Dünya mutfaklarından tarifler

Mantarlı İtalyan polentası lazanya gibi yapılır: polenta, mantar sosu ve peynir bir fırın kabına kat kat yerleştirilir ve peynir eriyene kadar fırında pişirilir. Özel...

İlkbaharda, genç kuşkonmazlar ortaya çıktığında, mantar, kekik, yeşil bezelye ve Parmesan peyniri ile hazırlanan bu hoş kokulu risottoda narin lezzetinin tadını çıkarın. Geleneksel kuru beyaz şarap yerine, şunları ekleyin...

Narin bir risotto, yabani mantarların aromasını sergilemek için harika bir fırsattır ve lezzetleri, kızarmış pancettanın tuzlu parçalarıyla uyumlu bir şekilde zenginleştirilir. Bu risotto tarifi, geleneksel olandan biraz daha basittir:...

Şeftalileri, un, tarçın ve esmer şeker karışımıyla serpip fırında çıtır bir tabaka oluşana ve meyveler yumuşayana kadar pişirin. Krem şanti veya vanilya ile servis edin...

Bu çilekli turta, 1944'te açıldığından beri popüler bir mekan olan Louisiana'daki Strawn's restoranının imza yemeklerinden biri ve kesinlikle denemeden ayrılmayacaksınız. Tarif...

Çilek-domates reçelli bu krutonlar, bu yaz olgun domateslerin lezzetinin tadını çıkarmanın harika bir yolu. Kremsi bir dokunuş için reçelin üzerine ufalanmış beyaz peynir serpin. Artan reçel ise...

Bu dondurulmuş çilekli tatlıyı yetişkinler de çok sevecek! İtalyan granitası, yenilebilir çilek kaselerinde harika görünüyor. Rosé şarabı ve...

Bu katmanlı tatlı, Napolyon pastasının bahar mevsimine uyarlanmış bir versiyonudur. Milföy hamuru katmanları, tatlı-ekşi ravent ve çilek dolgusuyla dönüşümlü olarak yerleştirilmiş ve üzeri pudra şekeriyle kaplanmıştır. Tatlı...

Fransız galette'i, özünde, acemi birinin bile kolayca yapabileceği bir iç harcıyla yapılan, serbest biçimli bir turtadır. Ekşi ravent ve tatlı çilekler mükemmel bir uyum oluşturur ve üzerine bir kat badem eklenir...

Bu Asya usulü ızgara sebze salatası, yaz ızgara partilerinizde çok beğenilecek. Karabuğday soba eriştesini haşlayın ve kızarmış kırmızı soğan, kabak ve taze turpla birlikte bir sos içinde karıştırın...

Bu salatanın ana malzemesi, iyot ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olan wakame deniz yosunudur. Lezzetli ve sağlıklı, vitamin dolu Asya tarzı bir salata için wakame'yi taze sebzelerle birleştirin...

Kalın bir karabiber kabuğuyla kaplanmış, yumuşacık ve sulu füme dana göğsü, kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve sos bile gerektirmiyor. Hazırlanması 15 saatten fazla sürüyor, ancak sonuç buna değer...

Izgara edilmiş, baharatlı dana eti ve erimiş peynirle doldurulmuş çıtır çıtır yumurta ruloları yapın. İnce dilimlenmiş dana eti, tahin ve tarçın karışımında marine edilerek zengin ve kremamsı bir lezzet kazanır.

Jeff Mauro, füme mozzarella, keskin barbekü sosu ve çıtır patates cipsi ekleyerek makarnalı peynir yemeğine Batı tarzı bir dokunuş kattı. Bu yemek için şunlara dikkat edin...

Eğer Belçika waffle makineniz varsa, sevdiklerinize bu 3'ü 1 arada kahvaltıyı ikram edin: sandviç, pizza ve waffle. Bu sandviçleri genellikle "yolda pizza" olarak tanımlarım. Şunları kullandığınızdan emin olun...

Quesadilla yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Ocak veya tava ısıtmanıza gerek yok. Tek ihtiyacınız olan elektrikli waffle makinesi. Çıtır çıtır lezzetli quesadillalar...

Geleneksel fondüden farklı olarak, bu kremalı sos üç çeşit peynir, ıspanak ve enginar karışımı kullanılarak blenderda kolayca hazırlanır, ancak aynı derecede lezzetlidir: aynı derecede kremalı, keskin ve şarap esintileri taşır...

Bu peynir tabağı, meze olarak veya alkollü içeceklerle birlikte son yemek olarak servis edilebilir. Üç çeşit İtalyan peynirini—Parmesan, Pecorino ve Gorgonzola—dilimlenmiş rezene ile birlikte bir tahtaya yerleştirin...

Ree Drummond, en lezzetli quesadillasını üç çeşit peynir, taze domates ve doğranmış konserve yeşil biberle yapıyor. Çedar, Monterey Jack ve keskin bir lezzetin birleşimi...

Kovboy usulü dondurmanın popüler tatlıya herhangi bir şekilde benzemesini beklemeyin! Belki de tek benzerlik malzemelerin katmanlanma şeklidir: tütsülenmiş domuz eti bir yığın halinde servis edilir...

Bu kurutulmuş sığır eti tarifi, bu lezzetin birçok hayranı olan Portland'daki Country Cat restoranının şefi tarafından paylaşıldı. Hazırlamak için bir kurutma makinesine ihtiyacınız olacak. İnce dilimlenmiş sığır eti...

Cape Codder (diğer adıyla Cape Cod), yapımı en kolay kokteyllerden biridir. Esasen sadece votka ve kızılcık suyundan oluşur. Basitliğine rağmen, bu içecek mükemmel tadıyla ünlüdür ve...

Macadamia fıstığı ve hindistan ceviziyle yumuşak bir çikolatalı brownie pişirin, üzerini kabarık beze ile kaplayın, beyaz veya gümüş renkli şekerlemeler ve hindistan cevizi parçacıkları serpin, işte size mükemmel bir tatlı...

Ev yapımı buzlu dondurma için en kolay ve hızlı tarif. Buz küplerini dondurulmuş limonata konsantresiyle blenderda karıştırın ve elde edilen karışımı bardaklara kaşıkla doldurun. Mükemmel...

Tarçını seviyorsanız, Snickerdoodle kurabiyeleri tam size göre! Yoğun hamur toplar haline getirilir, ardından şeker-tarçın karışımına bulanır ve pişirilir. Pişerken toplar...

Geleneksel Snickerdoodle kurabiyelerinin ayırt edici özelliklerinden biri, inanılmaz derecede iştah açıcı görünen yüzeylerindeki çatlaklardır. Bu dev kurabiyenin üzerinde bu çatlakları oluşturmak için...

Klasik Snickerdoodle kurabiyesinin daha şık bir versiyonunu pişirin. İnce ve çıtır çıtır, ancak aynı zengin esmer şeker ve tarçın aromasına sahip. Bu kurabiyelerden ikisi 100 kalorinin altında ve...

Bu tarçınlı snickerdoodle kurabiye hamuru yumurta içermez, yani çiğ olarak tüketilmesi güvenlidir. Kurabiye ezmesi gibi olup ekmeğe sürülebilir, milkshake'e eklenebilir veya...

Klasik escabeche'nin bu versiyonu ızgara olarak hazırlanır ve yanında sebze garnitürü bulunur. Izgara levrek, jülyen doğranmış dolmalık biber ve soğanla birlikte, hızlıca hazırlanan tatlı ve ekşi bir sos eşliğinde servis edilir...

Bu garnitür için tatlı patatesleri tütsülemenize gerek yok! Gizli malzemeniz adobo soslu tütsülenmiş chipotle biberleri. Bunu mayonez sosunda haşlanmış tatlı patateslerle birleştirin ve garnitür hoş bir lezzet kazanacaktır...

Bu İtalyan ruloları lazanya yaprakları kullanılarak yapılır. Yaprakları haşlayın, her birini enginar ve ıspanak dolgusuyla sarın ve ruloları peynir sosu ve rendelenmiş peynir tabakasıyla birlikte fırında pişirin...

Taze ıspanak, eski çedar peyniri, pekan cevizi ve kekik kullanarak alternatif bir pesto sosu hazırlayın. İstediğiniz bitkisel yağı ekleyin. Pesto sosunu meze olarak veya...

Kuzey Afrika'ya özgü aromatik baharat karışımı ras el hanout, bu sulu hindi ve ıspanak pirzolalarına zengin ve lezzetli bir tat katıyor. Yanında baharatlı kavrulmuş havuç ve kişniş ile servis edin...

Bu lezzetli ve doyurucu turtayı pişirmek için hamuru yoğurmanıza veya açmanıza gerek yok. Birincisi, tarifte hazır yufka kullanılıyor ve ikincisi, yufka yaprakları sadece iç harcın üzerine seriliyor.

Gnocchi çorbasının İtalyan versiyonu: Patates gnocchi ile yapılan, sebze açısından zengin mincetrone. Parmesan peyniri kabuğu isteğe bağlıdır, ancak çorbaya lezzet ve aroma katar.

Bu vejetaryen kavanoz yemeği, Orta Doğu'nun klasik meze lezzetleri olan dolma, humus ve salatalıkları içeriyor ve bölgenin Akdeniz ülkelerinde popüler olan bir baharat karışımı olan za'atar ile süsleniyor. Temel malzeme...

Bu zekice hazırlanmış tarif, domuz eti ve Çin lahanasıyla yapılan geleneksel Japon yemeği nabe'yi katmanlar halinde sunuyor. Basit ama tavadan çıktığı gibi servis edildiğinde muhteşem görünüyor. Lahana ve diğer malzemelerin katmanları...

Şeftali ve ravent klasik bir kombinasyon olmasa da, bu İtalyan milföy hamurundan yapılan crostata'da birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlıyorlar. Şeftali ve ravent dolgusunu üzerine yayın...

İki İtalyan klasiği, muhteşem bir yemekte bir araya geliyor. Bu salatanın lezzetleri, olgun domatesler, kremalı peynir, mis kokulu fesleğen ve yüksek kaliteli zeytinyağı ile hazırlanan bir Caprese salatasını hatırlatacak.

Bu hızlı ve kolay akşam yemeği hafta içi akşamları için mükemmel ve kesinlikle tüm yaz boyunca yapmak isteyeceksiniz. Taze pırasanın lezzetli kombinasyonuna aşık olmamak imkansız...

Makarnayı ve sosisleri, hafta içi akşam yemekleri veya pazar günü aile öğle yemekleri için mükemmel, doyurucu bir güveç yemeğine dönüştürün. Makarnayı önceden haşlamanıza gerek yok. Sadece...

Akşam yemeği vakti geldi ve birdenbire tavuk göğüslerinizi çözmediğinizi fark ettiniz. Panik yapmayın! Bu tarifle, çözmeden marinara sosunda hafifçe soteleyebilirsiniz ve tavuk göğüsleriniz...

Hazır Margarita karışımları genellikle bir veya daha fazla narenciye suyu, şeker veya şurup içerir. Bu tarifte ise karışım beklenmedik bir rol oynuyor: ...

Pirinç, sebze ve etin tek tencerede pişirildiği bu akşam yemeği, pirincin kenarlarının çıtır çıtır olması için sıcak taş bir tencerede pişirilen geleneksel Kore yemeği bibimbap'tan esinlenilmiştir. Bu tarifle...

Deniz ürünleri birçok Creole yemeğinin temelini oluşturur. Geleneksel otlar ve baharatların kullanımı, bu burgerlerde olduğu gibi eşsiz bir lezzet yaratır. Birkaç yengeç köftesi kızartın...

Bu garnitürün en önemli malzemelerinden biri Creole hardalıdır. Daha keskin, daha zengin bir lezzete sahip olup, sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle birleştiğinde sıradan tereyağını bambaşka bir boyuta taşır...

Vejetaryen karnabahar tacoları yapın. Daha lezzetli hale getirmek için, karnabahar çiçekleri baharatlı pirinç unu hamurunda kızartılır; sonuç olarak nefis, çıtır, lezzetli ve baharatlı bir yemek elde edilir. Ekleyin...

Pesto sosu, bu basit İtalyan usulü yemeği özel bir şeye dönüştürüyor. Ve çok lezzetli ve aromatik olduğu için, çok az ek malzemeye ihtiyacınız olacak...

Bu kolayca hazırlanabilen yemek, canlı bir baharat buketiyle dolu: Zencefilli kokulu beyaz pirinç, morina balığı ve tatlı yeşil biberle zenginleştirilmiş bir köri sosunun altında servis ediliyor. Köri sosunu limon dilimleriyle süsleyin...

Mükemmel peynir sosu tarifini aramanıza son verin, işte burada! Yoğun ve yapışkan kıvamıyla her zaman kolayca hazırlanabilir. Sos olarak servis edebilir veya cipslerin, sosisli sandviçlerin, omletlerin ve daha fazlasının üzerine gezdirebilirsiniz.