Dünya mutfaklarından tarifler

Tereyağı ve acı sos karışımına eklenen mavi peynir, Amerikan Buffalo kanatlarının ana malzemesidir ve popüler lezzeti uzun zamandır tavukla sınırlı kalmamış, birçok farklı yemekte kullanılmaktadır...

Kızarmış domates dilimlerinden oluşan, çıtır çıtır pane harcıyla kaplanmış eşsiz bir meze; yanında sulu elma salatası ve kızarmış jambon ile servis edilir. Domates dilimlerini kızartmak için...

Bu hafif ve sulu salata, Meksika tacosunun tüm unsurlarını bir araya getiriyor ve yapımı da bir o kadar kolay: biraz kızartma, biraz doğrama ve salata kasesiniz canlı yeşillikler ve sulu etle dolacak...

Enchilada, mısır tortillalarının incecik tüpler halinde, domates ve peynir sosunda pişirilmesiyle yapılan geleneksel Meksika yemeklerindendir. Bu güveç yemeğine "kolay" bir enchilada da denebilir...

Genellikle sandviç salatalıklarını turşulamak için kullanılan, baharatlar ve zerdeçal içeren tatlı ve ekşi bir marine sosu, sulu ve çıtır turpu lezzetli bir meze haline getiriyor. Ayrıca...

Turşu bamya ve yeşil fasulye, her öğüne harika bir katkı sağlar; salatalar ve lezzetli sandviçler için mükemmeldir veya düşük kalorili, baharatlı bir atıştırmalık olarak da keyifle tüketilebilir...

Acı biber turşusu, baharatlı ve lezzetli yemeklerden hoşlanan herkes için olmazsa olmaz, çok yönlü bir malzemedir. Normalde kullandığınız herhangi bir meze veya yemeğe ekleyebilirsiniz...

Bu hızlı Endonezya usulü turşular, ızgara et, kümes hayvanları veya balıkla birlikte salata olarak servis edilebilir. Salatalık ve havuç ince dilimlenir ve arpacık soğan halkalarıyla birlikte servis edilir...

Turşu şalgamı geleneksel bir Orta Doğu mezesidir ve eğer pide içinde şavarma veya falafel hayranıysanız, birkaç dilim ekleyin ve lezzetin nasıl değiştiğini izleyin. Ayrıca...

Taze salatalıkları canlı bir lezzetle tatlandırın ve Asya esintili her yemeği tamamlayacak bir Asya salatası hazırlayın. Salatalıkları kolayca yenebilecek dilimler halinde kesin ve taze malzemelerle karıştırın...

Guacamole veya salata için yeterince olgunlaşmamış avokadoları hazırlamanın ilginç bir yolu. İnce dilimlenmiş avokadolar jalapeño biberi, kişniş ve limon kabuğu rendesiyle karıştırılır, ardından baharatlı bir marine sosuyla gezdirilir...

Turşulanmış genç bamya, kavanozda saklanmış salatalıkların harika bir tamamlayıcısıdır. Bütün bamya kabuklarını dilimlenmiş salatalık ve ince dilimlenmiş soğanlarla birlikte yerleştirin ve üzerine sıcak marine sosunu dökün; bu sosun içinde şunlar bulunur...

Japonca'da "gari" olarak bilinen bu zencefil turşusu tarifi, tıpkı bir Japon restoranında yediğiniz gibi, mis kokulu, lezzetli ve çıtır çıtır. Üstelik evde yapımı da çok kolay...

Bu tarif, daha ekşi turşu sevenler tarafından beğenilecektir. Turşunun çabuk emilmesini sağlamak için salatalıkları ince dilimler halinde kesin (mandolin kullanın) ve soğan halkalarıyla servis edin...

Nancy Fuller'ın yıllardır denenmiş ve onaylanmış aile tarifiyle hazırlanan turşular, mutfakta acemi olanları bile hayal kırıklığına uğratmayacak. Sebzeler çıtır çıtır, baharatlı ve dengeli bir lezzete sahip olup, sebzelerin özünü ortaya çıkarıyor...

Bu baharatlı salatalık turşusu tarifi, akşam yemeği için lezzetli bir meze aradığınızda mükemmel bir seçenektir. İnce dilimlenmiş salatalıklar, taze nane yaprakları ve ince dilimlenmiş Tay biberi (Tay biberi...) ile karıştırılır.

İnce jalapeño halkaları, kırmızı soğan ve havuç dilimleriyle birlikte beyaz sirke ve şekerden oluşan basit bir marinatta marine edilir. Bu, lezzetli ve baharatlı bir meze yaratmak için yeterlidir...

Antipasto alla Calabrese, geleneksel olarak ana yemekten önce bir dilim ekmekle servis edilen bir İtalyan mezesidir. Taze ve turşu sebzelerin baharatlı bir sosla harmanlanmasıyla oluşur...

Her ev aşçısının bu mini marine edilmiş sebze karışımını elinin altında bulundurması gerekir. Dakikalar içinde hazır olur, buzdolabında iyi saklanır ve çok çeşitli yemeklerle uyumludur.

Bu lezzetli meze, bebek havuç kullanılarak hazırlanır. Bebek havuçlar daha hızlı marine olur ve servis edildiğinde daha iştah açıcı görünür. Bütün bebek havuçlar bir kavanoza sıkıca doldurulur ve marine sosuyla kaplanır...

Turşu kırmızı soğan, çeşitli mezeler ve yemeklerle servis etmek üzere buzdolabında bir kavanozda saklayabileceğiniz, ucuz ve pratik bir ikramdır. Yapımı 10 dakikadan fazla sürmez...

Bu tarife göre marine edilmiş cherry domatesler hemen tüketilebilir veya buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Yaz boyunca ömrünü uzatmanın, tatlı sebzelere baharatlı bir ekşilik katmanın harika bir yoludur ve...

Sarımsaklı acı biber turşusu kış için kavanozlarda saklanabilir. Acı sevenler bu ateşli biberlerden bir kavanozu buzdolaplarında bulundurmaktan memnun kalacaklardır. Jalapeno biber turşusu halkaları mükemmel bir seçenektir...

Dil balığı filetoları zeytinyağı, keskin Karayip sosu, kişniş ve limon kabuğu rendesi karışımıyla gezdirilir ve pişene kadar fırında pişirilir. Hassas beyaz balık, tüm baharatlı lezzetleri hızla emer ve...

Bu Meksika esintili sandviçleri yapmak için, kemiksiz tavuk butları birkaç saat boyunca kısık ateşte pişirilir, ardından altın rengi olana kadar tavada kızartılır ve...

Taze kabak, vitamin açısından zengin bir yaz salatası için harika bir malzemedir. Çok ince dilimleyin ve doğranmış cherry domateslerle karıştırın. Farklı renklerde sebzeler seçin—sarı,...

Kalabalık bir grubu doyurmanın ilginç ve yapımı kolay bir yolunu mu arıyorsunuz? Amerikan sosisli sandviçleri hem yetişkinler hem de çocuklar için favori bir sokak atıştırmalığıdır! Sosis, tahta bir şişe geçirilir...

Amerikan tarzı bisküviler kullanarak çıtır tavuk ve sebzelerle lezzetli, sulu sandviçler yapın. Bu bisküviler, tavuklu sandviçlerinize yepyeni bir doku ve lezzet katıyor. Ve...

Marul yaprağı kaselerinde servis edilen tek kişilik mezeler oldukça etkileyici, özgün ve şık görünüyor. Ev partileri için mükemmeldirler ve çatal bıçak gerektirmezler. Özellikle caziptirler...

Bu kebaplar tavuk butlarından yapılır ve doğrudan tahta şişlere dizilerek, yanında bütün bir mısır koçanıyla servis edilir. Tavuğun marine edilmesine gerek yoktur. But parçaları önceden kesilmiş şişlere dizilir...

Bu yemeğin hazırlanması sırasında hiçbir mobilya zarar görmemiştir. Tavuk Divan, çıtır bir kabuk altında peynirli Mornay sosunda pişirilmiş tavuk ve brokoli içeren klasik bir Amerikan güveç yemeğidir...

Arrabbiata, acılığı nedeniyle "şeytani" olarak çevrilebilecek popüler bir İtalyan domates sosudur. Sosun ana malzemeleri domates, kırmızı biber, sarımsak ve zeytinyağıdır ve...

Sandviçler için domuz eti seçerken, domuz omuz etini tercih edin. Uzun süre kısık ateşte pişmesi gerekir, ancak et çok sulu ve lezzetli olur. Pişirmeden önce omuz etini baharat karışımıyla ovun...

Parlak limon, tatlı kavun ve acı serrano biberinin birleşimi, bu hafif ve sulu salataya Karayip mutfağının egzotik lezzetlerini katıyor. Daha da çok yönlü bir lezzet için şunları kullanabilirsiniz...

Meksika usulü pizza yapmak çok kolay. Tabanı hazır buğday tortillası. Bu, birkaç kişilik pizza yapmanız gerektiğinde çok kullanışlı. Her tortillanın üzerine...

Geleneksel kreplerin aksine, tek tek kızartılan bu kabarık krep, tek bir büyük krep olarak fırında pişirilir. Bu çok pratiktir: ocağın başında bekleyip krepleri çevirmenize gerek kalmaz.

Dana döşü, yavaş pişirme için ideal bir kesimdir. Oldukça sert ve bağ dokusuyla dolu olmasına rağmen, uzun süre kısık ateşte pişirildikten sonra et çok sulu hale gelir...

Basit ve uygun fiyatlı malzemeler kullanarak lüks bir günlük yemek hazırlayın. Geleneksel pahalı biftek yerine, oldukça bütçe dostu bir seçenek olan dana pirzolayı ızgara yapın. Bu genellikle...

Surf and turf, ABD, Kanada ve Avustralya'da et ve deniz ürünlerini bir araya getiren popüler bir yemektir. Dahası, bu malzemeler sadece tabağa konmakla kalmaz, aynı zamanda...

Bu sulu ve doyurucu Asya esintili salata, malzemelerinin zıt tatlı ve ekşi lezzetlerini bir araya getiriyor. Izgara erik, domuz bonfile ve yeşil soğanla hazırlanıyor ve hepsi birlikte karıştırılıyor...

Bu canlı Meksika usulü salata ve sosunun tüm malzemeleri ızgarada pişirilir. Sosu hazırlamak için jalapeño biberi, domates suyu ve diğer malzemelerle birlikte blenderdan geçirilir...

Bu garnitürü hazırlamak için, ızgara yapmadan önce kabuklarıyla haşlanmış küçük kırmızı patateslere ihtiyacınız olacak. Bu şekilde, çıtır çıtır bir kaplama elde edeceğinizden emin olabilirsiniz...

Somonlu bu Amerikan Cobb salatası, geleneksel olanından biraz farklı olsa da aynı prensibi izliyor: tüm malzemeler doğranıp düzgün sıralar halinde bir tepsiye yerleştiriliyor...

Kremalı soslu bu İtalyan makarnası, geleneksel risotto ile aynı teknik kullanılarak hazırlanır; tek fark, pirincin yerine orzo (uzun taneli pirinç) kullanılmasıdır. Yemek şu şekilde pişirilir...

Bu makarnalı peynir tarifi, düzgün dilimler halinde kesilebilen ve şık bir şekilde tabağa servis edilebilen yoğun bir güveç yemeği ortaya çıkarır. Kremsi sosun yanı sıra...

Bu lezzetli ve sulu pirinç eriştesi yemeğiyle evinizde Asya esintili bir akşam yemeğinin tadını çıkarın. Önce erişteyi haşlayın, ardından yemeğin tamamını pişirin...

Pad Thai eriştesi, Avrupa marketlerinde yaygın olarak bulunan Asya malzemeleri kullanılarak evde hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilir. Bu yemeğin yıldızı ise...

Mac 'n' cheese, yani Amerikan usulü makarna ve peynir sosu, her zaman neşeyi artıran ve sevilen doyurucu, ev yapımı bir yemektir. Hem yetişkinler hem de çocuklar mac 'n' cheese'i şu nedenlerle çok sever...

Kalın, zengin ve kadifemsi bir peynir soslu makarnalı peynir yemeği yapın. Sosun içinde şekersiz yoğunlaştırılmış süt, yumurta ve rendelenmiş Havarti ve Colby Jack peynirleri bulunur. Her şey bir tutam tuzla birlikte kısık ateşte pişirilir...