Izgara ve Barbekü Tarifleri

Sebzelerle dolu, yazın baharatlı lezzetlerini ve aromalarını taşıyan bu doyurucu ve sağlıklı salata, kalabalık bir grupla yapılacak piknik için mükemmeldir. Pişmiş kinoa, doğranmış sebzelerle karıştırılır...

Romaine marulu, her öğüne yakışan hafif ve sağlıklı bir yazlık garnitürdür. Sadece yaprakları bile, ek sebzeler olmadan, lezzetli bir meze oluşturur. Nasıl yapılır...

Şef Mark Murphy'nin hızlı ve kolay mısır tarifi. Mısırı ızgara yaparken kabuklarını çıkarmayın; sadece koçanı ikiye ayırın ve kabukları sap olarak kullanın...

Mısır koçanı her türlü ızgarada veya hatta ızgara tavasında pişirilebilir, ancak kömürde pişirmek eşsiz bir lezzet katacak ve yemeklerinize harika bir katkı sağlayacaktır...

Fırında pişmiş patatesler belki de birçok insanın en sevdiği kamp yemeğidir. Ancak, hazırlanmaları göründüğü kadar kolay değildir ve patatesler genellikle dıştan yanarken iç kısımları...

Bu tarifte Şef Mark Murphy, bütün domuz kızartması için pişirme ipuçlarını paylaşıyor. 100 kiloluk bütün bir domuz, büyük bir La Caja China Roaster'da kızartılıyor...

Izgara erik, tavuk için lezzetli bir yaz garnitürü oluşturur. Hem erikler hem de tavuk, ızgara yapılmadan önce hoisin sosu, pirinç sirkesi, zencefil ve zeytinyağından oluşan Asya karışımıyla ovulur.

Birçok insan, kolay bulunabilirliği, uygun fiyatı ve nispeten kısa pişirme süresi nedeniyle ızgara için tavuğu giderek daha fazla tercih ediyor. Ancak tavuk, fazla zaman gerektirmeyen şekillerde de hazırlanabilir...

Bu tarifte, balzamik sirke, zeytinyağı, ketçap ve Dijon hardalı karışımıyla fırçalanmış ve ızgara yapılmış tavuk göğsü kullanılıyor. Aroması ve lezzeti...

Bu büyük, doyurucu ızgara burger, sulu dana köftesinin ve ızgara füme pastırmanın zengin, etli lezzetleriyle dolu olup, taze sebzelerle mükemmel bir şekilde tamamlanmıştır...

Bu tarifte Şef Mark Murphy, kalabalık bir grup için midye pişirmenin hızlı ve kolay bir yolunu paylaşıyor. Az malzeme kullanılarak hazırlanan bu yemek, tıpkı bir restoran yemeği gibi lezzetli.

Bu meyve şişleri tatlı sayılmaz. Ancak içeceklerin yanında harika bir meze veya ızgara etin yanında, ona ferahlatıcı ve egzotik bir Karayip lezzeti katan bir garnitür olabilirler.

Hem tavuk hem de yanında sunulan sebze garnitürü, Karayip tarzında hazırlanarak, tuzlu lezzetleri meyvemsi tatlılık ve tazelikle uyumlu bir şekilde harmanlıyor. Izgara yapılmadan önce tavuk butları şu sosla marine ediliyor...

Bu tarifte kullanılan biftekler domuz omuz veya kalın bonfileden elde edilmiştir. Bu kesimler, tek bir parçada birkaç farklı et türünü bir araya getirerek zengin bir lezzet sunar. Dahası,...

Kemiksiz, doğal domuz bonfile kullanıyoruz. Bu yumuşak ve sulu etin her iki tarafını da ızgarada pişirmek sadece birkaç dakika sürüyor. Bonfileleri şu şekilde servis edin...

Fas usulü pirzola, zeytinyağı soslu, hafif ve sulu bir marul, salatalık, domates, kırmızı soğan ve taze otlardan (nane veya kişniş) oluşan salata ile servis edilir...

Izgara yapmadan önce, dana bonfile ve bir demet yeşil soğan, Japon ponzu sosu, wasabi mayonezi ve bitkisel yağdan oluşan lezzetli bir karışımda birkaç dakika marine edilir ve ardından...

Sadece yarım saatte, ızgarada balık ve sebze garnitüründen oluşan eksiksiz ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bir yarısı tereyağında sotelenip folyoya sarılacak, diğer yarısı ise...

Çeşitli Alman mezelerinin ve yemeklerinin lezzetlerini bir araya getiren, doyurucu ve sulu bir burger hazırlayın: sosis, turşu, bira ve hepsi kendine özgü lezzet notalarıyla tamamlanmış...

Bu çok katmanlı burgerin her bir bileşeni, İtalyan mutfağının lezzetleri ve aromalarıyla dolu, eksiksiz bir öğün oluşturuyor. Kızarmış ekmekler, kurutulmuş sarımsaklı nefis bir aioli sosuyla kaplanmıştır...

Ptitim, şeklinden dolayı İsrail kuskusu olarak bilinen küçük bir makarna türüdür. Bu salata gibi Orta Doğu tarzı yemeklerde yaygın olarak kullanılan bir malzemedir. ...

Yapımı kolay olan bu yemek, bal hardalı, pekmez, sirke, tereyağı ve acı sos ile hazırlanan bal hardalı sosundan muhteşem bir lezzet alıyor. İlk denemeniz için bunu yapın...

Bu domuz kaburga tarifi, acemi aşçılar için bile harika sonuçlar verecektir. İster bel kaburgası (daha hızlı pişer) isterse de buttan kesilmiş kaburga kullanabilirsiniz...

Izgara yapmadan önce, domuz bonfilesi açılır, ince bir tabaka haline getirilir ve zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve kırmızı biber karışımında birkaç dakika marine edilir. Toplamda...

Bir dahaki sefere biftek pişirirken, yanına sade ama doyurucu bir garnitür olarak bol aromalı mısır koçanı ekleyin. Mısır koçanlarını tereyağıyla fırçalayın ve...

Pişirmeden önce, etin her tarafının eşit şekilde pişmesi için oda sıcaklığına getirin. Kalın antrikot biftekler için orta az pişmiş (medium-rare) kıvam için her tarafı sadece 5 dakika pişirmek yeterli olacaktır...

Bu tarife göre hazırlanan bir köfte, her türlü hamburger için uygundur; yapmanız gereken tek şey, köfteyi bir ekmeğin üzerine koyup, dilediğiniz soslar, sebzeler, peynirler ve diğer malzemelerle süslemektir.

Akdeniz mutfağının canlı sebze ve baharatlı sosis lezzetlerini bir araya getiren nefis bir makarna yemeğiyle kendinizi şımartın. Pişmiş rigatoni makarna, ızgara İtalyan sosisleriyle karıştırılır...

T-bone biftek veya T-bone ile birbirine bağlanmış striploin ve file mignon bifteklerinden oluşan, ancak boyut olarak çok daha büyük olan porterhouse biftek kullanabilirsiniz.

Bonfile, makul bir fiyata iyi bir et kesimi sunan en iyi alternatif bifteklerden biri olarak kabul edilir. Premium kesime göre daha yağsız ve biraz daha serttir, ancak...

Kılıç balığı, şişte ızgara yapmak için mükemmel olan, sert ve etli bir balıktır. Eşit parçalara kesilir ve birkaç saat boyunca nane pestolu sosunda marine edilir. Hazırlamak için...

Taze ton balığının tüm lezzetlerinden ve faydalarından yararlanmak için, balığın dış yüzeyinde lezzetli ızgara izleri oluşana kadar birkaç dakika ızgarada (veya tavada) pişirin ve...

Olgun yaz kabakları Meksika fajitalarında bile kullanılabilir. Bol miktarda lif içerirler ve nötr tatları, diğer daha canlı tatlarla mükemmel bir uyum sağlar.

Tavuk butları baharat karışımı ve limon suyuyla ovulup altın rengi olana kadar ızgara yapılır, ardından bal sürülür; bu da acı biberin yakıcı tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Yanında servis edin...

Bu doyurucu, etli salata; sulu marul, yumuşak avokado, tatlı domates, çıtır jicama, ufalanmış queso fresco ve ince dilimlenmiş ızgara biftek içeriyor...

Restoranlarda servis edilen klasik fajitaların tadını çıkarın. Bu tarif, bu Meksika yemeğinin sadece temel malzemelerini kullanıyor: dana eti, dolmalık biber, soğan ve peynir. Gösterişli bir şey yok, ama lezzet...

Dana bonfile, ağırlıklı olarak öğütülmüş karabiberden oluşan bir baharat karışımıyla ovulur ve dışı çıtır, baharatlı bir kabuk oluşana kadar ızgara yapılırken, içi ideal kıvamda pişer...

Bu sandviçleri yapmak için, domuz bonfilesi hoisin sosu, ketçap, bal ve salatalık suyundan oluşan bir barbekü sosunda marine edilir. Daha sonra ızgara yapılır ve dilimlenir...

Ratatouille'nin tüm malzemeleri – patlıcan, kabak, domates, yeşil soğan – lezzetli izler oluşana kadar ızgarada pişirilir, ardından salata gibi karıştırılır ve ızgara sebzelerle birlikte servis edilir...

Bu tarifte, domuz sırtından alınan etli kaburga dilimleri kullanılıyor. Önceden marine edilmelerine gerek yok, ancak her bir parçanın sert zarlarını mutlaka çıkarın. Öncelikle sosu hazırlayın...

Bu doyurucu, sulu çizburger, ızgara dana köftesi, eritilmiş çedar peyniri, taze salata yeşillikleri ve biraz ketçapla karıştırılmış acı mayonez ile hazırlanıyor...

Şeftalileri ızgara yapmak lezzetlerini yoğunlaştırır ve meyve, karşı konulmaz, nefis bir karamel kabuğu geliştirir. Bunu elde etmek için, ikiye bölünmüş şeftaliler...

Kokusu ve lezzetiyle ızgara sarımsaklı ekmek, her öğüne harika bir katkı sağlar. Ayrıca tek başına atıştırmalık olarak, belki bira eşliğinde veya...

Izgara yapmadan önce, tatlı patatesler daha hızlı kızarmaları ve yanmalarının önlenmesi için mikrodalgada ısıtılır, dilimlenir ve baharatlı zeytinyağı karışımıyla harmanlanır...

Bu salata, sert mısır taneleri, yumuşak avokado, sulu kiraz domatesler ve çıtır soğanların zıt dokularını güzel bir şekilde bir araya getiriyor. Daha canlı bir yaz lezzeti için ise hafif bir isli aroma ekleyebilirsiniz...

Deniz mahsulleri ziyafeti, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeydoğusunda, Atlantik Okyanusu kıyısında geleneksel bir piknik türüdür ve çeşitli deniz ürünleri sıcak taşlar üzerinde pişirilir. Bu genellikle kabuklu deniz ürünlerini içerir...

Sedir tahtası üzerinde balık ızgara yapmanın, tütsülemeye göre avantajları vardır. Birincisi, fazla zaman almaz. İkincisi, özel bir tütsüleme cihazına ihtiyacınız yoktur. Ve üçüncüsü, balık...

Izgara yapmadan önce, yabani somon parçaları az miktarda garam masala ile ovulur; bu da balığa Hint mutfağının büyülü aromalarını katar. Somonla birlikte ızgara...

Çubukta mısır veya elote (İspanyolca'da mısır), Meksika'da popüler bir sokak yemeğidir. Dahası, mısır sadece tuzla servis edilmez, kendine özgü yerel bir lezzetle hazırlanır. Mısır...

Tayland mutfağı, meyvemsi alt tonlarla zenginleştirilmiş, tuzlu, tatlı-ekşi lezzetleriyle karakterize edilir ve tavuğunuza Asya lezzeti katmak için rendelenmiş zencefil, balık sosu ve...