Sos tarifleri

Karamelize soğanlar, herhangi bir yemeğe veya mezeye eşsiz bir lezzet katar. Ayrıca peynir soslarına da harika bir katkı sağlarlar. Soğanları yumuşatmak ve onlara hoş bir karamelize tat vermek için...

Ispanaklı ve enginarlı peynir sosu, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler soslardan biridir. Lokantalarda ve restoranlarda servis edilir, mağazalarda satılır ve evde yapılır. Birçok mekanda sıkça karşımıza çıkar...

Fırında pişirilmiş brie peyniri sosu, peynir tabağı ve fondüye eğlenceli bir alternatiftir. Bu mezeyi misafirlerinize ikram edin, o kadar memnun kalacaklar ki daha fazlasını yapmak isteyeceksiniz...

Kızarmış fasulye, geleneksel bir Meksika fasulye yemeğidir. Fasulyeler bir gece önceden suda bekletilir, ardından birkaç saat kaynatılır, ezilir ve kavrulur. Ancak yavaş pişirici ile her şey daha kolay...

Bu domatesli ve etli sos, Amerika Birleşik Devletleri'nin Doğu Kıyısı'nda yaşayan İtalyanlar arasında "Pazar sosu" olarak bilinir. Bu isim bir gelenekten kaynaklanmaktadır. İtalyanlar haftanın son gününde...

Sevdiklerinizle geçireceğiniz bir akşam için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Fırında kızartılmış pide cipslerini zeytinyağıyla fırçalayıp baharatlara bulayın ve aşağıdaki malzemelerden yapılan bir sosla servis edin...

Çikolata fondü, iş haftasının sonunu kutlamak için eşsiz bir tatlıdır. Sadece muhteşem tadının keyfini çıkarmakla kalmayacak, aynı zamanda sevdiklerinizle birlikte fondüye batırarak eğlenceli vakit geçireceksiniz...

Bu güzel ve lezzetli balkabağı şeklindeki peynir mezesi, sonbahar bayram sofraları için mükemmeldir. Krema peyniri ve çedar peyniri karışımından bir peynir topu yuvarlayın, içine birkaç yeşil soğan ekleyin...

Tabbouleh salatası, Lübnan kökenli popüler bir Orta Doğu mezesidir. Tabbouleh'in iki ana malzemesi olan maydanoz ve bulgur, çoğunlukla domates, soğan ve nane olmak üzere ince doğranmış sebzelerle karıştırılır ve...

Meksika yemeği chile con queso (İspanyolca: chile con queso – peynirli acı biber), veya kısaca queso, eritilmiş peynirler ve acı biberlerin karışımından yapılan ve geleneksel olarak mısır cipsiyle servis edilen bir sostur...

Domates sosu genellikle et ve sebzelerle birlikte tüketilir, ancak özellikle makarna sosu olarak popülerdir. Domatesler zengin bir lezzete, yüksek su içeriğine ve yumuşak bir ete sahip oldukları için...

Guacamole, ezilmiş avokado, limon suyu ve tuzun yanı sıra domates, kişniş, diğer sebzeler ve baharatlarla yapılan bir sos, sürülebilir et veya atıştırmalıktır. Aztekler tarafından icat edilmiştir ve bugün...

Salsa, haşlanmış domates veya yeşil domates ve acı biberin yanı sıra soğan, sarımsak, biber ve kişniş eklenerek yapılan geleneksel bir Meksika sosudur ve yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilir...

Kavrulmuş domatesler sosa daha derin ve zengin bir lezzet katıyor. Domateslere soğan, sarımsak ve otlar ekleyin, işte size gerçekten muhteşem bir sos! Her şeyi fırında yavaşça kavurun, sonra...

Geleneksel Meksika mısır cipsi olan nacholar, çeşitli soslarla birlikte sadece atıştırmalık olarak değil, tam bir öğün olarak da servis edilebilir. Cipsleri alüminyum folyo üzerine yerleştirin ve üzerine...

Bahçe partisi bira olmadan tamamlanmaz; peynir sosuna güzel bir kıvam katıyor. Bu meze, yakın arkadaşlarla samimi bir buluşma için mükemmel. Herkes...

Guacamole, eski Aztekler zamanından beri Meksika'da yapılmaktadır. Diğer sebzelerle birlikte hazırlanan bu inanılmaz lezzetli ve sağlıklı avokado ezmesi, pişirme gerektirmediği için dünya çapında insanlar tarafından çok sevilmektedir...

Meksika sebzeli salsası, et, balık veya garnitür olsun, her türlü yemeğe harika bir katkıdır. Salsa pişirilerek veya çiğ malzemelerden hazırlanabilir. Tipik olarak, kırmızı salsa için domates kullanılır...

Orta Doğu ve Akdeniz'de popüler bir atıştırmalık olan nohut püresinden yapılan humus, evde de başarıyla hazırlanabilir. Humus, çeşitli baharatlar ve diğer malzemeler eklemek için harika bir temel oluşturur...

Bu yemeğin her bir malzemesi, lezzetin mükemmelliğine katkıda bulunuyor. Aynı zamanda, salsa inanılmaz derecede iştah açıcı görünüyor ve yazın tüm renklerini sergiliyor. Acı sevenler doğranmış baharatlar ekleyebilirler...

Ev yapımı tereyağı yaparken, doğal krema kullanmak en iyisidir: 1 litre yaklaşık 500-600 gram bu değerli ürünü verir ve faydalarından emin olabilirsiniz. Tatlı bir versiyonu da yapılabilir...

Patlıcan Ruslar için artık bir yenilik olmaktan çıktı, ancak herkes "yurtdışından gelen patlıcan havyarı"nı kesinlikle hatırlıyor. Bu harika sebze sadece lezzetli yemekler yapmak için değil, aynı zamanda...

Japon panko ekmek kırıntıları, normal ekmek kırıntılarından farklı olarak daha büyük ve daha kabarık yapıdadır. Bu özelliği sayesinde ekmek kırıntılarıyla kaplanmış deniz ürünleri, tavuk ve sebzeler daha çıtır ve daha az yapışkan olur.

Domateslerin kendi suyunda püre haline getirilmiş hali olan passata, özellikle İtalyan mutfağında sık sık domates kullandığınız ve onları bu lezzetten mahrum bırakmak istemediğiniz durumlarda, bol miktarda domates hasadı yaptıysanız çok işinize yarayacaktır...

Makarna sosları bir mutfak sanatıdır ve onları mükemmelleştirmek asla sıkıcı değildir. Kısa tüp şeklindeki İtalyan makarnası rigatoni, sosları içine çekmek için mükemmeldir. İşte...

Dünyanın farklı mutfaklarında kendine özgü lezzetleri olan patlıcan havyarı mezelerine eşsiz bir yaklaşım. Hint Baigan Bharta, Güneydoğu Asya'ya özgü belirgin aromasıyla öne çıkıyor...

Caponata, patlıcanın çeşitli sebzeler ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Sicilya sebze yemeğidir. Ancak bu tarifi uygulayarak hazırlarsanız yemek daha sağlıklı hale gelir. Kızartmak yerine veya...

Bu sos, ızgara patlıcanın baharatlar ve susam ezmesi olan tahinle doğranarak yapılan popüler Orta Doğu mezesi baba ganoush'u biraz andırıyor. Ancak daha belirgin bir lezzete sahip...

Patlıcan mevsimi, taze patlıcan havyarı yapmak için mükemmel bir zamandır. Tarif çok basit ve burada kullanılan baharatların azlığına rağmen havyar inanılmaz lezzetli ve aromatik oluyor...

Tahini, diğer adıyla tahina, hem sürülebilir bir malzeme olarak hem de birçok yemek ve sosda kullanılan geleneksel bir Orta Doğu susam ezmesidir. Önemli bir malzemedir...

Patlıcan ezmesi ekmeğe sürülebilir ve sadece basit kanepeler ve çeşitli sandviçlerde değil, aynı zamanda en sevdiğiniz sebze yemekleri için sos olarak da kullanılabilir.

Ekmek kasesinde sunulan Reuben Sosu, adını bu yemeği icat eden bakkal Reuben Kulakofsky'den alan, Amerikan Reuben sandviçine oldukça ilginç bir yaklaşım. Başlıca malzemeleri...

Neely ailesine göre, bu kaburgalar yaz barbekülerinde misafirleri etkilemek için mükemmel. "Tatlı ve isli bir lezzete sahipler, hafif baharatlı bir nota da var. Tatlılık da...

Diğer hamburgerlerin aksine, köftesi sadece tuz ve karabiberle tatlandırılmak yerine, Dallas hamburgeri kızartılmadan önce bir baharat karışımıyla kaplanır. Bu da onu daha da lezzetli ve enfes kılar. ...

Latin Amerika'da popüler olan Sopapillalar, özellikle Meksika mutfağının mutfak geleneklerini etkilediği güneybatı sınır eyaletlerinde olmak üzere, Amerika Birleşik Devletleri'nde de sıklıkla yapılır. Ancak, bunun aksine...

Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda göz alıcı. Kiraz sosu koyu kıvamlı ve zengin renkli. Eğer fazla olursa, artanını dondurabilirsiniz. Gerekirse...

Bu inanılmaz derecede basit ve lezzetli ev yapımı tereyağı tarifi sizi büyüleyecek. Barbekü baharatları ve yeşil soğanla tatlandırılmış tereyağı, özel bir dokunuş katıyor ve aynı zamanda başarıyla...

Harika bir hamburgerin sırrı, lezzetlerin ve dokuların doğru kombinasyonundadır. Görünüşte basit olmasına rağmen – bir köfte ve ekmek en basit şeydir – inanılmaz lezzetler elde etmenizi sağlayan birkaç incelik vardır...

Dana antrikot bifteği tek başına oldukça doyurucu olsa da ve lezzetinin tadını çıkarmak için sadece tuz, karabiberle baharatlayıp mühürlemek yeterli olsa da, bazen yeni bir şeyler arzulayabilirsiniz. Sulu bir lezzet katmak için...

Izgara veya barbeküde et tütsülerken, et periyodik olarak özel bir sosla temizlenir. Bu sos, küçük bir paspasa benzeyen bir fırça yardımıyla ete uygulanır...

Bu tarif için, dana göğsünden kesilmiş kaburga kullanmak en iyisidir; daha yağlı ve lifli oldukları için doğru şekilde tütsülendiklerinde inanılmaz derecede sulu olurlar. Kaburgaları ızgarada tütsüleyin...

Lezzetli ve doyurucu barbekü tavuğu, evde fırında pişirilebilir veya açık havada ızgarada tütsülenebilir. Zengin lezzeti, İtalyan sosu ve barbekü baharatı ile yapılan bir marinattan gelir...

ABD'nin güneyinde, sandviçlerde en yaygın kullanılan et türü füme domuz omuz etidir. Domuz eti marine edilir ve et kolayca dağılana kadar saatlerce fümelenir.

Belçika birası ve Amerikan barbekü baharatlarının karışımında marine edilmiş domuz bonfilesi inanılmaz derecede sulu ve lezzetlidir. Kömür ateşinde, tütsülenmiş odunla ızgara yapın ve et...

Domuz eti sandviçlerde veya salatalarda kullanılır. En kaliteli domuz etiyle ünlü Amerikan restoran zinciri Oklahoma Joe's'un bu tarifini deneyin...

Amerikan İşçi Bayramı, ızgara tavuk olmadan neredeyse tamamlanmaz. Piknik için bu yumuşacık tavuk butu tarifini deneyin. Bu tarifteki barbekü sosu o kadar lezzetli ki...

Sulu, yumuşak ve lezzetli olan dana göğsü, bira ve barbekü sosuyla mükemmel bir uyum sağlar. Pişirme süreci, günü açık havada geçirmek için harika bir bahanedir. Ancho (poblano) biberi de iyi bir alternatiftir...

Izgara tavuk. Etin sulu ve yumuşak kalması için, tavuğu birkaç saat tuzlu suda bekletmenizi öneririz. Tuz, etin nemini koruyarak tavuğunuzun...