Balık ve deniz ürünleri ana yemek tarifleri

Bugün ana malzemeniz konserve ton balığı ise, onu misafirlerinize ikram etmek için bile mükemmel olan şık bir akşam yemeğine dönüştürün. Ton balığı salatasına harika bir alternatif (güle güle...

Kerevizli hafif domates soslu midye ve karidesli makarna, acı biberin baharatlı notaları ve kuru beyaz şarabın hafif ekşiliğiyle zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor. Deniz ürünleri sadece birkaç dakika içinde hazır oluyor...

Kırmızı soğan ve tomatillo (bir tür physalis) yatağında pişirilmiş somon filetosu, mükemmel derecede sulu ve yumuşak bir sonuç verir. Kavrulmuş sebzelerle servis edilen tomatillonun meyvemsi ekşiliği, yemeği mükemmel bir şekilde tamamlar.

Soğan, kişniş, taze jalapeño biberi ve sarımsakla zenginleştirilmiş, koyu kıvamlı ve lezzetli bir tomatillo sosunda karides ve pilav için hazırlanın. Meksika mutfağının temel malzemelerinden olan tomatillolar, yemeğe lezzet katıyor...

Bu sandviçler Vietnam banh mi'sinden esinlenilerek yapıldı. İkiye bölünmüş baget ekmeğinin üzerine kırmızı körili mahi mahi balığı, yeşil soğan, havuç ve salatalıktan oluşan Tay salatası konuluyor ve üzerine...

Deniz ürünleri ızgarada pişmeli! Özel bir marine sosu bu karides şişlerine tropikal, narenciye aromalı bir lezzet katarken, kavrulmuş hindistan cevizi, kişniş ve kıyılmış yer fıstığı da lezzetini tamamlıyor...

"Kızarmış patates krepleri (latkes) geleneksel bir Hanuka ikramıdır, ancak çok lezzetli oldukları ve koşer (ekmek veya ekşi maya olmadan!) olarak yapılması kolay oldukları için onları Pesah bayramı için de yapmayı çok seviyorum. Bu..."

Bu lüks sandviç, iki klasik brunch lezzetini bir araya getiriyor: Benedict yumurtası ve füme somon. Lezzetli hollandaise sosu, yumuşak balığı ve eriyen yumurta sarısıyla mükemmel bir seçenek...

Mikrodalga fırın, bu balık ve sebze güveci gibi hızlı ve sağlıklı yemekler hazırlamak için idealdir; sadece 15 dakikada sofrada olacak. Hafta içi akşam yemekleri için mükemmel...

Fransız usulü Thermidor ıstakozu söz konusu olduğunda, şefler ikiye ayrılıyor: Kimileri beşamel soslu dolguda ısrar ederken, kimileri de bir çeşit sıvı lezzet verici olan yumurta sarısı sosuyla hazırlıyor...

Tereyağlı ekmek, ıstakoz parçaları ve taze limonun en güzel birleşimiyle herkesin favorisi olan makarnalı peynir yemeğini hayal edin. İşte bu çıtır çıtır lezzet sizi bekliyor...

Daha önce hiç canlı ıstakoz ızgara yapmadıysanız, bu adım adım talimatlar ilk seferde doğru yapmanıza yardımcı olacaktır. Bol miktarda kağıt havlu bulundurun...

Zaten lezzetli olan midyeli linguine makarnasını nasıl daha da lezzetli hale getirebilirsiniz? Domuz eti ekleyerek! Daha doğrusu, İtalyan pastırması çeşidi olan pancetta ekleyerek! Pancetta, bu makarnaya başka bir lezzet ve aroma katmanı ekliyor...

Klasik Pad Thai yemeğinin bu düşük kalorili versiyonu, geleneksel lezzetlerin tümünü içerirken, eklenen sebzeler sayesinde daha sulu ve ferahlatıcıdır. Bu tarifte daha az miktarda malzeme kullanılmıştır...

Kırmızı levrek filetosu, İtalyan sosisi, soğan, dolmalık biber ve biberiye ile birlikte tek bir tavada kısık ateşte pişene kadar pişirilir ve fırında patates ile servis edilir. Marine edilmiş kiraz biberler yemeğe lezzet katar.

Sıcak tencere yemeği (veya sıcak karnabahar yemeği), masada hazırlanan lezzetli bir Çin yemeğidir. Sadece masanın ortasında kaynayan bir tencere ve etrafına dizilmiş mezelerden ibaret değildir. Zaman geçirmenin harika bir yoludur...

Karides scampi, her iyi İtalyan-Amerikan restoranının menüsünde yer alır. Doğru pişirildiğinde, tereyağlı, limon ve sarımsak aromalı olmalıdır. Karides scampi şu nedenlerle sevilir...

"Çocukken Çin düğünlerinde sık sık ballı cevizli karides görürdüm ama ceviz alerjim yüzünden hiç deneme fırsatım olmamıştı," diyor tarifin yazarı Vivienne Chan. "Neyse ki, ben..."

Bu dengeli yemek, hazırlanması kolay ve lezzetlidir. Bal ve soya soslu, aromatik otlarla marine edilmiş ızgara somon filetosu, esmer pirinç ve edamame fasulyesi ile servis edilir. Mükemmel bir seçenek...

Tavuk, sebze, Fransız sosisi ve karidesle yapılan geleneksel gumbo, tıpkı Louisiana'da yaptıkları gibi küçük bir parti vermek için mükemmel bir bahane. En yakın arkadaşlarınızı davet edin ve...

Kızarmış levrek filetosunu, sirke soslu sulu domates ve siyah zeytin karışımıyla birlikte, çıtır ekmek dilimi üzerine servis edin. Balığı kızartmak için hem ızgara hem de ızgara tavası uygundur.

Izgara somon balığıyla yazı kutlayın. Bu tarifte bütün bir balık göğsü kullanılıyor, bu yüzden kalabalık bir grup için yeterli. Somon balığı kremalı mısır dolgusuyla dolduruluyor ve...

Deniz tarağı sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda çok hızlı pişmesiyle de sevilir. Izgarada beş dakika, muhteşem bir yemek hazır! Fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde yumuşaklığını kaybeder. ...

Izgara somon için lezzetli ve taze bir salsa hazırlamak için doğranmış mangoyu acı habanero biberi, misket limonu ve kişnişle birleştirin. Habanero en acı biberlerden biri olduğu için...

Hızlı ve lezzetli bir ızgara yemeği hazırlayın. Somon ızgarada pişerken, brokoli ve havuçları bir folyo paketinde yanında kızartın. Üzerine sıcak sarımsak sosu gezdirerek servis edin ve...

Rezene, İtalyan mutfağında popüler bir malzemedir. Bu tarifte rezenenin her parçası kullanılıyor: balığın üzerine serpmek için tohumları, kökü ve lezzetli bir salata için yaprakları. Somonu ızgarada fazla pişirmemeye dikkat edin ve...

Somon, sadece taze bir tabbouleh salatasına mükemmel bir eşlikçi olmakla kalmaz, aynı zamanda şişte kalacak ve ızgarada pişirilmeye dayanacak kadar sert bir ete sahiptir. Daha hassas olan beyaz somon gibi ufalanmaz...

Bu hızlı yöntemle kalabalık için istiridye pişirmek çok daha kolay. İstiridyelerin kabukları hafifçe açılana ve kolayca çıkarılabilene kadar birkaç dakika ızgarada pişirin...

Hem günlük hem de özel günler için mükemmel, hazırlaması kolay, lezzetli bir Akdeniz yemeğinin tadını çıkarın. Karidesler birkaç dakika sarımsaklı limon sosunda marine edilir...

Clambake, genellikle kıyı pikniklerinde hazırlanan geleneksel bir Yeni İngiltere deniz ürünleri yemeğidir. Bu tarif için büyük bir tencereye veya plaja gitmenize gerek yok:...

Tatlı ıstakoz eti, mısır, bezelye, limon kabuğu rendesi ve bir tutam erimiş Gruyere peyniriyle birlikte narin, kremalı bir sos içinde kısık ateşte pişirilir, ardından gevrek tarhunlu bisküvilerin altında fırınlanır. Mükemmel bir yaz lezzeti...

Güney Karolina'nın Amerikan Lowcountry bölgesi, Atlantik Okyanusu kıyı şeridini kapsar ve mutfağı da buna bağlı olarak deniz ürünleri yemekleri açısından zengindir; bu durum bu nacho tarifine de yansımıştır...

Bu kaseye ayrıca "tembel yaz rulosu" da denebilir çünkü her bir ruloyu tek tek sarmanıza gerek yok; tüm malzemeleri kaseye güzelce yerleştirmeniz yeterli. En alt katman pirinç eriştesidir...

Bu, tüm ailenin bayılacağı, lezzetli ballı somon balığı için en kolay tarif. Yarım saatte hazır oluyor ve balığın yanı sıra sadece altı malzemeye ihtiyaç duyuyor. Bal-limon sosu için...

Fırında ızgara yapılan alabalık filetosu, mantar ve tatlı biberlerle hazırlanan hafif baharatlı, narin bir tereyağı sosuyla servis edilir. Hafifçe közlenmiş...

Bu tarifi kesinlikle arkadaşlarınızla bir sonraki brunch'ınız için saklayacaksınız. Bu yumurtalar, domates, yaban turpu ve Tabasco sosunda, tek kişilik küçük fırın kaplarında pişirilerek klasik bir lezzet oluşturuyor...

"Hatırlayabildiğim kadarıyla, ailem Ejderha Kayığı Festivali'nde hep zongzi yerdi," diyor tarif yazarı Vivian Chan. "Ama ben bunları nasıl yapacağımı ancak yakın zamanda öğrendim..."

"Kuzey Carolina'nın doğusunda büyüdüğüm yerde, mısır unundan yapılan kızarmış köfteler (hushpuppies) neredeyse her yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir: kızarmış deniz ürünleri, ızgara etler, sandviçler, kızarmış tavuk," diye anlatıyor restoranın şefi...

Karidesler, limon otu ile tatlandırılmış, hoş kokulu hindistan cevizi körili sosunda pirinç eriştesiyle birlikte tek tek parşömen kağıtlarına sarılarak pişirilir. Bu yöntem, fazla yağ veya tuz kullanmadan zengin bir lezzet elde etmeye yardımcı olur. Ayrıca...

Basit bir yemeğe sofistike bir dokunuş katmak için greyfurt ekleyin! Bu tarifte haşlanmış somon balığı hafif bir greyfurt salatasıyla servis ediliyor. Greyfurt dilimlerini iyice ayırdığınızdan emin olun...

Üzüm jölesi ve soya sosundan oluşan bir marine sosu, kızarmış balığın lezzetini en üst düzeye çıkarır. Balık önce bu sosta marine edilir, ardından sos koyulaştırılarak bir sır haline getirilir ve daha sonra balığın üzerine sürülür...

Sonunda, unsuz balık piccata sosunun tadını çıkarabilirsiniz! Kapari ve limon dilimlerinden gelen ekşi ve tuzlu notalarıyla bu hafif sos, tatsız beyaz balıkları canlandıracaktır. Daha fazlası için...