Sos tarifleri

Amerikan mutfağının dahiyane lezzetleri olan ve çeşitli burger türleri olarak bilinen (tarihsel kökenleri belirsiz olsa da) sandviçler dünyayı fethetmeye devam ediyor. İçinde bir köfte bulunan bir sandviçin...

Modern dış mekan ızgaraları, uzun zamandır sadece et kızartmak için kullanılan bir ızgara olmaktan çıktı. Artık bu tür ekipmanlara sahip şanslı kişiler, yavaş pişirme, kısık ateşte pişirme, tütsüleme ve elbette doğrudan pişirme gibi işlemleri gerçekleştirebiliyorlar...

Pirzola, pirzola ve diğer et yemeklerinden bıktınız mı, misafir mi bekliyorsunuz veya kendinizi yeni bir şeyle şımartmak mı istiyorsunuz? İşte size çözüm! Herkesin favorisi olan domuz kaburgaları, fırında pişirildikten sonra ızgarada pişiriliyor...

Teksas barbeküsünde genellikle dana döşü kullanılır. Baharatlanır, bir gece marine edilir ve yarım gün boyunca tütsülenir. Bu tarif, barbekü döşünüzün pişirme sürecini hızlandıracak ve...

Tennessee eyaletinin Memphis şehrindeki barbekü, diğer Amerikan barbekü çeşitlerinden farklı olarak etin öncelikle kuru tütsüleme yöntemiyle pişirilmesiyle öne çıkar. Domuz veya dana kaburgaları kuru bir baharat karışımıyla ovulur ve...

Dumanlı barbeküde pişirilmiş domuz kaburgaları altın sarısı, çıtır çıtır ve sulu olup, nefis bir kabukla kaplıdır. Tatlı ve baharatlı sos ise lezzete keskin bir tat katar...

Bu yemeğin adı sizi korkutmasın, ancak barbekünün en yaygın olduğu Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde, yanmış uçlar özel bir lezzet olarak kabul edilir. Bu...

Bu fümeleme tarifinde domuzun karın bölgesinden çıkarılan kaburgalar kullanılıyor. Daha az etli ve daha fazla bağ dokusu içermelerine rağmen, kuru bir marine sosu ve özel bir karışım...

Çatniler, Hint mutfağından gelen ve dünyanın birçok ülkesinde popüler hale gelen meyveli ve baharatlı soslardır. Zencefilli bu kızılcık-elma çatnisi ​​çok kolay ve hızlı hazırlanır ve neredeyse her şeyle mükemmel uyum sağlar...

Klasik Bolonez sosu veya İtalya'da bilindiği adıyla Ragù alla Bolognese, lazanya veya makarna ile servis edilen bir et sosudur. Yemeği oldukça doyurucu ve inanılmaz lezzetli hale getirir.

İtalyan marinara sosu (veya denizci sosu), domateslerin Yeni Dünya'dan Avrupa'ya getirildiği 16. yüzyılın ortalarında Napolili denizciler tarafından icat edilmiştir. Denizciler, domateslerin...

Şekerli bira barbekü sosuna batırılmış kızarmış tavuk kanatları, içten inanılmaz derecede sulu, dıştan ise çıtır çıtır oluyor. Bu pişirme yöntemi onlara eşsiz bir lezzet de katıyor...

Meyve soslarını sevmeyenleri bile memnun edecek eşsiz ve lezzetli bir kızılcık ve yaban turpu ekşi krema sosu hazırlayın. Tatlı ve ekşi lezzeti, aşağıdakilerle mükemmel bir uyum sağlayacaktır...

Fransız sosu, Fransızca sirke anlamına gelen vinaigre kelimesinden türetilen vinaigrette veya vinaigrette sosu olarak da adlandırılır. Kullanılan bitkisel yağ ve sirke türleri farklı tariflerde değişiklik gösterebilir. Bunlar karıştırılır...

ABD'nin Kansas City şehri, barbekü başkenti olarak kabul edilir. Sadece çok sayıda barbekü restoranı ve en büyük barbekü festivallerine ve yarışmalarına ev sahipliği yapmasıyla değil, aynı zamanda özel lezzetleriyle de bilinir...

Bu sos pişirilmediği için portakal ve kızılcığın tüm faydalı özelliklerini korur. Bu vitamin açısından zengin sosu et veya kümes hayvanlarıyla birlikte servis ederek yemeğin lezzetini artırabilirsiniz ve...

Kızılcık sosu, geleneksel olarak ABD'de Şükran Günü'nde, İngiltere'de ise Noel'de hindiyle birlikte servis edilir. Ancak tatlı ve ekşi tadına rağmen, neredeyse her türlü et veya kümes hayvanıyla iyi uyum sağlar...

Bu sosun hazırlanması fazla zaman almıyor, ancak bayram sofrasında muhteşem ve etkileyici görünüyor. Et yemekleriyle veya salatalarla servis edin. Fırın ürünlerinde kullanın. Ekşi kızılcıklar ve narin...

Pişirme gerektirmeyen kızılcık sosu hazırlayın. Kızılcıkları, armudu ve portakalı şekerle karıştırın ve servis edin. Et yemekleri için sos olarak veya reçel olarak sürülebilir.

Beşamel sos, diğer adıyla beyaz sos, 17. yüzyılda Kral XIV. Louis döneminde icat edilmiş olup Fransız mutfağının temel soslarından biridir. Klasik tarife göre...

Barbekü sosu tüm et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Özellikle ızgara etlerle çok iyi gider ve daha zengin ve ilgi çekici bir lezzet katar. Eti barbekü sosunda marine edin veya üzerine sürün...

Çatney, Hint mutfağına özgü bir sebze veya meyve sosudur. Servis edildiği yemeğin lezzetini çeşitlendirmek ve tamamlamak amacıyla kullanılır. Kızılcık-narenciye çatney'i kullanılabilir...

İtalyan mutfağı denince aklınıza ilk gelen şey nedir? Muhtemelen pizza, makarna ve belki de lazanya. Ve tabii ki en geleneksel sos olan Bolonez. Domates ve sebzelerin basit bir birleşimi...

Çatney, elma ve tropikal meyvelerden yapılan, zencefil kökü ve acı biberin de eklendiği geleneksel bir Hint baharatlı meyve sosudur. Sos püre haline getirilir ve lezzeti artırmak için kullanılır...

Et sosu, makarna veya sebzeler için mükemmel bir tamamlayıcıdır; evden çıkmadan İtalyan mutfağının sofistike ve baharatlı aromasını deneyimleyebilirsiniz. Herhangi bir meze yemeğini daha da lezzetli hale getirebilir...

Relish, küçük sebze veya meyve parçalarından yapılan bir sostur. Kökeni, çeşitli sosları ve et suları ile ünlü Hint mutfağına dayanmaktadır. Relish çok popüler olmasına rağmen...

Meksika mutfağının sevilen bir sosu olan pico de gallo, diğer salsa benzeri soslar gibi acı biberli yemeklere eşlik etmek için kullanılabilir. Ancak, daha düşük sıvı içeriği nedeniyle, aynı zamanda...

Cesur Wyomingliler, kovboy klasiği "Shane" de dahil olmak üzere sayısız romana ilham kaynağı olmuştur. Vahşi doğa ve Yellowstone Kalderası'na yakınlık, burayı...

Çatniler, Hint mutfağının ayrılmaz bir parçası olan çeşitli lezzet ve bileşimlere sahip soslardır. Çok çeşitli yemeklerin yanında servis edilirler. Ferahlatıcı tadıyla ananas-nane çatnisi...

Enchilada'nın birçok modern çeşidi, diğer şeylerin yanı sıra, sos türleri bakımından farklılık gösterir. Bu tarifi hazırlarken, Meksika mutfağının aromasının her yeri sarabileceğini aklınızda bulundurun...

Yeni favori atıştırmalığınızla tanışın. Bu yenilebilir hamur, dondurmaya, milkshake'lere, tereyağlı tostlara eklenebilir veya sandviç kurabiye dolgusu olarak kullanılabilir (karışımdan birazını arasına sürün...).

Acı sos, ince mısır tortillasıyla yapılan popüler Meksika atıştırmalığı enchiladanın olmazsa olmaz bir bileşenidir. Enchiladalar et, sebze veya yumurta ile doldurulabilir. Bunun ardından...

Geleneksel soda, ev yapımı basit şuruplar ve heyecan verici aromalara sahip gazlı su ile yepyeni bir boyut kazanıyor. Şurup, tek bir içecek için fazlasıyla yeterli olduğundan, yanınızda taşıyabilirsiniz...

Kıvırcık lahana olarak da bilinen kara lahana, çam fıstığı ve tuzlu Pecorino Romano peyniri eklenerek lezzetli bir pesto sosu yapılır. Bu sos, şunlarla mükemmel uyum sağlar...

Bu geleneksel Amerikan barbekü sosu, özellikle ızgara et yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Bu sosun birçok çeşidi vardır ve içerikleri önemli ölçüde değişebilir...

Ketçap yapmak, sulu ve olgun domateslerin lezzetini daha uzun süre korumanın harika ve hızlı bir yoludur. Ünlü şef ve televizyon sunucusu Sunny Anderson'ın bu ev yapımı ketçap tarifi mükemmel bir örnektir...

Listelenen malzemelerle, yaklaşık 2 saatlik pişirme süresinde yaklaşık 470 ml lezzetli ev yapımı domatesli barbekü sosu hazırlayabilirsiniz. Bu sos, her türlü yemeğe yakışacak ve lezzetini artıracaktır...

Fıstık ezmesi, kavrulmuş fıstıkların öğütülmesinden yapılır ve dokusunu ve lezzetini artırmak için ek malzemeler eklenir. Bu popüler ürünle birçok ülkede karşılaşmışsınızdır muhtemelen...

Marinara, domates, sarımsak, baharatlar ve soğanlardan yapılan geleneksel bir İtalyan sosudur. Marketlerde kolayca bulunabilir, ancak ev yapımı marinara çok daha lezzetli ve aromalıdır. Hepsi...

Mascarpone peynirli krep içine sarılmış sosislerin, elma chutney'si eşliğinde servis edilmesi için adım adım bir tarif.

Izgara tavuk ve balzamik sirkeli barbekü soslu İtalyan krepleri için adım adım tarif, yanında Çin lahanası ve elma salatası ile servis edilir.

Acılı soğanlı kekler, Çin mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bunlar, dünyanın birçok mutfağında farklı şekillerde bulunan bir tür yassı ekmektir. Bunun ardından...

Yumuşacık ördek konfit, yumuşacık mısır krepleri ve baharatlı barbekü sosu—daha iyi bir kombinasyon olabilir mi? Sosun baharatlılığı, etin lezzetini ortaya çıkararak onu mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Ve...

İtalyan otlarıyla ev yapımı ekmek kırıntısı tarifi...

Ev yapımı crème fraîche (ekşi krema) için adım adım tarif.

Yüksek yağ içeriğine sahip kuruyemişler çok çabuk bozulur ve ekşiyebilir. Vakumla paketlenmiş kuruyemişleri tercih edin. Kuruyemişleri serin, kuru bir yerde ve hava geçirmez bir kapta saklayın...

Fotoğraflarla adım adım yılbaşı yemeği tarifi...

Ev yapımı beyaz sos karışımınızı hazırlayın ve hızlı bir sos tabanı olarak kullanın. Bu tarif, makarna için marketten alınan Alfredo sosunun harika bir alternatifidir...

Fotoğraflarla desteklenmiş, yılbaşı yemeği için detaylı bir tarif...

Fotoğraflarla detaylı tarif.