Yahudi Mutfağı Tarifleri


Yazar:
Kereviz kökü ve mantarlı patates mücveriGörüşler: 1.939

Çıtır çıtır Yahudi krepleri (latkes), sos eşliğinde mükemmel bir kahvaltılık veya atıştırmalıktır. Ana malzemesi patatestir ve kızarmış patatesi sevmemek imkansızdır:...

Ekşi krema, frenk soğanı, şarap sirkesi, patates, kereviz kökü, soğan, yumurta, matzo unu, çok amaçlı un, mantar, kekik, sarımsak...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 adet.
Yazar:
Pancar ve dereotu ile patates mücveriGörüşler: 5 281

Latkelerin güzelliği, geleneksel malzemeleri olan patates ve soğana ek olarak başka sebzeler ekleyerek her seferinde yeni, sağlıklı ve lezzetli bir yemek yaratabilmenizdir.

Yoğurt, limon kabuğu rendesi, patates, soğan, yumurta, pancar, matzo unu, çok amaçlı un, dereotu, kişniş...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 adet.
Yazar:
Klasik Patates MücveriGörüşler: 5 305

Latkes, çıtır çıtır rendelenmiş patates kabuğu ve yumuşak iç kısmı ile sevilen Yahudi patates krepidir. Klasik latkes, rendelenmiş patatese ek olarak şunları içerir...

Patates, soğan, yumurta, matzo unu, çok amaçlı un, elma püresi, ekşi krema...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 adet.
Yazar:
Tatlı Patates ve Kara Lahana MücveriGörüşler: 3 131

Yahudi usulü krep (latkes), geleneksel olarak rendelenmiş patates ve soğandan yapılır ve lezzet katmak için başka sebzeler de eklenir. Örneğin, bu latkes çeşidi eşit miktarda patates ve tatlı patates karışımıyla yapılmıştır...

Mayonez, adobo soslu chipotle biberi, ayran, patates, yoğurt, tatlı patates, yumurta, yeşil soğan, kara lahana, öğütülmüş acı kırmızı biber, matzo unu, un...
Zaman: 45 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12 adet.
Kategoriler: Soslar, Soslar, .
Yazar:
Nohut humusuGörüşler: 11.432

Geleneksel humusun ana malzemeleri olan nohut ve susam ezmesi tahine ek olarak, bu atıştırmalık ayrıca taze ve granül sarımsak ve soğan tozu da içerir. Bu baharatlar, ezmeye lezzet katar...

nohut, tahin, limon suyu, kurutulmuş soğan, sarımsak granülleri, sarımsak...
Zaman: 10 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 4 yemek kaşığı
Kategoriler: Ana yemekler, Fast food, Pita, .
Yazar:
İsrail Usulü Patlıcanlı PideGörüşler: 3.786

İsrail'de bu yemeğe sabikh de denir ve Tel Aviv'in en popüler sokak yemeklerinden biridir. Sıcak, taze pide ekmeği, kızarmış patlıcan, haşlanmış yumurta, turşu ve salata ile servis edilir...

Patlıcan, yumurta, tahin, limon suyu, erik domates, salatalık, maydanoz, pide, humus, acı biber...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 642
Salatalık ve domatesli yaz salatasıGörüşler: 7.736

İsrail usulü salatalık ve domates salatası, dünyanın birçok mutfağında popüler olan ve birçok farklı isimle bilinen, taze ve sulu sebzelerin basit bir birleşimidir. Şunlardan yapılır...

domates, salatalık, tatlı biber, dereotu...
Zaman: 10 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4
Kategoriler: Mezeler, Kanepeler, Sandviçler, Peynir, .
Fırında pişmiş domates ve 3 çeşit peynirli crostiniGörüşler: 2.436

Mavi peynir ve kremalı ricotta ezmesi, fırında pişmiş domateslerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Çıtır ekmek dilimi üzerindeki bu üç peynirli ezme, gerçek bir İtalyan lezzet karışımı sunuyor...

Baget ekmek, cherry domates, pesto sos, ricotta peyniri, mavi peynir, pecorino romano peyniri, fesleğen, kruton...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 16 kanepe
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, Kuş, .
Yazar:
İsrail kuskusu ile ızgara tavuk butlarıGörüşler: 4.507
Tarifin içeriği:

Bu basit yemek, lezzetlerin zengin bir karışımını sunuyor. Tavuk, Yunan usulü limon, sarımsak ve kekik sosunda marine ediliyor. Kuru üzüm, zeytin ve beyaz peynir ise bu İsrail usulü kuskus yemeğine şıklık katıyor...

Tavuk butları, baharat karışımı, beyaz peynir, kekik, kuru üzüm, badem, zeytin...
Zaman: 55 dk. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, .
Yazar: - ünlü şef
Izgara ratatouille, mozzarella ve Fransız soslu İsrail kuskusu (ptitim)Görüşler: 8 124

İsrail kuskusu veya ptitim, Arap kuskusuyla pek ortak noktaya sahip değildir. Daha çok bir makarna yemeğidir ve bu da onu doyurucu yemeklerin mükemmel bir ana malzemesi yapar...

Yeşil biber, patlıcan, sarı kabak, dolmalık biber, kabak, cherry domates, mozzarella peyniri, fesleğen, kekik...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 - 6
Kategoriler: Salatalar, Makarna ile, .
Yazar: - ünlü şef
İsrail Kuskusu ve Izgara Sebze SalatasıGörüşler: 5.404

Arap versiyonundan farklı olarak, İsrail kuskusu veya ptitim, küçük toplar şeklinde, makarnaya benzer bir yemektir. Ptitim, 1950'lerde İsrail'de icat edildi...

Ptitim, kabak, sarı kabak, kuşkonmaz, tatlı biber, cherry domates, Dijon hardalı, balsamik sirke, fesleğen, maydanoz...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4 Kalori içeriği: 276
Yazar:
ŞakşukaGörüşler: 3.998

Yemeğin bugünkü halinin Tunus'ta ortaya çıktığına inanılıyor ve Arapça adı "karışım" anlamına geliyor. Ana malzemesi yumurta olduğu için şakşuka genellikle kahvaltılık olarak servis edilir. Ancak...

Yumurta, domates, dolmalık biber, kimyon, kırmızı biber, kişniş, pide...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 2
Kategoriler: .
Yazar:
Hindistan cevizi rulosu reçelliGörüşler: 1.708
Tarifin içeriği:

Geleneksel olarak Yahudilerin Hamursuz Bayramı'nda tüketilen matzanın belirgin bir tadı yoktur, ancak bu, onunla yapılan yemekler için de aynı şeyin geçerli olduğu anlamına gelmez. Renkli...

Matzo, yumurta, hindistan cevizi, ahududu reçeli...
Zaman: 1 saat 50 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8 - 10
Çikolatalı "Babka"Görüşler: 5.091
Tarifin içeriği:

Ailemiz bu yemeği hiç yapmazdı çünkü çok zaman alıcıydı. Chicago'daki Rus veya Polonya fırınlarından birinden alırdık. Ama bu tarifi, bir aşçı olan Lidia'dan öğrendim...

Un, şeker, süt, vanilya özü, yumurta, tereyağı, sade yağ, badem ezmesi, bitter çikolata...
Zaman: 4 saat 45 dakika Karmaşıklık: ortalama Porsiyon sayısı: 24
Kategoriler: Fırın, Ekmek, .
Yazar: - yemek yazarı
Safranlı ChallahGörüşler: 3.001

Örgü şeklinde ekmek yapımı için adım adım tarif...

Kaliteli un, maya hamuru, yumurta, safran...
Zaman: 1 saat 25 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 1 somun
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, Et, .
Yazar: - ünlü şef
Kuzu ve Matzo LazanyaGörüşler: 7 819

Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif...

Kıyma kuzu eti, matzo, kabak, dolmalık biber, beyaz peynir, soğan, sarımsak, kırmızı pul biber, erik domates, domates sosu, biberiye, kekik...
Zaman: 2 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Kategoriler: Mezeler, Sebze, .
Karamelize zeytin mezesiGörüşler: 6.968

Bir Yahudi yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir tarif...

zeytin, öğütülmüş zencefil, reçel...
Zaman: 1 saat.
Kategoriler: Ana yemekler, Makarna, Et, .
Sefarad usulü hindi ve patlıcanlı lazanyaGörüşler: 7.581

Fotoğraflarla detaylı bir makarna yemeği tarifi...

Kıyma hindi, kıyma dana eti, matzo, ıspanak, patlıcan, kültür mantarı, krimini mantarı, shiitake mantarı, soğan, sarımsak, domates sosu, yumurta, maydanoz, tarçın, bal...
Zaman: 1 saat 10 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 16 - 20
Kategoriler: Fırın, Turtalar, .
Yazar: - şef
Füme Somonlu CheesecakeGörüşler: 9.671

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Füme somon, krem ​​peynir, krema, soğan, yaban turpu, yumurta, krema, ekşi krema, nişasta...
Zaman: 1 saat 10 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 6
Yazar: - ünlü şef
Creole baharatları ile Farfel kugelGörüşler: 5.539
Tarifin içeriği:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Makarna, dolmalık biber, kereviz, mantar, yeşil soğan, sarımsak, yumurta, çam fıstığı, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu, Cajun baharatı, öğütülmüş acı kırmızı biber, kekik, mercanköşk, maydanoz...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 10
Kategoriler: Fırın, Ekmek, .
Çernivtsi challahGörüşler: 8.729

Fotoğraflarla desteklenmiş, ev yapımı hamur işleri için detaylı bir tarif...

Şekerleme unu, maya hamuru, yumurta, susam...
Zaman: 1 saat. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 2 somun ekmek
Kategoriler: Tatlılar, Çerez, .
RugelakhGörüşler: 6.870
Tarifin içeriği:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Un, maya hamuru, yumurta, krema, pekan cevizi, kuru üzüm, tarçın...
Zaman: 20 dk.
Kategoriler: Fırın, Patatesli krep, krep, .
LatkesGörüşler: 6.007

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Patates, soğan, limon suyu, yumurta, süt, muskat, su teresi, krema, somon havyarı, un...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 12
Kategoriler: Tatlılar, Meyveler, .
Paskalya elmalı tatlısı "Haroset"Görüşler: 5 817

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Elma, incir, hurma, ceviz, pekan cevizi, badem, kırmızı şarap, tarçın, öğütülmüş zencefil, kakule, bal...
Zaman: 30 dk. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 8 (başlangıç ​​yemeği olarak)
Kategoriler: Tatlılar, Çerez, .
HamentashenGörüşler: 6.368
Tarifin içeriği:

Bu, Purim bayramıyla ilişkilendirilen geleneksel bir Yahudi veya İsrail kurabiyesidir. Adı İbranice'den "Haman'ın şapkası", "Haman'ın cepleri" veya "Haman'ın kulakları" olarak çevrilir. Üçgen şekli...

Un, kurabiye hamuru, yumurta, kuru kayısı, portakal kabuğu rendesi, bal...
Zaman: 2 saat. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 35 kurabiye
Yavaş pişiricide havuç tzimmesGörüşler: 9.878

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Havuç, tatlı patates, elma, armut, kuru kayısı, kiraz, kuru kiraz, esmer şeker, portakal suyu, beyaz şarap, kuru erik, tarçın...
Zaman: Saat 10. Karmaşıklık: kolayca Miktar: 12-16 kişilik tatlı
Kategoriler: Çorbalar, Sebze, .
Vejetaryen pancar çorbasıGörüşler: 7.540

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Pancar, patates, beyaz lahana, porçini mantarı, havuç, yaban havucu kökü, kereviz kökü, soğan, sarımsak, elma sirkesi, domates salçası, ekşi krema, dereotu...
Zaman: 2 saat. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 8
Kategoriler: Tatlılar, Çerez, .
Yazar:
Kayısı ve fındıklı rulo kurabiyeler "Rugelach"Görüşler: 7.874
Tarifin içeriği:

Yahudi rugelach kruvasanları genellikle Hanuka ("Işıklar Bayramı") yemeği olarak servis edilir. Meyve reçeli ve kuruyemişlerle doldurulmuş bu gevrek hamur işi, yumurta içermez ve yapımı kolaydır...

Krem peynir, un, kurabiye hamuru, fındık, kayısı reçeli, kuru üzüm, yumurta, ekşi krema, yoğurt...
Zaman: 1 saat 25 dakika Karmaşıklık: kolayca Miktar: 36 simit
Kategoriler: Ana yemekler, Balık, Mezeler, Balık, .
Pesah için balık dolgulu lahana sarmasıGörüşler: 4.924

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Beyaz lahana, levrek, matzo, beyaz karabiber taneleri, öğütülmüş acı biber, yaban turpu, pancar, havuç, yumurta, pırasa, maydanoz, tarhun otu...
Zaman: 3 saat 20 dakika Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 12
Kategoriler: Fırın, Patatesli krep, krep, .
Kabak latkesiGörüşler: 6.333

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Sarı kabak, kabak, soğan, sarımsak...
Zaman: 40 dakika. Karmaşıklık: kolayca Porsiyon sayısı: 4

Tarifler alfabetik sırayla

Okumanızı tavsiye ederiz.

Gıda ağırlığı birimleri