohut ve susam ezmesi tahine ek olarak, bu atıştırmalık ayrıca taze ve granül sarımsak ve soğan tozu da içerir. Bu baharatlar, ezmeye lezzet katar...
İsrail'de bu yemeğe sabikh de denir ve Tel Aviv'in en popüler sokak yemeklerinden biridir. Sıcak, taze pide ekmeği, kızarmış patlıcan, haşlanmış yumurta, turşu ve salata ile servis edilir...
İsrail usulü salatalık ve domates salatası, dünyanın birçok mutfağında popüler olan ve birçok farklı isimle bilinen, taze ve sulu sebzelerin basit bir birleşimidir. Şunlardan yapılır...
Ptitim, şeklinden dolayı İsrail kuskusu olarak bilinen küçük bir makarna türüdür. Bu salata gibi Orta Doğu tarzı yemeklerde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. ...
Mavi peynir ve kremalı ricotta ezmesi, fırında pişmiş domateslerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Çıtır ekmek dilimi üzerindeki bu üç peynirli ezme, gerçek bir İtalyan lezzet karışımı sunuyor...
Bu basit yemek, lezzetlerin zengin bir karışımını sunuyor. Tavuk, Yunan usulü limon, sarımsak ve kekik sosunda marine ediliyor. Kuru üzüm, zeytin ve beyaz peynir ise bu İsrail usulü kuskus yemeğine şıklık katıyor...
İsrail kuskusu veya ptitim, Arap kuskusuyla pek ortak noktaya sahip değildir. Daha çok bir makarna yemeğidir ve bu da onu doyurucu yemeklerin mükemmel bir ana malzemesi yapar...
Arap versiyonundan farklı olarak, İsrail kuskusu veya ptitim, küçük toplar şeklinde, makarnaya benzer bir yemektir. Ptitim, 1950'lerde İsrail'de icat edildi...
Yemeğin bugünkü halinin Tunus'ta ortaya çıktığına inanılıyor ve Arapça adı "karışım" anlamına geliyor. Ana malzemesi yumurta olduğu için şakşuka genellikle kahvaltılık olarak servis edilir. Ancak...
Geleneksel olarak Yahudilerin Hamursuz Bayramı'nda tüketilen matzanın belirgin bir tadı yoktur, ancak bu, onunla yapılan yemekler için de aynı şeyin geçerli olduğu anlamına gelmez. Renkli...
Ailemiz bu yemeği hiç yapmazdı çünkü çok zaman alıcıydı. Chicago'daki Rus veya Polonya fırınlarından birinden alırdık. Ama bu tarifi, bir aşçı olan Lidia'dan öğrendim...
Örgü şeklinde ekmek yapımı için adım adım tarif...
Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif...
Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif...
Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif...
Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif...
Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif...
Fotoğraflarla detaylı bir makarna yemeği tarifi...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla desteklenmiş, ev yapımı hamur işleri için detaylı bir tarif...
Fotoğraflarla desteklenmiş, ev yapımı hamur işleri için detaylı bir tarif...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Bu, Purim bayramıyla ilişkilendirilen geleneksel bir Yahudi veya İsrail kurabiyesidir. Adı İbranice'den "Haman'ın şapkası", "Haman'ın cepleri" veya "Haman'ın kulakları" olarak çevrilir. Üçgen şekli...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Yahudi rugelach kruvasanları genellikle Hanuka ("Işıklar Bayramı") yemeği olarak servis edilir. Meyve reçeli ve kuruyemişlerle doldurulmuş bu gevrek hamur işi, yumurta içermez ve yapımı kolaydır...
Fotoğraflarla desteklenmiş, detaylı bir et yemeği tarifi...
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
Fotoğraflarla detaylı tarif.
























































