Izgara Biftek Tarifleri

Sadece yarım saatte, ızgarada balık ve sebze garnitüründen oluşan eksiksiz ve lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bir yarısı tereyağında sotelenip folyoya sarılacak, diğer yarısı ise...

Pişirmeden önce, etin her tarafının eşit şekilde pişmesi için oda sıcaklığına getirin. Kalın antrikot biftekler için orta az pişmiş (medium-rare) kıvam için her tarafı sadece 5 dakika pişirmek yeterli olacaktır...

T-bone biftek veya T-bone ile birbirine bağlanmış striploin ve file mignon bifteklerinden oluşan, ancak boyut olarak çok daha büyük olan porterhouse biftek kullanabilirsiniz.

Bonfile, makul bir fiyata iyi bir et kesimi sunan en iyi alternatif bifteklerden biri olarak kabul edilir. Premium kesime göre daha yağsız ve biraz daha serttir, ancak...

Kılıç balığı, şişte ızgara yapmak için mükemmel olan, sert ve etli bir balıktır. Eşit parçalara kesilir ve birkaç saat boyunca nane pestolu sosunda marine edilir. Hazırlamak için...

Taze ton balığının tüm lezzetlerinden ve faydalarından yararlanmak için, balığın dış yüzeyinde lezzetli ızgara izleri oluşana kadar birkaç dakika ızgarada (veya tavada) pişirin ve...

Bu doyurucu, etli salata; sulu marul, yumuşak avokado, tatlı domates, çıtır jicama, ufalanmış queso fresco ve ince dilimlenmiş ızgara biftek içeriyor...

Restoranlarda servis edilen klasik fajitaların tadını çıkarın. Bu tarif, bu Meksika yemeğinin sadece temel malzemelerini kullanıyor: dana eti, dolmalık biber, soğan ve peynir. Gösterişli bir şey yok, ama lezzet...

Izgara sebzeler ve et, Japon soba karabuğday eriştesine sululuk ve yazlık lezzetler katıyor. Soya sosu karışımından yapılan bir sos,...

Muhteşem füme etin tadını çıkarmak için bütün günü fümelemeyle geçirmenize gerek yok. Önemli olan doğru baharatları ve garnitürü seçmek. Dana bonfile, baharatlarla ovulur...

Somon biftekleri, kızartıldıktan sonra lezzetli, karamelize ve baharatlı bir kabuk oluşturacak şekilde aromatik baharatlar ve esmer şeker karışımıyla ovulur ve ardından ızgara izleri oluşana kadar pişirilir. Ve...

Misafirlerinizi, kömür ateşinde pişirilmiş, çıtır çıtır baharatlı kabuklu, sulu porterhouse biftekleriyle etkileyin. Baharat karışımı, dengeli bir lezzet için mükemmel bir şekilde seçilmiştir...

Her bileşeninde canlı ve baharatlı lezzetler bulunan, hızlı ve kolay Meksika tacoları yapın. Dana bonfile, bitkisel yağ, bal, limon kabuğu rendesi ve acı biber tozu karışımında marine edilir ve...

Sebzeli ve biftekli pirinç eriştesini lezzetli bir Tay yemeğine dönüştürmek için, bu mutfağa özgü birkaç baharat gerekecek: Tay kırmızı köri ezmesi, balık sosu, limon suyu ve...

Bu sandviç, popüler Philadelphia sokak yemeği Philly cheesesteak'in neredeyse birebir kopyası; uzun bir ekmek arasına biftek doldurulup üzerine peynir sosu sürülüyor, ancak hazırlanış şekli...

Yoğun dana eti aromasına sahip sulu bir antrikot, ızgara yapılmadan önce birkaç saat boyunca kırmızı sirke, konyak ve baharat karışımında marine edilerek canlı lezzetler ve aromalarla donatılır.

Porterhouse, iki lezzetli et türünü bir araya getiren, gerçekten de kraliyet sofralarına layık bir biftektir. Bu bifteğin bir parçası küçük bir grubu doyurabilir. Lezzetinin bozulmaması için dikkatlice pişirilmelidir...

Piknik için mükemmel, sağlıklı ve lezzetli bir Sezar salatası. Başlıca malzemeleri arasında ızgara edilmiş bütün marul yaprakları, dilimlenmiş antrikot ve en önemlisi...

İnce ve sulu bir antrikot biftek, açık havada ızgarada orta az pişmiş olarak hazırlanır ve Sicilya usulü kaponata ile servis edilir. Etin gerçekten lezzetli olması için önce ızgarada pişirilir...

Bu somon fileto tarifi, lezzetli, sulu ve güzel bir görünüm sağlıyor. Çarpıcı bir sunum için önce kelebek şeklinde kesilerek kılçıksız balık bifteği haline getiriliyor. Çok güzel görünüyor...

Taco bar, mısır tortillaları ve masada bulunan çeşitli malzemelerle misafirlerinizin kendi tacolarını oluşturabileceği, Meksika yemeklerini sunmanın eğlenceli bir yoludur.

Carne asada, Meksika'da yağsız ızgara et anlamına gelir. İsmi İspanyolcadan "ızgara et" olarak çevrilir. Genellikle ucuz et parçaları kullanılarak hazırlanır...

Geleneksel Nice salatasının ilginç bir yorumu; hamsi yerine ızgara biftek kullanılmış. Bu salata tabakta da aynı derecede lezzetli görünüyor, ancak...

Tri-tip bifteği çok yumuşaktır ve suyunu korumak ve kurumasını önlemek için kısa süre pişirilmelidir. Biftek, karkasın alt kısmından, iki kemik arasındaki birleşim noktasından kesilir...

Lezzetli bir biftek pişirmek için sarımsak, biberiye, kırmızı pul biber ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Elbette, muhteşem lezzet, bifteği pişirdiğiniz ızgaraya da bağlıdır...

Kemikli, iri, doğal dana pirzolalar, fontina peyniri dilimleri ve ince dilimlenmiş İtalyan jambonu ile doldurularak ilginç bir şekilde kızartılabilir. Bunu başarmak için etin içine cepler kesilir...

İspanya, Portekiz ve Latin Amerika'da "churrasco" kelimesi kömür ateşinde ızgara edilmiş eti ifade eder. Etek bifteği bu yemek için mükemmel bir seçimdir. Izgarada pişirin ve yanında servis edin...

Köfte, yatay olarak ikiye kesilmiş, dövülmüş ve Tay kırmızı köri ezmesiyle fırçalanmış dana bonfileden yapılır; bu da rulonun geri kalan sulu dolgusuyla birlikte ona...

Klasik Floransa bifteği, genellikle 1 kg ağırlığında olan büyük bir porterhouse bifteğidir. Bu kesim, küçük bir kemikle ayrılmış iki tür etten oluşur: bonfile ve antrikot.

Bu İtalyan usulü braciole rulosu, yatay olarak ikiye kesilen, kitap veya kelebek gibi açılan ve dövülerek şekillendirilen dana etinden (karkasın karın bölgesinden bir kesim) yapılır...

"Kasap bifteği" olarak da bilinen hanger biftek, sığır etinin diyafram bölgesinden elde edilen bir kesimdir. Bu et kesimi, iri lifleri ve zengin sığır eti tadıyla karakterize edilir, ancak diğer kesimler kadar sert değildir...

Izgara bifteği sadece yeşillik salata ile servis etmek yerine, bu malzemeleri kullanarak doyurucu, lezzetli ve dokulu bir salata hazırlayın. Yumuşak...

İnce dilimlenmiş, sulu dana bifteği, birada pişirilmiş poblano biberleri ve soğanları buğday tortillalarının üzerine katmanlar halinde yerleştirerek Meksika usulü fajita yemeği hazırlayın ve...

Floransa usulü biftekler, muazzam boyutlarıyla öne çıkar. Her bir parça en az 1 kg ağırlığındadır ve bütün olarak ızgara yapılır. Bu hazırlama yöntemi için Porterhouse veya T-bone biftekleri en uygunudur. ...

Bu lezzetli ve doyurucu salata, ince ince dilimlenmiş ızgara bonfile biftekten yapılır ve tabaklarda taze ıspanak ve ızgara kırmızı soğanla servis edilir...

London broil, dana butundan elde edilen ve marine edilerek ızgara yapılan bir et yemeğidir. Lezzetli ve sulu bir sonuç için, eti birkaç saat veya bir gece boyunca kırmızı şarap, limon ve diğer malzemelerle marine edin...

Mükemmel antrikot bifteği kömür ızgarasında pişirilir, ancak elektrikli ızgarada veya ızgara tavasında da aynı derecede lezzetli olabilir. Biftekler tuzla tatlandırılır ve...

Mükemmel sulu ve lezzetli ızgara et elde etmek için, belirtilen kalınlıkta ve ince bir yağ tabakası olan biftekler seçin. Önce buzdolabından çıkarın ve bir süre dinlendirin...

Izgara biftek, yine kokusu çıkana ve ızgara izleri oluşana kadar ızgarada pişirilmiş sebzelerle birlikte servis edilir. Kuzu eti veya lezzetli bir dana bifteği kullanabilirsiniz...

Bu ucuz et kesimi, erkek bifteği olarak kabul edilir ve bu sert kesim bile, birinci sınıf bifteklerin lezzetine rakip olacak şekilde pişirilebilir. Yan biftek, sığırın alt kısmından kesilir...

Antrikot bifteği pişirmenin en iyi yollarından biri. Eti tuz, karabiber ve zeytinyağı ile ovduktan sonra yaklaşık 12 saat buzdolabında bekletin. Kızartmak için...

Sığırın karın bölgesinden kesilen yan biftek, kısa süre marine edilirse daha yumuşak hale gelecek daha yağsız bir kesimdir. Limon suyu mükemmel bir marine sosudur. İçindeki asitler sadece...

Flat iron biftek, sığırın omuz bölgesinden alınan düz bir kesimdir. Premium kesimler kadar yumuşak olmasa da, lezzeti çok zengin ve doğru pişirildiğinde...

Yan biftek, boğanın karın bölgesinden elde edilen ucuz bir et kesimidir. Bu kesim zengin bir et lezzetine sahiptir, ancak yumuşak ve sulu olması için önceden marine edilmesi gerekir. Hazırlanışı...

Sulu ve yumuşak, orta pişmiş bir biftek, ızgara yeşil fasulye ve üzüm domatesleriyle mükemmel bir uyum sağlar. Sebzelerin pişmesi biraz daha uzun süreceği için önce onları ekleyin...

Yan biftek, ucuz bir sığır eti kesimidir. Geleneksel bifteklere göre çok daha serttir, ancak çok zengin bir lezzete sahiptir. Doğru pişirildiğinde, yan biftek...

Bu adım adım fotoğraflı tarifle ızgara somon yapmak çok kolay.