Sos tarifleri

Bu doğal yoğurt bazlı sos, sebzeler ve diğer mezeler için harika bir sos olmasının yanı sıra, yağlı ve sağlıksız mayoneze de harika bir alternatiftir. İnce doğranmış salatalık ve dereotu ferahlatıcı bir tat katıyor...

Muhammara, ceviz, biber, galeta unu, nar pekmezi, zeytinyağı, limon suyu ve baharatların karışımından yapılan popüler bir Orta Doğu atıştırmalığıdır. Tüm malzemeler iyice karıştırılır...

Chile con queso (İspanyolca'da "peynirli acı biber" anlamına gelir) genellikle eritilmiş peynir ve acı biberle yapılan bir Meksika peynir sosudur. Çok lezzetli ve...

Peynir fondüsünü tüm kurallara uygun olarak, bu eşsiz yemeğin geleneksel malzemelerini kullanarak hazırlayın. İlk olarak, seramik bir kaseyi sarımsakla ovun ve içinde beyaz şarabı ısıtın...

Bu tarif, özellikle patlıcan mevsiminde, sadece ana yemekten daha ilginç bir şeyler yapmak istediğinizde çok işinize yarayacak. Bu Orta Doğu sosu, baba ganoush, lezzetli ve en önemlisi, sıradan bir şey değil...

Uzun bir Fransız ekmeği, sıcak, yapışkan ve lezzetli bir sosla ağzına kadar doldurulmuş, etrafı kruton, kraker ve sebzelerle çevrili, tekne gibi servis edilir. Bu meze...

Bruschetta sosu – hoş kokulu bir sosla doldurulmuş ekmek kasesi – arkadaş toplantıları için en ilginç mezelerden biridir. Kaseler masanın ortasına yerleştirilir ve herkes etrafındaki ekmekleri sosa batırır...

Ekmek kasesinde sunulan meze, arkadaş toplantılarında eğlenceli ve özgün bir sunum şeklidir. Yuvarlak veya oval ekşi mayalı ekmek kullanmak en iyisidir. Tüm kırıntıları mutlaka çıkarın...

Karides kokteyli, misafirler arasında her zaman beğenilen bir başlangıç ​​yemeğidir. Hafif, lezzetli ve gereksiz kalori eklemeden ana yemeği beklerken keyifli bir an geçirmenizi sağlar.

Tereyağı ve un kullanarak basit bir roux yapmanın adımlarını öğrenin; bu, çorbalarınıza ve soslarınıza derinlik, canlı renk ve en önemlisi gumbo lezzeti katacaktır.

Akıllıca tasarlanmış yarıklar sayesinde, bu ekmek kasesi kenarlarını koparıp erimiş peynire ve lezzetli kızılcık-biberiye sosuna batırmanıza olanak tanır. Ve Brie peynirinin yoğun kabuğu, peynirin erimeden kalmasını sağlar...

Kızarmış pastırma ve kızarmış yumurta, nacholara geleneksel bir kahvaltılık lezzet katıyor. Fırın tepsisine tortilla cipslerini dizin, üzerlerine bolca peynir, salsa ve çıtır pastırma ekleyerek nachoları fırında pişirin. Pişmiş nachoların üzerine...

Merguez baharatı, harissa ile birlikte, acı merguez sosislerinin yapımında olmazsa olmaz bir malzemedir. Sosisleri inanılmaz lezzetli, ağız sulandıran ve Doğu'nun lezzetleriyle dolu hale getirir...

Mükemmel dengelenmiş bir baharat karışımı elde etmek için, onu kendiniz yapmanız en iyisidir. Sonuçta, vicdansız baharat üreticileri sıklıkla...

Bu guacamole, domates ve soğanla yapılan popüler Meksika versiyonundan biraz farklı, ancak aynı derecede lezzetli ve yapımı çok hızlı. Olgun bir avokadoyu çatalla ezin ve suyunu üzerine gezdirin...

Izgara mısır, yıl boyunca keyifle tüketebileceğiniz bu meze tarifine yazlık bir lezzet katıyor. Yazın taze mısır, kışın ise dondurulmuş veya konserve mısır kullanabilirsiniz.

Bayatlamış, yenilemeyecek kadar çok ve atmaya kıyamadığınız tortilla ekmekleriniz varsa, tutumlu Meksikalılar Chilaquiles adında bir yemek yarattılar; bu yemek uzun zamandır Meksika'da geleneksel bir yemektir.

Konserve beyaz fasulye, lezzetli bir ev yapımı sos için harika bir temel oluşturur. Kızarmış pastırma, hamsi, limon, zeytinyağı, taze soğan ve baharatlarla birlikte mutfak robotunda püre haline getirin...

Dün akşamki piknikten kalan ızgara karidesleriniz varsa, onlara lezzetli bir meze yaparak yeni bir hayat verin. Pico de gallo, doğranmış karideslerle yapılan geleneksel bir Meksika sosudur...

İster arkadaşlarınızla maç izlemek için bir araya gelin, ister evinizde bir parti verin, Meksika usulü nacholar her durum için mükemmeldir. Geleneksel nacholar mısırdan yapılır...

İsviçre peyniri fondüsü, uzun zamandır yakın arkadaşlarla yapılan samimi buluşmaların sembolü olmuştur. Misafirlerinizi lezzetli bir meze ile memnun etmenin harika bir yoludur. Fondü için iki çeşit peynire ihtiyacınız olacak...

Konserve mısır, konserve biber, rendelenmiş peynir ve mayonezi karıştırarak cipslerinizin yanına doyurucu bir mısır sosu hazırlayın. Mısır yumuşayana ve peynir eriyene kadar fırında pişirin...

Bu mantar ve et sosu, kalabalık davetler için mükemmel bir meze. Sos, doldurulmuş mantar şapkalarından esinlenilerek hazırlandı ve bu meze, mantar şapkalarının en güzel özelliklerini bir araya getiriyor...

Yemeğe eklenen normal bir sosun aksine, dip sosu yemeğe batırılmak üzere tasarlanmıştır. Bu, mezeler, atıştırmalıklar, sebzeler ve öncelikle elle yenen diğer yiyeceklerin servisinde kullanılabilir. Bu...

Tatlı ve baharatlı sosları seviyorsanız, bu acı biber reçeli sosuna bayılacaksınız. Taze tatlı ve acı biberler kullanarak evde yapın ve birkaçını saklayın...

Bu zengin et sosu, düzenli pazar yemeğiniz olmaya kesinlikle değer. Muhteşem lezzeti, çeşitli et türlerinin domates sosunda pişirilmesiyle elde ediliyor...

Lezzetli, doyurucu ve aromalı bir İspanyol usulü omlet olan bu sandviç, jambon, koyun peyniri ve daha birçok geleneksel İspanyol malzemesinin ince, büyük bir omletin içine sarılmasıyla hazırlanır.

Yedi farklı katmandan oluşan Amerikan salatası Cobb, bu sosun ilham kaynağı oldu. Hazırlanan yemek, tüm renklerin geçişini görebilmeniz için şeffaf bir kasede servis edilmelidir...

Bu tarif, popüler Çin-Amerikan restoran mezesi rangoon'u inanılmaz lezzetli, kremalı ve peynirli bir yengeç sosuna dönüştürüyor. Sıcak servis edildiğinde, şunlarla mükemmel uyum sağlar...

Sağlıklı ve lezzetli bir Orta Doğu mezesi olan humus, nohut püresinden yapılır. Diğer önemli malzemeler arasında zeytinyağı, tahin, limon suyu ve...

Meze, geleneksel olarak şarap veya diğer alkollü içeceklerle birlikte servis edilen, çeşitli mezelerden oluşan çok sayıda küçük porsiyonun yer aldığı büyük bir servis tabağıdır. Bu tür meze tabağı, Doğu'da gelenekseldir...

Yumuşak, kremalı krem ​​peynir dolgusu, sulu ve taze biberlerle mükemmel bir uyum sağlıyor ve sadece beş dakika içinde, hiçbir ekstra çaba harcamadan, tatlı ve acı biberlerden oluşan lezzetli ve canlı bir meze elde edeceksiniz...

Kavrulmuş brokoliyle karıştırılmış zengin bir çedar peyniri sosu, her türlü meze ile mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir dip sosu oluşturur. Peynirin yumuşamasına fırsat vermeden sıcak servis edin...

Zengin, baharatlı, tatlı-acı lezzetiyle bu ceviz ezmesi kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Doğranmış cevizleri tereyağı, bal, acı ve közlenmiş dolmalık biberlerle birleştirin ve taze malzemeler ekleyin...

Tavuk, tereyağı, acı sos, kereviz ve mavi peynir… Bu malzeme kombinasyonu Amerikan mutfağında uzun zamandır Buffalo olarak biliniyor. Orijinal tarifte Buffalo peyniri kullanılması önerilse de…

Karides scampi, tereyağı, sarımsak, kuru beyaz şarap ve Parmesan peyniri ile yapılan bir sos içinde pişirilmiş karideslerden oluşan İtalyan-Amerikan bir yemektir. Karides scampi genellikle...

Kremsi dokusu sayesinde patates püresi sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda zengin bir sos için de temel olarak kullanılabilir. Bu sos tarifi, yine patates püresinden yapılan Yunan skordalia sosundan esinlenilmiştir...

Mezeler için yeni ve heyecan verici bir sos arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle seveceksiniz. Sos, pürüzsüz bir dokuya sahip ve mükemmel bir uyum sağlayan çırpılmış ricotta peyniri bazlıdır...

Bu baharat karışımı, Fransız mutfağında çorbalarda, sebze güveçlerinde, konfitlerde, patelerde ve çeşitli şarküteri ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Karışım beyaz biber, öğütülmüş karanfil, öğütülmüş...

Hoisin sosu, en popüler Asya soslarından biridir. Sadece zengin ve keskin tadıyla değil, aynı zamanda pişmiş yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılabilmesi nedeniyle çok yönlülüğüyle de cezbedilir...

Bu karides sosu tarifi, Amerika'nın kıyı kenti New Orleans'ın geleneksel deniz ürünleri yemeklerinden esinlenilmiştir. Sos, kelimenin tam anlamıyla ağız sulandıran karides parçalarıyla doludur ve karidesler sosun içinde yüzer...

Karides kokteyli mezeleri sofrada her zaman oldukça resmi, şık ve hatta bazen iddialı görünür. Oysa hazırlanmaları çok basittir. Genellikle haşlanmış karidesle yapılırlar...

Elinizde ocaklı özel bir tencere olmasa bile lezzetli bir peynir fondüsü yapabilirsiniz. Fırında önceden pişirilmiş bir ekmek kasesi, peynir sosu için kap görevi görecektir...