Sos tarifleri

Bu tarifte, bel bölgesinden kesilmiş etli domuz kaburgaları kullanılıyor. Kaburgalar baharat karışımıyla ovulup fırında yumuşayana kadar pişiriliyor, ardından ızgarada son işlem yapılıyor. ...

Ev yapımı pizza yaparken istediğiniz malzemeleri ve peynirleri kullanabilirsiniz, ancak lezzeti büyük ölçüde sosuna bağlıdır. Genellikle lezzetli olan pizzalar, basitçe...

Eğer kalabalık bir arkadaş grubu bekliyorsanız veya akşamı maç izleyerek geçirecekseniz, mükemmel bir ikram, koyu kıvamlı, peynirli bir chili con queso sosudur. Bu Tex-Mex sosu şunlarla yapılır...

Marsala sosu, dana eti, kuzu eti, domuz eti veya kümes hayvanları için harika bir tamamlayıcıdır. Soğan, sarımsak, dilimlenmiş mantar, kıvam vermek için biraz un, dana suyu ve en önemli malzemeden oluşur...

Bu et sosunda geleneksel dana eti yerine kıyma hindi eti kullanılıyor. Bolonez sosu, herkesin sevdiği aynı lezzeti korurken daha sağlıklı hale geliyor çünkü kıyma hindiye ek olarak şunları da içeriyor...

Bu humus tarifinde geleneksel nohut yerine fırında pişirilmiş havuç kullanılıyor. Sarımsak ve baharatlarla fırında kavrulan havuçlar, zengin, tatlı ve baharatlı bir lezzet kazanıyor; koyu kıvamlı bir humus için mükemmel bir temel oluşturuyor...

Katmanlı salatalar genellikle sunumlarıyla etkileyicidir, bu nedenle bu mezeyi tüm canlı katmanları sergilemek için cam bir kasede veya geniş ağızlı, yarım litrelik kavanozlarda hazırlamak en iyisidir...

Bu Kaliforniya sosu bol miktarda ot içeriyor: maydanoz, tarhun, fesleğen ve frenk soğanı. Her şey mayonez ve ekşi krema ile harmanlanarak pürüzsüz bir kıvam elde ediliyor...

Bu ferahlatıcı Yeşil Tanrıça sosu, ilkbahar ve yaz aylarının bol yeşillik hasadını kullanmanın lezzetli bir yoludur. Elinizde bulunan herhangi bir otu kullanarak, onları birleştirerek yapabilirsiniz...

Avokado, Yeşil Tanrıça sosunun geleneksel bir malzemesi olmasa da, aynı derecede lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir versiyonunu yapmak için kullanılabilir. Avokado, yüksek yağlı malzemeler için harika bir alternatiftir...

Yeşil Tanrıça sosu, bol miktarda taze ot (maydanoz, frenk soğanı ve fesleğen) içermesi nedeniyle hoş renginden adını almıştır. Bu karışım lüks ve...

Ev yapımı teriyaki sosu, marketten alınanlar kadar lezzetli ve iştah açıcıdır, ancak koruyucu veya istenmeyen katkı maddeleri içermez; sadece doğal malzemeler ve muhteşem bir sonuç! Nefis...

Parmesan peynirli beşamel sos birçok yemekle mükemmel uyum sağlar. Fırında pişmiş sebzelerin, kızarmış mantarların, pirzolaların üzerine dökebilir veya makarnaya ekleyebilirsiniz; her yemek daha da lezzetli olacaktır! Beşamel...

Geleneksel Yunan tzatziki sosu, taze sebzeler, pide cipsleri veya sadece taze ekmekle servis edilebilen lezzetli bir mezedir. Koyu kıvamlı Yunan yoğurdu, salatalık ve diğer malzemelerle yapılır...

Mavi peynirli salata sosu, mayonez, ekşi krema, krema ve mavi peynirin mükemmel dengelenmiş bir karışımı olup, narin ve hafif acı bir lezzete sahiptir. Çeşitli yemekler için sos olarak kullanılır...

Bu kokteyl sosuyla, ev partinizde karidesler kesinlikle ilgi odağı olacak. Ketçap ve yaban turpunun mükemmel dengelenmiş bir karışımı olup, bir tutam limon suyu, Worcestershire sosu ve...

Sıcak ekmeklerin üzerine bol etli bir sos gezdirerek lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı hazırlayın. Sosun temelini çiğ domuz kahvaltılık sosisleri oluşturuyor. Sosislerin kılıflarını çıkarın ve parçalar halinde kızartın...

Bu İtalyan sosu, "Amatriciana", adını Amatrice kasabasından almaktadır ve Lazio bölgesinin geleneksel bir sosu olarak kabul edilir. Başlıca malzemeleri arasında guanciale (kurutulmuş domuz yanağı türü) ve...

"Sahte sos" olarak da bilinen bu İtalyan makarna sosu, etli kırmızı sosun zengin lezzetini arzulayan ancak et almaya gücü yetmeyen köylüler tarafından yaratılmıştır. İçeriğinde şunlar bulunur...

Bu sağlıklı, düşük yağlı nacholar, bu Meksika atıştırmalığında sevdiğiniz her şeyi içeriyor: çıtır çıtır ev yapımı tortilla cipsleri, adobo soslu lezzetli barbunya fasulyesi, yumuşak...

Bu sos, ekstra kalori alma endişesi duymadan en sevdiğiniz Sezar salatasının tadını çıkarmanızı sağlar ve ayrıca yumurta ve hamsi içermediği için vejetaryenler için de mükemmeldir.

Bu zarif mezeyi güzel bir şekilde servis etmek için bir mutfak halkasına ihtiyacınız olacak veya alt kısmı kesilmiş boş bir teneke kutu kullanabilirsiniz. Meze iki katmandan oluşmaktadır. Altta avokado dilimleri bulunur...

Edamame, protein, lif, faydalı yağ asitleri ve mikro besinler açısından zengin, olgunlaşmamış soya fasulyesidir. Ayrıca içeceklerle birlikte popüler bir atıştırmalıktır. Haşlanmış edamame, çeşitli yemekler yapmak için kullanılabilir...

Buffalo sosu, yüksek yağ içeriği ve dolayısıyla lezzetli tadıyla bilinen, Amerikan ev partilerinde popüler bir ikramdır. Bu yavaş pişirme yöntemiyle yapılan versiyon ise...

Bu tarifte, her birinde iki kaburga kemiği bulunan kalın dilimlenmiş domuz bonfileleri kullanılır. Bonfileler, öğütülmüş karabiber, esmer şeker ve tütsülenmiş baharat karışımıyla ovulur...

Meksika esintili bu meze, tortilla cipsleriyle birlikte yiyebileceğiniz altı katmanlı lezzetli bir ikramdır. Aileniz için mükemmel bir lezzet...

Bu guacamole, olgun avokadoların yanı sıra soğan, sarımsak, acı serrano biberi, aromatik taze kişniş, zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyu içeriyor; bu canlı lezzet patlaması sizi tekrar tekrar yemeye teşvik edecek...

Patates püresi sadece garnitür olarak değil, aynı zamanda mezelerle birlikte koyu bir sos olarak da servis edilebilir. Patates püresini kızarmış sarımsakla birlikte blenderda pürüzsüz hale gelene kadar çekin, ardından içine karıştırın...

Bayram sofranızı, otlar, elmalar, turunçgiller ve sarımsak kokusuyla bezenmiş, altın sarısı renginde kocaman bir hindiyle süsleyin. Tüm bu malzemeler, pişirilmeden önce hindinin iç boşluğuna doldurulur ve...

Bu ipeksi çikolata fondüsü, normal krema yerine hindistan cevizi sütü ve yüksek kaliteli bitter çikolata kullanılarak hazırlanmıştır. Hindistan cevizi kremasının büyüleyici kıvrımları ve desenleri...

Bu kuru marine sosu domuz eti, kuzu eti, sığır eti, tavuk veya balık için kullanılabilir. Karışım, mükemmel şekilde uyumlu malzemelerden oluşmaktadır. Baharatları bir kez karıştırın ve saklayın...

Hawaii barbekü sosu, teriyaki sosuna benzer tatlı bir lezzete sahiptir. Zencefil, sarımsak ve elma sirkesiyle karıştırın ve acı biberle ovulmuş domuz kaburgalarını bu karışımda pişirin.

Vidalia soğanları son derece hafif ve tatlı bir lezzete sahiptir ve hem çiğ hem de kızartılmış olarak mezeler için mükemmeldir. Soğanlardaki şekerler salınana kadar yarım saat soteleyin...

Misafirleriniz ana yemeği beklerken, onlara fırında pişirilmiş tatlı patateslerden yapılmış, susam ezmesiyle püre kıvamına getirilmiş, lezzetli, sağlıklı ve en önemlisi de güzel ve şenlikli bir şekilde süslenmiş bir sos ikram edin...

Bütün nohut yerine nohut unu kullanarak daha kremalı bir humus yapabilirsiniz. Bu unu özel marketlerde ve sağlıklı gıda reyonlarında bulabilirsiniz. Hazırladığınız nohut ezmesini şu malzemelerle çırpın...

Akşam yemeğine arkadaşlarınız mı geliyor? Onlara ikram etmek için büyük bir porsiyon Meksika usulü nacho hazırlayın. Mısır tortilla cipsleri iç harçla karıştırılır, üzerine peynir serpilir ve birkaç dakika fırında pişirilir...

Geleneksel humusun ana malzemeleri olan nohut ve susam ezmesi tahine ek olarak, bu atıştırmalık ayrıca taze ve granül sarımsak ve soğan tozu da içerir. Bu baharatlar, ezmeye lezzet katar...

Hindi ızgarada pişerken, çıkan tüm sular ve yağ kızartma tepsisine damlar. Bunları atmayın; bunun yerine, lezzetli bir sos için temel olarak kullanın, bu sos ayrıca...

Bu sos, taze malzemelerle (kızılcık, pancar, elma ve otlar) hazırlanır ve soğuk servis edilir. Et yemeklerine çok sağlıklı bir katkı sağlayan bu sos, birçok farklı lezzet içerir...

Mostarda, hardal şurubunda meyvelerden yapılan bir İtalyan sosudur. Genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilir ve yemeğe tatlı-tuzlu, şenlikli bir lezzet katar. Muhteşem lezzet kombinasyonu için mostarda'yı deneyin...

Bu kızılcık sosu, bayram hindi yemeğiniz için alışılmadık ama muhteşem lezzetiyle herkesi büyüleyecek. Kızılcıklar fırında pişirilerek lezzetleri yoğunlaştırılıyor ve biraz beyaz şarap ve taze...

Rendelenmiş hindistan cevizi, acı Fresno biberi ve misket limonu, bu kızılcık sosuna Güneydoğu Asya mutfağının lezzetlerini katıyor. Tatlılık, ekşilik ve baharatın alışılmadık ama uyumlu birleşimi, bu sosu eşsiz kılıyor...

Rémoulade, mayonez bazlı bir Fransız sosudur. Ayrıca turşu, kapari, taze otlar, bir miktar ketçap ve karabiber içerir. Kremsi, ekşi ve ferahlatıcı tadıyla rémoulade...

Dijon hardalı, kendine özgü, keskin bir tada ve soluk sarı renge sahiptir ve kahverengi hardal tohumu ile kuru beyaz şaraptan yapılır. Bu hardalı evde yapmak...

Béarnaise, adını Fransa'nın güneyindeki Béarn bölgesinden alan klasik bir Fransız sosudur. Yoğun ve zengin kıvamlı bu sos, eritilmiş tereyağı ve çırpılmış yumurta akının karıştırılmasıyla yapılır...

Kereviz kökü remoulade (Fransızca: céleri rémoulade), Fransız bistrolarında ve kafelerinde sıklıkla servis edilen, yapımı kolay, lezzetli ve ferahlatıcı bir salatadır. Taze, çıtır kereviz kökü...